Shake Shack® ouvre ses portes à Kyoto avec des recettes au matcha

19.March.2019 | FOOD

La première boutique de la chaîne new-yorkaise de hamburger Shake Shack® de Kyoto, ouvrira ses portes le lundi 1er avril 2019 dans le quartier de Shijou-Karasuma.

Shake Shack est connue dans le monde entier mais surtout dans la ville de New-York où la firme est née, grâce à son hospitalité et aux tenues stylées du staff des boutiques. Les restaurants sont souvent qualifié de “fine casual” par la population américaine.

Le menu consiste de morceaux de boeuf angus 100%, de hamburger, de hot-dog, de frites et même de délicieux flans surgelés mais préparés le matin. De plus, pour accompagner cela, des bières et des vins choisi spécialement pour être déguster avec tous cela vous seront proposés.

Pour célébrer l’ouverture dans la boutique dans une ville aussi emblématique que Kyoto, le Uji Matcha Shake, au matcha de qualité supérieure, ainsi que le Kyoto Cookie Cleat à la texture croustillante et au matcha Uji, seront mis en vente par le restaurant. De plus, dans la boutique de Kyoto, des t-shirt et des mouchoirs en tissue japonais à l’effigie de la ville seront aussi mis en vente.

Uji Matcha shake 710 yen(HT)

Un menu en collaboration avec la célèbre boutique de matcha Itohkyuemon sera mis en avant. C’est la première fois qu’ils feront un milk-shake collaboration. Le matcha Uji qui est utilisé lors de la confection de ces milk-shake a la particularité d’être broyé dans des meules de pierre différentes de celles habituelles. Pour profiter au maximum de la saveur du matcha Uji tout en perdant son amertume, le célèbre shake vanille de Shake Shack a été mélangé avec avec de l’Uji Matcha. Comme chaque milk-shake est fait de manière très soignée, chaque boissons garde la profondeur de goût de l’Uji Matcha et sa belle couleur verte. Vous ne pourrez goûter ce shake qu’à la boutique de Kyoto.

 

Kyoto Cookie Cleat Petit 490 yen(HT)、Normal  660 yen(HT)

Le Kyoto Cookie Cleat est le fruit de la collaboration avec la célèbre confiserie de Kyoto, Jouvencelle. C’est par ailleurs, l’un de leurs biscuits qui est utilisé. Lorsque le biscuit est mélangé à la crème glacée à la vanille de Shake Shack, les deux se complètent d’une manière inattendue et les goûts sont parfaitement équilibrés. En plus, comme vous pouvez l’imaginer, la texture mélange doux et croquant. Pour éviter que l’arrière-goût du matcha soit trop amère, une sauce à la guimauve, ainsi que des fraises séchés sont ajoutés. Le tout est finalement saupoudré d’Uji Matcha pour une touche finale pleine de goût. C’est le dessert parfait lors d’une petite faim.

 

Venez manger des desserts uniques au Shake Shack de Kyoto.

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