於銀座輕鬆享受正宗的和食料理「SHARI(シャリ)」開幕

06.October.2019 | FEATURES / FOOD

從銀座車站、東銀座車站徒步範圍內,銀座五丁目新開幕的飯店,位於『三井花園飯店銀座五丁目』2樓,能夠享受正宗和食、神戶牛排、小鉢御膳的餐廳,「SHARI(シャリ)」開幕。舒適享受正宗和食料理的秘密景點。

進入店鋪,店內以珍貴的黑色木材呈現出沈穩氛圍。

於店內設置的店中店,能夠品嚐神戶牛排的個室「鐵板燒Mitaki」也開幕囉!

SHARI御膳 3,000円(未稅)

於午間時段提供,由6個小鉢盛裝的SHARI御膳,可以享受到多種料理。外觀也十分可愛♡

能夠品嘗到豐富肉、魚的御膳。肉品使用國產牛製成的牛排,軟嫩的肉質與濃厚的醬料在口中擴散。生魚片部分將隨季節使用當季的魚種。

其他還有炸物、煮物、冷菜,以及米飯和味噌湯,也有附甜品喔。位於銀座的時尚店鋪,享受外觀與美味兼具的料理,價格卻意外親民!

Ladies御膳 2,600円(未稅)

向蔬菜和魚為中心的顧客推薦的Ladies御膳。2種季節生魚片和烤魚、炸物、茶碗蒸,還有4種配菜。

米飯部分為炊き込みごはん以及壽司捲。與SHARI都附有甜品。

晚餐為生魚片、天婦羅、燒烤等提供豐富日本料理,也有course料理。「鐵板燒Mitaki」的course料理為12,000円~。除了經典的神戶牛排外,享受多款使用嚴選素材的美味料理。

朱 1,000円(未稅)

推薦給晚間拜訪的顧客,和風雞尾酒。以歌舞伎臉譜為構思,黑七味・日本酒・番茄汁組成的血腥瑪麗「朱(しゅ)」。與杯緣的黑七味一起品嚐感受微辣的清爽風味。

大家也別錯過了原創的可愛酒杯喔!

 

從親民午餐到使用高級食材的晚間course,能夠享受各式餐點的「SHARI」。品嚐具有華麗外觀的正宗和食,享受銀座的“非日常街道”。

 

 

Writer:Sayuri Mizuno(MOSHI MOSHI NIPPON)

RECOMMENDED ENTRIES

  • 【SAI SAI JALAN JALAN #7】SILENT SIREN Yukarun 的下午茶初體驗 銀座「THE GRAND LOUNGE」

    13.May.2019 | FEATURES / FOOD / SPOT

    日本人氣女子樂團SILENT SIREN的團員們,接力走訪東京熱門景點&嘗試各種體驗的連載又來囉!這是將由擔任keyboard手的黑坂優香子(Yukarun)帶大家去喝喝下午茶。同時也要實現黑坂優香子(Yukaru)自己初次體驗下午茶夢想,於是前往了銀座的「THE GRAND LOUNGE」店舖,感受新魅力。

    THE GRAND LOUNGE位在GINZA SIX 13樓的「THE GRAND GINZA(ザ・グラン 銀座)」中,是稍微成熟的社交空間。

    一般說到下午茶,很多店家幾乎都是在下午時段提供,但是這間THE GRAND LOUNGE則是所有營業時段都有推出下午茶餐點喔。

    ※架子上的餐點是2人份的。

    THE GRAND LOUNGE店家推出的「下午茶套餐」4,200円(另收税・服務費)中,有7種前菜、7種甜點、草莓法式千層酥,還有可以自己續的熱紅茶。到6月底都是以草莓為主題推出的下午茶套餐,所以餐點都有滿滿的栃乙女草莓喔。不管是前菜還是甜點份量都很多,男生也可以來品嚐喔,店裡有不少情侶們一起來享用呢。

    忍不住想拿手機拍的黑坂優香子(Yukarun),看到這些餐點也很興奮呢!好多草莓甜點排排站。黑坂優香子(Yukarun):「光看這些擺盤就覺得好幸福♡」

    餐點附的飲品,是來自舊金山的高級紅茶品牌「Mighty Leaf」。店舖推出的有機草本混合茶,有9種熱茶、2種冰茶,共11種可以做選擇。

    大家可以先聞聞茶葉香氣後,再來選擇喜歡的紅茶。Yukarun選了人氣最高的「White Orchard」。這是以白茶與綠茶為基底,帶有哈密瓜與水蜜桃香的紅茶喔。紅茶可以自由續,真的很棒呢。

    那麼,我開動囉~!

    該從哪一個吃起好呢,目不轉睛的甜點陣容。

    不只甜點有草莓,前菜也有滿滿的草莓呢。除了草莓,前菜也有肥肝、鮭魚等餐點喔,奢華感十足。

    首先從下面的前菜開始,張大嘴巴吃下去。Yukarun的第一口反應:「好吃!」

    果凍、甜點塔、慕斯等點心種類相當豐富。Yukarun:「甜點大小相當迷你,好可愛!而且每一個都超好吃!」

    「剛剛選的紅茶也超級美味!這應該是我人生第一次喝到這麼好喝的紅茶!」Yukarun滿足地說著。

    這次的下午茶最吸睛的是「草莓法式千層酥」。這個千層酥是由銀座在2015年關店的法式餐廳「銀座MAXiM’S DE PARiS」推出的傳說法式千層酥製成的復刻版。滿滿草莓,加上卡士達奶油,以及脆脆的表皮,是相當受歡迎的點心呢,下午茶提供的是小型尺寸的。

    「好吃ー!好幸福呢♡」Yukarun滿足地說著!這個千層酥不管外帶,還是店內販售應該都很受歡迎吧。

    體驗了一直以來嚮往的下午茶,覺得如何呢?

     

    「感覺店裡氣氛帶點非日常,而且相當優雅的感覺。有很多一口就能品嚐的前菜、甜點,會讓我每一口都相當期待品嘗到什麼樣的美味。該從哪一個吃起,還有挑選紅茶等都很有趣。自己私下一定要再來一次!想跟朋友來場豪華的女子會。」

    THE GRAND LOUNGE的下午茶會根據季節調整餐點內容,目前到6月底都是推出草莓主題的下午茶喔。任何時段都能來品嚐的THE GRAND LOUNGE下午茶,大家快來品嚐看看吧。

     

    Model: Yukako Kurosaka(SILENT SIREN)

    Photographer: Haruka Yamamoto

    Writer: Sayoko Ishii

     

    ■PLOFILE

    SILENT SIREN

    Vo&Gt. Suu(吉田菫)、Dr. Hinanchu(梅村妃奈子)、Ba. Ainyan(山内愛菜)、Key. Yukarun (黑坂優香子)等4位讀者模特兒出身所組成的女子樂團。2015年成為日本女子樂團史上出道後最快成功完成日本武道館單獨公演的女子樂團。第6張專輯《31313》發售中。現在正舉辦日本全國巡演「SILENT SIREN LIVE TOUR 2019『31313』〜サイサイ、結成10年目だってよ〜supported by 天下一品」。6月10日將在東京的Zepp DiverCit舉行追加公演,最新資訊請在官網查詢 http://silent-siren.com/

  • 推薦給重視「美觀」的體驗者!銀座徒步圈的時尚飯店京橋「an/other TOKYO」

    15.May.2019 | FEATURES / FOOD / SPOT

    對我而言旅遊時要找的飯店,最重要的就是「美觀」,比起很貴又奢華的舊飯店,我覺得新的商務旅館會是較好的選擇。當然客房服務、房間的寬敞等也很重要。房間配置舊的水管道,或是出現那種清也清不掉的污垢,可就一點也不美觀了。

     

    這次要推薦給跟我一樣重視「美觀」的旅客,一間最近才開幕的新飯店,叫做「an/other TOKYO」。飯店距離東京車站8分鐘,且在銀座徒步區內。飯店的裝潢、家具也都是精挑細選過的,是十分時尚的飯店設施。

    外觀的樣子大概長這樣。外面有露天坐位,可以在1F的「CAFÉ an/other」購買咖啡慢慢地品嚐。飯店的咖啡,是使用中目黑人氣的咖啡廳「SIDEWALK STAND」的咖啡豆,另外還有主廚嚴選的健康的輕食等作販售。

    開幕時間:7:00〜23:00(L.O. 22:30)

     

    爬上樓後,還有宴會場地。宴會場地還有設置最新新銳設計的數位顯示器版。而吸引許多人觀看的數位版,還有個隱藏的秘密喔・・・?!大家一定要去參觀看看。

    單人房

    雙人房/S

    雙床雙人房/ L

    房間類型包括了膠囊房型,還有個人的隔間房型。每一種房型都有S/M/L的大小之分喔。就跟飲料一樣有分成大中小呢,我自己是覺得像「單人房」、「雙人房」、「雙床雙人房」等的格局,S的話有點小間,M的話就滿舒適的,L就更寬敞的感覺。

     

    膠囊房型的價錢滿便宜的,因為洗澡跟廁所都需要共用,房間適用窗簾做區隔的。房間沒有特別的鎖匙設計,但是男生女生是各自不同的樓層,如果經費有限可以選擇膠囊房型,沒有經費限制的人,可以選擇個人房型的類型喔。

    房間也具備許多附設用品。洗髮精、潤髮乳、身體乳、睡衣、消臭芳香劑、「Brew Tea Co.」茶包等。如果是很突然的需要住宿的人也很適合來這邊居住喔。女孩們常使用的化妝水、卸妝用品也有提供喔。隔間房型的洗手台很寬敞,晚上早上去也不會不方便喔。

    房間裡面也有提供簡潔照明、八慕達熱水壺。喜歡家電的人也會覺得方便的飯店,一定要來體驗看看。

     

    位於二樓的餐廳「EAT an/other」也有提供晚餐的服務。不這裡的餐廳將西方的洋食以日本風味的製作方式料理,賦予洋食新的概念。

    飯店也有提供許多懷舊感十足的餐點,包括了西班牙料理ajillo、白汁牛肉等料理。

    主菜的部分可以點鮭魚和牛排。炸薯條酥脆,魚肉味道鮮美。美味的鮭魚排的肉質也很柔軟,馬鈴薯味道同樣十分鮮美喔。

    餐廳也有很現代化的室內裝飾!同樣使用了HAY家具,照明則是使用TOM DIXON品牌!每個地方看起來都很時尚呢・・・。

    因為飯店有提供早餐,住宿的房客可以去品嚐看看喔。

    開幕時間:早上7:00〜10:30 中午:11:30〜15:00 晚上:17:30〜23:00

     

    因為距離車站也不遠,CP值相當高呢,如果是單純住宿沒附早餐的話,膠囊旅館3,900円〜,隔間房型則是10,600円〜,算是很合理的價格呢。

     

    對於想在銀座玩很晚的人,是個很方便的住宿設施!而且還相當重視美觀!有興趣的人一定要到「an/other TOKYO」體驗看看。因為現在正在紀念開幕的關係,一定要到官網確認看看!

     

    Writer:Sayuri Mizuno(ASOBISYSTEM)

  • 豐富的盛夏水果♡銀座・資生堂PARLOUR「真夏聖代」

    01.August.2019 | FOOD / SPOT

    資生堂PARLOUR於2019年8月1日(四)至8月25日(日)期間,在銀座本店Salon de Cafe推出「真夏聖代」第2彈。

     

    以當季盛產的水果為主題,推出4款盛夏風格的聖代。有人氣的芒果、無花果、草莓,以及在今年首次登場的富良野的哈密瓜口味。

    「北海道 富良野市產富良野哈密瓜聖代」1,980円(含稅)

    聖代使用了北海道富良野市產的香甜“富良野哈密瓜”。以緊實多汁的果肉與香甜風味而出名。濃厚爽口的香草冰淇淋,清爽的扶桑花果凍以及蔓越梅醬的完美結合♡另外,將富良野哈密瓜以各式形狀來做呈現,可以享受到聖代豐富的口感喔。

    「和歌山縣 紀之川市展產無花果聖代」2,160円(含稅)

    此款聖代可以享受到新鮮栽種的“當季無花果”喔。使用了整顆的無花果,以及紅酒製作的醬汁、果露等食材,並以片狀的無花果和蘋果作點綴,呈現出大人口味的聖代!

    「沖繩縣產芒果聖代」2,580円(含稅)

    奢華的使用沖繩縣產的芒果,並透過不同的刀法呈現出多層次口感。使用自製的熱帶芒果果露與異國風味的醬汁、牛奶冰淇淋以及蔓越梅醬的盛夏組合。8月中旬開始,沖繩縣生產的芒果產量並不多,以至於有夢幻芒果之稱的“キーツマンゴー”,絕品的滑順口感,一起來品嚐當季水果的美味吧♪

    「長野縣 信州畑工房產戀姬草莓聖代」1,890円(含稅)

    於信州畑工房所有的資生堂PARLOUR專用的溫室採收的「夏秋草莓“戀姬”」。聖代使用了在關東地區極為稀少的草莓品種製作成醬汁。運用當地的獨特氣候,栽種出從夏至秋季都十分美味的草莓,酸甜口味搭配上香草冰淇淋呈現出的完美組合。另外也有推出戀姬草莓聖代的低糖版本喔(¥1,890)。

     

    推薦各位一定要品嚐的奢華聖代♡

RELATED ENTRIES

  • 享受秋季盛開的櫻花與紅葉!愛知縣豐田市「小原四季櫻」、「香嵐溪紅葉」

    15.November.2019 | SPOT

    位於豐田市的小原地區,於11月上旬開始綻放的四季櫻,進入中下旬時期,地區內約1萬顆的四季櫻迎接賞期。

    不同於春季的吉野櫻等,四季櫻為春秋兩季盛放的珍貴櫻花。其中最為美麗的時期為秋季,特別是川見四季櫻之,約千顆淡粉色四季櫻與紅葉的鮮紅合作出絕美奇景。

    此外「豐田市小原四季櫻祭」已經於11月1日(五)展開,與繁華四季櫻一同迎接峰。

    小原的四季櫻在寬政年間種植,經當地人們照料成為日本最佳的四季櫻鑑賞景點。於1978年(昭和53年)制定為地區樹木,在地區內隨處可見。其中也有超過100年樹齡被指定為縣的天然紀念物。

    成為居住在愛知縣周圍的朋友或旅行的必訪景點。

     

    ▶︎小原四季櫻

    賞期:11月中旬~

    場所:

    豊田市小原町上平441-1(小原ふれあい公園)

    豊田市川見町堂の洞(川見四季桜の里)

    交通:

    搭乘とよたおいでん巴士 小原・豊田線「往上仁木」約1小時後在「小原大草」or「上仁木」下車

    詳細請參閱: http://www.kankou-obara.toyota.aichi.jp/ 

     

    ▶︎豐田市小原四季櫻祭

    日時:2019年11月1日(五)~11月30日(六)

    場所:川見四季桜の里、小原ふれあい公園等地區內各處

    備註:於11月9日(六)後,祭典期間的六、日、假日運行「くるりんバス」免費巡迴巴士

    Official site:https://www.aichi-now.jp/spots/detail/132/

     

    另外,同時期可在矢作川支流巴川製造的溪谷,香嵐溪欣賞紅葉之美。約4千顆紅葉誕生出的絕景,於11月上旬至下旬間,舉辦「香嵐溪紅葉祭」。

    期間中的晚間時段(日落~下午9點)將實施點燈活動,感受白天的景色轉變為夜晚的夢幻紅葉美景。

     

    ▶︎香嵐溪

    賞期:11月中旬~

    場所: 愛知県豊田市足助町飯盛周辺

    交通:於名鉄三河線「豊田市駅」下車後轉搭名鉄巴士至「香嵐渓」下車。

    Official site: http://asuke.info/korankei/

     

    ▶︎第64屆 香嵐溪紅葉祭

    期間:2019年11月1日(五)~11月30日(六)

    場所:愛知県豊田市足助飯盛周辺

    點燈:日落〜21:00止

    交通:從猿投グリーンロードIC約20分鐘/從東海環状道豊田勘八IC約20分鐘

    Official site:http://asuke.info/event/nov/entry-705.html

     

    本時期限定的櫻花與紅葉景點。快來愛知縣豐田市享受秋季的櫻花吧♪

  • 令人不禁嘆息的絕美景色!岡山縣「舊閑谷學校」進入紅葉賞期

    14.November.2019 | SPOT

    舊閑谷學校為現今最古老的庶民公立學校。象徵的楷樹迎接了紅葉賞期。

    寬文10年(1670年)創設的閑谷學校為現今最古老的庶民公立學校。平成27年(2015年)4月作為「近世日本の教育遺産群」認定為日本遺產。國寶級講堂,聖廟、閑谷神社等皆指定為國家重要文化財產,展現出四季色彩的花草樹木也成為旅客拜訪的樂趣之一。

    本時期也為鑑賞紅葉的熱門景點。

    講堂地面映照出的3色光彩,彷彿漣漪般。

    成對楷樹的紅黃絕美對比,於講堂地面映照出的3色光彩為本時期限定的獨特光景。

    楷樹的賞期約至11月20日,到岡山縣時別忘了拜訪喔!

  • 從古就以釜戶與薪火製作的終極年糕品牌 “THE OMOCHI”預約販售開始

    11.November.2019 | FOOD

    dot science於2019年11月6日起,展開「THE OMOCHI」的同時進行預約販售。以創新日本代表傳統美食「年糕」為目標的品牌夥伴,宮城的製作年糕店鋪「笠原餅店」。面臨失傳的傳統製法,使用釜戶與薪火蒸出的米糕,挑戰終極年糕製作。

    笠原餅店年糕職人 笠原的採訪影片

    THE OMOCHI第一彈為祖父母代代相傳,創業60餘年的年糕專賣店「笠原餅店」,以釜戶與薪火製作出獨一無二的方形年糕。以5款陣容販售。

    卵黄醤油漬け

    お餅のシナモンハニーバター

    此外,在THE OMOCHI,與主廚、糕點師,以及food coordinator共同開發”高級年糕特別吃法“、”發揮年糕風味的新穎吃法“。搭配葡萄酒享用或是作為甜點品等發表了原創配方,大家也別忘了確認喔!

     

    THE OMOCHI的原創配方一覽:https://theomochi.com/#recipe

  • 星野度假村2020年全新設施開幕!在動畫觀賞夏威夷・沖繩等飯店的特色

    28.October.2019 | SPOT

    星野度假區於2019 年6月HOSHINOYA Guguan、10月西表島開始營業,並預計於11 月開幕リゾナーレ那須。此外,也計畫展開2020年的5項新設施,於2020年中營運數達到45設施。

    西表島ホテル(上)/リゾナーレ那須(下)

    星野度假區特有,活用地區性的住宿提案以及獨特體驗等,以成為世界通用的飯店營運公司為目標不斷進化,包含新設施的介紹或是進入設施的感覺等,動畫「關於星野度假區今後的事業展開」已經公開囉。

    於2020年全新開幕的設施,夏威夷・山口縣長門・茨城縣土浦・沖繩小濱島・沖繩本島中的2件。於夏威夷的「星野リゾート サーフジャック ハワイ」,以『享受威基基,OHANA Friendly復古精品酒店』為主題,呈現檀香山自豪的藝術、音樂、飲食等濃厚文化色彩的度假飯店。

    於山口縣長門,界品牌的第16 項設施「界 長門」,長門湯本溫泉開幕。以山口縣古式建物「御茶屋屋敷」為主題,活用了武士文化、使用以紅土製成的赤間硯等當地特色,推出能與歷史、文化接觸的溫泉旅館。

    於茨城縣開幕「星野度假區 BEB5 土浦」。以「居酒屋以上 旅未滿 和朋友一起放鬆度過的飯店」為品牌概念,標語為「ハマる輪泊(りんぱく)」。配合土浦對自行車友好的城鎮發展推出自行車飯店,發信新旅行價值。

    於沖繩登場的3設施。「星野リゾート リゾナーレ小浜島」全60房的私人別墅,具備廣闊海灘的度假飯店。概念為「與鬼蝠魟共泳離島的私人海灘度假」,精彩的海灘體驗,眺望白砂海灘與蔚藍大海,推出度假住宿體驗。

    「星のや沖縄」將所有客房放在低樓層的Ocean Front設計。概念為「御城居館」,被稱為「御城牆(グスクウォール)」環繞的設施,美麗大海與自然海岸等沖繩景觀包圍,享受不同以往的度假感。

     

    以壓倒性絕景自豪的「星野リゾート バンタカフェ」,眺望於眼前展開的唯美大海自由度過,活用於自然海岸誕生的獨特地形的各式類型客席為特色。可以在喜歡的場所享受使用沖繩食材製作的料理或飲品。

     

    星野度假村2020年全新展開的多項設施。不妨觀賞動畫作為下次旅行的參考吧?

  • GINZA SIX「くろぎ茶々」新餐點「玉露魚子醬茶泡飯」期間限定販售

    27.October.2019 | FOOD

    「くろぎ茶々」為京都老茶舖「福寿園」攜手日本最難預約的日式料理屋「くろぎ」,匯聚了珍貴食材的新餐點「玉露魚子醬茶泡飯」,將於2019年11月1日(五)〜11月30日(六)期間限定販售。

    玉露魚子醬茶泡飯 20,000円(未

     

    為了品到魚卵中屬特別濃厚的魚子醬風味,使用上等玉露完成的茶泡飯。「玉露魚子醬茶泡飯」使用了一整罐(30g)的魚子醬,獻上能充分享受魚子醬風味的奢華餐點。

    保握難得機會一定要品看看喔♪

  • GINZA SIX的聖誕節!Klaus Haapaniemi新作藝術、聖誕節蛋糕登場

    21.October.2019 | FOOD / SPOT

    銀座最大規模商業設施「GINZA SIX」,將於2019年11月5日(二)〜12月25日(三)期間,展開「Celebration of Life -星の海の祝祭-」聖誕節活動。

    Celebration of Life –星の海の祝祭

    「Celebration of Life -星の海の祝祭-」,由芬蘭藝術家Klaus Haapaniemi以宇宙為舞台所描繪的「Astral Sea 」世界於GINZA SIX展開。「Astral Sea」,居住在宇宙的各式幻想生物們,像星球公轉般以各自的節奏生活,相互影響創造和諧,使人不經聯想人們的生活與宇宙連結,有如新神話般莊重而宏偉的作品。

    「Astral Sea」於中庭登場,由弘前的睡魔師製作,超時空宇宙旅行Lightning Whales。GINZA SIX的挑高空間,以印刷了Haapaniemi作品的掛毯圍繞,突然出現於銀座的「Astral Sea」。約10m的二頭Lightning Whales藝術作品,在宇宙有如畫圓般舞動。其他作品也於正門入口處、B2F展示櫥窗登場。

     

    GINZASIX限定!Klaus Haapaniemi 聯名商品販售

    於館內的部分店鋪,販售GINZA SIX限定的Klaus Haapaniemi聯名商品。

     ※皆為未稅價格。內容可能在無預告下變更。 

    三諸杉 純米大吟醸 IMADEYA GINZA 限定(いまでや銀座) 價格:3,000円

    奈良釀酒廠,今西酒造的「みむろ杉ろまん系列」純米大吟醸。具有透明感與精緻米香,餘韻長久,可以在酒席與美味的食物一起品嚐。

    販售期間:11月5日~2月29日止※售完為止

    Lightning Whales 水果雪糕(PALETAS)價格:各600円 

    以Klaus Haapaniemi描繪「Celebration of Life –星の海の祝祭-」主題之一的粉色閃電鯨魚為啟發,新作水果雪糕。以「星之海」為構思,略帶鹹味的藍莓冰淇淋以金、銀箔點綴呈現奇妙滋味。

    販售期間:11月5日~1月31日止

    5指手套、露指手套(銀座 蔦屋書店)價格:<鯨魚刺繡>各9,000円<天鵝刺繡>各10,000円

    冬季手套以5指和露指的設計登場。具有張力的鯨魚和天鵝刺繡還有施華洛世奇水晶與金屬裝飾,成為備受矚目的手部配件。

    販售期間:11月8日~12月25日止

     

     

    華麗的聖誕節蛋糕、派對美食

    世界美食於銀座集結,一流糕點師製作的閃耀聖誕蛋糕,活躍於“家中聖誕節”的多數美食登場。準備了從經典到個性派的多款餐點,演出華麗的聖誕場景。

    ※皆為未稅價格。 

    NOeL Neigeノエル ネージュ(Pavlov Pâtisserie)價格:4,630円

    蛋糕以雪景色奶油與散落的莓果寶石呈現。

    Panettone Babbo Natale(Café Cova Milano)價格:7,407円

    從19世紀初就開始專研配方製作的COVA的潘娜托尼麵包。

    Petit三明治Assorti(le Boulanger de monge)價格:3,704円

    與派對十分契合的Petit三明治。燻鮭魚、魚子醬、燻牛肉等豐富口味。

     

    在GINZA SIX還有許多優質有趣的聖誕節企劃喔。大家別錯過囉!

  • 由和菓子品牌「宗家 源 吉兆庵」營運的新感覺咖啡廳「K. MINAMOTO」於銀座開幕

    16.October.2019 | FOOD

    宗家 源 吉兆庵於10月19日(六)起在宗家 源 吉兆庵 新總公司大樓「THE HOUSE」,開幕「K. MINAMOTO」咖啡廳。

    宗家 源 吉兆庵在10月3日(四)才轉移至的新總公司大樓「THE HOUSE」,於大樓2至5樓開幕「K. MINAMOTO」咖啡廳。整體概念為「銀座 Hale Fruit(ギンザ ハレフルーツ)」,現代社會能在日常吃到水果的人們漸少,因此於銀座推出“在樸素的晴朗日子享受”水果的奢華提案。使用一整顆國產柿子乾製作的和菓子「粋甘粛」等,呈現從創業以來使用水果製作和菓子的「宗家 源 吉兆庵」才有的新感覺咖啡廳。

    烤牛肉三明治(附水果湯) 2,420円(含稅)

    蝦仁檸檬奶油義大利麵(附水果湯)1,650 円(含稅) 

    所有餐點都使用了豐富水果,以樸實的調理帶出水果本身的美味,為傳遞水果魅力的色、形、口感而大器使用。以日本國產的水果為中心,提供嚴選出的自信品質。

     

    飲品部分以果泥、黏稠狀,或是直接放入等各種調理方式將水果加入飲品中,最大限度引出「水果×飲品」的可能性。

    燻鮭魚和水果沙拉、 馬鈴薯Galette(附水果湯) 1,980円(含稅)

    秋季水果pudding à la mode゙ 1,760円(含稅)

     

    店員對商品及使用的水果具有豐富的知識。與平常不同的舒適時間與空間,在細心親切的談話氛圍下提供服務。

    在新感覺咖啡廳盡情享受水果的魅力吧!

     

  • GINZA SIX空中花園首次的燈光演出「Roof Star Garden」

    03.October.2019 | SPOT

    銀座地區最大的複合型商業設施「GINZA SIX」的空中花園「GINZA SIX 花園」,於2019年11月26日(二)~2020年2月24日(一・假日)期間,舉辨「Rooftop Star Garden」燈光演出。

    離地56m,銀座”離星星最近“位置的空中花園,在星空下演出。首次於GINZA SIX舉辦的燈光演出,與華麗的銀座街道並列更加閃耀。

    「Rooftop Star Garden」,在GINZA SIX花園內的「水盤區」、「森林區(2處)」,實施以”星“為主題的燈光演出。

    水盤區為「Ryusei–流星-」主題,使用LED呈現深度感演出。設置了作為紀念碑的147支LED燈柱,以”流星“、”星星閃爍“等為構思,表現出星星的光輝。

    將水盤區夾在中央般,設置於2處的森林區,從各處投射的激光透過水晶擴散,呈現無數星星掉落般的空間。360度環視享受被星星包圍的小宇宙。

     

    在星空閃耀的GINZA SIX花園,感受這裡才有的氛圍。

     

    *圖片僅供參考

  • 本週的午餐:原宿「dotcom space Tokyo」 水蜜桃&優格

    29.September.2019 | FEATURES / FOOD

    一週一次,沒有特別的理由。

    單純品嚐美味的餐點或甜點。

    作為幸福的生活,非常重要的時間。

     

    今天想輕鬆的享用午餐,所以提前將上午的工作整理好。

    可以在原宿度過悠閒時光的咖啡廳「dotcom space Tokyo」。

    ©️photo Takumi Ota

    從原宿車站・竹下通口的驗票處徒步約4分鐘。

    位在竹下通不遠處,意外寧靜的氛圍。

    店內擺設了簡約而時尚的傢俱。

    今天的心情比較想吃甜食,所以點了在吐司上擺了水果和奶油的「水蜜桃&優格」。

    ©️photo Takumi Ota

    ©️photo Takumi Ota

     

    以木質調為基礎的店內空間,設置了一致性的傢俱呈現出整潔感。

    寬闊的空間非常舒適,也有些一邊進行著工作的人。

    離開辦公桌,轉換心情來到咖啡廳工作也不錯。

    水蜜桃&優格 680円 / 冰咖啡拿鐵 550円

     

    滿滿的奶油與閃閃發光的水蜜桃。

    只是看著都能感受到幸福・・・♡

    那麼趕緊開動吧。

     

    麵包的口感很有彈性,清爽的優格奶油與香甜的水蜜桃在口中散開。

    厚片吐司使用淺草老店「ペリカン」的吐司。很難得能品嘗到如此軟Q的濕潤口感。

    不會過於甜膩的優格奶油非常清爽。與熟成的水蜜桃一起享用,感受於口中化開的美味。

     

    本次的水果為水蜜桃,水果會跟隨季節的變化改用當季盛產的水果。

    非常期待秋・冬會以什麼水果提供。

     

    微酸的冰咖啡拿鐵,很合我的口味。與甜甜的「水蜜桃&優格」也十分契合。

    店鋪對咖啡豆十分講究,好像有曾為日本冠軍的咖啡師。下次來的時候也想品嚐看看黑咖啡。

     

    雖然定食或漢堡也不錯,但甜甜的午餐能夠使人瞬間甦醒。

    在店內悠閒度過甜蜜時光,今天的我十分幸福。

    感受到季節變換時,就來品嚐乘載著秋季水果的吐司吧。

     

    今日伴手禮

    蘋果汁 450円

     

    品嚐了美食的日子,與家人、朋友分享幸福。

    今日的伴手禮是蘋果汁。

     

    於微笑杯子倒入滿滿蘋果汁。本次外帶的是長野產100%蘋果汁。且採用對環境友善的甘蔗吸管。

     

     

    Writer:Sayuri Mizuno(MOSHI MOSHI NIPPON)

  • 麗莎拉森的聯名咖啡廳「LISA LARSON Fika TOKYO」於銀座開幕

    27.September.2019 | FOOD / SPOT

    SundayBrunch推出了「笑笑羊咖啡廳(2017〜)」、「好餓的毛毛蟲咖啡廳(2018)」、「Leo Lionni Cafe (2019〜)」等,本次與麗莎拉森合作,開幕「LISA LARSON Fika TOKYO」。瑞典的人氣陶藝家,麗莎拉森的作品於餐桌登場。

    Mikey餐

    人氣小貓Mikey,使用溫和口味的「杏仁牛奶飯」。

    獅子餐

    圓圓的可愛獅子,以立體的米飯呈現出與作品相同的生動造型!

    baby mikey的巧克力蛋糕

    有如陶藝作品般的蛋糕「baby mikey的巧克力蛋糕」,以加入芝麻的甘納許與可可亞粉製作。

    Bob餐

    Liten Katt餐

    準備了瑞典的家庭料理肉丸,以及代表甜點「Semla」。

     

    每道餐點都令人心動,有如品嚐著藝術作品般氛圍。座位採預約優先,大家別忘了預約喔!

  • 箱根七湯「Sokokuranoyu Tsutaya」老舖旅館型招待所開幕

    21.September.2019 | SPOT

    「Sokokuranoyu Tsutaya(そこらくの湯 つたや旅館)」住宿設施,將於2019年11月26日(二)在箱根町底倉開幕。繼承了江戶時代歷史的溫泉,將老旅館翻新。作為老舖旅館型招待所,以嶄新型態經營。

    於市中心搭乘電車約90分鐘時間,”底倉溫泉”為江戶時代傳承下來的“箱根七湯”之一。據說因源泉有極高的效能而受到多位武將喜愛。創業當時的名稱為「蔦屋旅館」,除了當地人外,也有許多從東京來的旅客,是受到眾人愛戴的知名旅館。將具有歷史性的底倉溫泉與蔦屋旅館翻新為「Sokokuranoyu Tsutaya」於11月26日開幕。

    將29年的老旅館翻新。開業至今歷經29年歲月,修補好損傷的部分,並作為老舖旅館型的招待所重新復出。6間旅館風格的寬敞客房,46間的緊湊籠床(かごどこ/招待所)。此外,在享受完溫泉後,準備了能夠眺望河川的放鬆空間,或是與剛認識的人們圍成一桌交流的休息空間。露天溫泉・男女個別的室內溫泉,為長期住宿的旅客也準備了料理空間或是投幣式洗衣設施。

    以“在溫泉享受交流”為概念,讓旅客在復古的氛圍中度過美好時光。保留了老式的暖桌與書櫃等,設置了仿日本古具的原創家具。繼承了日本文化的懷舊氣息,呈現與現代藝術作品融合的空間。

    將老舖溫泉旅館與招待所巧妙融合,讓外國旅客也能輕鬆享受日本傳統文化的「Sokokuranoyu Tsutaya」。

    遠離喧鬧的都市,在箱根的溫泉治癒一天的疲勞吧?

  • 本週的早餐:表參道「BREAD,ESPRESSO & 」 法式吐司

    17.September.2019 | FEATURES / FOOD

    一週一次,沒有特別的理由。

    單純品嚐美味的餐點或甜點。

    作為幸福的生活,非常重要的時間。

     

    今天我去品嚐的是早晨的餐點。

    稍微提早起床,來到我很喜歡的表參道「BREAD,ESPRESSO & 」。

    從地下鐵・表參道車站的A2出口出來,徒步約5分鐘。

    早上的表參道沒什麼人,與平常的街道完全不同。

     

    走入店裡就可以聞到麵包的香氣。

    座位是舒適的沙發椅,點了早上的法式吐司套餐。

    座位與座位間剛剛好的距離,能夠放鬆的空間。

     

    店内還有標示了推薦餐點的可愛看板喔。

    下次可以在午間時段來,享受dolce也不錯。

    一邊想著,一邊等待法式吐司的製作。

    法式吐司套餐 800円 附飲料

    溫和甜味的法式吐司。

    店鋪的人氣商品,使用滿滿奶油的吐司“Mu(ムー)”。

    酥脆的吐司邊,裡面則是鬆軟口感。

    熱騰騰的吐司以及蛋香在口中化開。

    單吃就很美味,加上蜂蜜後增加了層次感,呈現出更濃厚的香甜口味。

    蜂蜜獨特的香甜,而且此款蜂蜜沒有我不喜歡的苦味。

    飯後,店員親切的端上套餐的卡布奇諾。

    度過比往常更加悠閒的早晨一小時時光。

    與午餐的慌張感不同,飲品也可以慢慢享受。

     

    一早起床,慢慢品嚐著餐點。

    度過悠閒時光,放鬆因忙碌而緊繃的身心。

    簡單的我,本週也努力向前邁進。

     

    今日伴手禮

    無花果奶油三明治(フツフル イチジク) 420円

    水果奶油三明治(フツウニフルウツ) 400円

    品嚐了美食的日子,與家人、朋友分享幸福。

    今日的伴手禮是水果三明治。

    可以享受到滿滿水果的水果三明治。

    使用當季的水果,期待每次到店鋪可以買到的季節三明治。

     

     

    Writer:Sayuri Mizuno(MOSHI MOSHI NIPPON)

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