【東京咖啡廳】極具視覺效果的創意料理咖啡廳之旅Vol.4 淺草「天国」

13.March.2017 | FEATURES / FOOD

在路上走著走著,突然聽到一段讓人驚嚇的對話。

一位70歲的老伯伯說:「我先去天国(天堂)囉~」

但是,依舊是精神百倍地走在路上。我好奇的跟著他的腳步,

沒想到他真的就在『天国』消失了蹤影。

天国1 外観

天国2 食品サンプル

『天国』的店門口是一扇小小的玻璃門。我被眼前可愛又復古的餐點樣品所吸引了過去。淺草這個讓人可以一邊慢慢逛著散步又能吃吃喝喝的街道,是東京的人氣觀光景點。一個外觀讓人感覺有到溫度的小樂園,是觀光客們消除逛街的疲憊時休憩的綠洲。

天国3 ホットケーキ

 

天國裡飄著一股甜甜的香味。在這個樂園裡我們吃的是烙印了店名的可愛特製鬆餅(550日圓)。

客人點餐後才開始製作的鬆餅,材料攪拌均勻後,在專門用來烤銅鑼燒的銅板上耐心烤著。外皮薄薄一層的酥脆,裡面卻是紮實的鬆軟。放上奶油淋上楓糖漿,淡淡的牛奶香甜變得更加濃郁。這個正統的鬆餅包含著老闆上野留美的堅持和用心。吃起來就像是從前媽媽做的點心,懷念的味道讓人心情放鬆。

天国4 ホットドッグ1

天国5 ホットドッグ2

 

「天国特製香腸堡」在大家的驚呼聲下登場!中間放的居然是25公分長的巨大德國香腸!

 

一咬下去,肉汁和香腸的美味和麵包一起在口中散發出。具有彈力的香腸和紮實的麵包搭配起來十分美味。香腸堡上面放的料有四種可以選。這個原味香腸堡(360円)懷念的味道讓人不禁想要加點一個外帶在接下來的旅途中享用。

天国6 コーヒー

 

套餐的咖啡,喝光光的話有一個好處。

在杯底會有兩個字的吉祥詞。即使在淺草寺抽到不好的籤而心情沮喪,也能在這裡因為杯底的驚喜而重新振作!各個用心的小細節真的讓人感覺像在天國一般。

 

 

天国7 オリジナルグッズ

 

猶豫的話選擇這個吧!只有去天國的人才買到的,這樣的小確幸剛好可以當作去淺草遊玩時送給朋友的伴手禮。

 

「這個月我去了五次天國喔〜」「你去幾次啊?」能夠聽到江戶腔調你一句我一句,平日值得前往的地方。這個充滿著大家談笑風聲的咖啡廳,就像是一個遠離觀光地區喧鬧的另一世界“美食聖地”。

 

■珈琲 天国

地址:東京都台東区浅草1-41-9

https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13025425/

植木祐梨子(食記作家)

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  • 於銀座輕鬆享受正宗的和食料理「SHARI(シャリ)」開幕

    06.October.2019 | FEATURES / FOOD

    從銀座車站、東銀座車站徒步範圍內,銀座五丁目新開幕的飯店,位於『三井花園飯店銀座五丁目』2樓,能夠享受正宗和食、神戶牛排、小鉢御膳的餐廳,「SHARI(シャリ)」開幕。舒適享受正宗和食料理的秘密景點。

    進入店鋪,店內以珍貴的黑色木材呈現出沈穩氛圍。

    於店內設置的店中店,能夠品嚐神戶牛排的個室「鐵板燒Mitaki」也開幕囉!

    SHARI御膳 3,000円(未稅)

    於午間時段提供,由6個小鉢盛裝的SHARI御膳,可以享受到多種料理。外觀也十分可愛♡

    能夠品嘗到豐富肉、魚的御膳。肉品使用國產牛製成的牛排,軟嫩的肉質與濃厚的醬料在口中擴散。生魚片部分將隨季節使用當季的魚種。

    其他還有炸物、煮物、冷菜,以及米飯和味噌湯,也有附甜品喔。位於銀座的時尚店鋪,享受外觀與美味兼具的料理,價格卻意外親民!

    Ladies御膳 2,600円(未稅)

    向蔬菜和魚為中心的顧客推薦的Ladies御膳。2種季節生魚片和烤魚、炸物、茶碗蒸,還有4種配菜。

    米飯部分為炊き込みごはん以及壽司捲。與SHARI都附有甜品。

    晚餐為生魚片、天婦羅、燒烤等提供豐富日本料理,也有course料理。「鐵板燒Mitaki」的course料理為12,000円~。除了經典的神戶牛排外,享受多款使用嚴選素材的美味料理。

    朱 1,000円(未稅)

    推薦給晚間拜訪的顧客,和風雞尾酒。以歌舞伎臉譜為構思,黑七味・日本酒・番茄汁組成的血腥瑪麗「朱(しゅ)」。與杯緣的黑七味一起品嚐感受微辣的清爽風味。

    大家也別錯過了原創的可愛酒杯喔!

     

    從親民午餐到使用高級食材的晚間course,能夠享受各式餐點的「SHARI」。品嚐具有華麗外觀的正宗和食,享受銀座的“非日常街道”。

     

     

    Writer:Sayuri Mizuno(MOSHI MOSHI NIPPON)

  • 本週的午餐:原宿「dotcom space Tokyo」 水蜜桃&優格

    29.September.2019 | FEATURES / FOOD

    一週一次,沒有特別的理由。

    單純品嚐美味的餐點或甜點。

    作為幸福的生活,非常重要的時間。

     

    今天想輕鬆的享用午餐,所以提前將上午的工作整理好。

    可以在原宿度過悠閒時光的咖啡廳「dotcom space Tokyo」。

    ©️photo Takumi Ota

    從原宿車站・竹下通口的驗票處徒步約4分鐘。

    位在竹下通不遠處,意外寧靜的氛圍。

    店內擺設了簡約而時尚的傢俱。

    今天的心情比較想吃甜食,所以點了在吐司上擺了水果和奶油的「水蜜桃&優格」。

    ©️photo Takumi Ota

    ©️photo Takumi Ota

     

    以木質調為基礎的店內空間,設置了一致性的傢俱呈現出整潔感。

    寬闊的空間非常舒適,也有些一邊進行著工作的人。

    離開辦公桌,轉換心情來到咖啡廳工作也不錯。

    水蜜桃&優格 680円 / 冰咖啡拿鐵 550円

     

    滿滿的奶油與閃閃發光的水蜜桃。

    只是看著都能感受到幸福・・・♡

    那麼趕緊開動吧。

     

    麵包的口感很有彈性,清爽的優格奶油與香甜的水蜜桃在口中散開。

    厚片吐司使用淺草老店「ペリカン」的吐司。很難得能品嘗到如此軟Q的濕潤口感。

    不會過於甜膩的優格奶油非常清爽。與熟成的水蜜桃一起享用,感受於口中化開的美味。

     

    本次的水果為水蜜桃,水果會跟隨季節的變化改用當季盛產的水果。

    非常期待秋・冬會以什麼水果提供。

     

    微酸的冰咖啡拿鐵,很合我的口味。與甜甜的「水蜜桃&優格」也十分契合。

    店鋪對咖啡豆十分講究,好像有曾為日本冠軍的咖啡師。下次來的時候也想品嚐看看黑咖啡。

     

    雖然定食或漢堡也不錯,但甜甜的午餐能夠使人瞬間甦醒。

    在店內悠閒度過甜蜜時光,今天的我十分幸福。

    感受到季節變換時,就來品嚐乘載著秋季水果的吐司吧。

     

    今日伴手禮

    蘋果汁 450円

     

    品嚐了美食的日子,與家人、朋友分享幸福。

    今日的伴手禮是蘋果汁。

     

    於微笑杯子倒入滿滿蘋果汁。本次外帶的是長野產100%蘋果汁。且採用對環境友善的甘蔗吸管。

     

     

    Writer:Sayuri Mizuno(MOSHI MOSHI NIPPON)

  • 本週的早餐:表參道「BREAD,ESPRESSO & 」 法式吐司

    17.September.2019 | FEATURES / FOOD

    一週一次,沒有特別的理由。

    單純品嚐美味的餐點或甜點。

    作為幸福的生活,非常重要的時間。

     

    今天我去品嚐的是早晨的餐點。

    稍微提早起床,來到我很喜歡的表參道「BREAD,ESPRESSO & 」。

    從地下鐵・表參道車站的A2出口出來,徒步約5分鐘。

    早上的表參道沒什麼人,與平常的街道完全不同。

     

    走入店裡就可以聞到麵包的香氣。

    座位是舒適的沙發椅,點了早上的法式吐司套餐。

    座位與座位間剛剛好的距離,能夠放鬆的空間。

     

    店内還有標示了推薦餐點的可愛看板喔。

    下次可以在午間時段來,享受dolce也不錯。

    一邊想著,一邊等待法式吐司的製作。

    法式吐司套餐 800円 附飲料

    溫和甜味的法式吐司。

    店鋪的人氣商品,使用滿滿奶油的吐司“Mu(ムー)”。

    酥脆的吐司邊,裡面則是鬆軟口感。

    熱騰騰的吐司以及蛋香在口中化開。

    單吃就很美味,加上蜂蜜後增加了層次感,呈現出更濃厚的香甜口味。

    蜂蜜獨特的香甜,而且此款蜂蜜沒有我不喜歡的苦味。

    飯後,店員親切的端上套餐的卡布奇諾。

    度過比往常更加悠閒的早晨一小時時光。

    與午餐的慌張感不同,飲品也可以慢慢享受。

     

    一早起床,慢慢品嚐著餐點。

    度過悠閒時光,放鬆因忙碌而緊繃的身心。

    簡單的我,本週也努力向前邁進。

     

    今日伴手禮

    無花果奶油三明治(フツフル イチジク) 420円

    水果奶油三明治(フツウニフルウツ) 400円

    品嚐了美食的日子,與家人、朋友分享幸福。

    今日的伴手禮是水果三明治。

    可以享受到滿滿水果的水果三明治。

    使用當季的水果,期待每次到店鋪可以買到的季節三明治。

     

     

    Writer:Sayuri Mizuno(MOSHI MOSHI NIPPON)

  • 六本木新城將推出「柚子鹽味拉麵」、「芒果冰茶」等涼爽餐點與飲品喔

    21.July.2019 | FOOD / SPOT

    日本六本木新城將推出夏季限定的清涼餐點。現在MMN(MOSHI MOSHI NIPPON)編輯部就來跟大家介紹有哪些值得品嚐,且相當美味的餐點、飲品吧!

     

    老四川 飄香小院

    棒棒雞沙拉涼麵(バンバンジーサラダ冷麺)2,000 円(含稅)~本餐點供應至8月底

    時尚的空間裡提供正統風味的四川料理「老四川飄香小院」,推出了夏季限定平日的午間餐點「棒棒雞莎拉涼麵(バンバンジーサラダ冷麺)」。使用新鮮的蕃茄等蔬菜並帶出雞肉的精華,是口味十分清爽的餐點。

     

    ▼老四川 飄香小院

    地點:West Walk 5F

    營業時間:11:00~15:00(最後點餐時間14:30)、17:00~23:00(最後點餐時間21:30)

    店鋪官網:https://www.roppongihills.com/shops_restaurants/restaurants/00301.html

     

     

    AFURI(あふり)

    柚子鹽味冷麵1,280 円(含稅)9月初旬為止※依照天候狀況做變動

    在神奈川縣阿夫利山誕生的拉麵店「AFURI」將推出「柚子鹽味拉麵」,這系列的拉麵是以嚴選的食材來提煉出拉麵的鮮味,可說是正統派的淡麗系(清淡口感)拉麵,非常受到大家的歡迎!今年夏天,「柚子鹽味冷麵」將以清爽口感來滿足客人們的胃口。店家自製的柚子果凍,以及生薑,跟拉麵搭起來可說是絕配,入口即化的清爽感,千萬別錯過喔♪

     

    ▼AFURI

    地點:NORTH TOWER B1F

    營業時間:11:00~23:00(最後點餐時間22:30)

    店鋪官網:https://www.roppongihills.com/shops_restaurants/restaurants/00100.html

     

     

     

    TP TEA(ティーピー ティー)

    左:蘆薈芒果茉莉花茶594 円(含稅)中:芒果珍珠拿鐵702 円(含稅)右:芒果冰沙594 円(含稅)於7月13日(六)推出

    珍珠奶茶的發源店,台灣的春水堂(チュンスイタン)所經營的外帶專門飲料吧「TP TEA(ティーピーティー)」。其中日本六本木新城店,使用嚴選的高品質茶葉和珍珠,並收羅了超過50種的茶品作販售。這個夏天推出了以香味濃厚而清爽的茉莉花茶,另外還加入球狀的新鮮芒果果肉還有口感極佳的蘆薈與軟Q珍珠,期間限定的熱帶茶飲!光是看著都覺得涼爽起來了呢♡

     

    ▼TP TEA

    地點:HILLSIDE 1F

    營業時間:11:00~22:00(L.O.21:45)

    店鋪官網:https://www.roppongihills.com/shops_restaurants/restaurants/00323.html

     

     

    Grand Food Hall

    霜淇淋540 円(含稅)

    在神戸、蘆屋獲得高人氣的熟食店&雜貨店「Grand Food Hall」餐廳,都從日本全國嚴選加工品、生鮮食品、冷凍食品、調味料等來製作美味的料理。而店內中心的吧台販售的冰淇淋超受歡迎!在北海道的「オカダファーム(Okada農場)」製成的新鮮生牛奶,搭上嚴選的砂糖,提供給客人最棒的口感♪

     

    ▼Grand Food Hall

    地點:HILLSIDE B2F

    營業時間:食品物販11:00~21:00、餐廳11:00~21:30(最後點餐時間21:00)、五六・假日前一天11:00~22:00(最後點餐時間21:30)

    店舗網站:https://www.roppongihills.com/shops_restaurants/restaurants/00293.html

     

     

    一起品嚐消除暑意的夏季清涼美食吧!

  • 【SAI SAI JALAN JALAN #6】SILENT SIREN Hinanchu在東京品嚐印尼料理

    15.February.2019 | FEATURES / FOOD

    人氣女子樂團SILENT SIREN的團員接力走訪東京熱門景點&嘗試各種體驗的連載企劃又來囉。這次登場的是隊長Hinanchu。5歲至15歲10年期間在印尼生活度過的隊長Hinanchu,這次要在東京品嚐她懷念的印尼料理!拜訪在東京都內的印尼料理餐廳。日本人不怎麼熟悉的印尼料理,將會由Hinanchu出訪介紹好吃的美食給大家。

     

    而讓Hinanchu懷念起印尼料理的就是這間位在目黑地區的「cabe」

    那就話不多說,趕緊來拜訪這間位在目黑地區的「cabe」吧。餐廳附近有印尼大使館,店內的顧客幾乎一半以上是印尼人呢。因為顧慮到伊斯蘭教徒的關係,餐廳不使用豬肉、豬油來製作料理,是很道地的印尼料理。餐廳主廚是一位爪哇族女性,不管是道地的印尼餐點,還是在日本很少品嚐到的狂熱料理都非常拿手的樣子喔。

    首先點的是「Sate Ayam」一支220円(不含稅)與「炸天貝」500円(不含稅)。在印尼「Sate」是有名的串燒料理,以雞肉來製作就稱為「Sate Ayam」。「天貝」則是將大豆發酵後的健康食材。代替肉食製作的料理,對於素食主義者、想吃健康一點的客人都很適合喔。

    「天貝是路邊攤必點美食,我從小就把它當作點心在品嚐!好懷念的味道!有點像納豆,但又沒有這麼濃烈的味道,很好吃喔。」

    「印尼雞湯」730円(不含稅)是加有冬粉的雞湯料理。就像日本的味增湯一樣,是印尼的代表性料理。外觀看起來是薑黃色的咖哩湯,喝起來的味道卻是雞湯喔。聽說札幌的咖哩湯也是從印尼雞湯獲得靈感的喔。

    「Miebakso」800円(不含稅)是加入麵的肉丸子湯料理。Cabe的肉丸子是手作的,非常大顆呢!

    「我以前常常吃!回到日本後,第一次吃到這麼道地的印尼料理好感動!成員們也很喜歡印尼料理,下次要帶她們一起來品嚐。」

    店內很舒適,還有販賣印尼食材與相關商品呢。店內提供各式各樣的料理給各位品嚐,也很推薦給還沒品嚐過印尼料理的人喔。

     

     

     

    再來是令人瘋狂的美食世界,新大久保「Merah Putih Cafe」

    接著前往的是位於新大久保的「Merah Putih Café」。一開始進到店內,想說這裡是日本嗎?因為店內充滿多國文化的氛圍,當然也有提供印尼料理囉,是間可以品嚐到印尼巴東料理的餐廳。巴東是印尼西部最大州的都市,也是以料理聞名,辛香料的知名聖地。

    人氣第一的是「巴東風格飯組合餐點」1280円(含稅)每天都會換不同的配菜喔。我點的當天是炒煎蛋捲,炸雞椰子味,沙拉,還有飯的組合餐點。

    「雞肉帶有辣味,非常美味。以前住在雅加達,巴東料理對我來說也很新鮮呢!」

    這邊的客人都是來了還會再來,除了印尼人,新加坡等東南亞觀光客也很多喔。因為印尼人喜歡吃米飯,這邊的餐點也都是以飯下去製作的料理居多,也很推薦給想品嚐道地料理的各位喔。

    這次在東京拜訪了2間印尼料理店,Hinanchu說:「自從我回日本後,雖然一直都有吃到印尼料理,但幾乎都是跟東南亞料理一起販售的店面比較多。這次能夠品嚐到這麼道地的料理很開心。就好像回到故鄉的感覺,很懷念。」說完,便與印尼廚師一起用印尼話談話了一陣子,也拍攝了紀念照!

     

    雖然在日本不太有機會能品嚐的印尼料理,但這裡的店舖都是非常道地且美味的。趕快來品嚐吧~。

     

  • 【東京散步】必訪咖啡廳 #4 貓咪愛好者必看! 新宿三丁目「CAFE ARLES」

    21.December.2017 | FEATURES / FOOD

    超級好客的老闆跟貓咪都超療癒!

     

    我,谷奥えま,一生想去一次的喫茶店介紹連載文已經來到了第四篇。這次去到了位於新宿三丁目的CAFE ARLES。

    自從聽聞這間店有貓咪後我就一直很想來呀~♪♪

     

    從都營新宿線「新宿三丁目站」步行5分鐘就能抵達,交通十分方便。沿著新宿末廣亭的周邊走,就會看到一間感覺就有貓咪在的店。

     

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    沒錯!CAFE ARLES的入口有很多貓咪跟狗的擺飾!

    讓人忍不住在進去前就雀躍不已呀。

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    那麼,就趕快入店吧,一進去就看到貓咪登場。

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    帶著燦爛笑容的老闆出來迎接♪♪

    帽子上還掛著貓咪的別針。完全感受到了老闆對於貓咪的熱愛呀。

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    環視店內,貓!貓!貓!到處都是貓咪的商品!!

    除了貓咪的周邊商品以外,還有老闆興趣收集的小丑商品被裝飾在各個狹窄的角落。

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    明明是第一次造訪CAFE ARLES,卻是一間讓人覺得十分舒適寧靜的喫茶店。向老闆詢問了開店的契機後,聽到了意外的小故事。當時,老闆還在麻將館工作時,被友人邀請一同開喫茶店。

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    因為當時也正在尋找可以展示自己長年收集的畫作的地方,另外,可以自己決定菜單和音樂等,可以自由設計出一間店的風格似乎很有趣,於是就答應了。

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    店內掛著許多畫作,其中,現代藝術作家・近藤智美以店家為主題的作品『取悅巨匠 冷卻股間』中,店貓・石松君和次郎長君完全放鬆懶散的樣子超可愛!

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    CAFE ARLES是用歡樂吸引歡樂,集結了客人的愛和歡喜之情的美好空間。所以即使是第一次拜訪,還是能夠這麼舒適的度過這段時光啊。

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    向老闆詢問了推薦的菜單後,老闆說道,「你現在最想吃什麼,那就是我的推薦!」。於是,因為我現在的心情是想吃拿坡里義大利麵,所以就點了拿坡里義大利麵(含稅¥720) (笑)。

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    這個是招待的香蕉和巨大玉米酥❤ 這種貼心讓人很開心呀!

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    拿坡里義大利麵有昭和的懷舊感,很有家常菜的感覺,口味十分溫和美味。另外,還有附飲料、湯品和沙拉,份量滿滿。

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    接受了老闆的好意,帶著店貓次郎長君去散步了。

    這還是我第一次遛貓,覺得好新鮮!!!

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    次郎長君個性十分乖巧,一起散步十分輕鬆。順帶一提,最喜歡老闆的次郎長君,每次只要聽到老闆開車過來的引擎車,就會特地跑出來迎接。

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    開設喫茶店到現在,已經邁入第40個年頭,老闆洋溢著一臉幸福表示「一直都很開心。」。想著“要做能讓大家感到開心的事”,大家都十分支持我。這樣的溫柔連鎖就是讓店家持續到今天的原動力之一吧。

     

    可以遇見這樣一間溫暖人心的喫茶店真是太好了。

    還想再去呀~也想再跟老闆多聊一點!

     

    ■Information

    カフェ アルル(CAFE ARLES)

    住所:東京都新宿区新宿5-10-8 1F

    営業時間:11:30〜22:00

    定休日:日曜、年末年始

    Access:都営新宿線、東京metro丸ノ内線「新宿三丁目駅」步行398m

    URL:https://tabelog.com/en/tokyo/A1304/A130401/13087540/

    Model & Writer :Ema Tanioku  @ematanioku

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    配置文件:一個熟悉“Eehmari”綽號的藍色字符雙胞胎模型。 球迷們在雙胞胎獨特的時尚協調和可愛的外觀迅速增加。 他還擔任原宿旅遊大使,公關在國內外推動原宿文化,並致力於振興這座城市。 他積極扮演著時尚雜誌,電視劇,戲劇,電影等時尚人才的角色。 他每年訪問超過150家咖啡店作為業餘愛好,並發展他最喜愛的咖啡店。Instagram:@ematanioku

    Photographer:Haruka Yamamoto

    Editor:Ryoichi Komaba

    Design:Yuko Abe(ASOBISYSTEM)

     

     

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  • 【東京散步】矢部ユウナ朝向好飼主前進的道路 #1 BONDI CAFÉ 代代木公園陽台座位區

    13.December.2017 | FEATURES / FOOD / SPOT

    寵物飼主初學者的矢部ユウナ,努力成為更好的飼主的連載企劃。第一篇連載的這次要介紹的是,可以跟狗狗一起享受的咖啡廳!

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    這次兩位造訪的是位於奧澀區的BONDI CAFÉ 代代木公園陽台座位區。從千代田線「代代木公園站」距離324m、小田急線「代々木八幡站」步行5分鐘,不管從哪個車站出來交通都十分方便。另外,從澀谷出發的話,還能夠從文化村、Tokyu Hands、NHK走路前往,可以跟狗狗一起散步過去喔。

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    首先來介紹一下這系列連載的主角mozuku君的基本資料。年齡為一歲半的長毛及娃娃。男生。最近熱衷的是追逐打掃機器人Roomba。魅力之處在於咖啡色的眼睛和鼻子,還有動不動就吐出舌頭。今後也請多指教喲♪

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    店內有準備狗狗用的小毯子和寵物碗的出租服務。但是mozuku君好像還是最喜歡窩在ユウナ的膝上最舒適(笑)。

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    在咖啡廳背後,還有散步人行道,所以可以不擔心車子的來往輕鬆散步。另外,周邊氣氛很沈穩,即使是怕生容易緊張的狗狗也可以安心自在的散步。

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    順帶一提,這附近的道路都被舖修地非常整潔漂亮,十分適合作為跟狗狗一起造訪,拍出美照的推薦區域喔。

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    咖啡廳面對井之頭通,代代木公園及充滿氣氛的路樹在眼前延伸開來,讓人忘記自己是身在澀谷一般的自然氛圍!mozuku君似乎也很喜歡身旁充滿大自然的環境,看起來很開心呢。

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    咖啡廳的推薦菜單是獨家製作的豆腐鬆餅 佐椰子奶油(含稅¥900)。如同照片一般,只要加500就可以添加各式各樣的水果配料,喜歡水果的人必點呀。

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    鬆餅的醬料有經典的楓糖漿、巧克力醬等共5種。這次ユウナ選擇的是她最愛的焦糖醬。

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    一開始還乖乖坐在一旁看著的mozuku君,可以因為看ユウナ吃得津津有味的樣子,而忍不住吐出舌頭。但是鬆餅對mozuku君來說味道太濃了,之後給他吃了他最愛的狗食。

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    這是由咖啡師使用精緻咖啡一杯一杯細心調配而成的焦糖瑪其朵(含稅¥700)。拉花超可愛,非常適合跟狗狗一起合照po ig呀。

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    如果想要嘗試看看與平常不一樣的散步路線,BONDI CAFÉ 代代木公園陽台座位區從澀谷跟原宿出發,交通都十分便利,考慮到寵物的服務品質滿點,大推!從代代木公園前往也十分方便,順道前往公園散步也是不錯的選擇。ユウナ也表示,陽台座位區很寬敞,即使是調皮的狗狗也可以輕鬆帶去。那麼,就讓我們一起期待下次的連載吧。

    ■Information

    BONDI CAFE 代代木公園陽台座位區

    地址:東京都渋谷区富ヶ谷1-15-2 Barbizon55 1F

    交通:千代田線「代代木公園站」距離324m、小田急線「代代木八幡站」步行5分

    營業時間:9:00〜26:00(L.O25:00)

    電話:03-5790-9888

    URL:http://bondicafe.net/bondi-cafe-yoyogi-beach-park/

    Model:Yuna Yabe/Mozuku @yunaaay1030

    除了穿搭以外,也很擅長美妝跟自己拍攝的影像編輯,在同世代間擁有極高的影響力。

    最近也參與了MV的演出,展現在各領域的活躍表現,今後的動向也備受期待。

    Writer:Ryoichi Komaba

    Photograph:Kayo Sekiguchi

  • 【東京咖啡廳】中目黑・代官山的水果三明治專賣店「Futsu ni Fruits」

    01.December.2017 | FEATURES / FOOD

    這次要介紹的是位於表參道,由人氣咖啡廳展開新型態的水果三明治專賣店「Futsu ni Fruits(フツウニフルウツ)」

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    位於表參道的人氣咖啡廳,「麵包和濃縮咖啡和」的全新型態展開的「Futsu ni Fruits」。水果三明治外帶專賣店在中目黑區域為首間。店名的由來,是希望成為不只是特別的日子,平日也能輕鬆享用,成為大家親近的存在。

    店面位置為鎗ヶ崎交差點附近,不管是從代官山還是中目黑前往,在交通上都是十分方便的地理位置。

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    簡約特別的店面氛圍散發著外帶店家獨特的魅力。以昭和的商店為概念的店面設計,在懷舊氛圍中同時也透出一些時尚感。店外有設置長椅,所以也可以安心坐著享用。

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    放置在櫃檯的展示櫃中,排列著各式水果三明治。都是一些活用當季水果的菜單,所以即使去很多次也可以享受到各種口味不會膩。另外,除了經典的商品以外,也有在生奶油中加入豆餡作為配料的獨創商品,希望大家都一定要試試喔!

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    Futsu ni Fruits (含稅¥350)

    店家的招牌.Futsu ni Fruits(含稅¥350)。加入大量香蕉、紅葡萄柚、橘子、奇異果的水果份量感也很足。生奶油做成清淡的風味,清爽的味道是它的特徵。

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    秋天的漫漫長夜(含稅¥400)

    這道是季節限定商品,秋天的漫漫長夜(含稅¥400)。將柿子和紅豆餡作為配料,味道濃厚的一款。水果三明治所使用的麵包,都是當天早上才寄來的新鮮食材。與水果相配的麵包,扎實且鬆軟的口感正是選擇的關較基準!

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    水果牛奶(含稅 各¥400)

    如果說到麵包的好朋友是誰,一定會想到的就是牛奶。裝在可愛瓶罐中的各種牛奶,都是每天早上在店面手作的。除了綜合水果及香蕉牛奶等水果牛乳(含稅 各¥400)以外,也有提供使用小川珈琲豆製作出的咖啡牛奶(含稅¥350)。

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    在店面,別針及貼紙等小東西也有販賣。與店家相同,時尚的logo標誌是重點。

    多采多姿的水果三明治和店家的氛圍形成一個超好拍的外帶咖啡廳。十分適合作為逛街或散步時短暫休息的好去處,就用酸酸甜甜的水果三明治療癒疲憊的身心吧?

     

    ■Information

    地址:東京都 目黒区中目黒1-1-71
    營業時間:10:00~18:00
    公休日:不定休

    TEL:03-6451-0178
    URL:http://bread-espresso.jp/shop/fruits.html

     

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  • 【東京散步】必訪咖啡廳#3 復古店内充滿魅力的上野「ギャラン(GALANT)」

    15.November.2017 | FEATURES / FOOD / SPOT

    “像是將高度經濟成長期的能源真空包裝起來一般不可思議的店”

     

    追求現代沒有的懷舊感,古色古香的咖啡廳巡禮連載文,這是第三篇!

    我,谷奥えま這次也要介紹最愛的懷舊咖啡廳。這次來到的是還保留著昭和風味的街道,上野的「GALANT」。

    GALANT於1977年開幕。從當時到現在都備受多方愛戴,是今年迎來創業40年的老字號喫茶店。是說,店名的ギャラン(GALANT),莫名的有種宇宙感?是有點特別的店名呢。向店家詢問由來後,原來是愛好車子的老闆用三菱一款名為戈蘭(GALANT)的車款命名的。沒想到車名會變成喫茶店的店名呀!?但是,唸起來蠻好聽的而且也很好記,所以也算成功吧!

     

     

    那麼那麼,開場白就到這了,趕快進到店裡看看吧!

     

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    GALANT是位於大樓2樓的喫茶店。爬上大樓的樓梯後,那裡彷彿像是與現實完全不同的另一個世界延伸開來。入口是雅緻的磚瓦造型,店內卻滿溢著耀眼光輝,不禁被這反差給嚇著了!

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    這裡也是!

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    那裡也是!!到處都閃閃發光

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    首先我注意到的是店員的制服!超級可愛……。現在不怎麼看得到的紅×黃組合更加提升店家的懷舊氛圍。

     

    男店員則是紅×黑!!

    以黑色為底色保有男性俐落風格的顏色,搭配上格子背心營造出的懷舊感真是太棒了〜。

    另外,店內播放著昭和時代的歌謠,真的像是穿越時空一般的感覺呢。

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    然後然後!我點的是這個!!

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    最有人氣的餐點,巧克力聖代(含稅¥900)。

    中間加入滿滿的奶油,對於甜點愛好者來說絕對是欲罷不能的一道。

    話說,聖代上面的櫻桃大家都怎麼處理呢?其實我雖然很喜歡聖代,但是放在上面的那個櫻桃我真的是非常無法,所以總是擱在一旁。明明以外觀來說真的很可愛的說。

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    另外一道是漂浮汽水(含稅¥750)。

    說到喫茶店的話當然還有漂浮汽水!!因為除了在喫茶店跟家庭餐廳外很少會看到漂浮汽水,所以每次只要在菜單上看到就會忍不住點下去。

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    冰淇淋也是份量滿滿,甜點般的一道飲品。光是看著像寶石一般清透的哈密瓜汽水跟冰淇淋逐漸融合的樣子就覺得很有趣,也正是冰淇淋汽水的奧妙!

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    GALANT是一間越瞭解就會越愛上的喫茶店!從過去到現在都獲得廣大死忠顧客的支持,將來就算我變成老婆婆了,這間店也還是會跟現在保持一樣的大盛況吧。

     

    ■Information

    ギャラン(GALANT)

    住所:東京都台東区上野6-14-4

    営業時間:8:00〜23:00

    定休日:無休

    Access:JR上野站 步行2分鐘 東京metro銀座線、日比谷線 上野站5b出口 步行1分

     

    URL:https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13039759/

    Model&Writer:Ema Tanioku  @ematanioku

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    Photographer:Haruka Yamamoto

    Editor:Ryoichi Komaba

  • 在逛街之餘想要去吃的店!銀座的5間推薦午餐&甜點

    28.October.2017 | FEATURES / FOOD / SPOT

    隨著東急PLAZA・GINZA SIX等新的商業設施增加,瀰漫著活力的城市,銀座。老字號店鋪及新開的店交雜的銀左,從年輕人到年長者,各個年齡層的人都能在這裡度過愉快的假日。今天要介紹的是在銀座的推薦美食。

     

    推薦鬆軟嫩蛋蛋包飯的「喫茶 You」

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    近銀座・歌舞伎座的喫茶You。備受歌舞伎表演者喜愛的這間名店,其中的人氣菜單“入口即化蛋包飯”。

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    加入大量奶油的濃郁蛋皮及清爽的飯搭配出絕妙平衡,滑順清爽的口味。飯後的飲料則推薦充滿日本風味的「昆布茶」。

    詳情請至:http://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/34451

     

    ■Information

    喫茶 You

    地址:東京都中央区銀座4-13-17

    營業時間:10:00(用餐為11:30)~21:00(L.O.20:00)

    定休日:年末年初

    TEL:03-6226-0482

    URL:https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002318/

     

     

    絕品炸肉餅漢堡!「銀座さとう」

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    以圓形炸肉餅聞名的「銀座さとう」。在吉祥寺造成排隊盛況的「元祖圓炸肉餅」,上頭淋上特製醬料並用鬆軟的麵包夾住做成漢堡販賣。

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    個限定販售。醬汁可以選擇甘口或辛口。鬆軟的麵包可以融合滿溢出的肉汁和醬汁,毫不保留的品嚐到肉餅的美味。

    詳情請至:http://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/37900

     

    ■Information

    銀座さとう

    地址:東京都中央区銀座1−14−1

    營業時間:11:00〜賣完為止

    休假日:星期日・國定假日

    URL:http://shop-satou.com/shop/ginza/index.html

     

     

    想要吃到對腸胃健康有益的茶泡飯 來這就對了「こめらく」

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    茶泡飯可以說是日本人的美食精髓之一。在飯上淋上溫熱的高湯或茶,並加入海苔和醃漬物等一起品嚐的日本料理。「こめらく」的菜單有湯品&飯糰的套餐,及丼飯&茶泡飯的套餐。湯品&飯糰的套餐也可以外帶。

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    茶泡飯只要吃一口就能品嚐到高湯的甘甜,溫暖浸透身心,因外頭的天氣的而寒冷的身體能夠因此變得暖和。想要在銀座品嚐和食的話,務必嘗試看看這間「こめらく」。

     

    ■Information

    こめらく

    地址:東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座B2F

    營業時間:11:00~23:00(L.O.22:00)

    電話:03-6264-5222

    URL:http://www.tub.co.jp/

     

     

    享受京都的茶品「辻利 銀座店」

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    入駐商業設施GINZA SIX的「辻利 銀座店」。提供使用大量宇治抹茶的甜點,及京都道地茶品的人氣名店。現在還有限定商品的抹茶奶油蛋糕「京 濃郁茶奶油蛋糕TSUJIRI」、加入生八橋、辻利的蕨餅、年輪蛋糕等豪華配料的甜點「銀座冰品」正在發售中。

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    時休息的據點前往。

    詳情請至:http://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/72186

     

    ■Information

    辻利 銀座店

    地址:東京都中央区銀座6-10-1GINZA SIX B2

    營業時間:10:30~20:30

    定休日:不定休(依設施為準)

    TEL:03-6263-9988

    URL:http://www.tsujiri.jp

     

     

    人氣的抹茶聖代!「寿月堂」

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    東銀座徒歩1分就可到達的寿月堂,是販售海苔與茶的老店——丸山海苔店所經營的Café。除了日本國內,在巴黎也有店舖,可以說是向世界宣傳日本文化的名店。推薦的是抹茶聖代。

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    使用中島農法,採用充滿礦物質的土種植抹茶。濃厚冰淇淋下放入穀麥、抹茶蜜、抹茶寒天的抹茶聖代。

    詳情請至:http://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/44828

     

    ■Information

    寿月堂 銀座 歌舞伎座店

    地址:東京都中央区銀座4-12-15 歌舞伎座タワー 5F

    營業時間:店舗 10:00~19:00、喫茶 10:00~19:00

    定休日:年中無休

    TEL: 03-6278-7626

    URL:http://maruyamanori.net/sp/kabuki-za/store/

     

    大家覺得如何呢?下次到逛街聖地・銀座,想要休息一下時不妨參考看看喔。

     

    Writer:Ellie

     

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  • 【東京咖啡廳】即使一個人也可以輕鬆進入 位於奧澀區域的隱藏法式小餐館 代代木八幡「PATH」

    26.October.2017 | FEATURES / FOOD

    這次要介紹的是,在編輯部之間引起話題,可以品嚐到美味熱鍋鬆餅的法式小餐館・PATH。

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    一個人也可以輕鬆進入,老闆想要規劃成區域性密集型的法式小餐館,而開了這間店。為了讓每個人都能品嚐到由一流的糕點師製作出的早餐及甜點,以開放的店內現做為主題。選定代代木八幡是因為老闆常常到那裡遊玩,十分喜愛那裡沈著平靜的氣氛而來。從澀谷站・原宿站也馬上就能到,作為在觀光完後順道前往的景點也十分方便。

    順帶一提,店名PATH是“路過”的意思,考慮到糕點師與主廚的工作方向「將店設置於大家的中心點」而定。

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    老闆十分注重室內設計,隨處可見他講究的細節,店內是以海外的郊外住宅為意象,飄散著彷彿像在家一般的摩登木質氛圍。照明也是柔和的光線,可以靜靜的渡過時光。另外也有吧檯座位,即使只有一個人也可以輕鬆入店。

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    老闆十分注重室內設計,隨處可見他講究的細節,店內是以海外的郊外住宅為意象,飄散著彷彿像在家一般的摩登木質氛圍。照明也是柔和的光線,可以靜靜的渡過時光。另外也有吧檯座位,即使只有一個人也可以輕鬆入店。

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    店內另一項講究的是在店內播放的背景音樂。透過真空管音響播放的模擬音,甚至連瞄準這點前往店裡也十分值得。這個音響是老闆在想著開店時會用到而特地從老家帶來的altech古董。

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    當咖啡廳時間結束後的夜晚,作為法式小餐館十分熱鬧的店內。特別是葡萄酒的選項十分值得注目。將獨特表情插圖作為特徵的這些葡萄酒。其實標籤的插圖是用來呈現葡萄酒的熟成度,越是老年的插圖,就越代表年代的推進。盡是即使是對葡萄酒不了解的人也會忍不住想喝喝看的精選好酒!

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    希望大家來到這裡一定要點的是,熱鍋鬆餅 生火腿&Burrata(¥1,500 未稅)。到完成需耗費約30分鐘的時間,慢慢烤製而成的鬆餅。讓人不禁以為是泡芙外皮的口感,看起來雖然分量很多,但即使是女生自己一個人也可以輕鬆吃完的清爽感。中間放上帕爾馬產的生火腿及Burrata起司,與鬆餅的搭配十分和諧。也推薦大家加上滿滿的楓糖漿一同享用!

    順帶一提,起司使用的是以前介紹過的SHIBUYA CHEESE STAND(http://www.moshimoshi-nippon.jp/ja/38168)。

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    畫上模仿凱斯哈林風格的可愛插圖的這款葡萄酒,弱發泡性的Petillant wine(¥9,600 瓶裝 未稅)。因為是有機葡萄酒,不容易喝到爛醉,即使是不太會喝酒的人也能品嚐到它的美味。

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    テイクアウトもできるので、朝立ち寄って、パンや焼き菓子を買って出勤するのもオススメ。ただ、どれも人気商品なので売り切れにはご注意を! クロワッサンは10時くらい、焼き菓子は12時くらいにはすべて完売してしまうそうです。

    今、話題の奥渋エリアでしっかりとご飯を食べるなら、絶対覚えておきたいPATH。ワイン好きの担当編集者は、帰り際にお土産までテイクアウトするくらいハマっていました。ひとりでふらっと訪れて、カウンター越しにシェフたちの作る料理に舌鼓を打つも良し、デートで訪れて、ナイスなBGMを楽しみつつワインを楽しむも良しのビストロでした。

    ■Information

    PATH

    住所:東京都渋谷区富ヶ谷1-44-2 A-FLAT 1F
    営業時間:8:00〜15:00(L.O14:00)、18:00〜24:00(L.O23:00

    祝日:月曜日、月1回日曜日不定休

    Tel:03-6407-0011

    URL:https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131810/13190786/

    Photo:Haruka Yamamoto
    Edit:Namiko Azuma
    Text:Ryoichi KOMABA

     

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  • 【東京咖啡廳】遠離都市的喧囂,在冰川神社享受一段休息時光。澀谷「GRAIN BREAD BREW」

    27.September.2017 | FEATURES / FOOD / SPOT

    替生活帶來一些滋潤,備受矚目的珍藏咖啡廳介紹文連載企劃。這次要介紹的是在澀谷的冰川神社旁,開放感十足的咖啡廳・GRAIN BREAD BREW。

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    店家的起源是製作咖啡提取器具及保溫杯的製造商老闆,在吃遍全世界他最喜歡的三明治時,萌生了想讓更多人吃到最好吃的三明治的念頭。穀物的英文“GRAIN”和三明治的必需品“BREAD”,及咖啡的抽取物“BREW”,三大關鍵字就是店名的由來。

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    象徵著店內親切氛圍的入口,明亮且具有開放感。店內的室內裝潢以白色為基底,打造出簡單舒適的環境。燈光統一使用暖色系,營造出溫馨的氛圍!

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    商標角色的可愛松鼠是以聚集在眼前的冰川神社的動物為主題繪製的。在店內各處都有牠們的蹤影,到店裡的時候請務必找找看喔!

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    這裡提供的咖啡是從世界各地嚴選出的精品咖啡。為了更加展現出咖啡原本的風味,咖啡提取使用的是濾壓壺。編輯部的推薦是,在清爽的酸味中可以感受到水果風味的衣索比亞咖啡(HOT未稅¥450~)。

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    與濾布過濾及濾紙過濾相比,能直接感受到咖啡豆油分的濾壓咖啡。能夠完整享受到咖啡豆原本的風味,與精品咖啡十分般配。

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    店內熱銷的三明治,配合各式種類講究地選擇使用拖鞋麵包或吐司等麵包,以引出三明治最高級的美味。這個100g的培根怪獸造型三明治(未稅¥1000),使用的是帶有彈牙口感及橄欖油風味的拖鞋麵包。加上份量十足的培根,味道濃郁的義大利香醋及提升口感的小黃瓜。雖然乍看之下份量超多,但因為口味十分清爽,即使是女生一個人也能夠迅速完食!

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    甜點菜單的首推則是口感鬆軟的法式吐司烤布蕾 附上當季水果&冰淇淋(未稅¥800)。浸泡24小時的蛋液而成,裝載滿滿愛情的一道逸品。搭配的是糖煮蘋果及蜂蜜,還有加入堅果的香草冰淇淋。搭配的選擇有三種,即使到最後都不覺得膩,能盡情享受味道的變化。

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    因為營運的公司同時也是咖啡器具的製造商,店內使用的器具都是考慮到方便使用的物品,這點也讓人很推!其中的咖啡保溫杯WALLMUG DEMITA(未稅¥800)是與許多有名的品牌合作的人氣商品。除此之外,還有跟保溫杯直接就是一套的小型咖啡過濾器(未稅¥700)等,對於方便使用這點十分講究的單品一字排開。

    想要遠離澀谷的喧囂,在沈穩的氛圍中度過一段療癒時光的人,務必到這間GRAIN BREAD BREW看看。店內也有提供外帶菜單,一邊感受神社的自然草木一邊享受絕品咖啡的美味也是一個好選擇。

    Photo:Kayo Sekiguchi
    Edit:Namiko Azuma
    Text:Ryoichi KOMABA

    Source:She magazine http://she-mag.jp/diary/81280?wid=54544

     

    ◼︎Information

    GRAIN BREAD BREW

    Address:東京都澀谷區東2-20-18
    Tel:080-4355-2016
    Hours:11:00〜21:00(星期六8:00〜、星期日8:00〜19:00)
    Holiday:星期一(若遇上國定假日,則在隔天休假)
    WEB: http://www.grainbb.com

     

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