超簡單的“角色甜點”食譜大公開!“布丁狗南瓜塔”

12.May.2018 | FEATURES / FOOD

在每天的料理中加入小巧思,讓餐點變身為可愛角色的kaori的連載文又來了。運用巧妙的點子讓平凡的食譜化身可愛餐點。這次要介紹的是,布丁狗南瓜塔!只要用一台果汁機就能簡單完成的食譜。

 

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1:材料

市售小塔模具 12個

南瓜(去籽去皮,軟化後的成品)150g

生奶油(這次是豆乳奶油)50cc

砂糖(依南瓜甜度進行調整)20~30g

蛋黃(小)1個

切片巧克力

罐頭黃桃

 

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2:用微波爐加熱悶軟的南瓜、砂糖、生奶油、蛋黃,全部放入果汁機中攪拌。

 

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3:攪拌至呈現照片中的狀態為止。

 

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4:將3的成果倒入模具中,把預熱至180℃的烤箱溫度調降至140~150℃,烤10~15分。(因為不想烤至出現焦色而選擇使用低溫)

如果看起來快要烤出焦色,就蓋上鋁箔紙防止烤焦!

 

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5:讓剛出爐的塔完全放涼,用圓形模具和巧克力片壓出帽子,再用水滴形狀模具和薄切黃桃壓製出耳朵的部分,排放於塔上。

帽子上方圓形的部分,就手撕一小塊切片巧克力搓圓後放上。

最後再用加熱過後的巧克力筆畫上眼睛和嘴巴就完成了!

 

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酥脆的塔皮和軟綿的南瓜餡堪稱絕配!黃桃剛剛好的酸味更添一分色彩,整體都很好吃♡

 

今後,Kaori的文章還將繼續介紹各式各樣的“角色餐”!

在ig上也有介紹許多角色餐,大家務必參考看看喔。

 

 

■簡介

窪田香理 (@kaopan27)

住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包做成可愛角色♡

為了看見家人開心的笑容,十分享受運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理♡

Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→@kaopan27

 

 

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    07.June.2017 | FOOD

     

    Kaori小姐的連載單元,將每天的料理加入一些小巧思,讓料理變為可愛的造型人物吧。只要一些點子就可以將一成不變的料理變可愛。

    這次為大家介紹 ”布丁狗甜番薯料理”♡。

     

    ■材料

    1
    ①材料(7個份量)
    ・無印良品 DIY 甜番薯 1袋(140g)
    ・牛奶                           140~150g
    ・無鹽奶油     50g
    ・可可亞粉           小1/2
    ・蛋黃(增加光澤用)      1個
    ・水(增加光澤用) 1           小匙 ※先與蛋黃混合

     


    ②將DIY 甜番薯、牛奶、無鹽奶油放入碗中混合攪拌。
    (先將奶油放入耐熱容器,輕上保鮮膜,放入微波爐中預熱30~40秒)

    2

    ③在呈現照片上狀態之前,用刮刀均勻攪拌。

    3

    ④一開始先做臉的部分。1個30g,像丸子般滑順表面的圓梯形。

    4

    ⑤接下來做耳朵。 1個3g,呈滑順水滴狀。

    5

    ⑥再做帽子。 使用約21g,並放入可可亞粉製作顏色,做一個3g半橢圓的形狀,並在臉周圍放耳朵與帽子。

    6

    ⑦布丁狗成形後,塗上增加光澤的水與蛋黃混合液。不使用刷毛,而是用手指仔細塗上。箭頭的部分塗上蛋黃可以有黏合效果,烤的時候也不會剝落。

    7

    ⑧放入以180度預熱好的烤箱,先烤5分鐘,邊觀察是否有烤焦的情形,總共烤約10分鐘。
    等增加光澤用的蛋黃液漸乾如照片一樣就烤好了。

    8

    ⑨接下來畫臉。
    ☆以牙籤不尖的部分沾取融化的巧克力,畫上鼻子。
    ☆布丁狗的鼻子是倒三角形。▽←這種感覺

    ☆以牙籤不尖的部分畫上眼睛。
    嘴巴則用尖端部分畫上
    (馬鈴薯容易被刺壞,盡量將牙籤平放繪製)

    ☆最後插上炸義大利麵固定帽子。
    (炸義大利麵請參考之前的食譜)
    突出於帽子的炸義大利麵上淋上巧克力上色。

    9

    完成♡

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    接下來也會為持續各位介紹Kaori各式各樣”造型料理”的文章!

    Instergram上還有許多造型料理的紹介,請各位繼續關注喔。

     

    ■個人檔案

    窪田香理 (@kaopan27)

    居住於北海道,最喜歡以料理、點心、麵包變化出造型人物♡

    想看到家人開心的表情,喜歡使用一些小方法將普通的料理變成造型餐點♡

    在Instaglam上還有介紹許多的造型料理及造型便當喔→ @kaopan27

     

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  • 為大家介紹可以簡單完成的卡通人物餐點! 這次帶給各位的是”布丁狗水果滿點牛奶布丁”

    26.April.2017 | FEATURES / FOOD

    Kaori如何每天在料理中加入一些變化,讓食物變成可愛的卡通造型人物,將她的巧思以連載的方式與大家分享。只需要一點點的創意,讓一成不變的食物變身為可愛的料理吧。

    這次為大家介紹的是”布丁狗水果滿點牛奶布丁”

    ■材料

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    ・牛奶 500ml

    ・果凍粉 10g

    ・砂糖 一大匙4〜5

    ・罐裝桃子

    ・藍莓

    ・奇異果

    ・橘子

    ・香蕉

    ・葡萄

    ・義大利麵 1束

    ・食用巧克力筆

    ・模型

     

    ■作法

    1:將牛奶以小火~中火加熱、加入砂糖溶化。 ※注意不要讓砂糖煮到底部焦掉

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    2:將1的砂糖全部溶解後,加入2大匙以熱水攪拌過後的果凍粉。

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    3:注意不要將水煮到滾,仔細攪拌到果凍粉完全溶解。

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    4:將3冷卻後裝入容器內放置冰箱內一晚凝固。

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    5:將要擺在布丁上的水果切塊。自已喜歡的水果即可!

    布丁狗:用水蜜桃來當作臉及耳朵、取葡萄有梗上半部分來當作帽子。

    奇異果和香蕉用來作為花瓣,橘子和葡萄切成片狀。

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    6:在有深度的杯子裡裝入熱水,將巧克力筆軟化。

    7:將義大利麵油炸後,用來固定當作布丁狗帽子的葡萄和水蜜桃。

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    8:以巧克力筆來畫出布丁狗的臉。將巧克力筆擠到盤子中,以牙籤沾取會比較好畫。

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    9:將水蜜桃作成的布丁狗及切塊後的水果擺放在布丁上。

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    10:一邊調整擺放的比例,全部放上後就完成了。

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    之後預計會陸續介紹Kaori的各式各樣卡通人物餐點!

    Kaori的instagram上也有很多食譜,大家記得去發摟看看囉!

     

     

     

    窪田香理(@kaopan27 )個人介紹

    住在北海道,喜歡利用各種料理、點心、麵包做出卡通人物的樣貌♡希望能夠看到家人們開心幸福的臉,利用一些小功夫做出卡通人物或是可愛的食物自己也享受其中♡

    instagram上也有分享許多卡通人物或是可愛的便當食譜@kaopan27

    −−−

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  • Scarlett吃吃吃  原宿「布丁狗咖啡廳」

    13.February.2017 | FEATURES / FOOD

    熱愛日本的英國女孩Scarlett,計劃出「Scarlett吃吃吃」,目標吃遍日本各種美食。從沒有嘗試過的日本料理,到歐美常見的料理,要讓Scarlett嚐遍只有日本才吃得到的各種美食!

    這次我們選的第二間店為「布丁狗咖啡廳」!地點位於CUTE CUBE HARAJUKU的三樓,從原宿站經由竹下通步行約3分鐘可抵達。入口是以布丁狗做為造型的門!

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    店裡當然也充滿著許多布丁狗。可以說是,不管往哪裡看都只能看到布丁狗!

    大家一定以為這樣的咖啡廳只會有女生顧客吧,但是這裏也有男生顧客以及許多外國旅客唷!所以店內也貼心地備有中英文菜單。

    那我們就趕快來看看店長推薦我們什麼吧!

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    這道菜一上桌,Scarlett大喊「卡哇伊~!」

    躲在溫暖被窩裡睡著午覺的布丁狗zZ 這是蓬鬆柔軟的蛋包飯!(¥1,490)

    青菜們被做成像星星和幸運草的形狀,可以看得出造型上的細緻。一筆一劃畫上去的布丁狗表情更是讓人感受到餐廳希望客人感受到這份可愛的用心。

    Scarlett:「但真的很蓬鬆!起司口味的醬汁帶有大蒜的香氣,是大人的口味,真捨不得吃掉它!!」

     

     

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    另外,點蛋包飯就能獲得布丁狗咖啡廳的可愛限定杯子喔!

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    在餐點中人氣最高的是這道布丁狗的俄羅斯牛肉燉飯(¥990)俄羅斯牛肉燉飯的口味不會太重也不會太淡,十分順口。布丁狗帽子的部分為漢堡排,份量也足夠!

     

     

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    還有這道人氣甜點水果塔(¥990),在秘境裡泡著溫泉的布丁狗,頭上冒出熱熱的煙。

    這道甜點為去年底剛加入的新餐點,布丁狗的臉是香草冰淇淋,和水果搭配起來剛剛好,下面藏著不會太甜的卡士達,讓人忍不住想快點偷吃一口!PastedGraphic-23

     

    在店內也有布丁狗商品的販賣區,還有布丁狗博物館!不管是喜歡布丁狗的人還是第一次認識布丁狗的人都可以在這裡度過開心的時光!
    雖然最近有許多卡通人物的主題咖啡廳,但是布丁狗咖啡廳真的是充滿著創意的世界觀,餐點也做得非常到位,不管是大人還是小孩都一定會很滿足的!

    如果有到原宿遊玩的話,不仿來布丁狗咖啡廳一探究竟吧!

     

    ■相關資訊

    布丁狗咖啡廳 原宿店

    〒150-0001 東京都渋谷区神宮前1-7-1CUTE CUBE HARAJUKU 3樓

    TEL. 03-5786-0770

    OPEN. 11:00 – 21:00 不定休

  • 超簡單的“角色甜點”食譜大公開!「懶懶熊手撕麵包」

    29.April.2018 | FEATURES / FOOD

    在每天的料理中加入小巧思,讓餐點變身為可愛角色的kaori的連載文又來了。運用巧妙的點子讓平凡的食譜化身可愛餐點。

    這次要介紹的是,擁有超萌外觀的「懶懶熊手撕麵包」!

     

     

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    首先要用牛奶盒做模具

    1 將洗乾淨的牛奶盒拆開切成長條狀

    2 將1用釘書機固定

    3 用釘書機將它固定成各邊10~12公分的口字型

    4 用鋁箔紙包裹住3

    ☆可以用這個模具做兩份

     

    接著是手撕麵包的做法!

     

     

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    1:材料

    高筋麵粉 240g

    乾燥酵母 5g

    砂糖     15g

    鹽       3g

    可可粉   5g

    無鹽奶油 60g

    雞蛋     1個(約52g)

    溫水     75~80g

     

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    2:在碗裡加入高筋麵粉、乾燥酵母、砂糖、鹽。

    ①鹽巴跟酵母如果相鄰會不容易膨脹,所以放到碗裡時記得分開。

    ②將溫水和雞蛋混合

    ③把②倒入①碗中放酵母的那一側,用木頭刮刀攪拌至粉狀感消失

     

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    3:取出粉狀感消失的2的麵團,加入無鹽奶油並用手揉捏

     

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    4:待3揉捏完成後,將麵團分成兩等份,其中一份保持原狀。另一份則一點一點地加入用溫水溶解的可可粉揉捏,完成後進行第一次發酵(40分)。

    ②第一次發酵完後,原味麵團和可可麵團各分成4等分(這次是53g)

    ☆依據揉捏方式和溫度的不同,公克數會跟著改變,所以要先測量好之後再分成4等分。

    分成四等分後再分出耳朵的部分

     (2g×2)

    全部分完後就跟照片一樣排列,等待10分鐘10分鐘過後,排放進一開始做的模具中。

    ☆這時還先不要放上耳朵

    放進模具中後再進行第二次發酵(30分鐘)第二次發酵結束後,放上②做的耳朵。

     

     

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    5:完成4後,用180℃預熱的烤箱調降至150℃,烤7分鐘。

    接著,為了不要出現烤焦的顏色,蓋上鋁箔紙再烤10分鐘。

     

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    6:放涼後,用巧克力筆畫上五官就完成囉♡

     

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    這次是用兩種麵團製作,初學者即使只用原味的去做也非常可愛喔。

    綁上緞帶做裝飾就非常適合當作禮物送人囉!

     

    今後,Kaori的文章還將繼續介紹各式各樣的“角色餐”!

    在ig上也有介紹許多角色餐,大家務必參考看看喔。

     

     

    ■簡介

    窪田香理(@ kaopan27)

    住在北海道,喜歡將各種料理及甜點做成可愛角色♡

    為了看到家人開心的笑容,十分享受運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理♡

    Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→@ kaopan27

     

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  • 超簡單的“角色甜點”食譜大公開!“達菲熊櫻花果凍”

    14.April.2018 | FEATURES / FOOD

    在每天的料理中加入小巧思,讓餐點變身為可愛角色的kaori的連載文又來了。運用巧妙的點子讓平凡的食譜化身可愛餐點。
    今天要介紹的食譜非常適合春季!是加入超可愛達菲熊餅乾的“櫻花果凍”。

     

    “ダッフィーの桜ゼリー” kaori スイーツレシピ

    1:材料
    ☆杏仁豆腐
    大創的杏仁牛奶布丁 1盒
    牛奶 400cc

     

    ☆櫻花果凍
    醃漬櫻花 約莫10朵
    水 200cc
    砂糖 1大匙
    色粉 少量

    吉利丁 4〜5g
    水 15cc
    ☆將吉利丁加入水中溶解

     

    ☆餅乾
    請參考以前kitty夾心餅乾的文章。
    https://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/39459
    (因為這次做的是達菲熊,要在麵團中加入少許咖啡色色粉)
    ★可以替換成各種自己喜歡的角色造型餅乾模具。

     

    “ダッフィーの桜ゼリー” kaori スイーツレシピ

    2:在稍微簡單清洗過醃漬櫻花後,泡水約30分鐘~1小時。

     

    “ダッフィーの桜ゼリー” kaori スイーツレシピ
    3:依照盒子上的標示製作杏仁牛奶布丁。

     

    “ダッフィーの桜ゼリー” kaori スイーツレシピ
    4:待步驟3稍微放涼後,裝入容器放至冰箱凝固。

     

    “ダッフィーの桜ゼリー” kaori スイーツレシピ
    5:在200cc的水中加入少量色粉,調配出粉紅色的水。
    ☆如果在倒入鍋中後才加入色粉,顏色會因為鍋子本身的顏色而顯得更深,所以先在這裡調配出自己喜歡的粉紅色。

     

    “ダッフィーの桜ゼリー” kaori スイーツレシピ
    6:將步驟5倒入鍋中,並加入砂糖及步驟2浸泡過後的醃漬櫻花。待砂糖完全融化後,再倒入加水溶解的吉利丁,仔細攪拌。

     

    “ダッフィーの桜ゼリー” kaori スイーツレシピ
    7:確認過步驟4已完全凝固後,倒入冷卻後的步驟6,再放入冰箱凝固。

     

    “ダッフィーの桜ゼリー” kaori スイーツレシピ
    8:餅乾造型固定後,用刀子在圖中箭頭所指的臆下處切一刀。
    ☆為了等等要插在杯緣處,所以要切地稍微深一點。

     

    “ダッフィーの桜ゼリー” kaori スイーツレシピ

    餅乾烤好後用巧克力筆畫上五官。
    (當然直接用烤好現成的達菲餅乾也可以♡)

     

    “ダッフィーの桜ゼリー” kaori スイーツレシピ

    “ダッフィーの桜ゼリー” kaori スイーツレシピ

    將餅乾放上果凍當作裝飾就完成囉!

     

    Kaori的文章還將繼續介紹各式各樣的“角色餐”。
    在ig上也有介紹許多角色餐,大家務必參考看看喔!

     

     

    ■簡介
    窪田香理 (@kaopan27)
    住在北海道,喜歡將各種料理及甜點做成可愛角色♡
    為了看見家人開心的笑容,十分享受運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理的過程♡Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹

     

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    25.March.2018 | FEATURES / FOOD

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    適合假日在家用鬆餅粉輕鬆嘗試的司康餅。

    因為有許多人表示想看繪製五官的過程,所以這次特別細分了五官繪製的步驟!

     

    Kaoriさん レシピ コリラックマスコーン

    1:材料

    鬆餅粉                   200g

    沙拉油                 2大匙

    牛奶                     25~28g

    生奶油                   25~28g

    ☆如果沒有生奶油的話就用牛奶代替也可以。

    ☆如果沒有辦法一次就把25g的牛奶和生奶油全部加進去攪拌的話,就一邊攪拌一邊慢慢加入。

     

    Kaoriさん レシピ コリラックマスコーン2

    2:加入所有材料進行攪拌。

     

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    3:攪拌均勻後做出臉的形狀。

    這時,先搓揉成圓形後,再將下方的部分稍微壓平。

    ☆之前有被大家稱讚過說形狀修整的很好,那是因為我在固定形狀的時候,會在測量完成後再做出那個成品。

    個人覺得測量完整體的量後再分割比較好。

    司康餅的表面有點凹凸不平,比較容易成形♡

     

    Kaoriさん レシピ コリラックマスコーン4

    4:接著要接上耳朵。

    耳朵要從3分割出的麵團中取一隻耳朵各2g,搓成圓形後接上。

     

    Kaoriさん レシピ コリラックマスコーン5

    5:將預熱至180℃的烤箱調降至130~140℃,烤約20~25分鐘。

    如果途中發現快要烤焦了的話,就鋪上鋁箔紙。

    照片為烤好的成果。

     

    Kaoriさん レシピ コリラックマスコーン6

    6:接著要畫上五官。

    首先在耳朵裡用粉紅色的巧克力筆畫上圓形。

    接著,畫上嘴巴白色的部分。

     

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    7:接著畫上眼睛。

    取好左右平衡後畫出圓形。

     

    Kaoriさん レシピ コリラックマスコーン8

    8:等到6畫的嘴巴白色部分表面乾了之後,用黑色巧克力筆畫上鼻子及嘴巴的線條。

     

    Kaoriさん レシピ コリラックマスコーン9

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    完成囉♡啊,忘了說,這次嘗試加上充滿春天氛圍,用練切做成的櫻花🌸裝飾喔♡

     

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    Kaori的文章還將繼續介紹各式各樣的“角色飯”!

     在ig上也有介紹許多角色餐,大家務必參考看看喔!

     

    ■簡介

    窪田香理 (@kaopan27)

    住在北海道,喜歡將各種料理及甜點做成可愛角色♡

    為了看到家人開心的笑容,十分享受運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理的過程♡

    Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→@ kaopan27

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    明治的長賣商品「香菇山」「竹筍村」新TVCM起用松本潤。「香菇山・竹筍村國民大調査2020 2份愛」篇從2020年9月17日(四)於日本全國播出。

    2018年、2019年2年連續實施的「香菇山・竹筍村 國民總選舉2019」。捲起「哪邊派」論爭、2年來的投票數合計達26,518,982票、也造成社會注目。今年、因為是這樣的時代、所以不是問「喜歡哪邊?」而是詢問「有多喜歡?」、以「用愛讓日本充滿元氣」為目標、調查對「香菇山」「竹筍村」的愛有多深、將47都道府縣各自作分析、從9月15日(二)起實施「香菇山・竹筍村 國民大調査2020 ~愛才能讓日本有元氣企劃~」。

    9月17日(四)開始播出的TVCM中、有在一旁看著「香菇山」「竹筍村」歴史的松潤作為企劃隊長登場!

    用認真的眼神熱烈道出、以往對於「香菇山」「竹筍村」、都是問「你是哪一派?」、「但是比起勝負、應該要分享有多喜歡的心情。正因為是現下的狀態、我覺得這才更重要。」。「回答問卷可以獨自的視角來分析香菇愛・竹筍愛、讓日本中的愛分明。」這樣的企劃概要。

     

    新TV-CM明治「香菇山・竹筍村國民大調査2020 2份愛」篇(60秒ver)

    宣傳照拍攝帶著放鬆的表情
    純白的襯衫和褲子、帶著認真表情進入攝影棚的松潤。拍攝中表情很放鬆、對導演的要求也都很順利達成、身為企劃隊長帶著餘裕的氣氛進行拍攝。

     

    拍攝中也帶著笑容在開朗氣氛下進行
    這次的廣告是以對著觀眾說話的方式構成、難念的台詞會和導演認真練習。拍攝休息時間也會不斷複習腳本和看著螢幕、為了將感情投入台詞中不斷重複拍攝的模樣、感受到他對工作有多嚴格。正式拍攝時充滿溫和的氣氛讓他不自覺地露出笑容。從頭到尾都在充滿笑容的現場中順利拍攝完成。

     

    松本潤 訪談

    Q.這次拍攝完新CM後的感想是
    去年為止、選出「香菇派」或是「竹筍派」、這種競爭也很有趣、這次不是要選「哪邊」、而是調查對各自的愛有多深。有各種意見、很期待聽到這些不同的聲音。

     

    Q.這次的新CM是以「愛有多深」為主題、松本先生最近深愛的東西是?
    該說是最近嗎、這幾年都是、很喜歡古董類的東西。時鐘之類的、最近還看起了家具呢。

     

    Q.這次要「用愛讓日本充滿元氣」、最後請說句讓「香菇山」・「竹筍村」迷們會充滿元氣的台詞吧。
    這次要調查大家的愛、請用盡全力道出各自的「香菇愛」・「竹筍愛」吧。很期待會聽到什麼樣的故事喔。請大家踴躍參加!

     

    道出對香菇山、竹筍村的愛吧!

  • 新大谷酒店特製鬆餅推出濃厚的栗子鬆餅

    20.September.2020 | FOOD

    新大谷酒店直營的3間飯店(東京、幕張、大阪)、將2010年起發售的人氣餐點「新大谷特製鬆餅」製成充滿秋季風味的新品、在提供咖啡・餐點的「SATSUKI」、販售至2020年11月30日(一)為止。

     

    品嚐軟綿的精緻鬆餅

    代表新大谷酒店的甜點之一、10年來受到多方喜愛的「新大谷特製鬆餅」。

    2010年登場至今年迎接10週年。隨著四季的變換、曾使用甘王草莓・哈密瓜・芒果・栗子等主廚甜點師嚴選食材、並加以改良進化。

     

    濃厚栗子與軟綿鬆餅的搭配

    新大谷酒店特製的栗子鬆餅2020 2,800円(未税・服務費)

    2020年秋季版的主題是「栗子」。添上嚴選栗子的澀皮煮及羊羹晶凍、栗子馬卡龍、成為滿滿秋意的裝扮。
    主角鬆餅有使用入口即溶的滑順義大利產瑞可塔起司、加上營養價值豐富的「咖啡果粉」製成的彈口鬆餅、還有使用小米・黍子・莧菜籽混合的酒店特製雜穀「白麥片」芳香鬆餅2種。
    以低溫兩面各慢烤約5分鐘、厚度約5cm的軟綿鬆餅、令人驚訝地滑順、入口即化的溫和口味為特徵。

    鬆餅搭配的是使用黃豆製成的植物性奶油製作的的豆漿鮮奶油Soy lait Beurre 。再加上濃度不同的3種楓糖漿、可感受各種不同的味道變化。

     

    冬天會有鮮紅的”甘王草莓”登場

    「新大谷酒店特製鬆餅」、會隨季節有使用當季食材的版本登場是其魅力之一。今年冬天會搭配香味甜味酸味平衡超優的甘王草莓。
    *依食材的進貨狀況、販售期間會有變更的可能性。

     

    就來同時品嚐軟綿鬆餅和當季水果吧。

  • 超簡單的「角色甜點」食譜介紹!維尼南瓜餅乾

    19.September.2020 | FEATURES / FOOD

    在每天的料理中加入些小巧思,讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧!

    這次因為萬聖節將近、所以就來個南瓜甜點吧。外脆內軟的餅乾♡只需要揉成麵團成形即可、對於不擅長使用餅乾模的人也很推薦喔!

     

    材料

    南瓜 50g *煮熟或蒸熟後去皮

    砂糖 20~25g *這次因為想引出南瓜甜味、我使用的是三溫糖。用上白糖也OK

    無鹽奶油30g

    鹽  一小撮

    低筋麵粉60g

     

    1

    蒸熟南瓜→放至室溫的奶油→砂糖、鹽→低筋麵粉 依此順序混合、成形。

     

    2

    成形。

    南瓜:滾圓的麵團上部做個凹陷、周圍用竹籤壓出5條線。在凹陷處加上南瓜皮或是南瓜子、做成南瓜蒂。

    維尼:滾圓加上耳朵即可!

     

    3

    用150℃的烤箱烤20~25。

    確實冷卻後用巧克力筆畫出維尼的臉即可!

     

    之後也會在Kaori的相關文章上介紹各式各樣的「角色甜點」!

    Instagram也有許多角色餐點的介紹,趕快去關注吧。

    窪田香理 (@kaopan27

    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包製作成可愛的角色餐點♡

    為了看見家人開心的笑容,享受著運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理的樂趣♡

    Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹 @kaopan72

  • 星巴克推出感受”地瓜”素材感的「拔絲地瓜星冰樂(大学芋 フラペチーノ®)」登場

    18.September.2020 | FOOD

    STARBUCKS COFFEE JAPAN、從2020年9月23日(三)起展開享受藝術之秋的 “Artful Autumn @ Starbucks® 活動”第二彈、推出「拔絲地瓜星冰樂」。可充分感受今年構思 “Naturally good Artfully Simple/磨練素材之美、展現簡單魅力(素材のよさを磨き、シンプルに魅せる)”的「拔絲地瓜」星冰樂。

    拔絲地瓜星冰樂 Tall 590円 *只有Tall

    「拔絲地瓜星冰樂」加上了一塊拔絲地瓜塊、是可充分感受秋季味覺地瓜素材美味的星冰樂。以拔絲地瓜的蜜汁為構思的甜地瓜糖漿、在整個杯中畫出秋風黄金色花紋、鮮奶油上也有黑芝麻和地瓜糖漿。看起來就跟「拔絲地瓜」一模一樣。用星巴克的方式活用 “地瓜”素材、像是品嚐真正拔絲地瓜般的星冰樂、讓您在深秋之中也能感到安穩。

     

    不只在店舗裡、也可以在感受涼爽秋風的戶外享受這杯秋季的星冰樂。

  • 享受秋季美味!Krispy Kreme Doughnuts發售「monster HARVEST」

    18.September.2020 | FOOD

    「Krispy Kreme Doughnuts」以充滿秋季香氣的南瓜、紫芋、焦糖×萬聖節為主題的甜甜圈「monster HARVEST」從2020年9月16日(三)~11月1日(日)期間限定販售。

    使用秋季的定番口味、不只外表連口味都很秋天。定番人氣的傑克南瓜燈和去年受到好評的た黒貓新口味、9月1日(二)起還有新口感「Q彈甜甜圈(ムチモチ ドーナツ)」人氣紫芋口味新登場。

    南瓜布丁傑克 240円(未税)

    今年也炒熱萬聖節氣氛的傑克、變身新美味登場。「南瓜布丁傑克(パンプキン プリン ジャック)」、使用北海道産的南瓜、製成滑順的南瓜布丁奶油。可以享受南瓜風味的南瓜巧克力做成臉的基底再加上苦甜巧克力和南瓜子、愛惡作劇的傑克就完成了。

    黒貓“焦糖” 250円(未税)

    萬聖節的人氣商品「黑貓”焦糖”(黒ネコの“キャラメル”)」、使用白巧克力製作出大大眼睛的可愛黑貓。杏仁脆餅做成雀斑再加上入口即化的焦糖奶油。有點苦的巧可力做成臉的基底、點綴上爽脆起司芝麻餅乾的耳朵。

    Q彈紫芋蒙布朗 240円(未税)

    口感滋味豐富的「Q彈紫芋蒙布朗(ムチモチ 紫芋 モンブラン)」、好吃彈口!HOT又QQ!的新食感。還加了地瓜塊、最後灑上粉糖。可以盡情感受秋季味覺紫芋的濃厚甜味、加熱後會有更深奧的口味喔。

    萬聖節 盒販(12個) 2,000円(未税)

    加入限定甜甜圈3種和人氣「繽紛巧克力甜甜圈」與KKD人氣No.1「原味糖霜甜甜圈」的「萬聖節 盒販(12個)」也會以萬聖節限定包裝登場!

    萬聖節迷你盒販(20個) 2,000円(未税)

    還有迷你甜甜圈變身微小怪獸甜甜圈的「萬聖節迷你盒販(20個)」、色彩豐富超有氣氛。

    能讓萬聖節氣氛更加熱絡的KKD甜甜圈、讓您度過美味的萬聖節。

  • 粉彩萬聖節!東京灣舞濱日航大酒店「HAPPY HALLOWEEN SWEETS BUFFE」

    17.September.2020 | FOOD

    2020年7月1日開業、粉紅色外觀令人印象深刻、飄散南歐氣氛的「東京灣舞濱日航大酒店」。日航飯店的品牌構思為在高品質的空間內、體感解放五感的舒適度、被清爽的度假村之風包覆、提供可讓身心的重整的特別時光。

    在飯店充滿開放感的中庭迎賓大廳內的「花苑」餐廳、於2020年10月10日(六)~16日(五)期間、舉辦「HAPPY HALLOWEEN SWEETS BUFFE」。

    以粉彩萬聖節為構思提供約20種甜點的「HAPPY HALLOWEEN SWEETS BUFFE」、以傑克南瓜燈及小鬼們等萬聖節風味甜點為首、還有粉彩草莓蛋糕及馬卡龍、杯子蛋糕、糖霜餅乾等等、展開讓人好想先拍照再享用的可愛萬聖節世界。實演單元則是有主廚在眼前完成的南瓜蒙布朗及千層派、百露華蛋糕等等。不只美味、也很賞心悅目。

    另外還有烤牛肉佐洋蔥醬以及石狗公和蛤蠣的拿坡里水煮魚風味、麵包、沙拉、湯品、冷製料理、溫製料理等小點、加上無酒精飲料吧、無酒精調酒也都可品嚐喔。

    為了讓大家都能安心享受自助餐、確保每個座位間的間隔、所以會限制座位數、甜點是向工作人員點餐請他們提供等等、對新型肺炎的安全對策也很萬全。

    在粉彩萬聖節甜點包圍之下、度過歡樂甜蜜的時光吧。

  • 東京雅敘園飯店、可享受奢華秋季味覺的大人聖代「麝香葡萄聖代(シャインマスカットパフェ)」發售

    16.September.2020 | FOOD

    感受日本之美的博物館飯店東京雅敘園飯店、飯店內以開放式廚房提供窯烤料理及下午茶廣獲人氣的「New American Grill “KANADE TERRACE”」推出活用季節食材的下午茶和調酒。

    今年的秋季餐點從10月1日(四)至11月20日(五)、推出優雅濃厚香甜、使用麝香葡萄的奢華大人聖代「麝香葡萄聖代」新登場。可享受秋季味覺。

    麝香葡萄聖代 2,800円 / 附單杯香檳3,600円 (皆為未稅・服務費)

    大量使用秋季味覺麝香葡萄的聖代。以巨峰葡萄和香檳晶凍為基底、將新鮮果汁做成慕斯狀的起司蛋糕、加上活氧吸收能力為巴西莓兩倍以上的智利酒果乾和帶有脆脆口感成為特徵的黑醋栗脆片和冰沙。

     

    可奢侈享受麝香葡萄的大人聖代、令人感受秋季的到來。

  • 代官山的蘋果糖專賣店「Candy apple」推出使用高級蘋果的商品

    16.September.2020 | FOOD

    代官山的「Candy appe」為探尋全國的美味蘋果、以競標方式買下岩手縣產的『紅浪漫(紅ロマン)』最高等級【秀】蘋果。是28顆價值高達10萬円的高級品。

    以高級蘋果知名的江刺品牌『紅浪漫』、是極早生品種、也是以在夏季就能品嚐而知名的超高級品種、其中的最高等級品便是【秀】。『紅浪漫』、是從8月中旬收穫至下旬的鮮紅極早生蘋果、多汁且硬度適中、甜味和酸味比例極佳與糖的相合度超棒!今年天氣不安定而這蘋果也是為數甚少的超稀有品、販賣達一定數量即終止販售。

    只有現在才吃得到的極上蘋果糖、就在代官山「Candy appe」享用吧!

  • 銀座Cozy Corner推出迪士尼公主「樂佩」蛋糕

    15.September.2020 | FOOD

    銀座Cozy Corner公司從2020年10月1日(四)起、在全國販售生蛋糕的店鋪接受預約限定裝飾蛋糕。

    <樂佩>晚裝蛋糕3,500円(未税)尺寸:約6吋

    在『魔髮奇緣』中登場、閃耀美麗金色頭髮的公主「樂佩」。將「樂佩」的美麗頭髪和澎澎晚裝用巨蛋型的蛋糕表現。起司奶油和草莓果醬夾層的藍莓風味巨蛋型蛋糕。金髮使用了檸檬奶油表現。

    可裝飾的另附小道具

    加上另附道具開個歡樂的宴會吧!

    以「樂佩」設計的專用BOX

    「<樂佩>晚裝蛋糕」在今年の女兒節以限定1,000個的方式販售、開始預約後馬上就賣完造成大人氣、這次是從10月1日(四)起、開始預約販售。

     

    就圍繞著歡樂又好吃的裝飾蛋糕、來慶祝生日和紀念日、讓大家滿臉笑容吧。

  • 春水堂推出秋季限定「珍珠安納芋奶茶(タピオカ安納芋ミルクティー)」

    15.September.2020 | FOOD

    珍珠奶茶的始祖、台灣茶飲店「春水堂」 、從2020年9月16日(三)起、期間限定販售「珍珠安納芋奶茶」。

    珍珠安納芋奶茶 650円(未税)

     

    以種子島特産品知名、在地瓜中也高糖度的安納芋製成茶飲。無添加茶葉泡出香味四溢的紅茶、加上安納芋泥、還有引出茶味和茶香的蔗糖漿、再點綴上鮮奶油和地瓜片。茶香和濃厚地瓜口感讓人感受秋季的造訪、是一杯可當成甜點享用的奶茶。

     

    使用了安納芋的珍珠茶飲、令人享受秋季味覺。

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