Kyoto entre los bosques: saborea el vino hecho en Kyoto en Tamba Winehouse y Ajimu no Sato

04.December.2018 | FEATURES / FOOD / SPOT

Los cautivadores tonos del otoño se extienden por Kyoto, la antigua capital de Japón, admirada tanto por turistas japoneses como extranjeros.The staff at MOSHI MOSHI NIPPON took a trip to Kyoto to enjoy the sights. The theme of this new feature is “Discover your own Kyoto” where we introduce to our readers little-known good spots around the city.

El staff de MOSHI MOSHI NIPPON hizo un viaje a Kyoto para disfrutar del paisaje. En el tema de esta nueva entrega de “Descubre tu propio Kyoto”, enseñamos a nuestros lectores bonitos lugares y poco conocidos de la ciudad.

El cuarto artículo de esta serie te enseñará aquellos lugares donde uno puede disfrutar plenamente de los gustos exclusivos de Kyoto. En esta edición de Kyoto entre los bosques visitamos Tamba Winehouse, que alberga exuberantes productos agrícolas y probamos vino elaborado con uvas cultivadas en Kyoto.

 

1. Tamba Winehouse – Vino elaborado en Kyoto.
Tamba Winehouse es una bodega ubicada en las afueras de Kyotamba. Establecido en 1979, ha ganado numerosos premios tanto dentro como fuera de Japón. Los bodegueros continúan con un linaje de deseos de elaborar vino que va de la mano de la cultura de Kyoto. El agua de la región local y el fantástico suelo aseguran que Tamba Winehouse elabore un vino que sea “la quintaesencia de Kyoto”.

Las noches en Kyotamba son frescas, incluso en julio, lo que lo convierte en el clima perfecto para cultivar las uvas que se utilizarán para elaborar el vino.

La bodega ofrece un recorrido por el edificio donde puedes ver cómo mantienen la plantación de uva, así como presenciar el proceso de elaboración del vino.

Cuando ves la fábrica donde hacen el vino, comienzas a preguntarte qué tipo de sabores están creando y terminas deseando probarlos tú mismo …

Y así también participamos en una sesión de cata. Hay catas gratuitas y de pago para que disfrutes, así que puedes elegir cuáles te interesan más.

Te alegrará saber que el personal puede ofrecerte una explicación clara y educada de los sabores de cada botella y con qué alimentos maridan mejor.

Cualquier vino probado durante la sesión se puede comprar en la tienda de al lado.

Prueba el vino de Kyoto por ti mismo junto a una comida al estilo de Kyoto y comprueba lo diferente que es con la de otros países.

 

■Information

Tamba Winehouse
Dirección: Chihara-83 Toyota Kyotanba-cho, distrito de Funai, prefectura de Kyoto
TEL: 0771-82-2003
Sitio web: http://www.tambawine.co.jp

Horario
Tienda de vinos: 10:00 – 17:00.
Tour vinícola: Días de la semana: a partir de las 11:00 / fines de semana y festivos: a partir de las 11:30
* Debes reservar con al menos 2 días de antelación.
Cerrado: jueves y festivos de año nuevo.

Acceso
A 30 minutos de la salida este de la estación de Sonobe (a través de la línea Sagano) en autobuses con destino a Fukuchiyama (Fukuchiyama) o Hinokiyama (Hayama). Baja en la parada de Tamba Kogen y camine durante 15 minutos.

* Ahora se están preparando tours, así que asegúrate de visitar su sitio web si estás interesado.

 

2: Kyotamba Ajimu no Sato – Compra hortalizas cultivadas en Kyotamba
Kyotamba Ajimu no Sato es una estación junto a la carretera y una nueva puerta para quienes visitan Kyotamba.

Es un mercado de comida, área de compras y mucho más. Es un lugar de visita obligada cuando vayas a Kyotamba.

Nuestra recomendación número uno son las verduras. Se venden recién cosechadas y son del área local.

Hay muchas opciones para coger como recuerdos de Kyoto. También venden alimentos enlatados, que son ideales para llevar de vuelta a tu país como regalo.

¡Ajimu no Sato almacena una amplia variedad de productos que no están disponibles en la estación de Kyoto, asegúrate de comprobarlo por ti mismo!

 

■information
Kyotamba Ajimu no Sato
Dirección: Fukashino-65-1 Sone Kyotanba-cho, distrito de Funai, prefectura de Kyoto
TEL: 0771-89-2310
Sitio web: http://ajim.infoAcceso
40 minutos desde el Intercambio Sur de Kyoto, accesible desde Fumichi

 

 

¿Disfrutaste de nuestra selecciones de lugares turísticos de Kyotamba para esta edición de Kyoto entre los bosques? Es un lugar imprescindible para visitar si está interesado en el vino y los productos de Kioto.

Algunos de los sitios que os hemos enseñado pueden ser difíciles de encontrar, pero son lugares que sin duda ofrecen oportunidades que solo puedes experimentar en Kyoto.Todavía hay muchos lugares en Kyoto, desconocidos para mucha gente. Si está buscando visitar todos los lugares de interés turístico, entonces seguro que disfrutarás tu viaje con Descubre tu propio Kyoto.

 

■Writer 

Sayuri Mizuno / MOSHI MOSHI NIPPON Chief Editor

Instagram: @sayuri.mizuno

 

■Traductor

Alejandro López

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