來銀座「SHARI THE TOKYO SUSHI BAR」享受道地的壽司

02.November.2018 | FOOD

東京銀座2丁目以「輕鬆的大人遊樂場」為概念的日式餐廳「SHARI THE TOKYO SUSHI BAR」,誕生新的風格料理。尤其是大家所崇尚的「銀座壽司」,可以好好地在店內品嚐,菜單也將大幅刷新,將從2018年11月1日(四)起開始提供。

新風格的「SHARI」,是40年代的商業人士帶著後輩前往的氣氛極佳之處,實現了夢想中的「銀座吧台握壽司」,也很適合大人的享用的壽司晚宴。預定一人6,000円。

菜單部分,是在NADA MAN學習過,並在中村孝明的餐廳擔任過取締役總料理長的料理人鈴木一生,他根據道地和食並以手作的居酒屋料理與和風中華料理交織而成美味的美食。除了有道地捏製的壽司美食,附餐菜單也能隨喜好到處選取,酒與侍酒師所選的30種白酒、20種名牌日本酒,都能在店內品嚐得到。

握壽司則依當季的素材來提供。各素材以一盤兩個作為組合,有18個3500円、12個2500円、6個1500円等三種款待方式。今年秋天的18個組合,有海膽、鮪魚、鮪魚肚、鯛、日本對蝦等九種高級食材,一個約195円可說是超划算的價格。當然也有6個的組合,在銀座非吃不可的壽司,等你來品嚐。※全部含稅

新風格將以以前招牌菜單一口可吃下的壽司卷,重新選用高級食材登場。新菜單還有「松露鵝肝壽司捲」、「炙燒牛壽司捲 添加生海膽」、「帝王蟹捲」,還有如同寶石般可愛的7色「彩虹捲」都將登場。

松露鵝肝壽司捲,外表上有相當醒目的照燒鵝肝包覆著壽司,以及薄薄的松露將壽司捲起,就想點心一般的外表,十分吸引人。

牛肉與海膽的部分,將壽司捲起後,進行炙燒,再加上生海膽,並在外表塗上使用牛筋肉製味醂、醬油,是十分精緻的料理。

帝王蟹捲壽司沾上螃蟹味噌與柚子醋特製的醬,可說是一絕品美食啊!

7色彩虹卷是由5種魚(紅甘、鮪魚、秋刀魚、烏賊、日本鮭魚)與玉子燒、小黃瓜等搭配起來如同寶石般的壽司,別猶豫了快用照片記錄下這個外觀好看,食用好吃的壽司吧。

料理長最推薦的菜單,則是鮑魚與鮭魚卵、海膽、蝦、烏賊等奢華的製作出的「海鮮鍋炊飯」,吃過的人中八成都會續點,並用紅通通的碗裝起來,形成鮭魚、鮭魚卵滿滿的鍋炊飯。

在這可享受到居酒屋菜單餐點與和風中華料理外,還有很多輕料理,等你來銀座慢慢享用。豐盛的料理讓你怎麼吃都不會膩喔。

快來試試這道地的壽司料理吧~!

 

◼︎Information

SHARI THE TOKYO SUSHI BAR
地點:東京都中央區銀座2-4-18 ALBORE銀座building 8F
營業時間:午餐11:30-15:00 (L.O.14:30)、晚餐17:30-23:00(L.O.22:30)
TEL:050-5212-7574
URL:http://restaurant.novarese.jp/shari-ginza/

 

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    10.September.2018 | FEATURES / FOOD / SPOT

    東京的銀座聚集了很多高尚的商店和購物點。 它不僅在美食和時尚中宣揚了西方文化外,更是繼承了歌舞伎座和築地等具有日本傳統的地方而變得有名。

     

    在這樣的銀座購物之前先吃一個好吃的早餐如何?因此這次我們將推薦可以在銀座吃到早餐菜單的餐廳。

     

    Furutoshi / Solaria西鐵酒店

    在“Solaria西鐵酒店”2樓的「Restaurant Furutoshi」的自助早餐,把材料本身的味道做出菜式而大受歡迎的餐廳。您可以在融合溫暖的木材和現代的舒適空間享用美味的早餐。更能在早上吃得到新鮮的蔬菜。提供terrine和Carpaccio等,推薦給想要從早上就享用豪華早餐的人。

     

    ■Information

    Furutoshi

    地址:東京都中央區銀座4丁目9-2

    營業時間 早餐7:00-10:00(最後9:30)

    午餐11:30至15:00(早晨14:00)

    晚餐:18:00~23:00(L.O 21:30)

    無休

    電話:03-5565-0577

    網址:http://www.solaria-hotels.jp/ginza/restaurant/

     

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    Cafe Paulista

    這裡是約翰·列儂與他的妻子小野洋子經常去的咖啡館。 因為餐廳直接與巴西的農場打交道,在這裡可以享用美味的巴西咖啡的老店咖啡館。質地鬆脆,懷舊的吐司,與黃油和藍莓果醬的配合完美。

     

    ■Information

    Cafe Paulista
    地址:東京都中央區銀座8-9-16長崎中心大廈1F
    營業時間:週一至週六8:30-22:00(L.O)/週日和節日12:00-19:30(L.O)

    ※早晨時間是從8:30到11:30
    無休

    電話:03-3572-6160

    網址:http://www.paulista.co.jp

     

    Eggs’n Things 銀座店

    說到早餐的話一定是這家餐廳。由早上到晚上都能享用美味並有分量的早餐菜單。不只有鬆餅,班尼迪克蛋也非常美味。粘糊糊的蛋與酥脆的培根的組合最適合不過。

     

    ■Information

    Eggs’n Things Ginza
    地址:東京都銀座中央區1-8-19 KIRARITOGINZA 4F
    營業時間:9:00-23:00(L.O 22:00)

    無休

    電話:03-6264-4949
    網址:https://www.eggsnthingsjapan.com/ginza

     

    珈琲 蕃

    在物價高的銀座居然可以用550日元享用到早餐的老店咖啡館。圓盤裡有圓圓的麵包,葡萄麵包,生菜,煮雞蛋,土豆沙拉,蘋果,550日元的超值早晨套餐! 您可以在懷舊的氣氛中享受愉快的早晨。

     

    ■Information

    珈琲 蕃
    地址:東京都中央區銀座3-8-10
    營業時間:週一至週五:7:00-21:00 /週六 – 週日:7:00-19:00
    ※早上7:00~9:30服務
    無休
    電話:03-3564-0181
    網址:http://ginzaban.com

     

    The Kitchen Salvatore Cuomo GINZA

    世界有名的大廚、Salvatore Cuomo監督的餐廳 “The Kitchen Salvatore Cuomo GINZA”在銀座的Daiwa Roynet Hotel二樓開幕。以自助餐的形式有節奏地享受各種美味佳餚。店內有方便的私人房間等,根據不同的場合有不用多種的用途!從早上開始享用豐盛的自助餐吧。

     

    ■Information

    早餐自助餐2000日元

    自助餐開放時間為7:00-10:00

     

    The Kitchen Salvatore Cuomo GINZA

    地址:中央區銀座1-13-15銀座Daiwa Roynet Hote2F

    營業時間:早餐7:00至10:30(最後點餐10:00)

    午餐時間為11:30至15:30(最後點餐14:30)

    ※週六和周日公眾假期最後點餐在15:00

    ※週六,週日,公眾假期,下午茶時間開放

    晚餐時間為17:30-23:30(最後在22:30)

    無休

    電話:3-3538-0565

    網址:http://www.kitchensalvatore.jp/ginza/index.html

     

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    仏蘭西屋

    在寬敞的英倫風的店裡,能吃到由昭和時代大受喜愛並合理價格早晨套餐的超值咖啡館。吐司、煎蛋,香腸,沙拉都只是550日元的超值早餐。 在輕鬆的空間裡,一邊享受美味的咖啡和三明治,同時享受優雅的早上。

     

    ■Information

    仏蘭西屋

    地址:中央區銀座3丁目7-16銀座NS大樓B1
    營業時間:週一至週六8:00-22:00 /週日8:00-21:30
    ※早餐時間為8:00~11:00
    休息日:公眾假期前一天
    電話:03-3564-0462
    網址:https://tablog.com/tokyo/A1301/A130101/13059121/

     

    Cafe 634(Cafe Musashi)

    簡單而時尚的室內設計,以實惠的價格提供餐飲的人氣餐廳Cafe 634。 使用由信賴的契約農家運到的時令食材和小米的菜式和甜點,對身體和錢包都很友好的咖啡廳。 如果你喜歡簡單的早餐的話,由黑麵包做成吐司上加上滿滿的紅豆和簡單的方形黃油的紅豆吐司最適合不過。

     

    ■Information

    Cafe 634(Cafe Musashi)

    地址:東京都中央區銀座3-12-7

    營業時間:工作日9:00-18:00 /週六11:30-17:00

    ※早餐菜單從9:00~11:00

    休息日:第1和第3週的星期六,星期日,公眾假期

    電話:03-3248-0560

    網址:http://www.ginza.jp/csr/8720

     

    瑠之亜珈琲(Runoa coffee) GINZA INZ

    以成年女性為目標營業的新空間“Runoa Coffee”。 室內裝修是以簡單而平靜的氛圍的木紋為主,全店為禁煙。 早上的三明治是用全麥麵包夾著金槍魚與奶酪。 由於是以“為了成年女性的第三次浪潮”為宗旨,店裡大多是女性因此女性可以輕鬆地享受。

     

    ■Information

    瑠之亜珈琲(Runoa coffee) GINZA INZ

    地址:東京都中央區銀座西銀座3號1樓3
    營業時間:8:00-23:00
    ※早晨時間為8:00~11:00
    休息:Inze的休館日
    關閉電話:03-3564-2850
    網址:https://www.ginza-renoir.co.jp/runoacoffee/

     

    大家覺得如何?在銀座由早上開始渡過優雅的時間吧♩

     

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  • 逛街之餘!可以在銀座品嚐到的7間絕品鬆餅店

    04.January.2018 | SPOT

    在銀座逛完街後想要坐下來吃點甜食休息一下呀,這樣想的人應該不少吧?

    於是,這次要介紹的是位於銀座的絕品鬆餅。

     

     

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    幸福鬆餅(幸せのパンケーキ) 銀座店

    在東京・表參道造成話題的鬆餅排隊名店,將在2017年12月23日於銀座開幕。位於東京metro銀座線銀座站A5出口一出來就可以看到的良好地理位置。店內可以感受到與銀座相稱的日式氛圍,讓人能夠非常放鬆的空間。店鋪採用讓顧客可以親眼看到製作過程的開放式廚房。看著精心製作一片片鬆餅的過程,讓人對於即將端上桌的鬆餅,期待隨之升高。

     

    ■Information

    幸福鬆餅 銀座店

    地址:東京都中央区銀座5-8-5 ニュー銀座ビル10号館7階

    營業時間:平日10:00~20:00(LO 19:15) 例假日10:00~20:30(LO 19:40)

    公休日:不定休

    TEL:03-6255-1111

    URL:http://magia.tokyo

     

     

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    雪之下銀座

    使用嚴選食材,手作提供的雪之下。自然風格的時尚店面,飄散著甜甜的鬆餅香氣及咖啡的香味。人氣鬆餅「四葉 鮮奶油乾酪 添加獨家煉乳冰淇淋」,鬆餅的風味不會被配料蓋過,十分簡單美味的一道。可以搭配咖啡一起享用,達到完美平衡。

     

    ■Information

    地址:東京都中央区銀座1-20-10 トマトビル 3F

    營業時間:二~五1100~21:00(LO20:20)、例假日11:00~19:00(LO18:20)

    TEL:070-5517-9506

    URL:http://yukinosita.net/

     

     

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    Eggs ‘n Things銀座店

    在乾淨明亮具開放感的店內,可以品嚐到經典的生奶油鬆餅。在溫暖的日子,也十分推薦陽台座位。生奶油份量滿滿卻又不會太甜。即使是女生一個人也可以輕鬆完食。除了早餐及午餐的單點菜單以外,18:00以後還會提供晚餐菜單,可以從早享受到晚。

     

    ■Information

    Eggs ‘n Things銀座店

    地址:東京都中央区銀座1-8-19 キラリトギンザ 4F

    營業時間:9:00~23:00(L.O.22:00)

    公休日:無休

    TEL:03-6264-4949

    URL:https://www.eggsnthingsjapan.com/store/ginza.html

     

     

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    DAVID MYERS CAFÉ

    DAVID MYERS CAFÉ提供有益健康及友善地球環境的加州風格的餐點。使用北海道小麥粉烤出鬆軟的鬆餅,放上香蕉及微苦的焦糖醬。飄散著些微波本威士忌香氣的焦糖醬與新鮮香蕉搭配出的鬆餅甜點。是大受女性歡迎的濃郁鬆餅。

     

    ■Information

    DAVID MYERS CAFÉ

    地址:東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 6F

    營業時間:10:30~20:00(L.O19:30)

    TEL:03-3561-7052

    URL:

    http://www.ginzadining.com/restaurant/detail/davidmyers/index.html

     

     

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    MOKUOLA DexeeDinerUILANI

    滿滿夏威夷氛圍的MOKUOLA DexeeDinerUILANI。這裡的招牌料理將優格作為提味大量加入鬆餅中。將沙沙的鬆餅原料倒上平底鍋後,再放到烤箱中烤製而成的做法。

     

    ■Information

    MOKUOLA DexeeDinerUILANI

    地址:東京都千代田区有楽町2-7-1 有樂町丸井百貨 8F

    營業時間:週一~六11:00~21:00 、週日・國定假日10:30~20:30

    公休日:不定休

    TEL:03-6269-9554

    URL:http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13157140/

     

     

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    café & books bibliotheque

    10種以上的甜點皆在店內手作,其中最具人氣的鬆餅中有加入優格,十分健康。鬆餅上添上滿滿馬斯卡彭起司與奶油起司做成的提拉米蘇奶油,還可以依據喜好淋上微苦的咖啡醬,不是很喜歡甜食的人也可以開心品嚐。

     

    ■Information

    café & books bibliotheque

    地址:東京都千代田区有楽町2-5-1 LUMINE有樂町店 LUMINE1 3F

    營業時間:平日11:00~21:30 (L.O.21:00) 例假日11:00~21:00(L.O.20:30)

    公休日:不定休

    TEL:03-5222-1566

    URL:http://www.cporganizing.com/bibliotheque/tokyo/

     

     

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    銀座珈琲店 銀座數寄屋橋店

    位於數寄屋橋十字路口的BIG ECHO同棟2樓的銀座珈琲店。店內統一雅緻的市內設計,不光是女生,男生也能輕鬆進入的氛圍。獨家楓糖奶油鬆餅,鬆餅不是很厚卻很鬆軟,可以嚐到十分獨特的口感,正是它的人氣所在。

     

    ■Information

    銀座珈琲店 銀座数寄屋橋店

    地址:東京都中央区銀座4-2-14 DK銀座ビル2F

    營業時間:一~五11:00~23:00、午餐時段11:00-16:00、例假日10:00~23:00、午餐時段10:00-16:00

    公休日:無休

    TEL: 03-3562-7232

    URL:http://www.clubdam.com/dkdining/shop/ginza_coffee/index.html

     

     

    大家覺得如何呢?一邊品嚐鬆餅一邊度過一段放鬆的時間吧。

     

     

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  • 解開迪士尼動物作品之謎「迪士尼 貓&狗展」 決定在松屋銀座舉辦

    29.September.2021 | ANIME&GAME / SPOT

    迪士尼作品永遠的主題之一”動物”、以其中最貼近人類、如家人般存在的”狗與猫”為中心、呈現迪士尼動物作品魅力的正格展覽會「迪士尼 貓&狗展」於2021年12月1日(三)至12月25日(六)期間限定在松屋銀座8樓活動廣場舉辦。

     

    米奇的好夥伴布魯托

    小姐與流氓

    101忠狗

    貓兒歷險記

     

     

    迪士尼自電影『小鹿斑比』開始、就不斷挑戰”描繪真實動物並以豐富感情表現”這道難題。在工作室飼養動物、研究其骨格和肌肉、徹底追求真實性。透過故事打造出讓觀眾投入感情、擁有豐富表情的角色、生涯推出為數眾多的動物作品。會場會有迪士尼製作的動物動畫的進化與革新介紹、及為了用豐富感情來表現動物而進行過的各種試驗歷史。從米奇的好夥伴「布魯托」及『101忠狗』、『小姐與流氓』、『貓兒歷險記』等代表作品、到迪士尼作品中令人印象深刻的狗猫角色介紹展示、令人彷彿身處迪士尼作品中一般、是充滿興奮感的展示内容。

     

    本展覧會在擁有迪士尼所有動畫作品相關資料、並數位化可供回顧的動畫搜尋庫協助下、展示數位化的貴重藝術作品共300向以上。粉彩及水彩原畫、因容易受損所以很少在外展示、但藉由數位化、這些平常難得一件的作品、也多數出品。而小尺寸的纖細作品、也可透過數位化放大呈現、讓大家欣賞到作品的細微部分、數位化藝術作品才能展現的魅力也是本展覽會的值得一看之處。

     

     

    米奇的好夥伴「布魯托」傳達的是迪士尼初期搞笑動畫的歡樂氣氛、『小姐與流氓』講述的是一個浪漫的故事、『101忠狗』則是在庫伊拉魔爪下展開的大逃脫劇、而『貓兒歷險記』介紹的是巴黎的美麗街道及小貓瑪莉的可愛。另外、迪士尼作品令人印象深刻的狗猫角色介紹也不容錯過。

     

     

    華特迪士尼是知名的愛狗人士、從小到晩年都將狗兒當成家人一般共同渡過時光。以貼近人們的”狗與猫”為主題的本展覧會、一定能讓您對作品中描繪的角色身影和表情感到深刻愛情和親近感。

     

     

    不妨就帶著散步心情到「迪士尼 貓&狗展」看看吧?

     ©Disney

  • Riviera Zushi Marina有期間限定的高級露營餐廳「MALIBU FARM」登場

    22.September.2021 | FOOD / SPOT

    在神奈川縣逗子市展開的「Riviera Zushi Marina」内、2020年以日本初上陸餐廳之姿開業、大排長龍的「MALIBU FARM Zushi Marina(以下稱MALIBU FARM)」、去年曾舉辦的大人氣活動高級露營餐廳『MALIBU FARM 鎌倉露天座(以下稱鎌倉露天座)』活動、於2021年10月1日(五)至2月28日(一)期間限定再次登場。9月17日(五)起開始接受預約。

     

     

    今年的餐點除了MALIBU FARM的「FRESH,ORGANIC,LOCAL」構思、致力於永續性活動的Riviera也準備了使用Blue Seafood與Riviera循環野菜等永續性食材的料理。只要食用就等於選擇了對地球溫柔、可在戶外的私人空間中享受渡假樂趣。

    在L.A.貴婦間擁有絕大人氣的「MALIBU FARM」、在大人的海洋渡假村「Riviera Zushi Marina」、以日本初上陸餐廳之姿於去年3月開幕。Riviera Zushi Marina擁有約900顆的椰子樹、以及可眺望跨越高級遊艇・帆船停泊處的海洋、位於彷彿身處國外渡假村般的位置。

     

     

     

    去年冬天登場的鎌倉露天座、備有暖氣冬天也很溫暖、能在不會”密切接觸”的開放空間中安心享受餐點獲得好評及人氣。今年為了讓大家也可以和熟悉的家人及夥伴一起在安心的空間中、享受戶外包廂感受的用餐體驗、期間限定展開了設置華麗帳棚的露營餐廳『鎌倉露天座』、和MALIBU FARM的露天座一樣、可以和愛犬一起渡過時光的帳棚也會登場。最適合來這裡慶祝生日或紀念日、今年就在這裡打造一個慶祝空間吧。晚餐時間可看到夕陽西下與點燈交織出的幻想世界、充滿魅力。

     

     

    可享受渡假氣氛並享受絶品料理、不妨就來這裡療癒身體和心靈如何?

  • 以支援新冠肺炎感染症對策為目的的藝術公益拍賣活動

    20.September.2021 | FASHION / SPOT

    東京のPola Museum Annex、於去年舉辦了以支援新冠肺炎感染症對策為目的的藝術公益拍賣活動、今年也將以「Find your travel」展方式在2021年 11月12日(五)至12 月5日(日)期間舉辦。

     

     

    柏原由佳「Lemon Tree」2020年 壓克力、油彩、畫布

     

    野口哲哉「POLA Dot or snowball~土佐光吉源氏物語色紙絵 夕霧に基づく~」2020年 壓克力

    中村萌「our whereabouts」2021年 楠、銅、油彩

    ヒグチユウコ「Philanthropy」2020年 麻紙、鉛筆、水彩

    舘鼻則孝「Baby Heel-less Shoes」2020年 牛皮、豚皮、染料、金属拉鍊、包覆水晶玻璃

    去年本畫廊舉辦的首次公益活動獲得了許多的支援、活動收入全額合計9,145,000 円都作為日本紅十字會的「新冠肺炎感染症對應相關捐贈金」、捐贈出去。但現在感染也不斷擴大、新冠肺炎的對應成為長期化的活動、對於在第一線奮闘的醫療相關人員、本畫廊思考著「能為他做什麼」、而決定今年也展開公益企劃。

     

    這次也由贊同本企劃主旨、與本畫廊相關的藝術家20名、各提供1項以「旅行」為主題的作品。這共計20項的作品不只可在展示會場欣賞、也會以靜音義賣方式、在網路上供出價拍賣販售。透過各作家表現的「旅行」作品、可享受旅行氣氛、並想像狀況穩定後可以去哪裡玩、希望能成為這樣帶來笑容的活動。另外、這次拍賣的收入也預定全額捐贈給日本紅十字會。

     

     

    若想向在第一線奮闘的醫療相關人員表達感謝、千萬別錯過這個公益拍賣活動。

  • 現代美人畫家・池永康晟創作的演員・翔畫作新作展在銀座 蔦屋書店舉辦

    20.September.2021 | FASHION / SPOT

    東京・銀座 蔦屋書店、於2021年9月25日(六)至10月15日(五)期間、在銀座 蔦屋書店藝術牆・畫廊舉辦日本畫家池永康晟的新作展「少年・翔」。

     

    池永康晟 「體育・翔」2021年

    池永康晟 「睨める・穂波」2015年

     

     

    身為現代美人畫佼佼者活躍的池永康晟。花了10年以上歳月不斷追求獨創手法打造的美人畫、因2012年獲得第8回菅楯彦大賞展佳作賞成為契機大受注目、進而確立了現代美人畫這個分野。在亞麻布上以岩繪畫用具反覆刷色洗淨而營造出的獨特肌膚色彩是池永每人畫的最大特徵、描繪的模特兒都充滿個性、這樣的風格、在日本繪畫界可說是將人物畫重新下了定義、擁有獨創性與存在感。

    以「少年・翔」為題的本展、發表2006年出生的演員兼模特兒翔畫作新作品。對池永來說也是初次以少年為模特兒創作作品、而2015年的「睨める・穂波」這幅美人畫代表作的回顧印刷版也將展示販售。現代美人畫代表人物描繪的少年・翔及女性們艷麗的模樣、千萬別錯過。

     

  • 迪士尼小熊維尼95週年紀念活動決定於銀座三越舉辦

    26.August.2021 | ANIME&GAME / SPOT

    「迪士尼小熊維尼」原作出道95週年紀念特別商店、於銀座三越在2021年9月15日(三)至9月27日(一)期間限定開幕。三越伊勢丹先行販售商品及每日更替贈品、限定隨行杯贈送等特別企劃也很豐富!特設拍照點還可享受與維尼一起拍照的樂趣。

     

     

    先行販售商

     

     

    三越伊勢丹限定・三越伊勢丹先行販售 磁鐵495円(含稅)

    三越伊勢丹限定・三越伊勢丹先行販售 小鏡子495円(含稅)

    三越伊勢丹先行・活動限定販售 三連鑰匙圈935円(含稅)

    三越伊勢丹先行・活動限定販售 玩偶原子筆715円(含稅)

    每次結帳含稅滿2,200円以上即可獲得購入特典「每日更替原創貼紙」限前500名

    每次結帳含稅滿11,000円以上即可獲得購入特典「原創不鏽鋼隨行杯」限前500名

    銀座三越限定 小熊維尼拍照點

    可愛小熊維尼95週年紀念限定設計圖案限定商品、千萬別錯過!

     

     

    mc. ©DISNEY. Based on the “Winnie the Pooh”works by A.A. MiIne and E.H Shepard.

     

  • SONY的設計師與SF作家描繪的2050年東京在銀座SONY PARK展示

    23.August.2021 | SPOT

    SONY集團的設計部門旗下的創意中心、在「WIRED Sci-Fi原型設計研究所」的協助之下、與SF作家合作、實踐Sci-Fi原型設計的手法。以「2050年」「東京」「戀愛」這3個關鍵字、和「2050年東京」裡的「WELL-BEING」「HABITAT」「SENSE」「LIFE」4個主題為基底、由SONY的設計師將4個「原型設計」、透過SF作家藤井太洋、小野美由紀、麥原遼、津久井五月之筆、創作出4個「SF短篇小説」。這些作品自2021年8月31日(二)起在Ginza Sony Park的最終企劃「Sony Park展」中展示。

     

     

    「Sci-Fi原型設計」指的是使用SF來構想未來、以其為起點反向推測、考察「現在、應該要做什麼」這樣的技法。

    世界性的疫情、讓描繪處於現在延長線上的「未來」更加困難。但透過SF作家的大膽精緻想像力、連結社會內的課題、做出未來的原型設計這樣的技法、在全世界受到注目。

    為了創造出更好的未來、SONY在其中需擔任什麼樣的角色、探索這個目的的合作展示、敬請期待!

  • teamLab×KDDI推出以早晨為主題的合作展示會在東京・銀座期間限定舉辦

    02.July.2021 | SPOT

    藝術集團teamLab與KDDI、在東京・銀座的「GINZA 456 Created by KDDI」(以下稱GINZA 456)、舉辦以「捕捉、觀察、解放」為構思、用自己的身體去探索、發現、捕捉、並以自己捕捉到的事物為契機展開興趣的「GINZA 456 & teamLab:捕捉並收集超越邊界的群蝶」於2021年6月30日(三)至8月22日(日)期間限定舉辦。teamLab與KDDI以「通信」的力量與「創造性」來體驗想像並改變的企劃、這是第二彈的活動。

     

    捕捉並收集超越邊界的群蝶, teamLab, 2021

    世界已進入5G時代、成為無邊境的模樣。與世界的境界、及言語的境界、以及真實世界與數位世界的境界都會漸漸消失吧。可體驗這樣未來的KDDI與teamLab的企劃展開了。

    這次在「GINZA 456」展示的「捕捉並收集超越邊界的群蝶」、以「捕捉、觀察、解放」為構思、用自己的身體去探索、發現、捕捉、並以自己捕捉到的事物為契機展開興趣、是嶄新的學系企劃。使用「GINZA 456 & teamLab」APP來探索、捕捉各種各樣的蝴蝶並觀察、製作自己的收集圖鑑。蝴蝶會在現實與智慧型手機的世界中來往。

    「捕捉並收集超越邊界的群蝶」、會接續在GINZA 456舉辦至6月27日(日)的第一彈活動「GINZA 456 & teamLab:Walk, Walk, Walk Home」後展開。

     

    新感覺的虛擬空間、不妨去看看吧?

  • LOUANGE TOKYO Le Musée推出清爽的夏季限定甜點

    01.July.2021 | FOOD / SPOT

    LOUANGE TOKYO迎接炎熱夏季的清爽新作甜點「SUMMER COLLECTION 2021」開始於「LOUANGE TOKYO Le Musée」販售。

     

    PARFAIT SOFT PISTACHE  

    PARFAIT SOFT CANECHEE 

    CRYSTAL MELON

    CRYSTAL PECHE  7月以後開始提供

    PARFAIT FLAFFY NOOMY CARAMEL ORANGE  ※僅限網路商店販售

    PARFAIT FLAFFY NOOMY MIXED BERRY ※Cake.jp限定販售

     

    LOUANGE TOKYO Le Musée推出的「SUMMER COLLECTION 2021」、是由世界優勝甜點師藤田浩司創造、以使用大量當季水果的聖代為首、將夏季招牌甜點霜淇淋也昇華為藝術作品。可享受各種食材融合搭配的聖代、為了令視覺也有漸層色彩的樂趣、將裝在高透明度、充滿高級感的Baccarat水晶杯中提供。

    就快到LOUANGE TOKYO Le Musée享受冰涼清爽的夏季甜點如何?

  • 覺王山水果大福 弁才天於銀座展開新店舗

    17.June.2021 | FOOD / SPOT

    2019年一號店開幕後、現在於日本全國擁有50間以上店舗的水果大福專賣店「弁才天」、於文化・藝術・時尚的街道「銀座」展開新店舗。將水果大福當成一個藝術作品、表現出能悠閒欣賞藝術的空間。

     

     

    麒麟果(黃龍果)限定商品 950円(含稅)

    太陽之卵 限定商品 1,500円(含稅)

    無花果 1,000円(含稅)

    奇異果 650円(含稅)

     

    ※價格即尺寸會依市況變動。

     

     

    弁才天使用每天早上從市場直送的季節水果、在店頭經常保有10種以上的水果大福販售。另外、商品居多使用整顆水果。是以水嫩水果為主角的大福。為了將水果原本味覺最大限引出、講究薄餡與薄皮黄金比、活用素材口味使用微甜的白餡、和高級羽二重粉製作的優雅求肥、毎天一個一個手工製作。

     

    各種各色的奢華水果大福、不如快去嚐嚐吧?

  • 資生堂Parlour銀座本店限定「BOUQUET DE FRAISES」新發售

    28.April.2021 | FOOD / SPOT

    「資生堂Parlour  銀座本店shop」自2021年4月23日(五)起推出店舗限定蛋糕「BOUQUET DE FRAISES」。靈感來自1950年代起就是資生堂Parlour招牌甜點的「草莓聖代」、由甜點師改造成為手拿甜點。可享受鮮奶油、卡士達、法式酸奶油與脆口的蛋白餅乾、草苺搭出的口感。可選擇裝飾也很有趣、可愛的甜點花束新登場。

     

    BOUQUET DE FRAISES 1條 540円(含稅)

     

    在飄散奶油香的蛋白餅乾中、夾入鮮奶油與卡士達、油封草苺、再點綴上可愛的草苺。

     

    BOUQUET DE FRAISES 10條入 5,724円(含稅)

     

    僅10條入接受預約。

     

    資生堂Parlour 銀座本店限定甜點「BOUQUET DE FRAISES」、快去嚐嚐吧!

  • 銀座・資生堂櫥窗正展示建築家・妹島和世的作品

    12.April.2021 | FASHION / SPOT

    資生堂的總合美容設施「SHISEIDO THE STORE」、與現代美術家一起打造1樓櫥窗中。2021年3月18日(四)起、有代表日本的建築家妹島和世以創作企劃建築模型為素材的首次櫥窗設計展示中。本作是表現2021年櫥窗畫廊主題「美・化粧・銀座」的作品、從去年延續至今的新冠肺炎氣氛、希望以積極的想法看待、讓在街頭看到櫥窗的人能夠「有所發現」「驚訝」「覺得有趣」、試著喚起這樣的開放情感。

     

     


    有關建築、想打造像公園一般的場所、是妹島從活動初期貫徹至今的想法。公園會有帶著各種目的前來的人、那樣的關係非常柔軟、大家尊重彼此的不同、都來到了那兒。共有開放的空間、自然地接受這樣的狀況。這是妹島的特徴之一「開放的建築」――不管是產品還是建築都不會有「絕對要這樣使用、要這樣看」的想法、而是「這樣使用也很有趣」或是「還可以這樣看喔」等等、可由使用或觀賞的人用自己的角度自由地享受關係性的設計――將這樣的設計在銀座街道的一角展示、搭配妹島的美意識、可讓欣賞的人帶有開朗的心情吧。

  • 台灣古早味蛋糕專賣店「台樂蛋糕」於東京初次登陸

    17.March.2021 | FOOD

    台灣古早味蛋糕專賣店「台樂蛋糕」的東京首間店舗「台樂蛋糕-東急PLAZA銀座店」、於2021年3月12日(五)開幕。

     

    使用大量新鮮蛋黃及牛奶和嚴選麵粉、再加入打發蛋白混合、慢烤而成、實現了”柔軟 多汁”的口感。彷彿在蜂蜜蛋糕的濕潤蛋糕體中、加入了雞蛋和牛奶的風味、讓口中充滿了幸福的滋味。雖然尺寸大小超過兩手、但那入口即溶的口感讓人吃不膩、擁有這樣不可思議魔力的古早味蛋糕、現烤出爐超好吃、加上鮮奶油及蜂蜜等喜歡的點綴一起吃也很棒。冰入冰箱享受冰涼的口感也是一種吃法。

     

    餐點

     

    原味 1,080円(含稅)

     

    使用專用烤箱慢烤而成的柔軟多汁原味古早味蛋糕。

     

    黃金起司 1,280円(含稅)

     

    將濃厚的切達起司夾入蛋糕中、表面再灑上起司粉烤出超香的口感。起司的奶相與古早味蛋糕剛好的甜味搭出絕妙的組合。

     

    巧克力 1,380円(含稅)

     

    在麵糊中加入可可粉、表面再點綴上巧克力豆。可品嚐濃厚的巧克力苦甜口味

     

    宇治抹茶  1,280円(含稅)

     

    以獨創的烤製法、讓抹茶風味不流失、可感受素材原本的口味。

     

     

    這次搭配銀座店開幕、會有台灣當地的專門工作人員前來日本、重現台灣的烤製法及當地口味口感。使用日本的食材製作出可稱為是高級古早味蛋糕的完成品。因新冠肺炎無法前往台灣旅行、也能來此享受道地的口味。

     

    使用大量雞蛋的鬆軟古早味蛋糕、不妨去吃吃看吧?

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