來銀座「SHARI THE TOKYO SUSHI BAR」享受道地的壽司

02.November.2018 | FOOD

東京銀座2丁目以「輕鬆的大人遊樂場」為概念的日式餐廳「SHARI THE TOKYO SUSHI BAR」,誕生新的風格料理。尤其是大家所崇尚的「銀座壽司」,可以好好地在店內品嚐,菜單也將大幅刷新,將從2018年11月1日(四)起開始提供。

新風格的「SHARI」,是40年代的商業人士帶著後輩前往的氣氛極佳之處,實現了夢想中的「銀座吧台握壽司」,也很適合大人的享用的壽司晚宴。預定一人6,000円。

菜單部分,是在NADA MAN學習過,並在中村孝明的餐廳擔任過取締役總料理長的料理人鈴木一生,他根據道地和食並以手作的居酒屋料理與和風中華料理交織而成美味的美食。除了有道地捏製的壽司美食,附餐菜單也能隨喜好到處選取,酒與侍酒師所選的30種白酒、20種名牌日本酒,都能在店內品嚐得到。

握壽司則依當季的素材來提供。各素材以一盤兩個作為組合,有18個3500円、12個2500円、6個1500円等三種款待方式。今年秋天的18個組合,有海膽、鮪魚、鮪魚肚、鯛、日本對蝦等九種高級食材,一個約195円可說是超划算的價格。當然也有6個的組合,在銀座非吃不可的壽司,等你來品嚐。※全部含稅

新風格將以以前招牌菜單一口可吃下的壽司卷,重新選用高級食材登場。新菜單還有「松露鵝肝壽司捲」、「炙燒牛壽司捲 添加生海膽」、「帝王蟹捲」,還有如同寶石般可愛的7色「彩虹捲」都將登場。

松露鵝肝壽司捲,外表上有相當醒目的照燒鵝肝包覆著壽司,以及薄薄的松露將壽司捲起,就想點心一般的外表,十分吸引人。

牛肉與海膽的部分,將壽司捲起後,進行炙燒,再加上生海膽,並在外表塗上使用牛筋肉製味醂、醬油,是十分精緻的料理。

帝王蟹捲壽司沾上螃蟹味噌與柚子醋特製的醬,可說是一絕品美食啊!

7色彩虹卷是由5種魚(紅甘、鮪魚、秋刀魚、烏賊、日本鮭魚)與玉子燒、小黃瓜等搭配起來如同寶石般的壽司,別猶豫了快用照片記錄下這個外觀好看,食用好吃的壽司吧。

料理長最推薦的菜單,則是鮑魚與鮭魚卵、海膽、蝦、烏賊等奢華的製作出的「海鮮鍋炊飯」,吃過的人中八成都會續點,並用紅通通的碗裝起來,形成鮭魚、鮭魚卵滿滿的鍋炊飯。

在這可享受到居酒屋菜單餐點與和風中華料理外,還有很多輕料理,等你來銀座慢慢享用。豐盛的料理讓你怎麼吃都不會膩喔。

快來試試這道地的壽司料理吧~!

 

◼︎Information

SHARI THE TOKYO SUSHI BAR
地點:東京都中央區銀座2-4-18 ALBORE銀座building 8F
營業時間:午餐11:30-15:00 (L.O.14:30)、晚餐17:30-23:00(L.O.22:30)
TEL:050-5212-7574
URL:http://restaurant.novarese.jp/shari-ginza/

 

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    10.September.2018 | FEATURES / FOOD / SPOT

    東京的銀座聚集了很多高尚的商店和購物點。 它不僅在美食和時尚中宣揚了西方文化外,更是繼承了歌舞伎座和築地等具有日本傳統的地方而變得有名。

     

    在這樣的銀座購物之前先吃一個好吃的早餐如何?因此這次我們將推薦可以在銀座吃到早餐菜單的餐廳。

     

    Furutoshi / Solaria西鐵酒店

    在“Solaria西鐵酒店”2樓的「Restaurant Furutoshi」的自助早餐,把材料本身的味道做出菜式而大受歡迎的餐廳。您可以在融合溫暖的木材和現代的舒適空間享用美味的早餐。更能在早上吃得到新鮮的蔬菜。提供terrine和Carpaccio等,推薦給想要從早上就享用豪華早餐的人。

     

    ■Information

    Furutoshi

    地址:東京都中央區銀座4丁目9-2

    營業時間 早餐7:00-10:00(最後9:30)

    午餐11:30至15:00(早晨14:00)

    晚餐:18:00~23:00(L.O 21:30)

    無休

    電話:03-5565-0577

    網址:http://www.solaria-hotels.jp/ginza/restaurant/

     

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    Cafe Paulista

    這裡是約翰·列儂與他的妻子小野洋子經常去的咖啡館。 因為餐廳直接與巴西的農場打交道,在這裡可以享用美味的巴西咖啡的老店咖啡館。質地鬆脆,懷舊的吐司,與黃油和藍莓果醬的配合完美。

     

    ■Information

    Cafe Paulista
    地址:東京都中央區銀座8-9-16長崎中心大廈1F
    營業時間:週一至週六8:30-22:00(L.O)/週日和節日12:00-19:30(L.O)

    ※早晨時間是從8:30到11:30
    無休

    電話:03-3572-6160

    網址:http://www.paulista.co.jp

     

    Eggs’n Things 銀座店

    說到早餐的話一定是這家餐廳。由早上到晚上都能享用美味並有分量的早餐菜單。不只有鬆餅,班尼迪克蛋也非常美味。粘糊糊的蛋與酥脆的培根的組合最適合不過。

     

    ■Information

    Eggs’n Things Ginza
    地址:東京都銀座中央區1-8-19 KIRARITOGINZA 4F
    營業時間:9:00-23:00(L.O 22:00)

    無休

    電話:03-6264-4949
    網址:https://www.eggsnthingsjapan.com/ginza

     

    珈琲 蕃

    在物價高的銀座居然可以用550日元享用到早餐的老店咖啡館。圓盤裡有圓圓的麵包,葡萄麵包,生菜,煮雞蛋,土豆沙拉,蘋果,550日元的超值早晨套餐! 您可以在懷舊的氣氛中享受愉快的早晨。

     

    ■Information

    珈琲 蕃
    地址:東京都中央區銀座3-8-10
    營業時間:週一至週五:7:00-21:00 /週六 – 週日:7:00-19:00
    ※早上7:00~9:30服務
    無休
    電話:03-3564-0181
    網址:http://ginzaban.com

     

    The Kitchen Salvatore Cuomo GINZA

    世界有名的大廚、Salvatore Cuomo監督的餐廳 “The Kitchen Salvatore Cuomo GINZA”在銀座的Daiwa Roynet Hotel二樓開幕。以自助餐的形式有節奏地享受各種美味佳餚。店內有方便的私人房間等,根據不同的場合有不用多種的用途!從早上開始享用豐盛的自助餐吧。

     

    ■Information

    早餐自助餐2000日元

    自助餐開放時間為7:00-10:00

     

    The Kitchen Salvatore Cuomo GINZA

    地址:中央區銀座1-13-15銀座Daiwa Roynet Hote2F

    營業時間:早餐7:00至10:30(最後點餐10:00)

    午餐時間為11:30至15:30(最後點餐14:30)

    ※週六和周日公眾假期最後點餐在15:00

    ※週六,週日,公眾假期,下午茶時間開放

    晚餐時間為17:30-23:30(最後在22:30)

    無休

    電話:3-3538-0565

    網址:http://www.kitchensalvatore.jp/ginza/index.html

     

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    仏蘭西屋

    在寬敞的英倫風的店裡,能吃到由昭和時代大受喜愛並合理價格早晨套餐的超值咖啡館。吐司、煎蛋,香腸,沙拉都只是550日元的超值早餐。 在輕鬆的空間裡,一邊享受美味的咖啡和三明治,同時享受優雅的早上。

     

    ■Information

    仏蘭西屋

    地址:中央區銀座3丁目7-16銀座NS大樓B1
    營業時間:週一至週六8:00-22:00 /週日8:00-21:30
    ※早餐時間為8:00~11:00
    休息日:公眾假期前一天
    電話:03-3564-0462
    網址:https://tablog.com/tokyo/A1301/A130101/13059121/

     

    Cafe 634(Cafe Musashi)

    簡單而時尚的室內設計,以實惠的價格提供餐飲的人氣餐廳Cafe 634。 使用由信賴的契約農家運到的時令食材和小米的菜式和甜點,對身體和錢包都很友好的咖啡廳。 如果你喜歡簡單的早餐的話,由黑麵包做成吐司上加上滿滿的紅豆和簡單的方形黃油的紅豆吐司最適合不過。

     

    ■Information

    Cafe 634(Cafe Musashi)

    地址:東京都中央區銀座3-12-7

    營業時間:工作日9:00-18:00 /週六11:30-17:00

    ※早餐菜單從9:00~11:00

    休息日:第1和第3週的星期六,星期日,公眾假期

    電話:03-3248-0560

    網址:http://www.ginza.jp/csr/8720

     

    瑠之亜珈琲(Runoa coffee) GINZA INZ

    以成年女性為目標營業的新空間“Runoa Coffee”。 室內裝修是以簡單而平靜的氛圍的木紋為主,全店為禁煙。 早上的三明治是用全麥麵包夾著金槍魚與奶酪。 由於是以“為了成年女性的第三次浪潮”為宗旨,店裡大多是女性因此女性可以輕鬆地享受。

     

    ■Information

    瑠之亜珈琲(Runoa coffee) GINZA INZ

    地址:東京都中央區銀座西銀座3號1樓3
    營業時間:8:00-23:00
    ※早晨時間為8:00~11:00
    休息:Inze的休館日
    關閉電話:03-3564-2850
    網址:https://www.ginza-renoir.co.jp/runoacoffee/

     

    大家覺得如何?在銀座由早上開始渡過優雅的時間吧♩

     

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  • 逛街之餘!可以在銀座品嚐到的7間絕品鬆餅店

    04.January.2018 | SPOT

    在銀座逛完街後想要坐下來吃點甜食休息一下呀,這樣想的人應該不少吧?

    於是,這次要介紹的是位於銀座的絕品鬆餅。

     

     

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    幸福鬆餅(幸せのパンケーキ) 銀座店

    在東京・表參道造成話題的鬆餅排隊名店,將在2017年12月23日於銀座開幕。位於東京metro銀座線銀座站A5出口一出來就可以看到的良好地理位置。店內可以感受到與銀座相稱的日式氛圍,讓人能夠非常放鬆的空間。店鋪採用讓顧客可以親眼看到製作過程的開放式廚房。看著精心製作一片片鬆餅的過程,讓人對於即將端上桌的鬆餅,期待隨之升高。

     

    ■Information

    幸福鬆餅 銀座店

    地址:東京都中央区銀座5-8-5 ニュー銀座ビル10号館7階

    營業時間:平日10:00~20:00(LO 19:15) 例假日10:00~20:30(LO 19:40)

    公休日:不定休

    TEL:03-6255-1111

    URL:http://magia.tokyo

     

     

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    雪之下銀座

    使用嚴選食材,手作提供的雪之下。自然風格的時尚店面,飄散著甜甜的鬆餅香氣及咖啡的香味。人氣鬆餅「四葉 鮮奶油乾酪 添加獨家煉乳冰淇淋」,鬆餅的風味不會被配料蓋過,十分簡單美味的一道。可以搭配咖啡一起享用,達到完美平衡。

     

    ■Information

    地址:東京都中央区銀座1-20-10 トマトビル 3F

    營業時間:二~五1100~21:00(LO20:20)、例假日11:00~19:00(LO18:20)

    TEL:070-5517-9506

    URL:http://yukinosita.net/

     

     

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    Eggs ‘n Things銀座店

    在乾淨明亮具開放感的店內,可以品嚐到經典的生奶油鬆餅。在溫暖的日子,也十分推薦陽台座位。生奶油份量滿滿卻又不會太甜。即使是女生一個人也可以輕鬆完食。除了早餐及午餐的單點菜單以外,18:00以後還會提供晚餐菜單,可以從早享受到晚。

     

    ■Information

    Eggs ‘n Things銀座店

    地址:東京都中央区銀座1-8-19 キラリトギンザ 4F

    營業時間:9:00~23:00(L.O.22:00)

    公休日:無休

    TEL:03-6264-4949

    URL:https://www.eggsnthingsjapan.com/store/ginza.html

     

     

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    DAVID MYERS CAFÉ

    DAVID MYERS CAFÉ提供有益健康及友善地球環境的加州風格的餐點。使用北海道小麥粉烤出鬆軟的鬆餅,放上香蕉及微苦的焦糖醬。飄散著些微波本威士忌香氣的焦糖醬與新鮮香蕉搭配出的鬆餅甜點。是大受女性歡迎的濃郁鬆餅。

     

    ■Information

    DAVID MYERS CAFÉ

    地址:東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 6F

    營業時間:10:30~20:00(L.O19:30)

    TEL:03-3561-7052

    URL:

    http://www.ginzadining.com/restaurant/detail/davidmyers/index.html

     

     

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    MOKUOLA DexeeDinerUILANI

    滿滿夏威夷氛圍的MOKUOLA DexeeDinerUILANI。這裡的招牌料理將優格作為提味大量加入鬆餅中。將沙沙的鬆餅原料倒上平底鍋後,再放到烤箱中烤製而成的做法。

     

    ■Information

    MOKUOLA DexeeDinerUILANI

    地址:東京都千代田区有楽町2-7-1 有樂町丸井百貨 8F

    營業時間:週一~六11:00~21:00 、週日・國定假日10:30~20:30

    公休日:不定休

    TEL:03-6269-9554

    URL:http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13157140/

     

     

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    café & books bibliotheque

    10種以上的甜點皆在店內手作,其中最具人氣的鬆餅中有加入優格,十分健康。鬆餅上添上滿滿馬斯卡彭起司與奶油起司做成的提拉米蘇奶油,還可以依據喜好淋上微苦的咖啡醬,不是很喜歡甜食的人也可以開心品嚐。

     

    ■Information

    café & books bibliotheque

    地址:東京都千代田区有楽町2-5-1 LUMINE有樂町店 LUMINE1 3F

    營業時間:平日11:00~21:30 (L.O.21:00) 例假日11:00~21:00(L.O.20:30)

    公休日:不定休

    TEL:03-5222-1566

    URL:http://www.cporganizing.com/bibliotheque/tokyo/

     

     

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    銀座珈琲店 銀座數寄屋橋店

    位於數寄屋橋十字路口的BIG ECHO同棟2樓的銀座珈琲店。店內統一雅緻的市內設計,不光是女生,男生也能輕鬆進入的氛圍。獨家楓糖奶油鬆餅,鬆餅不是很厚卻很鬆軟,可以嚐到十分獨特的口感,正是它的人氣所在。

     

    ■Information

    銀座珈琲店 銀座数寄屋橋店

    地址:東京都中央区銀座4-2-14 DK銀座ビル2F

    營業時間:一~五11:00~23:00、午餐時段11:00-16:00、例假日10:00~23:00、午餐時段10:00-16:00

    公休日:無休

    TEL: 03-3562-7232

    URL:http://www.clubdam.com/dkdining/shop/ginza_coffee/index.html

     

     

    大家覺得如何呢?一邊品嚐鬆餅一邊度過一段放鬆的時間吧。

     

     

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  • 帶來發酵與熟成魅力的銀座「GINZA 豉 KUKI」開始提供午餐

    29.June.2020 | FOOD

    日本料理餐廳「GINZA 豉 KUKI」於2020年6月1日(一)起開始提供午餐囉!

    為防止新冠肺炎感染擴大,採取一般營業只限晚餐時段,開始提供午餐外帶服務,縮短晚餐營業時間,帶位確保一定距離等,持續實施特別應對。在前幾日的緊急事態宣言解除後,延長晚餐營業時間,並開始提供午間餐點。

     

    關於GINZA 豉 KUKI

    超過80年,持續製作日本傳統食品味噌的ひかり味噌󠄀(Hikari Miso),為了以新形態傳遞發酵與熟成而開設的日本料理餐廳。將味噌由來的「豉」作為店名,和食融合革新,透過日本料理帶來發酵與熟成的魅力。

    午間餐點 11:30~14:30 (L.O 13:30)

     

    味噌湯使用每年一次的特別味噌製成的長期熟成天然釀造味噌,白飯則為古式精米製法的原創混合米,附上自家製發酵甜點的午間餐點。

    烤牛肉午餐   2,500円(含稅)

    人氣一皿,奢華佈滿以低溫調理的烤牛肉。搭配燉煮牛肉特製醬油Tare。

    炙燒穴子午餐  2,500円(含稅)

    細膩烹煮穴子,烤出柔軟肉質與香氣。加上山椒激發食慾。

    鯖魚味噌午餐  2,000円(含稅)

    不需熬煮就能鎖住美味,帶來飽滿口感。充滿油脂的鯖魚味噌。

    季節便當 雪柳  3,500円(含稅)

    以高湯烹煮,活用散發職人手藝的燒物、素材風味的炸物等優質均衡。搭配時令米飯。*需提前3日預約

     

    透過有助美容與健康的發酵料理午餐,品嚐奢華美味吧!

     

    Information

    GINZA 豉 KUKI

    地址: 東京都中央区銀座5-9-16 GINZA-A5 4F
    營業時間: 17:00~22:00 (L.O course 20:30)
    定休日: 星期日・國定假日(夏季、年末休息)

    電話: 03-3572-5433(需預約)
    Official site: http://ginzakuki.com/en/

  • Ground Y ☓ NON “Blast” Art Collection發售

    23.June.2020 | FASHION

    透過同步山本耀司(Yohji Yamamoto)概念,放入多方面要素,以“無性別”、“無年齡”風格提出新時尚可能性的「Ground Y」,攜手作為演員・藝人等廣泛活躍的「NON(能年玲奈)」,推出合作系列商品於2020年7月8日(三)發售。

      

    請來「NON(能年玲奈)」出演Ground Y 2020 Spring/Summer collection主視覺模特兒,實現本次合作。膨脹“山本耀司”“Ground Y”等Free word印象,專為本次描繪的手繪樣式大膽印在Ground Y服裝上。

    享受品牌特色服飾與身體「間」樂趣,以大範圍圖案為基礎,透過抽繩細節,隨著用者體型自由變化,放入玩心的男女通用規格系列。

     

    主視覺模特兒啟用「NON(能年玲奈)」本人,以及作為模特兒・演員獲得人氣的「清原 翔」。

     

    NON(能年玲奈) 感想

    在美麗的布料上與我繪製的畫重疊,完成十分出色的服裝,湧現喜悅。覺得非常興奮。

    展開新發想。

    以強烈意志藉由自我的力量展開。

    帶來穿上本次服裝就能激發對明天的期待印象。

    描繪山本耀司主題雖然很緊張,但也非常雀躍。

    Ground Y為男女通用品牌,希望大家都能嘗試。

  • 世界首間!享受無人機競速與飲食的「SKY FIGHT CAFE銀座」開幕

    20.June.2020 | ANIME&GAME / FOOD / SPOT

    能夠自由享受無人機競速與飲食的新感覺參加型娛樂景點「SKY FIGHT CAFE銀座」於2020年6月5日(五)在MARRONNIER GATE Ginza3的4樓開幕。店鋪除了無人機競速,還能與飲品或輕食一起享受,習得無人機操縱技術的「無人機學校」,以及能夠買到各式無人機商品的「SKY FIGHT商店」,提供「享受・學習・匯集・入手」的體驗。

    在世界首間的無人機競速咖啡廳,大家都能自由享受無人機競速與飲食。即使不具備業餘無線資格、無人機駕駛員資格等,也能選擇喜歡的時間拜訪,享受無人機競速的樂趣。

     

    店鋪提供碳酸或者啤酒等飲品,就像放學、下班後的喝茶氣氛般,也能作為喝酒的場所利用*。點一杯飲品或1份餐點,將附贈1次性的無人機競賽參加券,利用咖啡廳同時輕鬆享受無人機樂趣。

    *日本航空法自2019年6月13日起,禁止飲酒中或飲酒後在室內操縱無人機,違反者將嚴格開罰。由ドローンネット營運的SKY FIGHT CAFE銀座為完全室內型店鋪。

     

    大家務必拜訪「SKY FIGHT CAFE」體驗一邊喝茶一邊接觸無人機的樂趣。

  • 日本最大全球旗艦店銀座「UNIQLO TOKYO」開幕

    13.June.2020 | FASHION / SPOT

    UNIQLO新全球旗艦店「UNIQLO TOKYO」於2020年6月19日(五)在日本第一繁華城市銀座的MARRONNIER GATE Ginza 2開幕!

     

    本次的UNIQLO TOKYO是繼2020年4月開幕的「UNIQLO PARK 橫濱港灣店」、6月5日開幕的「UNIQLO 原宿店」後,匯聚UNIQLO現在及未來魅力的情報發信店鋪。3店鋪各具特色,展開各店鋪的獨創措施。

     

    © Herzog & de Meuron

    UNIQLO的“LifeWear”致力滿足每個人的生活需求,打造出完美服飾。UNIQLO以親民價格帶來高品質機能性,同時持續進化提供所有人都能享受的多樣化豐富商品。UNIQLO TOKYO為體現LifeWear,創意總監請來佐藤可士和,設計團隊迎接有建築界諾貝爾獎美譽的普立茲克建築獎得主、獲獎高松宮殿下紀念世界文化獎的瑞士建築事務所赫爾佐格和德梅隆,完成「LifeWear的一切都在這裏」概念。

     

    將1樓中央部分取名為LifeWear Square,設立表現出UNIQLO概念的LifeWear區域,輕鬆與顧客交流。此外,從備受矚目的機能性商品到話題合作商品、高完成度經典商品,集結了魅力商品陣容的1層。順著MARONIE通的出入口附近,作為渲染生活的項目之一,也設置了販售鮮花的區域。

     

    2樓收羅了女裝商品全陣容。從流行趨勢到基本款,必要機能性兼具設計性,包含UNIQLO TOKYO搶先販售商品在內,提供全球最大規模陣容選擇。為來到銀座・有樂町的朋友準備了無論在家或辦公室等廣泛場合皆能穿著的眾多商品。

    3樓為男裝層,展開從經典休閒至高品質服飾的廣泛陣容。除了休假時間外,下班回家購物也十分便利。在3樓男裝樓層推出從身形・長度・袖長等提供豐富尺寸選擇的定做感西裝試穿樣本。為UNIQLO TOKYO特別準備能輕鬆挑選長度・袖長尺寸的新商品「以定做感覺挑選,感動外套」試穿專用樣本。

     

    4樓為童裝&嬰幼兒商品販售區,準備了遊戲圖書區等,讓小小朋友也能一同享受購物樂趣。此外,同樣在4樓設置了UT檔案空間,自2002年起持續製作的UNIQLO T-shirt歷史,展出過去的人氣內容等,介紹UT演變,販售與知名藝術家的合作UT等。此外,作為UNIQLO TOKYO獨有的特別樓層,開幕時也預定展開UNIQLO和Theory的聯名商品。

     

    另外,包括屋頂在內的外裝,由網頁設計師中村勇吾導入了UNIQLO Logo的數位標誌。高可見度活動標誌,為走在街道上的人們提供UNIQLO的存在與樂趣。

    匯聚了嶄新創意與工夫的UNIQLO TOKYO,作為新全球旗艦店,將成為拜訪銀座・ 有樂町國內外朋友的全新UNIQLO店鋪。

  • 提供水果全餐的銀座「Fruits Salon水果沙龍」推出芒果餐點

    30.May.2020 | FOOD

    受到新冠肺炎影響,「Beauty Connection Ginza」2020年4月8日(三)起暫停營業中,同設施內2樓的水果套餐專賣店「Fruits Salon水果沙龍」於2020年6月1日(一)~6月30日(二)期間提供使用當季芒果製作的新餐點。

     

    繼洋梨・柑橘・草莓後,緊接著登場奢華使用宮崎縣芒果的4品course。芳醇清香的柔和風味,富含維他命等豐富營養的芒果帶來繽紛美味。

    芒果全餐 ¥4,400(含稅)

     


    1st. plate 「法式醬麋(Terrine)」


    2nd. plate 「塔(Airy Tarte)」

    濃郁香甜的水嫩芒果在口中擴展,1盤就能盡情享受初夏氛圍的水果甜點全餐。


    3rd. plate 「聖代(Parfait)」


    4th. plate 「果乾(Dried fruit)/小點心(Mignardises)/ 餐後飲品」

    第3盤寶石般炫目的聖代,以芒果義式冰淇淋為中心,集合個性豐富的配料演奏出獨一無二的和弦。隨玻璃杯留下的空隙緩緩將上下素材混合,享受每一刻的口味變化。透過90分鐘制的全餐,滿足視覺與味蕾,體驗奢華時光。

     

    一盤誕生出全新相遇的芒果全餐絕不容錯過!

  • 超可愛春季色♡銀座 蔦屋書店甜蜜和菓子色原創墨水發售

    20.April.2020 | FASHION

    銀座 蔦屋書店於2020年4月8日起因新冠病毒疫情對策暫停營業。生活突然間改變,面對外出困難的情況,透過網路商店推出「藝術生活」,介紹為家中時光帶來歡樂的商品。

     

    江戸色墨水新作以和菓子為靈感<江戸の和菓子色>

    攜手京都文具・雜貨製造商Tag Stationery,原創江戶色墨水第4彈企劃。新發售的3色,以盛行和菓子點心文化的「江戶時代」為主題,推出「江戸の和菓子色」概念。具備濃淡的繽紛色調,表現出和菓子可愛色彩。

    傳統和菓子「金平糖」的透明感、「落雁」的烤色等為構思作成的新色共3種類。

    【江戸の和菓子色 金平糖】2,000円(未稅)


    【江戸の和菓子色 小豆粉落雁】2,000円(未稅)


    【江戸の和菓子色 扇落雁】2,000円(未稅)

    銀座 蔦屋書店的江戶色墨水系列,將江戶時代盛行的各式文化透過墨水表現。使用這款墨水,寫下書信享受華麗氛圍。

    因疫情等對策,必須長時間在家的春季,不妨透過江戶風情的可愛墨水,享受書寫樂趣吧?

  • 神樂坂「AKOMEYA TOKYO in la kagū」1週年紀念商品發售

    16.March.2020 | FASHION / FOOD / SPOT

    2019年3月底開幕的「AKOMEYA TOKYO in la kagū」迎接1週年。決定於2020年4月8日(三)起紀念1週年,為了讓顧客更加享受展開全新商品。一起來看看升級的新「AKOMEYA TOKYO in la kagū」吧!

    旗艦店「AKOMEYA TOKYO in la kagū」迎接1週年,商品陣容也新升級。去年底在澀谷登場的「AKOMEYA食堂」開幕,推出新鮮蔬菜,也開始AKOMEYA TOKYO首次涉及的服飾。

     

    1F

    作為“食館”展開,為AKOMEYA TOKYO in la kagū增添生活變化。

     

    4月1日開幕!AKOMEYA食堂 神樂坂  

    季節小鉢膳 ¥2,200(未稅)

    雞肉蔬菜黑醋醬御膳 ¥1,500(未稅)

    以羽釜烹煮的白飯,使用嚴選調味料與食材的「季節小鉢膳」,以及日式餐桌上熟悉的「定食餐點」以獨特風格提供。

    甜點 ¥700(未稅)~

    享受AKOMEYA食堂神樂坂午茶時光的甜點也登場。漫步神樂坂或購物途中的休息別忘了拜訪喔!(AKOMEYA廚房營業至3/29(日)前。3/30(一)・3/31(二)配合改裝休息。)
    https://www.akomeya.jp/shop/pg/1lakagukouji

     

    高香氣燻製商品集合

    以特別製法帶來香氣的燻製商品陣容超過20種類。腰果・開心果・香料・咖啡豆,發揮素材加熱後風味,進行燻製加工,使用鼓型燻製機攪拌燻製,讓每一粒素材都均勻佈滿香氣。此外,醬油、油、調味料在液體中釋放極小的煙霧氣泡。自然燻香透過氣泡內側燻蒸擴散到整個液體中。每款都能享受到芳醇燻製香氣。

     

    The Hive and Barrow野菜

    2010年從英國搬到千葉縣的「The Hive and Barrow」夫婦。無農業經驗下以山展開,在豐富自然環境中栽培出多品種無農藥蔬菜。透過色彩鮮豔充滿香氣的蔬菜,感受二人的用心栽培。除了每天販售美味新鮮蔬菜,還有使用新鮮蔬菜的絕品鷹嘴豆泥、湯底、醃菜等加工品。

     

    2F

    以日本生活與雜貨為主題,增添生活豐富性與笑容的商品陣容。傳遞“選擇樂趣”。

     

    渲染每日生活的服裝

    不受趨勢影響,以高品質製作的生活服飾。由日本製為中心,展開手作精緻感品牌。以AKOMEYA TOKYO福之心為主題,推出穿上就能感受幸福,成為理想的自己風格。

    涉及品牌
    Alwel/ANSPINNEN/Catworth/dahl’ia/fruits of life/JOHN SMEDLEY/les Briqu’a braque/MANTERO/MATRIOCHIKA/NAPRON/R&D.M.Co-/Yarmo

     

    日本飾品

    集合日本各地傳統・技術結晶的飾品品牌。由職人們精心製作的商品。突破既有概念自由發想,誕生出貼近每日生活的飾品。

     

    涉及品牌
    HARIO Lampwork Factory/NAGAE+/TRIPLE O

     

    4月8日(三)也展開1週年活動。在 AKOMEYA TOKYO in la kagū消費滿3,000円(含稅)以上,即可獲得限定布巾。數量有限送完為止,喜歡的朋友別忘了加緊腳步喔!

     

    拜訪更加升級的「AKOMEYA TOKYO in la kagū」,尋找個人中意的“日本好物”吧!

  • 資生堂PARLOUR新店鋪「SHISEIDO PARLOUR THE HARAJUKU 」於WITH HARAJUKU開幕

    15.March.2020 | FOOD

    資生堂PARLOUR將於2020年4月25日(六)在原宿站前複合設施『WITH HARAJUKU』8樓展開Restaurant & Lounge「SHISEIDO PARLOUR THE HARAJUKU」!

    當季食材渲染季節色彩 五種創彩

    主菜

    「SHISEIDO PARLOUR THE HARAJUKU」為銀座超過100年歲月的傳統西式料理帶來新活力,以引領出當季食材風味・香氣・色彩的日式餐點為前綴,還有侍酒師嚴選葡萄酒和特色茶等。眺望明治神宮樹林,享受主廚與侍酒師帶來的五感交響曲,為美好回憶增添色彩。

    主菜

    主餐森林印象(主廚推薦餐點)12,000円(含稅)

    內裝設計概念為“森林”。緊抓大地的樹木,森林的清新空氣環繞,彷彿沐浴在樹林間露出的柔和陽光下,展開舒適空間。

     

    室內設計請來擔任京都迎賓館設計的建築師浦一也。玻璃藝術在休息室牆面演出樹林間露出的陽光,在素材與光線下喚起對自然的豐富感官,表現出「微自然」的玻璃設計師板橋一廣。

    Lounge

    花園露台與面向赤坂的大吧台座位,併設紅色基調表現出大地的Lounge。

    甜點、飲品、開胃菜等,輕鬆等候約會時間或者享受用餐後時光。

    在流行發信地・原宿盡情享受歷史性「資生堂PARLOUR」料理。

  • 蔦屋書店限定追求日本之美的「QLOCKTWO CLASSIC」登場

    05.March.2020 | FASHION

    銀座 蔦屋書店推出銀座 蔦屋書店限定版「QLOCKTWO CLASSIC Creators edition 流星」,在實體店鋪與網路商店發售。

    本次的限定版由「日本文化」和「藝術」為概念的銀座 蔦屋書店企劃製作。全面選用日本傳統工藝「漆」,在前所未有的大盤面上展開「蒔繪」,全球限量12個販售。

     

    銀座 蔦屋書店 限定版「流星」

    漆黑中浮現2道強而有力的金色直線。2道直線分別使用24金,以及混合銀的22.7金(青金),不僅帶出強度,也表現出細膩。其中本次製品軸心為背景的「本漆塗」。2道金線襯托出「本漆」的黑,彷彿回應著「漆黑」般,放射出深度美的柔光。且在日本傳統工藝展的職人技術施展下,2色金與漆黑中浮現出的莊嚴文字,由帶著時刻含義的文章構成。歐洲的摩登藝術融合日本職人的技術,獻上極致之美。

    QLOCKTWO Creators edition系列特色在於職人技藝。1919年創業的老舖「宮内庁御用達 漆器 山田平安堂」職人挑戰「在大盤面上實施蒔繪」的難題。本次限定版樣式為山田平安堂的傳統蒔繪。職人於大盤面上再現傳統樣式世界觀的精湛技藝。

    QLOCKTWO沒有指針或數字,而是藉由文句表示時間,誕生於德國的跨時代時間顯示器。字體排印學般版面,將現在時刻與詞彙組織表示”IT IS HALF PAST SEVEN”(現在時間為7點30分)。

     

    在歐洲獲得時鐘愛好者的高評價外,也奪下紅點設計大獎、iF產品設計獎、ADC歐洲金獎等超過20項國際權威設計獎,QLOCKTWO作為摩登藝術帶來典雅摩登生活風格而大受歡迎。在前幾日關閉的巴黎知名精選店「柯萊特」,以及世界最古老的百貨公司「樂蓬馬歇」中展出・販售,成為巴黎人演出「優雅摩登生活風格」的首選。

    全球限量12件的「QLOCKTWO CLASSIC Creators edition 流星」,務必到銀座蔦屋書店確認喔!

  • 香奈兒CHANEL銀座頂樓露台「LE JARDIN DE TWEED」開幕

    02.March.2020 | FOOD

    香奈兒銀座頂樓露天咖啡廳「LE JARDIN DE TWEED」攜手巴黎之花,3月起期間限定開幕!

    香奈兒銀座頂樓露天咖啡廳「LE JARDIN DE TWEED」與「巴黎之花(Perrier-Jouët)」合作,於3月起期間限定開幕。同“Tweed庭園”名稱,將草木修剪成粗花呢(Tweed)感空間,提供「BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO」Finger food與下午茶。

     

    搭配「巴黎之花」香檳酒的多款特製原創雞尾酒,其中也包含排毒無酒精雞尾酒。

    ©PierreMonetta

    下午茶 4,800円(紅茶or咖啡)/6,000円(附一杯「巴黎之花」香檳酒 ※1人1杯)

    提供時間: 14:00~16:00

    隨季節變換內容的超人氣下午茶,可與「巴黎之花」香檳酒或紅茶、咖啡等氣泡飲搭配組合。

    在微風吹拂下,享受舒適時光。

  • 櫻桃小丸子&COJI COJI聯名咖啡廳素食春季餐點登場

    02.March.2020 | FOOD

    MOSHI MOSHI NIPPON拜訪過的小丸子與COJI COJI聯名咖啡廳「MARUKO & COJICOJI CAFE」。於2020年1月31日(五)〜7月31日(五)在Sunday Branch銀座店期間限定舉辦中!

    本次「MARUKO & COJICOJI CAFE」自2020年3月1日(日)起,推出2款春季新餐點!2種類中的1款為素食者也能享用的餐點。

    蕪菁與酪梨抹茶豆漿螺旋麵 *素食餐點 1,450円(未稅)

    加入濃郁抹茶與蔬菜高湯,素食者也能享受的豆漿奶油義大利麵。在新鮮蕪菁上印有小丸子與COJI COJI的可愛圖案♡此餐點需提前預約。至Web預約後,可於詢問處點餐。

    咖啡廳限定吊飾與希臘山茶組合 2,330円(未稅)

    在標高1000m高山地培育的唇形科植物。富含豐富營養素,彷彿茉莉花加上檸檬草的清爽風味。

    毛毛蟲的夢境(あおむしさんのゆめ) 卷 *更新 1,780円(未稅)

    夢中的蟲蛹與蝴蝶的組合更新登場!蝦仁酪梨沙拉搭配胡蘿蔔佐料。附上美味法式吐司和南瓜湯。

     

    別忘了拜訪「MARUKO & COJICOJI CAFE」搶先品春季餐點喔♪

     

    ©️さくらももこ ©️さくらプロダクション

  • 超簡單的「角色甜點」食譜介紹!「女兒節應景 Kitty壽司蛋糕」

    01.March.2020 | FOOD

    在每天的料理中加入些小巧思,讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧!

    本次女兒節將近,製作了最適女兒節的「Kitty壽司蛋糕」。Kitty的裝飾只需使用家中食材就能簡單製作,大家務必動手試試看喔!

     

    1:材料

    15cm蛋糕模型1個

     

    醋飯               1杯(約180ml)

    鮪魚             200g

    鮭魚             200g

    高湯玉子燒       3片

    紫蘇葉           20片

    鮭魚卵

    半平

     

    2:

    準備像照片中的15cm底部脫模蛋糕模型,鋪上烤盤紙。

    如果沒辦法從底部脫模的話,可以鋪上保鮮膜來幫助脫模。

     

    3:

    將半平壓出Kitty與花的形狀。

    4:

    鮪魚、鮭魚、玉子燒切成大約1.2cm的方塊。

    以醋飯→食材→醋飯的順序放入模型。

     

     

    5:

    模後側面大概是這樣的感覺✨

    6:

    在步驟5按喜好擺上豐富食材。

    建議中間看不到的地方使用切邊剩下的食材,把比較完整的食材留給上方做裝飾。

    7:

     

    步驟6以Kitty和花形狀的半平裝飾就完成囉!

    Kitty的鼻子還有花蕊部分可以使用切剩的玉子燒。

    頭飾則以小黃瓜和蟹肉棒製作。

     

    之後也會在Kaori的相關文章上介紹各式各樣的「角色甜點」!

    Instagram也有許多角色餐點的介紹,趕快去關注吧。

     

    個人簡介

    窪田香理 (@kaopan27

    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包製作成可愛的角色餐點♡

    為了看見家人開心的笑容,享受著運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理的樂趣♡

    Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→ @kaopan27

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