Abre el Tateishi en la estación de Kanazawa la tienda Sushi Hatanaka

25.April.2019 | FOOD

El 20 de abril de 2019 abrió frente a la estación de Kanazawa la tienda Sushi Hatanaka, a cargo de Ayako Hatanaka, un chef de 29 años entrenado en Kuala Lumpur y Kyoto. Con los camareros siendo también estudiantes, es un lugar ideal para que los extranjeros paren a deleitarse con el sabor de este maravilloso sushi.

Ubicada en un renovado edificio de antes de la segunda guerra mundial, puede sentirse la verdadera cultura japonesa en su interior, utilizado previamente como pescadería y manteniendo su antiguo cartel.

En el menú encontramos el sushi especial de Kanazawa, con peces pescados al norte de Japón y con un fuerte sabor característico, así como sushi a la carta, pudiendo disfrutarse de sake del norte para acompañarlo de un buen vino.

Junto a la apertura del restaurante se ha establecido un crowdfunding con el objetivo de recaudar fondos y ofrecer descuentos en la comida, que se acerca ya a un 300% de recaudación.

 

RANKING

  • DAILY
  • MONTHLY

FOLLOW US