Dégustez une cuisine japonaise authentique et décontractée chez SHARI à Ginza

06.October.2019 | FEATURES / FOOD

SHARI est un restaurant situé au deuxième étage du Mitsui Garden Hotel Ginza-gochome, un nouvel hôtel ouvert depuis le 26 septembre situé à quelques minutes à pied des gares de Ginza et de Higashi-Ginza.

Ce restaurant sert une cuisine authentique et raffinée de style japonais, ainsi que du bœuf de luxueux de Kobe, des plats au style gozen, avec plusieurs petits plats, et bien plus encore.

Ginza est connu pour être un quartier cher et huppé de Tokyo. Les prix des restaurants y sont donc naturellement plutôt élevés mais chez SHARI, les clients peuvent déguster une bonne cuisine japonaise de manière plus décontractée et à des prix beaucoup plus abordables.

Le restaurant contient une petite salle nommée Teppanyaki Mitaki, où vous pourrez savourer du bœuf de Kobé, un type de bœuf wagyu et l’un des trois meilleurs bœufs au Japon.

SHARI Gozen – 3 000 ¥ (hors taxes)

Voici le SHARI Gozen qui est servi durant le déjeuner. Cet ensemble comprend six petits bols contenant avec des aliments colorés. Ceci est parfait pour goûter à un grand nombre de spécialités en une fois !

Il y a beaucoup de choix dans les variétés de viande et de poisson. Vous pourrez goûter au bœuf local, fondant en bouche, et des sashimis de poissons qui changent selon les saisons.

Il y a également des plats frits, mijotés, de poissons froids, du riz, de la soupe miso, des desserts et bien plus encore. Peu importe ce que vous commandez, vous en ressortirez rassasié !

 

Lady Gozen – 2 600 ¥ (hors taxes)

Le Lady Gozen est pour vous si vous préférez le poisson et les légumes. Il y a deux variétés de sashimi et un poisson frit, ainsi qu’un assortiment de plats frits, une crème aux œufs salée et quatre plats d’accompagnement.

Il est également accompagné de riz parfumé et de makis, ainsi que d’un dessert comme le SHARI Gozen.

Le menu du dîner est composé de plats japonais, notamment de sashimis, tempuras, plats frits, etc. Il existe également diverses formules comme le Teppanyaki Mitaki, proposé à partir de 12 000 ¥, uniquement composé d’ingrédients de haute qualité.

 

Shu – 1 000 ¥ (hors taxes)

Voici un cocktail pour ceux qui veulent profiter de Tokyo de nuit. Il est inspiré des couleurs utilisées dans le théâtre kabuki ― un Bloody Mary combinant shichimi (poivre japonais), nihonshu (sahé) et jus de tomate. Le bord du verre est garni de shichimi pour une touche épicée et rafraîchissante lorsque vous le sirotez.

Admirez également ce joli verre traditionnel.

 

Des déjeuners abordables aux dîners composés d’ingrédients de première qualité, SHARI peut être apprécié toute la journée avec sa gamme de menus variée. Assurez-vous d’ aller pour sa cuisine japonaise authentique dans le quartier luxueux de Ginza.

 

 

Writer:Sayuri Mizuno(MOSHI MOSHI NIPPON)

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  • Le plat de riz aux oeufs le plus chic que vous ayez jamais disponible au Grand Hyatt Tokyo

    10.September.2019 | FOOD

    Le Grand Hyatt Tokyo, hôtel de luxe de la capitale, domine la ville animée de Tokyo. À partir du 1er octobre, le restaurant de l’hôtel, Shunbou, qui sert une cuisine de style japonais, présente une toute nouvelle portion exquise de TKG, ou tamago kake gohan (“œuf sur riz”).

    Le plat sera fait avec du shinmai, ou “nouveau riz”, qui fait référence au nouveau riz récolté pour l’année en cours. Il est garni d’un œuf très frais, une combinaison simple mais incroyablement délicieuse et appréciée des Japonais. Normalement, TKG s’arrête là, mais le Grand Hyatt Tokyo passe au niveau supérieur avec un nappage de caviar pour créer l’œuf le plus exquis que l’on ait jamais vu sur du riz.

     

    Le riz : le meilleur des meilleurs

    Le riz servi à l’hôtel est récolté dans la ville de Nanyō, dans la préfecture de Yamagata. C’est un type de riz spécial appelé Tsuyahime, et l’hôtel sélectionne rigoureusement le riz récolté, en s’assurant qu’il sert le meilleur riz possible aux clients. Ce riz est servi uniquement au Grand Hyatt Tokyo, ce qui le rend encore plus spécial.

     

    Nanyō est doté d’un sol riche. Les exploitations agricoles utilisent des engrais organiques depuis plus de 10 ans, ce qui signifie que leurs belles récoltes sont réduites en produits chimiques agricoles et en engrais chimiques, contrairement à de nombreuses autres exploitations agricoles. La valeur de la qualité gustative du riz a également été évaluée à plus de 80, bien plus élevée que le riz moyen.

     

    Caviar d’esturgeon

    Le caviar utilisé dans ce plat provient de l’esturgeon de la préfecture de Kagawa. Tout est pris en compte, de la nourriture aux températures de l’eau pour les poissons, à partir de leur plus jeune âge. Ils sont assaisonnés avec la quantité de sel idéale et ne contiennent aucun additif, ce qui leur confère un goût et une texture crémeuse et veloutée qui ne fondent que dans la bouche au moment où elle se propage sur la langue.

     

    Jaune d’oeuf supérieur

    Les œufs servis sur le riz proviennent de l’un des meilleurs magasins spécialisés dans les œufs à Kyoto. Pour assurer un œuf parfait, le magasin prend grand soin du fourrage et de l’eau donnée aux poules dès leur plus jeune âge. Cela supprime l’odeur crue désagréable caractéristique des œufs et constitue également un mode de vie plus sain pour les poulets eux-mêmes. Les œufs regorgent également d’éléments nutritifs qui font défaut chez les hommes d’aujourd’hui, notamment les vitamines, le DHA, la niacine, etc.

     

    Pour couronner le tout, l’hôtel a créé son propre mélange original de sauce soja dashi rien que pour ce plat. Allez vite le goûter !

  • L’emplacement de ce restaurant Rose Sanglante de Tokyo Ghoul à Ginza est un secret

    10.June.2019 | FOOD / MOVIE / SPOT

    Pour célébrer la sortie prochaine de Tokyo Ghoul S le 19 juillet, le studio de cinéma japonais et la société de production Shochiku ouvrent un restaurant Tokyo Ghoul avec une thématique “enveloppante” du 5 juillet au 4 août. L’emplacement du restaurant est gardé secret, mais il se trouve quelque part à Ginza et sera recouvert de 40 000 roses.

    Le restaurant Ghoul apparaît dans le film en tant que restaurant secret où les goules vont dîner. Cette création immersive est une combinaison d’interactivité, de cuisine gastronomique, de performance et d’exposition de professionnels.

    AFROMANCE a produit une grande partie du contenu interactif du restaurant, notamment le “SAKURA CHILL BAR by Saga”, une expérience de hanami en salle couverte avec une couverture de 1,2 million de pétales de roses.

    L’ensemble du restaurant sera imbibé d’une couleur pourpre profonde et accablante.

    Le menu gourmet ghoul a été conçu par Hideo Yamamoto, chef du célèbre et moderne restaurant français Air.

    Le menu créatif allie goût et beauté en utilisant des ingrédients luxueux et de grande qualité tels que le foie gras.

    Les représentations seront interprétées par la société de divertissement Out Of Theatre, le réalisateur et producteur Issei Shibata, et la société de jeux vidéo et d’effets visuels Polygon Magic. À partir du moment où vous entrez jusqu’au moment où vous mangez et quand vous partez, vous serez entraîné dans le monde du restaurant Ghoul avec des acteurs imprévisible.

    Les fans de Tokyo Ghoul ne voudront pas manquer cette opportunité unique. Vous trouverez ci-dessous des détails sur ce que vous devez faire pour y assister.

  • Visitez des foyers japonais et apprenez à cuisiner des plats japonais authentiques avec airKitchen

    30.May.2019 | FOOD

    airKitchen est un service en ligne qui gagne en popularité en invitant les étrangers voyageant au Japon à expérimenter la cuisine à domicile.

    Le nombre de visiteurs étrangers au Japon a augmenté ces dernières années et, à l’approche des Jeux olympiques de Tokyo, ce nombre devrait continuer à augmenter. Les voyageurs qui se rendent dans le pays sont donc de plus en plus à vouloir avoir la vraie expérience de la vie japonaise qu’à vouloir acheter des produits japonais. Ce changement a été compris par le gouvernement japonais et les entreprises qui s’efforcent d’offrir davantage de contenu basé sur l’expérience aux étrangers.

     

    C’est notamment le cas du service de plateforme en ligne airKitchen, dont la popularité ne cesse de croître. En utilisant le site Web, les étrangers peuvent choisir parmi une longue liste d’hôtes japonais qui leur apprendront comment préparer de nombreux plats japonais dans leur propre maison. Les réservations et le paiement peuvent être effectués via le site Web officiel de la société. airKitchen a été lancé en avril 2018 et en avril dernier, il comptait déjà plus de 4 000 utilisateurs.

    La popularité d’airKitchen permet de satisfaire le désir des visiteurs étrangers de faire l’expérience de la vie quotidienne des Japonais. Ils cuisineront des plats japonais authentiques dans une cuisine commune de style japonais. En 2013, le Washoku (“cuisine japonaise”) a été inscrit au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. L’attrait de la cuisine japonaise est à la hausse et devrait devenir encore plus populaire.

     

    vidéo d’introduction d’airKitchen

    Le gyoza, le bento et le sushi figurent parmi les plats les plus populaires enseignés sur le site Web. Un total de trois heures est alloué pour chaque expérience, incluant le temps de cuisson et de repas. Le prix de chaque service varie, mais la moyenne est de 5 000 yen par personne. Le plus grand nombre de personnes vient d’Europe et d’Australie et va du couple à la famille.

     

    Si vous voyagez au Japon, pourquoi ne pas réserver vous-même avec airKitchen et goûter à la vie quotidienne d’un foyer japonais?

  • De nouveaux rafraîchissements au matcha pour l’été avec la maison Tsujiri

    20.May.2019 | FOOD

    Tsujiri, une enseigne traditionnelle spécialisée dans le thé vert originaire de la région d’Uji, vient de créer un nouveau soda au goût original Matcha et Yuzu. Une crème glacée au thé vert et aux fruits confis fait également son apparition à partir du 16 mai pour vous rafraîchir cet été !

    Matcha Yuzu Soda (Gauche) / Parfait de l’été Tsujiri (Droite)

    Le soda est un mélange étonnant entre un sirop contenant des morceaux de yuzu frais et de matcha Uji amer dilué dans du soda.

    Le parfait de l’été, est une glace à la poudre de thé vert sous forme de verrine décorée de gelée, d’abricots et purée de haricots rouge sucrés.

     

    Si vous cherchez un moyen de lutter contre la chaleur estivale du Japon, assurez-vous de choisir l’un de ces rafraîchissements lors de votre prochaine en ville !

  • Nouveaux bonbons de Rilakkuma et Kiiroitori de Tabemas dans le Lawson de tout le Japon

    20.May.2019 | FOOD

    La série de confiseries japonaises inspirée par des personnages célèbres, Tabemas, a révélé quels seraient leurs prochains produits et sur quels personnages ils seraient basés. Ces personnages seront Rilakkuma et Kiiroitori. Ils seront mis en vente dans tous les Lawson au Japon à compter du 21 mai 2019.

     

    Les deux personnages sont fabriqués à partir d’un type de pâte que l’on appelle “nerikiri”qui est utilisé pour des confiseries japonaises traditionnelles. Ses petites mains, ses oreilles et ses traits du visage ont été soigneusement fait pour être la chose la plus adorable du monde. Tabemas décrit ses produits comme étant trop mignons pour être mangés.

    Rilakkuma est rempli de pâte de haricots rouges aromatisée au pudding japonais, tandis que Kiiroitori est rempli de pâte de haricots rouges parfumée au chocolat. Les deux confiseries sont fabriqués en utilisant des couleurs naturelles et ont une texture humide comme les autres wagashi. Ils contiennent également des pois chiches qui sont devenus très populaires au Japon pour leur haute valeur nutritionnelle. C’est donc des confiseries parfaites pour les personnes qui font attention à leurs santé.

     

    Ces confiseries sont trop bonnes et mignonnes alors soyez sûr de les essayer!

     

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  • Sai Sai Jaran Jaran #7 : Yukarun de SILENT SIREN prend son premier Afternoon Tea au Ginza ‘THE GRAND LOUNGE’

    13.May.2019 | FEATURES / FOOD / SPOT

    Sai Sai Jaran Jaran est une série présentée ici sur MOSHI MOSHI NIPPON par les membres du groupe de SILENT SIREN (alias Sai Sai) qui visitent divers endroits à la mode au Japon et vous transmettent leur expérience !

    Yukarun, claviériste du groupe, a toujours voulu essayer de faire un Afternoon Tea à l’nglaise. Pour réaliser son rêve, nous sommes allés au GRAND LOUNGE à Ginza !

    THE GRAND LOUNGE est un lounge polyvalent situé au 13ème étage du GRAND GINZA dans la tour GINZA SIX.

    Normalement, l’Afternoon Tea est quelque chose qui se sert uniquement l’après-midi dans tous les restaurants. Mais ici, au GRAND LOUNGE, vous pouvez en profiter à n’importe quel moment.


    * Le service à thé indiqué ci-dessus est pour 2 personnes.

    L’ensemble coûte 4 200 ¥ (sans les taxes et le service). Il comprend 7 hors d’œuvre, 7 pâtisseries avec notamment un délicieux mille-feuille à la fraise, et du thé que vous pourrez remplir autant que vous voudrez. Les fraises étant le thème de la boutique jusqu’en juin, les desserts et les hors-d’œuvre sont préparés à partir de fraises “tochiotomes” qui est une variété japonaise. C’est un service à thé généreux en portions a déguster en couple ou entre amis gourmands !

    Yukarun est si satisfaite du service Afternoon Tea qu’elle ne peut pas s’empêcher de prendre une photo ! Il y a tellement de douceurs à la fraise : “Je me sens heureuse rien qu’en les regardant”, dit-elle.

    Les boissons sont signées « Mighty Leaf », une marque de thé haut de gamme basée à San Francisco qui sélectionne avec soin ses feuilles d’origine biologiques. Il existe 11 types : 9 chauds et deux glacés.

    Choisissez votre thé en sentant les arômes parfumés dans chaque bouteille. Yukarun choisit le plus populaire : “verger blanc”. C’est un mélange de thé blanc et de thé vert avec des arômes de melon et de pêche. C’est très avantageux que de pouvoir s’en resservir autant que l’on veut !

    Il est temps de déguster !

    Tout à l’air si bon, on se demande par où commencer…

    Il n’y a pas que les desserts qui contiennent des fraises. Vous pourrez en retrouver partout dans les apéritifs ! Du foie gras, du saumon, et d’autres mets luxueux sont servis !

    “Délicieux !” s’exclame Yukarun très satisfaite !

    La variété des desserts est étonnante ! Gelée, tartes, mousse… “Ce sont des mini bouchées toutes mignonnes ! Elles sont toutes vraiment délicieuses !” commente Yukarun.

    “Le thé que j’ai choisi est vraiment savoureux aussi ! Je n’en ai jamais gouté d’aussi bon auparavant !”

    Puis ce fut le clou du spectacle : le mille-feuille à la fraise. Il s’agit d’une reconstitution du légendaire mille-feuille vendu chez Maxim’s de Paris, une boutique très prisée à Ginza mais qui a fermé ses portes en 2015. La pâte feuilletée croustillante s’accorde parfaitement avec la crème pâtissière fourrée aux fraises fraichement coupées. C’est un dessert très populaire commandé en dessert seul également. La version de l’Afternoon Tea est deux fois moins grande que la noramle.

    “C’est tellement bon ! C’est un pur bonheur” dit Yukarun. Le mille-feuille peut également être commandé à emporter.

    Comment s’est passé votre première expérience d’Afternoon Tea, Yukarun ?

     

    “Je me suis sentie à la fois élégante et sophistiquée dans un endroit comme celui-ci. Il y a beaucoup de petits amuse-gueules et de douceurs, c’est donc amusant de les gouter un à un. Je n’arrivais pas à choisir lequel manger en premier et j’ai beaucoup aimé le fit de sentir le thé pour sélectionner celui qui nous convient. Je veux vraiment revenir ici pour mon loisir ! J’aimerais venir bien habillées avec mes amies ! ”

    Les articles de l’Afternoon Tea du GRAND LOUNGE changent au gré des saisons et met en ce moment les fraises à l’honneur. Rendez-vous à THE GRAND LOUNGE pour vous offrir une après-midi luxueuse en compagnie de vos amis à tout moment de la journée !

    Model: Yukako Kurosaka(SILENT SIREN)

    Photographer: Haruka Yamamoto

    Writer: Sayoko Ishii 

    Traducteur: @Japanistar

    ■ PROFIL

    SILENT SIREN est un groupe composé exclusivement féminin : Sumire «Suu» Yoshida, chanteuse et guitariste, Hinako «Hinanchu» Umemura, batteuse, et Aina «Ainyan» Yamauchi, batteuse, et la clavieriste Yukako «Yukarun» Kurosaka. Le groupe a été fondé en 2010 par Umemura et Yoshida, d’anciens mannequins. En 2015, elles ont donné leur premier concert solo au Nippon Budokan. Leur nouvel album 31313 est maintenant en vente. Le groupe est actuellement en tournée “31313” pour promouvoir l’album. Une date supplémentaire a été ajoutée à la tournée qui aura lieu le 10 juin au Zepp DiverCity à Tokyo.

    Consultez leur site officiel pour les dernières infos : http://silent-siren.com/

     

  • Un magasin spécialisé dans le thé, Tokyo Saryo rouvre son stand d’Ochazuke pour un temps limité !

    26.April.2019 | FOOD

    Tokyo Saryo a été le premier magasin spécialisé dans le thé au goutte-à-goutte au monde. Cette année, ils célèbrent la première récolte de thé de la saison avec la réouverture du stand Ochazuke Tokyo Saryo. Le stand d’Ochazuke, un bouillon de riz et de thé, a connu un franc succès l’année dernière. Il sera ouvert cette année pour une période de trois mois, du mercredi 24 avril au mercredi 31 juillet.

     

    Ochazuke est un plat japonais que chaque Japonais doit avoir mangé au moins une fois dans sa vie. Pour beaucoup, il fait office de petit-déjeuner léger que vous pouvez préparer simplement à la maison car c’est juste du thé vert versé sur du riz cuit. Mais c’est délicieux ! Cependant, au cours des dernières années, le remplacement du thé vert par du bouillon est devenu la forme la plus populaire de ce petit-déjeuner. Les Ochazuke espèrent encourager les gens à utiliser plus souvent le thé vert dans leurs ochazuke au quotidien en créant un plat original qui dévoile véritablement la saveur du thé vert. La recette a été spécialement conçue pour s’intégrer au style de vie moderne et quotidien.

    Cet ochazuke est parsemé de beaucoup de feuilles de thé vert pour que vous puissiez vraiment profiter du thé “à manger” ! Les feuilles de thé à la germination douce qui ressemblent à l’apparence d’algues nori sont recueillies et moulues en une poudre appelée tencha, étape précédent la confection du matcha. Versez de l’eau sur la poudre de thé vert pour libérer tout son parfum !

    Ochazuke original de la maison de thé : anguille ¥ 500 / saumon ¥ 500 coquille

    Saint-Jacques ¥ 500  / Prune ¥ 500 (* taxes incluses dans les prix indiqués)

     

    Vous pouvez également ajouter de l’huile d’olive à votre plat pour seulement 50 ¥.

     

    Commandez du thé goutte à goutte Tokyo Saryo en plus de votre commande (+ 150 ¥) et vous recevrez le premier thé de la saison qui utilise des feuilles de thé fraîchement récoltées à Kagoshima. Les feuilles ont été recueillies le 7 avril 2019 et une recette spéciale est utilisée pour préparer ce thé.

     

    Ils ne servent pas que du thé ici ! Vous pouvez aussi avoir du “dashi”, un bouilon qui constitue un arôme de base important. Ceci est fait en combinant des flocons de poisson de bonite et du varech kombu provenant de Makurazaki pour produire une saveur de haute qualité et délicieuse.

    Vous pouvez également choisir d’ajouter un nappage de Nicomaru Genmai qui est fabriqué à partir de riz brun. Ceci est très populaire parmi les adultes car il ajoute un parfum luxueux à votre repas.

    Vous pouvez manger à l’intérieur ou le prendre à emporter pour le même prix. Chaque jour, les ventes se termineront quand le riz sera à court, alors allez-y le plus vite possible!

  • MUJI HOTEL GINZA ouvre les réservations sur son site officiel

    21.March.2019 | FOOD / SPOT

    MUJI HOTEL GINZA est le premier hôtel de la société japonaise MUJI à ouvrir ses portes au Japon. Dans la perspective de sa grande ouverture le 4 avril 2019, le site officiel de l’hôtel accepte désormais les réservations de chambres.

    Le concept de MUJI HOTEL est “anti-magnifique, anti-cheap.” Il offre aux clients un espace suffisamment relaxant pour se divertir pendant leur voyage à un prix raisonnable. La succursale de Ginza est le troisième hôtel que MUJI a ouvert, les deux autres étant à Shenzhen et à Beijing. L’accueil de l’hôtel se situe au 6ème étage avec son restaurant nommé WA, tandis que les 7-10ème étages accueilleront les 79 chambres de l’hôtel.

    Tout comme MUJI HOTEL BEIJING, le concept et la décoration intérieure de l’hôtel Ginza incarne l’idéologie de MUJI. Son point fort est qu’il ne s’agit pas simplement d’un hôtel ; c’est un endroit confortable pour vivre une vie relaxante, même lors d’un voyage.

     

    Chaque pièce est équipée de matériaux naturels : bois, pierre et terre. Ils sont fabriqués avec une gamme de matériaux allant des déchets de bois de bateaux aux pavés utilisés sur les lignes de train de Tokyo il y a 50 ans. Leur conception consciente et les textures utilisées donnent aux invités l’envie de profiter du cadre. Le personnel de l’hôtel propose même des visites de Ginza et vous pourrez louer des vêtements de sport pour faire du jogging / courir si vous le souhaitez, parmi toute une liste d’autres services.

    Les 79 chambres sont toutes compactes et confortables, comme une maison. Les matelas choisis tiennent compte du confort du sommeil et sont conçus de manière à maintenir une bonne posture. Chaque chambre est équipée de serviettes de bain moelleuses et d’autres commodités, ainsi que de lampes à éclairage tamisé qui préparent les hôtes à un sommeil naturel.

    Les prix de MUJI HOTEL resteront les mêmes ― ils n’augmenteront pas que ce soit en semaine, les jours fériés, en haute saison ou hors saison. Chaque client paiera le même prix pour chaque chambre. Les prix sont également indiqués, taxes et frais de service inclus, pour que la réservation soit simple et claire.

    Petit déjeuner : Assortiment de boulettes de riz Onigiri: 500 ¥ (taxes incluses)

     

    Déjeuner : Menu poisson frit : 800 ¥ (TTC) 

    Le restaurant WA, situé au 6ème étage, propose des assiettes aux saveurs provenant des différentes régions du Japon. On ressent la volonté de faire profiter aux clients d’une authentique expérience japonaise en goûtant aux saveurs qui sont appréciées depuis des générations dans les villages reculés. Chaque commande est accompagnée d’un bol de riz koshihikari de haute qualité provenant de la ville de Takayama, dans la préfecture de Gifu. Le menu de saké est trié en allant du plus ancien producteur au plus récent.

     

    L’ATELIER MUJI GINZA se trouve également au 6ème étage, une installation qui promeut la vision d’avenir de MUJI. Il y a une galerie avec deux expositions sur l’artisanat et le design, un salon où vous pourrez déguster un délicieux café ou du saké tout en discutant, une bibliothèque de livres anciens ou d’art et de design, et un salon où des événements seront organisés. L’hôtel espère que chaque espace devienne un espace de communication pour développer ses idées sur le design.

  • Le monde tout mignon de la Sylvanian Families est au Matsuya Ginza

    19.March.2019 | FASHION / FEATURES / SPOT

    Bonjour tous le monde, c’est Ellie du département éditorial de Moshi Moshi Nippon.

     

    Sylvanian Families, c’est une collection de petite poupée très petites adorées dans tout le Japon, que l’on peut placer dans des petites maisons à leurs tailles et décorer avec des meubles prévus à cet effet. Ce sont ces poupées qui sont exposées pour la première fois au Japon avec plus de 1000 oeuvres différentes, au Matsuya Ginza jusqu’au lundi 25 mars. J’ai donc décidé d’y aller pour vous faire un compte rendu de l’exposition.

    Quand j’étais petite, je m’amusais beaucoup aussi avec les personnages de la Sylvanian Families.  C’est assez excitant de voir ce qu’on pu construire les personnes avec leurs coeurs d’enfants.

    Lors de cette exposition, vous pouvez découvrir l’histoire de la Sylvanian Families. La collection a commencée en 1985 avec une série de 9 différentes familles d’animaux différents, une maison, et 11 différents meubles. Elle aurait apparemment été créé dans une tentative de permettre aux enfants japonais de jouer avec des maisons de poupée de style européennes.

    Au fur et à mesure, les collections se sont diversifiés pour faire en sorte qu’il soit possible de recréer un village entier de la Sylvanian Families. Pour ce faire il existe maintenant 70 familles différentes, plus de 100 différentes maisons, magasins, etc….

    Mais maintenant, tout cela ne s’étend plus uniquement à décorer les maisons et à mettre les personnages en place. Les personnes les plus ingénieuses fabriquent elles même des habits, des maisons et même les meubles pour créer des mondes originaux.

    Il y a plein de meubles que vous trouverez nostalgique en les voyant.

    Le contenu de l’exposition est principalement composé de produits qui sont vendu au Japon. Cependant, la Sylvanian Families est vendue dans plus de 60 pays différents dont la France. La marque aurait vendu à ce jour plus de 150 millions de poupée à travers le monde.

    Ceci est une collaboration avec une designeuse de maison de poupée. Cela va sans dire que c’est vraiment trop mignon♡

    En plus de travaux de designer de maison de poupée, de nombreuses collaborations sont aussi misent en avant. Voilà par exemple les 60 habits créés par les élèves de l’école Bunka Fashion College lors d’un concours.

    Après avoir profité des oeuvres de l’exposition, vous pourrez aussi aller prendre des photos dans des lieux prévus à cet effet pour ainsi montrer à tous le monde que vous êtes allé voir la Sylvanian Families.

    En plus de cela, vous ne pourrez pas rater la vente de produits dérivés uniques! Vous aurez le choix entre plus de 250 produits différents dont des produits de la collection ou même de la papeterie.

    34 ans après sa naissance, la série est aimée des enfants et des adultes. Alors, si vous avez le temps, n’hésitez surtout pas à passer à l’exposition.

  • Les Super Melon Pancakes du Café Bridge à Ginza

    08.March.2019 | FEATURES / FOOD

    Salut à tous! Je suis Banako de MOSHI MOSHI FRIENDS.

    Je travaille actuellement à Ginza. Avant de travailler là-bas, je considérais Ginza comme un quartier chic et sophistiqué de la ville, mais il abrite en fait de nombreux cafés anciens.

    Aujourd’hui, je vous présente l’un d’entre eux: le Café Bridge, connu pour ses Melon Pancakes.

     

    Il est situé au 1er étage de NISHIGINZA, qui relie directement les lignes C7 et C5 de la section de la ligne de métro de Tokyo à la gare de Ginza. C’est à environ trois minutes à pied de la sortie Ginza via la ligne JR Yurakucho. Vous apercevrez le panneau du café immédiatement en traversant le niveau B1F.

    Les échantillons de nourriture super colorés qui tapissent la fenêtre du café lui donnent une ambiance digne des meilleures boutiques de l’ère Showa. Chacun d’entre eux est conçu dans les moindres détails. Ils ont l’air mignon car ils scintillent avec l’éclairage contre le verre

    Rien que la vitrine est parfaite pour y prendre des photos! L’excitation commence ici.

    Le café vend une grande variété de pancakes en plus de ceux au melon, ainsi que d’autres plats et boissons. J’ai longuement réfléchi en voyant le menu, mais je me suis finalement laissée allée. Aujourd’hui, je mangerai des Melon Pancake! Ils coûtent 1 000 yen. Avec cela, j’ai pris mon Soda au melon préféré pour 800 yen.

     

     

    Attention !

    Tellement gros! C’est encore plus gros que ce que j’avais imaginé, et sa forme ronde et moelleuse lui donne l’aspect d’un melon.

     

    Voilà à quoi ressemble l’intérieur !

    Des morceaux de glace au melon et à la vanille sont bien insérés dans le pancake. La pâte extérieure et la sauce sont sucrées. La sauce a aussi une légère saveur de melon. Le goût du melon n’est pas trop fort, même avec les morceaux au centre. C’est assez équilibré pour que ce soit délicieux jusqu’à la fin. Ils ont aussi du sirop d’érable que vous pouvez utiliser, alors si vous êtes friands de sucreries, ne vous retenez pas!

    Boire le soda au melon en mangeant la crêpe au melon, c’est comme être envoyé au paradis du melon. Mon ami qui est allé avec moi a commandé le déjeuner Pancake (qui est servi en dehors de l’heure du déjeuner aussi) et l’a partagé avec moi. C’était une portion qui remplissait vraiment le ventre, même pour moi qui en général mange beaucoup!

    Il y a quelques autres pancakes et plats saisonniers qui m’intéressent, alors j’aimerais revenir.

     

    Le café est spacieux et calme, donc je le recommande aux personnes qui aiment se reposer dans un endroit différent!

  • Voici le menu du “café Leo Lionni” avec des plats à l’image de «Swimmy» et de «Frederick» !

    08.March.2019 | FOOD

    Leo Lionni était un illustrateur et un auteur de livres illustrés pour enfants don’t ses œuvres les plus célèbres sont les personnages «Swimmy» et «Frederick». Ses œuvres étaient si populaires qu’elles figuraient même dans les manuels scolaires ! Le café à thème Leo Lionni ouvrira au Sunday Brunch du Marronnier Gate à Ginza du mercredi 3 avril au mercredi 31 juillet 2019.

     

    Ce sera la toute première collaboration entre un café et Lionni au monde. Suite à ses dernières collaborations avec « Shaun le mouton » et « La Chenille qui fait des trous », le café Sunday Brunch a été qualifié de « délicieux café à thème ».

    Il y aura 13 nouveaux éléments dans le menu de collaboration. Je vais donc vous présenter quelques plats qui donnent plutôt envie !

     

    Frederick no Iroatsume ¥ 1,580

     

    La première partie du menu qui vient d’être annoncée comprend 6 éléments ! Le plat du personnage Frederick le représente se baignant dans chaude et douce lumière en train de récolter des couleurs. Frederick est fabriqué à partir d’un assortiment de riz noir et recouvert de parmesan. La lumière vive et chaude est composée de sauce carbonara au bacon et à l’oignon mélangée à une purée de tomates. Trois cuillères colorées de betterave rouge, de matcha et de crème de potiron complètent le plat.

    Swimmy Plate 2600 ¥

    « Swimmy Plate » est seul poisson noir qui constitue l’œil d’un groupe de tout petits poissons nageant ensembles. Le plus gros poisson est constitué de pain à savourer avec la salade. La sauce fromagère, le miel de Ginza, la sauce tomate et les rillettes de thon sont dissimulés sous le pain.

     

    Cornelius no Shippo ¥ 1,780

    Leo Lionni Kid’s Plate 1 000 ¥ (servi avec une boisson)

    Vous pouvez également commander un curry mettant en vedette Cornelius accroché à un arbre comme un singe. L’assiette pour enfants comprend des pâtes à la sauce tomate et au thon, un biscuit Swimmy et un muffin décoré du visage de Fredrick.

    Nee Frederick, Nani Shiteruno? 1 250 ¥ (servi avec une boisson)

    Aruite detekita Cornelius 1 200 ¥ (servi avec une boisson)

     

    Bien sûr, il y a un menu de desserts ! Que diriez-vous d’un cheese cake garni de ganache au chocolat blanc et parsemé de baies de saison et Frederick par dessus ?! Il y a aussi un gateau chocolat matcha mettant en vedette Cornelius ! Non seulement ces desserts sont mignons, mais beaucoup d’attention a été accordée à la création des saveurs de ces plats.

    Le reste du menu devrait être annoncé très bientôt. Qui seront les prochains personnages à être transformés en plats savoureux ? Nous espérons que vous êtes aussi enthousiaste que nous ! Le site officiel de la collaboration a également été ouvert pour que vous puissiez en savoir plus sur le café et réserver vos places !

     

    Pour éviter la queue, assurez-vous de réserver avant d’aller dans ce magnifique café collaboratif qui promet de remporter un franc succès !

  • Événement gratuits, Fukubukuro, repas gourmet du nouvel an ! Venez au GINZA SIX pour les ventes du nouvel An 2019

    20.December.2018 | SPOT

    Dans le GINZA SIX, qui est le plus grand magasin du quartier de Ginza, des soldes de printemps, les GINZA SIX SALE, auront lieu à partir du mercredi 2 décembre 2019.

     

    De plus, au B3F, le centre des Culture et des échanges, un spectacle à entrée libre intitulé “Kanze of Noh Style”, sera organisé le mercredi 2 janvier et le jeudi 3 janvier pour GINZA SIX Nouvel An. Ginza créé de manière poétique le Ginza du Nouvel An en organisant le “Edomae Fukadomatsu”, qui marque la fin de l’année à Ginza, ainsi que le spectacle de jazz en fanfare qui aura lieu pour la première fois.

     

     

    Fukubukuro Premium

    Mode・Style de vie・Beauté・Nourriture, etc…、Des fukubukuro premium seront mis en vente. Au 2F, dans la boutique, la Maison de NADIA、des diamants en forme de poire sont vendu au prix de 2.000.000 yen(4.000.000 yen prix réel). A part cela, au B1F, vous trouverez la boutique BEAUTY TERRACE GINZA ~DRESS CIRCLE~ offrant des fukubukuro pour les régimes (perte de poid de 3kg 100.000 yen TTC/ perte de poid de 5kg 150.000 yen TTC / perte de poid de 8kg 200.000 yen TTC / perte de poid de 15 kg 450.000 yen TTC, etc…) C’est une boutique qui vend des fukubukuro vraiment uniques.

    Running: January 2, 2019 until bags are sold out at each individual store

    *Running dates differ at select stores.

     

    「Le nouvel an de GINZA SIX」 Les repas gourmet vont colorer la nouvelle année

    Ces restaurants révolutionnent la cuisine de GINZA et sont tous situés à l’étage restaurant, le B2F. Vous pourrez y manger des osechi et y acheter des souvenirs qui vous feront certainement revenir les années suivantes.

    Expérience unique en buvant du matcha dans un vrai salon de thé × Assortiment Premium de thé à la fraise du nouvel an(THE GRAND GINZA) 6.500 yen(HT)

    Ozami, préparation spécial d’osechi(Bistrot Ozami) 29.630 yen(HT)

    Une expérience unique dans un salon de thé pour déguster un thé de l’après-midi, ou déguster des osechi sucré, ou encore des repas gourmet empreint de culture japonaise traditionnelle façon contemporaine. Par ailleurs, les aliments utilisés évoquent tous le Nouvel An japonais.

    Décoration pour gateau kagami-mochi(magasin Nakagawa Masanori Shoten) 4.000 yen~20.000 yen(HT)

    Noshimakie 4 étages(Laque Yamada Heiando) 2.500.000 yen(HT)

    Si vous êtes intéressé par les marques lifestyle, venez acheter des produits uniques pour fêter le nouvel an, comme des décorations miracles pour les gâteaux, qui sont fabriquées en bois et en verre, ainsi que des articles décoré avec des signes du zodiaque ou encore des couverts brillants fabriqué par des artisans traditionnels.

     

    Découvrez la musique Noh gratuitement

    GINZA SIX Nouvel An Noh, sera organisé gratuitement au centre d’échange culturel à l’étage B3F au théâtre “Kanze of Noh Style”. Vous pourrez profiter de l’ambiance étrange de la musique Noh qui représente une partie traditionnelle du paysage de la musique japonaise.

    Date des représentation:Mercredi 2 et jeudi 3 janvier 2019

    ※2 spectacles par jour

    Matin:11:30~12:30(ouverture des portes à 10:30)

    Après-midi:15:00~16:00(ouverture des portes à 14:00) Noh Kikujidou

    ※Entrée gratuite. Les enfants de moins de 3 ans ne sont pas acceptés.

    ※Le nombre de personne est limité et la salle fermera lorsque la salle remplie. Vous pouvez entrer dans la salle à partir d’une heure avant le début du concert

    ※Pour plus d’informations GINZA SIX Information générales Tél:03-6891-3390 (Ouverture du standard 10:30~20:30)

     

     

    Les grands Edomae kadomatsu

    La spécialité du Nouvel An de Ginza, les “Edomae kadomatsu” sont situés à l’entrée du GINZA SIX. Ce sont des oeuvres d’art faite de plantes composés de 3 bâtons de bambou, planté au milieu de branches de pins et encerclé de paille. C’est une tradition de Ginza qui date de l’ouverture du magasin Matsuzakaya en 1992.

    Lieu du festival:GINZA SIX deuxième entrée principale

    Période:Mercredi 26 décembre 2018~Lundi 7 janvier 2019

     

    De plus, un pop-up store ainsi que d’autres événements seront organisés lors de la période!

    Alors, cette année, pourquoi ne pas venir en famille ou entre amis au GINZA SIX ?

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