栃木県内にある星野リゾート 界でいちごを存分に味わう「いちご滞在」登場

15.October.2019 | FOOD / SPOT

星野リゾートの温泉旅館ブランド「界」の栃木県内にある3施設にて、いちごを存分に味わう「いちご滞在」プランが登場。いちごの産地として有名な栃木県で、里山の知恵を体験する「界 川治」の「里山いちご滞在」、栃木の民藝品に触れる「界 鬼怒川」の「民藝いちご滞在」、中禅寺湖の絶景が広がる「界 日光」の「絶景いちご滞在」と、それぞれの施設ごとの特徴を取り入れた新しいいちごの食べ方や体験を提案する。

栃木県のいちごは、約50年連続収穫量日本一を誇る。界では、栃木県内にある3施設で、施設ごとの特徴を活かした演出を行い、チェックインからチェックアウトまで旬のいちごを存分に味わえるプランを考案。施設によって違う品種を用意するなど、同じいちごでも多様な楽しみ方があることを発見できる。また、「いちごスイーツ」を取り扱っているMAPも用意され、チェックアウト後も自宅までの道中でいちごが楽しめる。

【界 川治】温泉旅館でいちご摘み「里山いちご滞在」

「界 川治」は、敷地内の水車小屋でいちご摘みを行う「里山いちご滞在」を1日1組限定で販売。いちごのプランターを設えた水車小屋では、枝についたまま完熟した甘くジューシーな味わいのいちごを滞在中いつでも堪能できる。いちご摘みには、芳醇な香りと甘みの中に適度な酸味がある「とちおとめ」を用意。夜には水車小屋で囲炉裏を囲み、里山の冬を感じながら、いちごのおしるこ作りが体験できる。いちごのおしるこには2018年に栃木県の新品種として開発され、まだ流通量の少ない「白いちご」を用意。酸味が少なく甘さが際立ち、まろやかな食感が特徴のいちごが堪能できる。

 

期間:2020年1月15日~2月29日チェックイン

料金:25,000円~(2名1室利用時1名あたり、サービス料込・税別)

予約:公式サイトhttps://kai-ryokan.jp/kawaji/

【界 鬼怒川】旬のいちごを食べ比べ「民藝いちご滞在」

「界 鬼怒川」では、幻のいちごと呼ばれる「とちひめ」を取り入れた「民藝いちご滞在プラン」を販売。果肉が柔らかく県内でしか味わえないといわれる大粒で甘いとちひめを含むいちごの食べ比べや、お菓子を用意。300の可愛らしい器が並ぶ豆皿ギャラリーから好みの豆皿を選び、いちごやお菓子を盛り付けて楽しむことができる。夕食時には赤ワインで煮込んだいちごを使った甘味など、いちごの収穫量日本一を誇る栃木だからこそ体験できる新しいいちごの食べ方を、 1泊2日を通して提案する。

 

期間:2019年12月10日~2020年2月29日チェックイン

料金:29,000円~(2名1室利用時1名あたり、サービス料込・税別)

予約:公式サイト(https://kai-ryokan.jp/kinugawa/

・備考:1日5組限定(1組2名)

【界 日光】冬の奥日光を満喫する「絶景いちご滞在」

中禅寺湖の畔に位置する温泉宿「界 日光」では、1日2組限定で旬のいちごを堪能する「絶景いちご滞在」を販売。日光開山の地でありパワースポットで知られる関東屈指の霊峰「男体山」を一望できるロビーに、期間限定で「絶景茶屋」を設える。徳川家将軍たちが日光を詣でた江戸時代の行事「日光詣」の休息場をイメージした茶屋では、夕陽と雪の鮮やかなコントラストや、ピンク色に染まる朝焼けを望める。宿泊するからこそ堪能できる日の入りと日の出の時間帯に、希少な白いちごや日光名産の羊羹を使用した温かい甘味が提供される。

 

期間:2019年12月1日~2020年2月29日チェックイン

料金:28,000円~

(2名1室利用時1名あたり、サービス料込・税別)

予約:公式サイト(https://kai-ryokan.jp/nikko/

・備考:1日2組限定

 

 

いちごを存分に楽しめる体験をたのしんでみて。

RECOMMENDED ENTRIES

  • 原宿の宿泊施設 MOSHI MOSHI ROOMSでできる10のこと【女子会編】

    11.October.2019 | FEATURES / SPOT

    Airbnbで予約ができる原宿の宿泊施設「MOSHI MOSHI ROOMS」は、宿泊だけでなく、パーティースペースとしておしゃれ女子の間で話題沸騰中のスポット♡ そこで「MOSHI MOSHI ROOMS SAKURA」でできることを10個ご提案。あなただけの使い方を見つけて、原宿で特別な経験をしてみよう。

     

    【1】部屋にあるアイテムを使って映え写真を撮ろう!

    MOSHI MOSHI ROOMSは、2018年にオープンした「SAKURA」と今年オープンしたばかりの「ORIGAMI」の2つのお部屋があります。キュートなピンクの壁に覆われた「桜」をテーマにしたSAKURAは、女の子が大好きなラブリーなSNS映えスポットがたくさん!

     

    ベッドルームの天井を埋め尽くした桜の花のモニュメントをバッグに写真を撮れば、ゴージャスな映え写真になること間違いなし!

    大きなピンクのベッドの上には、ふわふわのクッションもたくさん!ピンクのベッドに埋もれたロマンチックな写真だって撮れちゃいます。

    Photographer: Kayo Sekiguchi

    お部屋のシンボル「桜」のネオン管もお忘れなく。ネオンの光で幻想的な写真が撮れます。

     

     

    【2】MOSHI MOSHI ROOMS SAKURAにぴったりの原宿の人気フードをテイクアウト

    MOSHI MOSHI ROOMSの場所は、東京を代表するおしゃれスポット原宿。徒歩圏内にはSNS映えするかわいいフードショップがたくさんあります。SAKURAに似合うおすすめのテイクアウトフードをご紹介!

     

    1.「GOOD TOWN DOUGHNUTS(グッド タウン ドーナツ)」

    スマイルマンゴー 420円、ラズベリーピスタチオ 400円、シーソルトキャラメル 390円(税込)

    原宿の人気ドーナツショップGOOD TOWN DOUGHNUTS。ビッグサイズのドーナツは、見た目がかわいいだけではなく、天然酵母、北海道産小麦、沖縄産海塩、種子島産砂糖、オーガニック油脂など国産の厳選した素材を使用した本格派。味もボリュームも満足できるハイクオリティのドーナツです。

     

    GOOD TOWN DOUGHNUTS

    住所:東京都渋谷区神宮前6-12-6 J-cube B1F

    TEL:03-5485-8827

    営業時間:10:00 – 20:00

    定休日:無休

    URL:http://good-town.com/

     

     

    2.AND THE FRIET(アンド ザ フリット)

    ボックス(フリット2種)+ディップ  800円(税抜)〜

    本場ベルギー産のじゃが芋をはじめ、季節ごとに厳選したじゃが芋を使用するフレンチフライ店。周りはカリっと中はホクホク、冷めても美味しいフレンチフライだから、テイクアウトにぴったり。ボックスは6種類のじゃが芋の中から好きな芋を2種類、好きなディップを1つ選べるから、パーティーにとってもオススメです。

     

    アンド ザ フリット ラフォーレ原宿

    住所:東京都渋谷区神宮前1-11-6 ラフォーレ原宿2F
    TEL:03-6434-7568

    営業時間:11:00 – 21:00
    定休日:ラフォーレ原宿に準ずる

    URL:http://andthefriet.com/

     

     

    3.「TOAST LUCK(トーストラック)」

    マカロン(左から)きなこ、クランキー、チーズ 各371円(税抜)

    韓国で人気のトーストなど、インスタ映えする韓国フードが楽しめるTOAST LUCK。トーストがメインのお店だけど、韓国マカロン(トゥンカロン)も売っています。日本のマカロンよりサイズが大きく、マーブル模様の見た目もキュート。味の種類も豊富で、通常のマカロンのイメージとは別物♪原宿で最先端の新感覚フードを楽しもう。

     

    TOAST LUCK

    住所:東京都渋谷区神宮前3-27-15

    TEL:03-6812-9499

    営業時間:11:00~20:00

    定休日:不定休

    URL:https://www.toast-luck.com/

     

     

    【3】テイクアウトしたフードを並べて女子会♡

    原宿の人気ショップでテイクアウトしたフードやお菓子をMOSHI MOSHI ROOMS SAKURAに持ち込んで女子会をしよう!SAKURAにはキッチンが完備されており、調理道具も揃っているので、その場で料理をすることもできちゃいます。もちろん電子レンジ、冷蔵庫もありますよ。

    リビングは広々としていて、ゆったり過ごせるのが嬉しい♪ベッドの数には限りがあるけど、滞在人数の制限はないので、たくさんの友達を呼んで女子会を開いちゃおう!

     

    【4】プロジェクターを使って大画面で映画鑑賞

    お部屋にはAndroid TVが搭載されたモバイルプロジェクターがあります。NETFLIX、hulu、YouTubeなどアプリやゲームが試しきれないほど入っているので、みんなで映画鑑賞やゲームも楽しめちゃう。映像を白い壁に投影して、お部屋の好きな場所に映しましょう。

    ベッドの近くの壁に投影すれば、リラックスしながら映画鑑賞やMV鑑賞ができちゃいます。一晩中、好きな映像を見ながら語り明かしてみて。

     

    ピンクのお部屋MOSHI MOSHI ROOMS SAKURAなら、普段と違った特別感が楽しめちゃう♪ 次回は【お誕生日会編】をお届け。宿泊だけではなく、様々な楽しみ方ができるMOSHI MOSHI ROOMSにぜひ注目してくださいね。

     

     

    Model:AikoRingo
    Photographer:Haruka Yamamoto
    Writer:Sayoko Ishii

  • 星野リゾート トマム 雪山の絶景を眺める「霧氷テラス」を営業 新たなスポット「Cloud Bar(クラウドバー)」から霧氷を鑑賞

    10.October.2019 | FOOD / SPOT

    北海道最大級の滞在型スノーリゾートとして人気の「星野リゾート トマム」が、2019年12月1日~2020年4月5日の期間に「霧氷(むひょう)テラス」をオープンします。ここでは、氷点下約2~10度の間で空気中の水分や霧が樹木に付着する現象「霧氷」を鑑賞することができ、雪山の絶景を楽しめるテラスです。
    霧氷テラスは、トマム山の標高1,088メートルに位置し、木々に付く霧氷が作り出す絶景を鑑賞できるテラス。雪山といえばスキーやスノーボードをする人が訪れる場所というイメージがありますが、星野リゾート トマムでは、スキーやスノーボードをしない人にも雪山の美しさを知って欲しいという想いから霧氷テラスとして営業を開始しました。また、2017年からスタートした夜の霧氷ライトアップでは、ライトに照らされた霧氷が、まるで宝石のように輝く光景を見ることができます。
    2019年夏にオープンした「Cloud Bar(クラウドバー)」は、バーカウンターをイメージした展望スポット。霧氷テラスに続く山の斜面に、地上3メートル、長さ13メートルのカウンターと椅子が並んでいます。椅子は1人用と2人用の2種類が用意されていて、最大7名が利用可能。椅子についているハシゴを登り、座ると眼下に広がる雪山の全景を眺めることができます。山の斜面に設置され、目の前に遮るものがないため、まるで足元に広がった霧氷の上に浮かんでいるような体験ができる特等席です。
    スノーカクテル1,200円
    霧氷テラスでは、トマムの雪景色を表現したオリジナルカクテル「スノーカクテル」を提供します。これは、ライムジュースとコアントローを使用した「マルガリータ」は、ローズマリーをエゾ松に見立てて、雪だるまはホワイトチョコレートを使用。見た目も味も楽しめます。
    霧氷コーヒー 500円
    霧氷フォンダンショコラ 600円
    さらに、「霧氷フォンダンショコラ」と、「霧氷コーヒー」も提供。霧氷フォンダンショコラは、温かいケーキの上に結晶の形をしたホワイトチョコレートと、霧氷がついた枝を表現したチョコを添えた一品です。霧氷コーヒーは、霧氷をイメージした真っ白な飴細工を、ホットコーヒーに添えました。溶けていく霧氷のように飴細工をコーヒーに溶かし、ほんのり甘いコーヒーを味わってみてください。
    期間限定で霧氷テラスにある展望スポット「Cloud Walk(クラウドウォーク)」や「Cloud Bar(クラウドバー)」と道沿いなどがライトアップされます。霧氷がライトに照らされてキラキラと輝く光景は、夜にしか見られません。昼とは違う霧氷の絶景を眺めることができます。
    期間:2019年12月1日~25日
    開催時間:オフィシャルをご確認ください
    霧氷が作り出す雪山の絶景を星野リゾート トマムで堪能しよう。
  • 京都駅ビル「茶寮FUKUCHA」から日本茶ハーブティーとデザートセットが登場

    10.October.2019 | FOOD

    京都駅にて今年4月に新しくオープンした、老舗茶舗「福寿園」による「茶寮FUKUCHA(ふくちゃ)」から、新メニューが登場します。

     

    歴史と伝統ある京都では、日々、色々な国の人たちが行き交い、新たな出合いが生まれています。茶寮FUKUCHAでは日本茶と様々なハーブ、そして洋菓子を組み合わせたペアリングメニューが新たに登場しました。

     

    ▼日本茶ハーブティーとデザートの「ペアリング」メニュー

    ハーブティーとデザートのセット 各900円(税別) ※ハーブティー単品は各500円(税別)
    販売開始 2019年10月10日~(通年販売)

    ハイビスカスブレンドほうじ茶 × クレームブリュレショコラベリーのコンフィチュール

    香ばしく、あっさりとした浅炒りのほうじ茶に、ハイビスカスとローズヒップをブレンド。ペアリングスイーツは、濃厚なチョコレートの香ばしいブリュレ。ベリーのコンフィチュールで爽やかに仕上げました。

    シナモンブレンド茎茶 × マスカルポーネクリームとリンゴのタタン

    渋味の少ないさっぱりとした味と清々しい香りが特徴の茎茶に、シナモンとカモミールをブレンド。ペアリングスイーツにはキャラメリゼしたリンゴソテーにマスカルポーネの濃厚で爽やかなクリームをプラス。

    ペパーミントブレンド茎茶 × 旬のフルーツタルト

    渋味の少ないさっぱりとした味と清々しい香りが特徴の茎茶に、ペパーミントとカモミールをブレンド。ペアリングスイーツにはアーモンドの香り豊かなタルトに旬のフルーツがふんだんにトッピングされています。

    ジンジャーブレンド玄米茶 × タルト リコッタ オレンジ添え

    炒り米の甘香ばしさが特徴の玄米茶に、ジンジャーとダンデライオンリーフをブレンド。ペアリングスイーツは、リコッタチーズのタルトの上にフロマージュブランのさっぱりしたクリームを。ふんわりとオレンジの香りが漂います。

     

    ▼秋冬限定メニュー

    販売期間 2019年10月10日~2020年2月末(予定)

    笹巻きおこわ(松茸とはも/鶏そぼろと山の幸)ほうじ茶セット  1,200円(税別)

    京都の料理旅館「美山荘」の中東久人氏監修。笹の葉香るおこわとほうじ茶との食べ合わせを楽しんで。

    栗ほうじ茶最中 350円(税別)

    風味豊かな粒あんと渋皮栗に芳ばしさ薫るほうじ茶クリームを合わせ、見た目もカワイイ最中に仕上げました。

    FUKUCHA特製 抹茶の糀(こうじ)甘酒しるこ 700円(税別)

    薫り高くやさしい味わいの米糀甘酒に風味豊かな抹茶を加え、栗・芋・黒豆・白玉・水まんじゅうと紅葉麩で仕上げた温かな特製しるこ。

     

    京都観光の合間に、日本茶の新たな一面と、洋菓子のデザートが織りなす味わいを「茶寮FUKUCHA」で楽しもう。

RELATED ENTRIES

  • 希少な苺を使ったMinimalのバレンタインスイーツ「生ガトーショコラ -苺 from いちご家めい-」登場

    17.January.2022 | FOOD

    日本発のチョコレート専門店 「Minimal – Bean to Bar Chocolate – (ミニマル)」が、バレンタイン時期限定の商品としてお取り寄せ可能な「生ガトーショコラ -苺 from いちご家めい-」を12月24日(金)よりLINE限定先行販売を開始した。

     

    昨シーズンは入荷後即完売で大好評を得た「生ガトーショコラ -苺 from いちご家めい-」が今年は、さらにアップデートして復刻。国内でたった1%ほどしか作られていない希少な品種の苺”女峰”とミルククリーム、そしてスペシャルティチョコレートの絶妙なハーモニーを感じてほしい。ギフトはもちろん、ご褒美スイーツとして自分用にもおすすめの、素材の味わいを堪能できる一品となっている。甘酸っぱい希少な国産苺“女峰”に、粒度や焼き時間を微調整したベリーのようなフレーバーのチョコレート、そしてミルククリームのハーモニーを楽しむことができる生ガトーショコラをお見逃しなく。

     


    上部の苺ジャムは、香川県の「いちご家めい」から特別に仕入れている、国内で1%程しか作られていない貴重な苺“女峰”を使用。“女峰”は本来は小粒な品種だが、「いちご家めい」の女蜂は大粒で、美しい濃い赤色が特徴だ。香気があり多汁で甘味もある一方、酸味もしっかり感じられ、深みある味わいが広がる。苺の香りまで感じることができるように、苺の粒をしっかり残してジャムに仕上げている。


    苺本来の味わいを最大限に活かすため、チョコレートはベリーのようなフレーバーのマダガスカル産のカカオ豆を合わせた。浅煎りにし、粒度を残すことでチョコレートの酸味をクリアにし、女峰の酸味と調和をはかり、全体の風味を力強く豊かにしている。


    さらに中央には、ミルキーな甘味のミルククリームを使い、苺ジャムとチョコレートの味わいのバランスをとっている。
    「いちご家めい」の“女峰”を使用するのは今年で2年目。何度も試作を重ねる事で、特徴の理解度や活かし方が深まり、今年は去年よりも進化して、より一体感をもった美味しさを引き出すことができている。初めての人も、昨シーズン楽しんだ人も期待してほしい。

    贈り物はもちろん、自分へのご褒美にもおすすめの、バレンタイン時期だけの特別な苺を使った贅沢な生ガトーショコラを手に取ってみては?

     

  • アニヴェルセルカフェ みなとみらい横浜にてスイーツフェア「Strawberry Garden」期間限定開催

    16.January.2022 | FOOD / SPOT

    特別な記念日を演出する「アニヴェルセルカフェ みなとみらい横浜」は、年始の期間限定フェア「Strawberry Garden(ストロベリー ガーデン)」を2022年1月7日(金)から2月6(日)までの期間限定で開催中。ハッピーオーラあふれるピンクで統一された、苺のスイーツやドリンクが新年の始まりを華やかに彩ります。

     

    限定デザートメニュー 全3種 ※数量限定

    「Strawberry plate(ストロベリー プレート)」1,870円(税込)

    「Strawberry caramel pain perdu(ストロベリー キャラメル パン ペルデュ)」1,870円(税込)

    「Strawberry mont blanc(生搾り)(ストロベリー モンブラン)」1,980円(税込)

    限定ドリンクメニュー 全3種

    「Strawberry tiramisu latte(ストロベリー ティラミスラテ)」HOT/ICE(写真左/右)
    1,100円(税込)

    「Sparkle berry soda(スパークル ベリー ソーダ)」ICE(写真中央)990円(税込)

    限定アフタヌーンティープラン 全2種 ※数量限定/完全予約制

     

    「Strawberry stand afternoon tea (ストロベリー スタンド アフタヌーンティー)」
    3,800円(税込)

    「Strawberry plate afternoon tea」(ストロベリー プレート アフタヌーンティー)」
    3,300円(税込)

    限定テイクアウトスイーツ ※数量限定

    「Petits fleur(プティ フルール)」(5個入)1,300円(税込)

     

    アニヴェルセルカフェで好評の季節のフェアの新テーマ「Strawberry Garden」には、苺を贅沢にあしらったデザート3種、ドリンク3種、アフタヌーンティープラン2種、テイクアウトスイーツ1種がラインアップ。みなとみらいの運河に面したアニヴェルセルカフェで、甘くてかわいいスイーツタイムをお楽しみに。

     

  • セント レジス ホテル 大阪、アフタヌーンティー「ストロベリー・アット・ザ・ベストアドレス - 55th Street, 5th Avenue - 」発売

    16.January.2022 | FOOD / SPOT

    セント レジス ホテル 大阪は、2022年1月8日(土)より、ストロベリープロモーション「ストロベリー・アット・ザ・ベストアドレス - 55th Street, 5th Avenue - 」を開始する。

     

    ストロベリーアフタヌーンティー「フィフス・アベニュー・コレクション」

    ストロベリーパフェ「ザ・ニューヨーク・ギャラリー」

    ストロベリーアフタヌーンティー「フィフス・アベニュー・コレクション」to GO!


    1904年に創業された「セント レジス ニューヨーク」の位置するニューヨーク5番街は、老舗デパートやブティックの本店などが立ち並ぶ、世界でも有数のショッピングストリート。5番街の煌めくショーウィンドウに並ぶファッションアイテムをモチーフに、トレンドのエッセンスをプラスし作られた、カラフルでインスピレーションに溢れるスイーツとセイヴォリーが三段レイヤーに美しく並ぶ。

    ラブリーなピンクのスカートから赤いパンプスを履いた足がスラリとのびるパンナコッタ「ストロベリーヒール」や、バッグをモチーフにしたスタイリッシュなストライプ柄の「ベリーオペラ」、優美なドレープのように生ハムが柔らかに重なる「ハムとハーブクリームチーズ」など、瑞々しい旬のいちごとともにトレンドを肌で感じるアフタヌーンティーをお楽しみに。

     

    フレンチビストロ「ル ドール」では、ニューヨークの街中に溢れるアートやデザインからインスピレーションを得た3種のパフェと、6種のスイーツとセイヴォリーのアソートプレートがセットになったストロベリーパフェ「ザ・ニューヨーク・ギャラリー」がラインアップ。


    ポップアートをモチーフに、迫力ある大きなイチゴに思わず「WOW!」と驚く「WOWストロベリー」は、ムースやゼリーなど様々な味と食感でストロベリーを存分に堪能できる。ほかにも、バンクシーの「風船と少女」をモチーフにした、ジューシーで甘酸っぱいストロベリーとピスタチオムースが濃厚に絡み合う「LOVEストロベリー」、ニューヨークの街中の至る所で目に飛び込んでくる、色とりどりのウォールアートをイメージした「バナナ&チョコレート」と、感性を刺激される3種のパフェが勢揃い。

    アソートプレートでもドーナッツ、カップケーキ、マシュマロでストロベリーを堪能できるほか、マンハッタンの街をイメージしたホットドッグ、ハンバーガー、ベーグルのセイヴォリーも味わうことができる。さらに、セントレジスの伝統をそのまま自宅へ3段スタンドで持ち帰りできる、人気のテイクアウトアフタヌーンティー「フィフス・アベニュー・コレクション」to GO!も登場する。

     

    華やかでエネルギッシュなストロベリーパフェで、ニューヨークを身近に感じるアーティーなひと時を過ごしてみては?

  • 資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ、『スペシャルストロベリーデー2022』2日間限定開催

    15.January.2022 | FOOD / SPOT

    「資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ」は、2022年1月14日(金)と15日(土)の2日間限定で、『スペシャルストロベリーデー2022』を開催する。全国の美味しい苺の中から、飲料長が厳選した品種でこだわりの「ストロベリーパフェ」を仕立てた。2022年初登場の品種は2種類、各日12種類を揃え、その日限りの品種も登場。大切に育てられた個性豊かな苺と伝統のアイスクリームが織りなす愛らしいパフェは、品種ごとに異なる苺の味わいを存分に楽しむことができる。

     

     

    「ストロベリーパフェ」イメージ

    「佐賀県産“天使のいちご”のスペシャルストロベリーパフェ」2,600円(税込)

     

    「和歌山県産“まりひめ”のスペシャルストロベリーパフェ」2,600円(税込)15日限定

    「佐賀県産“いちごさん”のプレミアムストロベリーパフェ」 3,600円(税込)

    「岐阜県産“美濃娘”のプレミアムストロベリーパフェ」 3,600円(税込)

    「奈良県産“古都華”のロイヤルストロベリーパフェ」 5,000円(税込)

    「ココット ドゥ フレーズ」販売期間:1月14日(金)・15日(土)

     

    “粒ぞろい”な苺たちが銀座に大集合する2日間、この機会に誰もがときめく「ストロベリーパフェ」をお見逃しなく。

  • 茶寮FUKUCHAより自慢の「宇治茶」と旬の「苺」をまとったエレガントな期間限定デザート登場

    14.January.2022 | FOOD / SPOT

    京都・福寿園のカフェ店舗「茶寮FUKUCHA」にて、期間限定の「苺と宇治茶」フェアが2021年1月8日(土)よりスタート。昨年まで好評を得ていたフェア「抹茶に恋した苺3姉妹」を新たにリニューアルしての登場となる。定番メニューとして人気のハーバルティーペアリングセットの苺バージョンなど、より楽しくエレガントに取り揃えられている。また、鮮やかな緑色と風味豊かな抹茶をはじめとし、福寿園の茶師が徹底的にこだわり抜いた宇治茶が存分に使用されており、贅沢なデザートを堪能することができる。是非、日本茶の新たな一面との出合いをお楽しみに。

     

    モンフレーズ 1150円

     

    モンフレーズとは、フランス語で「苺の山」という意味。薄い半球にかたどったホワイトチョコレートに、抹茶のシロップを染み込ませたスポンジ生地と抹茶生クリームに苺を山のように積み上げた見た目もキュートなスイーツです。抹茶のショコラソースをかけてお召し上がりください。

    フレーズペアリングセット 1650円

     

    FUKUCHA定番メニューで人気のハーバルティーペアリングセットの苺バージョンです。この時期限定の苺とハーバルティーのペアリングをお楽しみください。
    ・ジンジャーブレンド玄米茶×苺のタルトフロマージュ
    ・ハイビスカスブレンドほうじ茶×苺のボンボンショコラ
    ・シナモンブレンド茎茶×苺のクリーム最中
    ・ペパーミントブレンド茎茶×大きなあまおう

    マスカルポーネフレーズ 1450円

     

    苺を10粒使用し、パフェの空間を生かすことでハーバリウムをイメージしました。苺に相性が良く軽いマスカルポーネクリームにスプーンを入れると、抹茶のショコラソースの鮮やかな緑色が流れだします。苺のチョコレートフリルがエレガントさを演出するスイーツです。

     

    京都・福寿園のカフェ「茶寮FUKUCHA」にて味わう抹茶との相性抜群の贅沢スイーツを堪能してみては?

  • 「不思議の国のアリス」をイメージしたアフタヌーンティーが7日間限定で青山セントグレース大聖堂に登場

    12.January.2022 | FOOD / SPOT

    結婚式場「青山セントグレース大聖堂」は、スイーツ・パレット・アフタヌーンティー『真っ赤ないちごのアリスティーパーティー』を2022年1月から4月の7日間限定で販売する。

     

    期間限定で販売するスイーツ・パレット・アフタヌーンティー『真っ赤ないちごのアリスティーパーティー』は、ぴょこんと飛び出たうさぎの耳が愛らしい「ベリーとピスタチオのうさ耳ムース」、ハートの女王をイメージした「女王のシャンデリアバターサンドクッキー」など、まるで絵本から飛び出したかのようなキュートなスイーツの数々を、パレットを模したプレートの上に散りばめた。チョコディップやプチタルト、パンナコッタ、マカロンなど、旬のいちごを使用したスイーツも存分に堪能することができる。別皿で提供される3種のセイボリー、コーヒーや紅茶のフリーフローとともに、優雅なティータイムを過ごしてみては?

  • ウェスティン都ホテル京都×大倉陶園コラボのいちごとブルーローズアフタヌーンティー販売

    12.January.2022 | FOOD / SPOT

    ウェスティン都ホテル京都は、2022年2月1日(火)から2月28日(月)までの期間限定で、いちごとブルーローズアフタヌーンティーを販売する。

     

    上段

    中段

    下段

     


    今回のアフタヌーンティーでは大倉陶園とコラボレーションし、大倉陶園の代名詞と言われるブルーローズの食器を使用している。
    メニューにはひと際目立つ一凛のブルーローズマカロンと、いちごとバラの香りが華やかに香り立つ数々のスイーツやセイボリーを取り揃えた。陶器のもつ艶やかな風合いとシンボリックなブルーローズがエレガントさを醸し出す季節限定コラボレーションアフタヌーンティーをお楽しみに。

  • 梅をとことん堪能できる期間限定「あたみ梅カフェ」がリゾナーレ熱海に登場

    12.January.2022 | SPOT

    熱海の絶景と温泉に浸るリゾートホテル「星野リゾート リゾナーレ熱海」は、2022年1月6日(木)より3月11日(金)までの期間限定で、梅をテーマに一足早い春の訪れを感じる「あたみ梅カフェ」を開催する。春告げ草である梅をモチーフにした装飾で華やかに彩られた、ホテル最上階のカフェスペースでは、目でも舌でも梅を楽しめる「梅ジュースの出る木」や、梅をとことん堪能できる「梅ジェラートプレート」を通して、一足早い春の訪れを存分に感じてわくわくすることができる。

     

    リゾナーレ熱海の近隣にある「熱海梅園」は、日本一早咲きの梅が楽しめる名所。例年11月下旬~12月上旬に第一号の梅の花が開き、早咲き、中咲き、遅咲きと順番に開花していくので、長期に渡り梅を楽しめる。春告げ草とも呼ばれる梅を活かしたコンテンツを通して、一足早い春の訪れを感じてわくわくしてほしいとの思いから実施される。

     

    カフェの入口には、熱海梅園で多く咲く品種「八重寒紅(やえかんこう)」の色味になぞらえた、梅の木の装飾が設えられる。見上げると、まるで満開に咲き誇る梅に包まれているかのような気分を味わうことができる。幹に付いている蛇口から出てくるのは梅ジュース。梅のさっぱりとした風味を味わいながら、春の訪れを感じられる。

     

    梅の花の形や色味を活かしたテーブルや椅子、ガーランドなどが設えられた空間で、思い思いのひとときを過ごせることができる。梅型のこたつと梅の花の装飾が設えられたテラスでは、眼下に広がる海の青色と紅梅色のコントラストを楽しむことが可能だ。春告げ草である梅に囲まれ、ドリンクを飲んだり読書をしたりしながら、一足早い春の訪れを存分に感じることができる。

     

    梅の果肉やジャム、ねりうめを使用した3種類のジェラートを味わえるプレート。ジェラートの食べ比べを通して、それぞれの風味や食感の違いを楽しむことができる。プレートの土台は梅の花、スタンド部分はめしべをモチーフとした可愛らしい見た目に思わずわくわくすること間違いなし。
    梅ジェラートプレート 料金:2,000円(税込) *1日限定5食

     

    梅を思う存分堪能できる梅カフェで至福のひと時を過ごしてみては?

     

  • シェラトン都ホテル大阪、童話「赤ずきん」をテーマとした「いちごフェア」開催

    06.January.2022 | FOOD / SPOT

    シェラトン都ホテル大阪は、「いちごフェア」を2022年1月1日(土・祝)から、レストラン4店舗にて開催する。

    赤ずきんちゃん(マスカルポーネとベリーのムース)

    森のお友達(シュークリーム)、森のくまかろん

    森の切り株(木の実とピスタチオのケーキ)

    いちごを使用したフードメニュー

     

    カフェ&グルメショップ カフェベル

    販売期間:2022年1月15日(土)~2月28日(月)

     

    スイーツ

    いちごのブリオッシュサンド/いちごプリン/フレーズ ピスターシュ/ルージュ/赤ずきんちゃん(いちごのタルト)/いちごのショートケーキ 

     

    ブレッド

    いちごのカヌレ・ド・ボルドー/いちごとアーモンドチョコレートのデニッシュ/いちごとクリームチーズのフルート 

     

    中国料理 四川

    販売期間:2022年1月6日(木)~2月28日(月)

     

    いちご杏仁豆腐/いちごプリン

     

    バー eu(ゆう)

    販売期間:2022年1月1日(土・祝)~2月28日(月)

     

    いちごのグラスホッパー/大人のいちごみるく/いちごのモヒート 

     

    最上階のブッフェレストラン トップ オブ ミヤコでは、童話「赤ずきん」に登場する「赤ずきんちゃん」や「オオカミ」などをモチーフにしたスイーツを楽しめるブッフェを開催。また、カフェ&グルメショップ カフェベルにて、自宅で楽しめるいちごスイーツ各種を販売する。甘酸っぱくてジューシーないちごを、スイーツやカクテルなどさまざまなスタイルで味わってみて。

     

    ※写真はイメージです。
    ※仕入れ状況によりメニューを変更する場合があります。
    ※食物アレルギーをお持ちのお客様は、予め係にお申し出ください。

  • あたたかな冬の沖縄で楽しむ光の世界「イルミーバンタ 海辺の夜あかり」の動画が公開

    05.January.2022 | SPOT

    圧倒的な絶景とスケールを誇る海カフェ「星野リゾート バンタカフェ」では、夜の海辺をライトアップするイベント「イルミーバンタ 海辺の夜あかり」の動画を公開した。現在、2022年1月31日(月)までの期間限定で開催中の「イルミーバンタ 海辺の夜あかり」では、夜の海が青色に照らされ、打ち寄せる波が白く輝く。海辺を散策しながら楽しめる限定メニューが登場する他、沖縄のクラフト作家が集うマルシェやワークショップも行い、昼夜を通してあたたかく過ごしやすい冬の沖縄でナイトタイムを満喫することができる。

     

     

    沖縄は、冬でも15度を下回ることが少なく、屋外でも心地よく過ごせる温暖な地域。あたたかな冬の沖縄だからこそ屋外でも快適なナイトタイムを過ごしてほしい、沖縄の自然の魅力をもっと体感してほしいという思いが込められ、夜が長い冬だからこそ楽しめるイベント開催が実現した。動画ではドローンも活用され、入り江に沿って佇む施設全体を海上から撮影した。遠浅の海に現れる岩礁の輝きや次々に打ち寄せる波など、地上からは見ることができない圧倒的なスケールで、幻想的な光の世界を満喫することができる。

     

    海辺の自然が輝く幻想的な光の世界

    バンタカフェの目の前にはサンゴ礁に囲まれた遠浅の海「イノー」が広がり、期間中は海や白砂のビーチ、波に削られた奇岩をライトアップする。崖の上から海へと続く木々には、穏やかな明かりのイルミネーションが灯り、青色に照らされた夜の海には打ち寄せる波が白く輝く。また、光のショータイムでは、潮の満ち引きで情景が変わるイノーの世界を表現し、光の転換で異なる情景を眺めることが可能。また、海辺のテラスの東屋には、沖縄の伝統的な織物「読谷山花織(よみたんざんはなおり)」のモチーフが灯る。

     

    光の森で影絵遊び

    大きなシダの葉やヤシの葉など温暖な沖縄ならではの植物でつくるアレンジメントが登場します。植物は高さ4mの琉球石灰岩の壁に影をつくり、森の中に迷い込んだような影絵遊びができる他、フォトスポットとしても楽しめます。

     

     

    ランタン片手にナイトピクニックが楽しめる夜カフェ限定メニュー

    イベント開催と合わせて夜の時間帯も営業を行うバンタカフェでは、「お散歩スープセット」を販売する。選べる2種類のスープとカリッと焼いたバゲットがバスケットに入れて用意され、購入者はランタンを片手に、夜の浜辺でナイトピクニックを楽しみながら、お気に入りの場所で味わうことができる。


    時間:18:00~20:30ラストオーダー
    料金:お散歩スープセット 2名分 2,600円(税込)

     

     

    1月の土曜日には沖縄のクラフト作家が集う「夜あかりマルシェ」を開催

    1月8日~29日の毎週土曜日には、沖縄の自然とあかりがテーマの「夜あかりマルシェ」が開催される。沖縄の自然や文化を大切にするクラフト作家が集うマルシェでは、再生ガラスを使った琉球ガラスのキャンドルホルダー、海をモチーフにしたキャンドルなど、あかりと共に夜の時間を豊かに過ごせる作品が揃う。また、ワークショップでは、月桃が香るミツロウクリームやお香など、沖縄ゆかりの植物を使ったオリジナルのアイテム作りが気軽に体験できる。


    開催日:1月8日~29日の毎週土曜日 毎週4~5店舗が出店
    時 間:18:00~21:00

     

     

    あたたかく過ごす冬の沖縄で至福のひと時を過ごしてみては?

  • koe lobbyからホリデーシーズン限定、イングランド伝統『イートンメス ストロベリー』登場

    04.January.2022 | FOOD / SPOT

    「hotel koe Tokyo(ホテル コエ トーキョー)」の1階「koe lobby(コエ ロビー)」は、2021年12月21日(火)よりスイーツメニュー『イートンメス ストロベリー』を販売する。

    「イートンメス」は、ストロベリー、メレンゲ、クリームを混ぜて作るイングランドの伝統的なデザート。 koe lobbyでは、ホリデーシーズンにぴったりなスイーツメニューとして、「イートンメス」を初めて提供する。

    koe lobbyの「イートンメス」は、“サクッしゅわっ”食感にこだわった焼きメレンゲと、甘酸っぱく煮た自家製いちごソース、その上にふわふわなクリームとフレッシュないちごをトッピング。イチゴとクリームの軽やかな口当たりに加え、甘味と酸味の絶妙なバランスの味わいを堪能してほしい。

    ホリデーシーズンの気分を高める、見た目も可愛い限定スイーツをお楽しみに。

     

  • 東京駅「東京ギフトパレット」にて迎春フェア&イチゴスイーツフェア開催

    03.January.2022 | FOOD / SPOT

    東京駅八重洲北口改札を出てすぐ、手土産とお土産が揃う「東京ギフトパレット」は、2021年12月26日(日)から2022年1月11日(火)までの期間限定で「wakuwaku 迎春フェア」を、2022年1月5日(水)から1月25日(火)までの期間限定で「いちごSWEETS-UPフェア」を開催する。

     

     

    ケーニヒスクローネ「贅沢いちごパフェ」

    パティスリー銀座千疋屋「苺のオムレット」

    イチゴショップ by FRANCAIS「イチゴあんパフェ」

    ※ギフパレ限定※
    東京會舘「ごほうびパフェ ~ストロベリー&マロン~」

    イチゴショップ by FRANCAIS「生イチゴミルクケーキ」

    大角玉屋「いちご豆大福」

    大角玉屋「干支最中」

    東京會舘「目出寅(めでタイガー)」

     

    パンとモグ テラス「Calbee+×東京ばな奈 じゃがボルダ 鰹と昆布のうまみだし味4袋入」

     

     

    wakuwaku 迎春フェア」では、2022年の干支である、“寅”をモチーフにした可愛いケーキや最中など、新年を迎えるのにぴったりな商品を展開する。


    また、東京ギフトパレットが2021年6月にInstagramで行った「好きなフルーツ調査」で栄えある1位を獲得した、大人気の「いちご」商品を取りそろえた「いちごSWEETS-UPフェア」が開催される。
    王道のショートケーキはもちろん、ギフパレでのみ購入できるオムレットや、いちご×あんこや、いちご×マロンといった新感覚な味わいを楽しめる商品がラインアップ。


    お年賀にもぴったりな干支スイーツとバラエティ豊かな旬のいちごスイーツをお楽しみに!

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