超簡單的“角色甜點”食譜大公開!“布丁狗南瓜塔”

12.May.2018 | FEATURES / FOOD

在每天的料理中加入小巧思,讓餐點變身為可愛角色的kaori的連載文又來了。運用巧妙的點子讓平凡的食譜化身可愛餐點。這次要介紹的是,布丁狗南瓜塔!只要用一台果汁機就能簡單完成的食譜。

 

S__8216618

 

1:材料

市售小塔模具 12個

南瓜(去籽去皮,軟化後的成品)150g

生奶油(這次是豆乳奶油)50cc

砂糖(依南瓜甜度進行調整)20~30g

蛋黃(小)1個

切片巧克力

罐頭黃桃

 

 S__8216619

2:用微波爐加熱悶軟的南瓜、砂糖、生奶油、蛋黃,全部放入果汁機中攪拌。

 

S__8216620

3:攪拌至呈現照片中的狀態為止。

 

 S__8216621

4:將3的成果倒入模具中,把預熱至180℃的烤箱溫度調降至140~150℃,烤10~15分。(因為不想烤至出現焦色而選擇使用低溫)

如果看起來快要烤出焦色,就蓋上鋁箔紙防止烤焦!

 

 S__8216622

5:讓剛出爐的塔完全放涼,用圓形模具和巧克力片壓出帽子,再用水滴形狀模具和薄切黃桃壓製出耳朵的部分,排放於塔上。

帽子上方圓形的部分,就手撕一小塊切片巧克力搓圓後放上。

最後再用加熱過後的巧克力筆畫上眼睛和嘴巴就完成了!

 

 S__8216623

S__8216624

酥脆的塔皮和軟綿的南瓜餡堪稱絕配!黃桃剛剛好的酸味更添一分色彩,整體都很好吃♡

 

今後,Kaori的文章還將繼續介紹各式各樣的“角色餐”!

在ig上也有介紹許多角色餐,大家務必參考看看喔。

 

 

■簡介

窪田香理 (@kaopan27)

住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包做成可愛角色♡

為了看見家人開心的笑容,十分享受運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理♡

Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→@kaopan27

 

 

相關文章:超簡單的“角色甜點”食譜大公開!「懶懶熊手撕麵包」

 

相關文章:超簡單的”角色甜點”食譜大公開!”奶油熊司康餅”

 

RECOMMENDED ENTRIES

  • 為大家介紹簡單完成的”造型料理”美食!這次的的料是 ”布丁狗甜番薯料理”

    07.June.2017 | FOOD

     

    Kaori小姐的連載單元,將每天的料理加入一些小巧思,讓料理變為可愛的造型人物吧。只要一些點子就可以將一成不變的料理變可愛。

    這次為大家介紹 ”布丁狗甜番薯料理”♡。

     

    ■材料

    1
    ①材料(7個份量)
    ・無印良品 DIY 甜番薯 1袋(140g)
    ・牛奶                           140~150g
    ・無鹽奶油     50g
    ・可可亞粉           小1/2
    ・蛋黃(增加光澤用)      1個
    ・水(增加光澤用) 1           小匙 ※先與蛋黃混合

     


    ②將DIY 甜番薯、牛奶、無鹽奶油放入碗中混合攪拌。
    (先將奶油放入耐熱容器,輕上保鮮膜,放入微波爐中預熱30~40秒)

    2

    ③在呈現照片上狀態之前,用刮刀均勻攪拌。

    3

    ④一開始先做臉的部分。1個30g,像丸子般滑順表面的圓梯形。

    4

    ⑤接下來做耳朵。 1個3g,呈滑順水滴狀。

    5

    ⑥再做帽子。 使用約21g,並放入可可亞粉製作顏色,做一個3g半橢圓的形狀,並在臉周圍放耳朵與帽子。

    6

    ⑦布丁狗成形後,塗上增加光澤的水與蛋黃混合液。不使用刷毛,而是用手指仔細塗上。箭頭的部分塗上蛋黃可以有黏合效果,烤的時候也不會剝落。

    7

    ⑧放入以180度預熱好的烤箱,先烤5分鐘,邊觀察是否有烤焦的情形,總共烤約10分鐘。
    等增加光澤用的蛋黃液漸乾如照片一樣就烤好了。

    8

    ⑨接下來畫臉。
    ☆以牙籤不尖的部分沾取融化的巧克力,畫上鼻子。
    ☆布丁狗的鼻子是倒三角形。▽←這種感覺

    ☆以牙籤不尖的部分畫上眼睛。
    嘴巴則用尖端部分畫上
    (馬鈴薯容易被刺壞,盡量將牙籤平放繪製)

    ☆最後插上炸義大利麵固定帽子。
    (炸義大利麵請參考之前的食譜)
    突出於帽子的炸義大利麵上淋上巧克力上色。

    9

    完成♡

    a

    接下來也會為持續各位介紹Kaori各式各樣”造型料理”的文章!

    Instergram上還有許多造型料理的紹介,請各位繼續關注喔。

     

    ■個人檔案

    窪田香理 (@kaopan27)

    居住於北海道,最喜歡以料理、點心、麵包變化出造型人物♡

    想看到家人開心的表情,喜歡使用一些小方法將普通的料理變成造型餐點♡

    在Instaglam上還有介紹許多的造型料理及造型便當喔→ @kaopan27

     

    相關文章:為大家介紹可以簡單完成的卡通人物餐點! 這次帶給各位的是”布丁狗水果滿點牛奶布丁”

     

    相關文章:介紹給大家可以簡單完成的卡通人物餐點!這次我們要做的是“HelloKitty水果三明治”!

     

  • 為大家介紹可以簡單完成的卡通人物餐點! 這次帶給各位的是”布丁狗水果滿點牛奶布丁”

    26.April.2017 | FEATURES / FOOD

    Kaori如何每天在料理中加入一些變化,讓食物變成可愛的卡通造型人物,將她的巧思以連載的方式與大家分享。只需要一點點的創意,讓一成不變的食物變身為可愛的料理吧。

    這次為大家介紹的是”布丁狗水果滿點牛奶布丁”

    ■材料

    FullSizeRender

     

    ・牛奶 500ml

    ・果凍粉 10g

    ・砂糖 一大匙4〜5

    ・罐裝桃子

    ・藍莓

    ・奇異果

    ・橘子

    ・香蕉

    ・葡萄

    ・義大利麵 1束

    ・食用巧克力筆

    ・模型

     

    ■作法

    1:將牛奶以小火~中火加熱、加入砂糖溶化。 ※注意不要讓砂糖煮到底部焦掉

    FullSizeRender (4)

    2:將1的砂糖全部溶解後,加入2大匙以熱水攪拌過後的果凍粉。

    FullSizeRender (2)

     

    3:注意不要將水煮到滾,仔細攪拌到果凍粉完全溶解。

    FullSizeRender (7)

    4:將3冷卻後裝入容器內放置冰箱內一晚凝固。

    FullSizeRender (3)

     

     

    5:將要擺在布丁上的水果切塊。自已喜歡的水果即可!

    布丁狗:用水蜜桃來當作臉及耳朵、取葡萄有梗上半部分來當作帽子。

    奇異果和香蕉用來作為花瓣,橘子和葡萄切成片狀。

    FullSizeRender (1)

     

    6:在有深度的杯子裡裝入熱水,將巧克力筆軟化。

    7:將義大利麵油炸後,用來固定當作布丁狗帽子的葡萄和水蜜桃。

    IMG_9983

     

    8:以巧克力筆來畫出布丁狗的臉。將巧克力筆擠到盤子中,以牙籤沾取會比較好畫。

    IMG_9984

     

    9:將水蜜桃作成的布丁狗及切塊後的水果擺放在布丁上。

    FullSizeRender (6)

     

    10:一邊調整擺放的比例,全部放上後就完成了。

    FullSizeRender (5)

     

    之後預計會陸續介紹Kaori的各式各樣卡通人物餐點!

    Kaori的instagram上也有很多食譜,大家記得去發摟看看囉!

     

     

     

    窪田香理(@kaopan27 )個人介紹

    住在北海道,喜歡利用各種料理、點心、麵包做出卡通人物的樣貌♡希望能夠看到家人們開心幸福的臉,利用一些小功夫做出卡通人物或是可愛的食物自己也享受其中♡

    instagram上也有分享許多卡通人物或是可愛的便當食譜@kaopan27

    −−−

    相關文章:介紹給大家可以簡單完成的卡通人物餐點!這次我們要做的是“HelloKitty水果三明治”!

    相關文章:食譜 #1 “超可愛的棒棒糖” sandwiches

  • Scarlett吃吃吃  原宿「布丁狗咖啡廳」

    13.February.2017 | FEATURES / FOOD

    熱愛日本的英國女孩Scarlett,計劃出「Scarlett吃吃吃」,目標吃遍日本各種美食。從沒有嘗試過的日本料理,到歐美常見的料理,要讓Scarlett嚐遍只有日本才吃得到的各種美食!

    這次我們選的第二間店為「布丁狗咖啡廳」!地點位於CUTE CUBE HARAJUKU的三樓,從原宿站經由竹下通步行約3分鐘可抵達。入口是以布丁狗做為造型的門!

    PastedGraphic-16 PastedGraphic-18

    店裡當然也充滿著許多布丁狗。可以說是,不管往哪裡看都只能看到布丁狗!

    大家一定以為這樣的咖啡廳只會有女生顧客吧,但是這裏也有男生顧客以及許多外國旅客唷!所以店內也貼心地備有中英文菜單。

    那我們就趕快來看看店長推薦我們什麼吧!

    PastedGraphic-19

    這道菜一上桌,Scarlett大喊「卡哇伊~!」

    躲在溫暖被窩裡睡著午覺的布丁狗zZ 這是蓬鬆柔軟的蛋包飯!(¥1,490)

    青菜們被做成像星星和幸運草的形狀,可以看得出造型上的細緻。一筆一劃畫上去的布丁狗表情更是讓人感受到餐廳希望客人感受到這份可愛的用心。

    Scarlett:「但真的很蓬鬆!起司口味的醬汁帶有大蒜的香氣,是大人的口味,真捨不得吃掉它!!」

     

     

    PastedGraphic-20

    另外,點蛋包飯就能獲得布丁狗咖啡廳的可愛限定杯子喔!

    PastedGraphic-21

    在餐點中人氣最高的是這道布丁狗的俄羅斯牛肉燉飯(¥990)俄羅斯牛肉燉飯的口味不會太重也不會太淡,十分順口。布丁狗帽子的部分為漢堡排,份量也足夠!

     

     

    PastedGraphic-22

    還有這道人氣甜點水果塔(¥990),在秘境裡泡著溫泉的布丁狗,頭上冒出熱熱的煙。

    這道甜點為去年底剛加入的新餐點,布丁狗的臉是香草冰淇淋,和水果搭配起來剛剛好,下面藏著不會太甜的卡士達,讓人忍不住想快點偷吃一口!PastedGraphic-23

     

    在店內也有布丁狗商品的販賣區,還有布丁狗博物館!不管是喜歡布丁狗的人還是第一次認識布丁狗的人都可以在這裡度過開心的時光!
    雖然最近有許多卡通人物的主題咖啡廳,但是布丁狗咖啡廳真的是充滿著創意的世界觀,餐點也做得非常到位,不管是大人還是小孩都一定會很滿足的!

    如果有到原宿遊玩的話,不仿來布丁狗咖啡廳一探究竟吧!

     

    ■相關資訊

    布丁狗咖啡廳 原宿店

    〒150-0001 東京都渋谷区神宮前1-7-1CUTE CUBE HARAJUKU 3樓

    TEL. 03-5786-0770

    OPEN. 11:00 – 21:00 不定休

  • 超簡單的“角色甜點”食譜大公開!「懶懶熊手撕麵包」

    29.April.2018 | FEATURES / FOOD

    在每天的料理中加入小巧思,讓餐點變身為可愛角色的kaori的連載文又來了。運用巧妙的點子讓平凡的食譜化身可愛餐點。

    這次要介紹的是,擁有超萌外觀的「懶懶熊手撕麵包」!

     

     

    S__13115426

    首先要用牛奶盒做模具

    1 將洗乾淨的牛奶盒拆開切成長條狀

    2 將1用釘書機固定

    3 用釘書機將它固定成各邊10~12公分的口字型

    4 用鋁箔紙包裹住3

    ☆可以用這個模具做兩份

     

    接著是手撕麵包的做法!

     

     

    S__13115427

    1:材料

    高筋麵粉 240g

    乾燥酵母 5g

    砂糖     15g

    鹽       3g

    可可粉   5g

    無鹽奶油 60g

    雞蛋     1個(約52g)

    溫水     75~80g

     

    S__13115428

    2:在碗裡加入高筋麵粉、乾燥酵母、砂糖、鹽。

    ①鹽巴跟酵母如果相鄰會不容易膨脹,所以放到碗裡時記得分開。

    ②將溫水和雞蛋混合

    ③把②倒入①碗中放酵母的那一側,用木頭刮刀攪拌至粉狀感消失

     

    S__13115429

    3:取出粉狀感消失的2的麵團,加入無鹽奶油並用手揉捏

     

    S__13115430

    4:待3揉捏完成後,將麵團分成兩等份,其中一份保持原狀。另一份則一點一點地加入用溫水溶解的可可粉揉捏,完成後進行第一次發酵(40分)。

    ②第一次發酵完後,原味麵團和可可麵團各分成4等分(這次是53g)

    ☆依據揉捏方式和溫度的不同,公克數會跟著改變,所以要先測量好之後再分成4等分。

    分成四等分後再分出耳朵的部分

     (2g×2)

    全部分完後就跟照片一樣排列,等待10分鐘10分鐘過後,排放進一開始做的模具中。

    ☆這時還先不要放上耳朵

    放進模具中後再進行第二次發酵(30分鐘)第二次發酵結束後,放上②做的耳朵。

     

     

    S__13115431

    5:完成4後,用180℃預熱的烤箱調降至150℃,烤7分鐘。

    接著,為了不要出現烤焦的顏色,蓋上鋁箔紙再烤10分鐘。

     

    S__13115434

    6:放涼後,用巧克力筆畫上五官就完成囉♡

     

    S__13115433

    S__13115432

    這次是用兩種麵團製作,初學者即使只用原味的去做也非常可愛喔。

    綁上緞帶做裝飾就非常適合當作禮物送人囉!

     

    今後,Kaori的文章還將繼續介紹各式各樣的“角色餐”!

    在ig上也有介紹許多角色餐,大家務必參考看看喔。

     

     

    ■簡介

    窪田香理(@ kaopan27)

    住在北海道,喜歡將各種料理及甜點做成可愛角色♡

    為了看到家人開心的笑容,十分享受運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理♡

    Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→@ kaopan27

     

    相關文章:超簡單!非“角色便當”的“角色餐”食譜大公開!這次的料理是“鬆軟扎實的懶懶熊麵包”

     

    相關文章:超簡單!非“角色便當”的“角色餐”食譜大公開!這次的料理是“懶懶熊米漢堡”

  • 超簡單的“角色甜點”食譜大公開!“達菲熊櫻花果凍”

    14.April.2018 | FEATURES / FOOD

    在每天的料理中加入小巧思,讓餐點變身為可愛角色的kaori的連載文又來了。運用巧妙的點子讓平凡的食譜化身可愛餐點。
    今天要介紹的食譜非常適合春季!是加入超可愛達菲熊餅乾的“櫻花果凍”。

     

    “ダッフィーの桜ゼリー” kaori スイーツレシピ

    1:材料
    ☆杏仁豆腐
    大創的杏仁牛奶布丁 1盒
    牛奶 400cc

     

    ☆櫻花果凍
    醃漬櫻花 約莫10朵
    水 200cc
    砂糖 1大匙
    色粉 少量

    吉利丁 4〜5g
    水 15cc
    ☆將吉利丁加入水中溶解

     

    ☆餅乾
    請參考以前kitty夾心餅乾的文章。
    https://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/39459
    (因為這次做的是達菲熊,要在麵團中加入少許咖啡色色粉)
    ★可以替換成各種自己喜歡的角色造型餅乾模具。

     

    “ダッフィーの桜ゼリー” kaori スイーツレシピ

    2:在稍微簡單清洗過醃漬櫻花後,泡水約30分鐘~1小時。

     

    “ダッフィーの桜ゼリー” kaori スイーツレシピ
    3:依照盒子上的標示製作杏仁牛奶布丁。

     

    “ダッフィーの桜ゼリー” kaori スイーツレシピ
    4:待步驟3稍微放涼後,裝入容器放至冰箱凝固。

     

    “ダッフィーの桜ゼリー” kaori スイーツレシピ
    5:在200cc的水中加入少量色粉,調配出粉紅色的水。
    ☆如果在倒入鍋中後才加入色粉,顏色會因為鍋子本身的顏色而顯得更深,所以先在這裡調配出自己喜歡的粉紅色。

     

    “ダッフィーの桜ゼリー” kaori スイーツレシピ
    6:將步驟5倒入鍋中,並加入砂糖及步驟2浸泡過後的醃漬櫻花。待砂糖完全融化後,再倒入加水溶解的吉利丁,仔細攪拌。

     

    “ダッフィーの桜ゼリー” kaori スイーツレシピ
    7:確認過步驟4已完全凝固後,倒入冷卻後的步驟6,再放入冰箱凝固。

     

    “ダッフィーの桜ゼリー” kaori スイーツレシピ
    8:餅乾造型固定後,用刀子在圖中箭頭所指的臆下處切一刀。
    ☆為了等等要插在杯緣處,所以要切地稍微深一點。

     

    “ダッフィーの桜ゼリー” kaori スイーツレシピ

    餅乾烤好後用巧克力筆畫上五官。
    (當然直接用烤好現成的達菲餅乾也可以♡)

     

    “ダッフィーの桜ゼリー” kaori スイーツレシピ

    “ダッフィーの桜ゼリー” kaori スイーツレシピ

    將餅乾放上果凍當作裝飾就完成囉!

     

    Kaori的文章還將繼續介紹各式各樣的“角色餐”。
    在ig上也有介紹許多角色餐,大家務必參考看看喔!

     

     

    ■簡介
    窪田香理 (@kaopan27)
    住在北海道,喜歡將各種料理及甜點做成可愛角色♡
    為了看見家人開心的笑容,十分享受運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理的過程♡Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹

     

    相關文章:超簡單!非“角色便當”的“角色甜點”食譜大公開!這次的料理是“栗子拉拉熊抹茶慕斯”

     

    相關文章:超簡單的“角色甜點”食譜大公開!“Kitty的三層牛奶布丁”

     

  • 超簡單的”角色甜點”食譜大公開!”奶油熊司康餅”

    25.March.2018 | FEATURES / FOOD

    在每天的料理中加入小巧思,讓餐點變身為可愛角色的kaori的連載文又來了。運用巧妙的點子讓平凡的食譜化身可愛餐點。

     

    適合假日在家用鬆餅粉輕鬆嘗試的司康餅。

    因為有許多人表示想看繪製五官的過程,所以這次特別細分了五官繪製的步驟!

     

    Kaoriさん レシピ コリラックマスコーン

    1:材料

    鬆餅粉                   200g

    沙拉油                 2大匙

    牛奶                     25~28g

    生奶油                   25~28g

    ☆如果沒有生奶油的話就用牛奶代替也可以。

    ☆如果沒有辦法一次就把25g的牛奶和生奶油全部加進去攪拌的話,就一邊攪拌一邊慢慢加入。

     

    Kaoriさん レシピ コリラックマスコーン2

    2:加入所有材料進行攪拌。

     

    Kaoriさん レシピ コリラックマスコーン3

    3:攪拌均勻後做出臉的形狀。

    這時,先搓揉成圓形後,再將下方的部分稍微壓平。

    ☆之前有被大家稱讚過說形狀修整的很好,那是因為我在固定形狀的時候,會在測量完成後再做出那個成品。

    個人覺得測量完整體的量後再分割比較好。

    司康餅的表面有點凹凸不平,比較容易成形♡

     

    Kaoriさん レシピ コリラックマスコーン4

    4:接著要接上耳朵。

    耳朵要從3分割出的麵團中取一隻耳朵各2g,搓成圓形後接上。

     

    Kaoriさん レシピ コリラックマスコーン5

    5:將預熱至180℃的烤箱調降至130~140℃,烤約20~25分鐘。

    如果途中發現快要烤焦了的話,就鋪上鋁箔紙。

    照片為烤好的成果。

     

    Kaoriさん レシピ コリラックマスコーン6

    6:接著要畫上五官。

    首先在耳朵裡用粉紅色的巧克力筆畫上圓形。

    接著,畫上嘴巴白色的部分。

     

    Kaoriさん レシピ コリラックマスコーン7

    7:接著畫上眼睛。

    取好左右平衡後畫出圓形。

     

    Kaoriさん レシピ コリラックマスコーン8

    8:等到6畫的嘴巴白色部分表面乾了之後,用黑色巧克力筆畫上鼻子及嘴巴的線條。

     

    Kaoriさん レシピ コリラックマスコーン9

    Kaoriさん レシピ コリラックマスコーン10

    完成囉♡啊,忘了說,這次嘗試加上充滿春天氛圍,用練切做成的櫻花🌸裝飾喔♡

     

    Kaoriさん レシピ コリラックマスコーン11

    Kaori的文章還將繼續介紹各式各樣的“角色飯”!

     在ig上也有介紹許多角色餐,大家務必參考看看喔!

     

    ■簡介

    窪田香理 (@kaopan27)

    住在北海道,喜歡將各種料理及甜點做成可愛角色♡

    為了看到家人開心的笑容,十分享受運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理的過程♡

    Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→@ kaopan27

    相關文章:超簡單的”角色甜點”食譜大公開!”Kitty草莓慕斯”

    相關文章:超簡單的“角色甜點”食譜大公開!“Kitty巧克力甘納許迷你塔”

     

RELATED ENTRIES

  • 神戸三田PREMIUM・OUTLET「三田草莓」期間限定餐點和市場初次舉辦

    16.February.2021 | FOOD

    兵庫六甲農業協同組合與神戸三田PREMIUM・OUTLET於2021年2月12日(五)~3月21日(日)期間限定舉辦提供三田市産草莓餐點、以及販售三田市産草莓的「三田草莓市場」活動。

     

    可麗餅及鬆餅、比薩和飲料等等、每道料理都奢侈地使用大量草莓、令人感受當季草莓的甜美、外表可愛也很適合拍照喔。

     

    另外、2月13日(六)~14日(日)、3月13日(六)~14日(日)、會有初次在神戸三田PREMIUM・OUTLET舉辦、連結地域和生産者的「三田草莓市場」活動。章姫・紅臉頰・ASUKA BERRY等等、生産者帶著愛情培育的草莓、直接向顧客介紹販售。還會販售三田老牌和菓子店「松榮堂」的草莓大福。

     

    三田草莓期間限定餐點(皆為含稅)

    使用三田市産章姫及紅臉頰的合作餐點。

     

    Tana Forno

    三田市産紅臉頰和巧克力的some more比薩 748円/草莓汽水 單品550円・組合 495円

    三田市産紅臉頰與巧克力超搭的甜點比薩。還可加上草莓汽水大啖草莓全餐。

     

    Delifrance

    神戸三田紅豆麵包(草莓)300円

    濕潤麵團加上低糖顆粒紅豆餡、鮮奶油、三田市産草莓的特別餐點。

     

    Canvas

    三田市産草莓的綜合莓果可麗餅 649円

    草莓・藍莓・蔓越莓三種口味一次享受的奢侈可麗餅。

     

    Kua’aina

    草莓鬆餅布蕾 930円

    大人氣的鬆餅布蕾加上大量三田市産草莓的鬆餅。

     

    Crazy Crepes

    三田市産草莓的瘋狂草莓 750円

    沒有使用巧克力、可品嚐草莓原本風味的一品。

    三田草莓市場

    三田市産的草莓及野菜販售、使用三田市産草莓的松榮堂「草莓大福」販售。

     

    活動日:2021年2月13日(六)・14日(日)3月13日(六)・14日(日)共4天

    販售時間:11:00~15:00 ※售完即止

    販售場所:花園廣場(雨天時會在美食區前)

    在六甲山系自然環境中正當季的草莓展開的「三田草莓」活動、快去看看吧。

  • 描繪史努比飼主查理布朗戀心的季節限定甜點登場

    15.February.2021 | FOOD

    包含PEANUTS Cafe 中目黑的共6店舗、於2021年2月13日(六)至3月14日(日)期間限定販售季節餐點。

     

    季節限定餐點

    布朗尼・查爾斯的巧克力布朗尼950円(未税)

    草莓鮮奶油熱巧克力 內用750円(未税)/外帶700円(未税)

    向佩吉·吉恩自我介紹為「布朗尼・查爾斯」的史努比飼主查理・布朗、以他的這段戀愛故事為構思的「巧克力布朗尼」及香甜的「草莓鮮奶油熱巧克力」登場。

    加入甜美戀心、適合寒冷季節的期間限定甜點、千萬別錯過。

     

    (C) 2021 Peanuts Worldwide LLC

  • 銀座・醬菜專賣店提案的酒粕醃起司禮盒數量限定販售

    14.February.2021 | FOOD

    銀座若菜自2021年2月8日(一)起、在都内百貨店及網路商店數量限定販售「銀座起司」的味噌・酒粕醃起司系列新商品「ABC CHEESE(蘋果・羅勒・可可碎粒)」。

    ABC CHEESE(蘋果・羅勒・可可碎粒)3個入 1620円(含税)

    銀座若菜是於昭和28年在銀座開業的醬菜專賣店。以「增加醬菜迷!」為標語、發信日本傳統食品醬菜的深奧趣味、樂趣發信出去。珍惜傳承技術加入嶄新價值觀、提供適合現代多樣性美食的商品。積極開發新素材、「銀座起司」系列就是在這個概念下的筆頭商品。將傳統的醃漬醬底味噌、酒粕與起司一起、打造出和洋發酵的豐富風味及韻味、是從未品嚐過的「嶄新口味」起司、造成人氣、現在已是銀座若菜的代表商品之一。這次的新作品是酒粕醃起司的3種新口味、做成一次可吃完的尺寸、組合成禮盒。

    取Apple(蘋果)、Basil(羅勒)、Cacao Nibs(可可碎粒)的頭文字命名為「ABC CHEESE」。使用稀少品種的蘋果「紅之夢」、大分縣産的無農藥栽培新鮮羅勒、舊金山發源巧克力專賣店「DANDELION CHOCOLATE」的可可碎粒。將嚴選素材與酒粕醃起司組合、那充滿個性的獨特味覺、一次做出了三種新商品。高級的成熟口味、適合當下酒菜、也可以來個奢侈的甜點喔。

  • 「年輪家」用微波爐 “在家享用熱年輪”於首都圏3店舗期間限定販售

    14.February.2021 | FOOD

    年輪蛋糕專賣店「年輪家」、2021年2月1日(一)起於JR品川車站店、2月16日(二)起於大丸東京店和SOGO橫濱店等首都圏3店舗、開始期間限定販售在家加熱的「熱年輪 扎實發芽」。

    熱年輪 扎實發芽 432円(含税)

    講究的奶油香氣四溢、”熱騰騰的正格美味”。也可嘗試自己的創意美食。

    加溫方式很簡單。將外合一起放進微波爐以500W30秒來加熱。外脆內濕潤熟成。講究奶油香氣四溢的正格美味、可以熱騰騰地享用。搭配咖啡及紅茶、牛奶就是個完美的下午茶時光。還可點綴鮮奶油及熱巧克力醬、打造屬於自己的創意美食。

    只要用微波爐加溫就可在家品嚐彷彿現烤般的滋味、「年輪家」的熱年輪、快吃吃看吧。

  • 簡單製作的”情人節甜點食譜”介紹!草莓牛奶巧克力布丁

    13.February.2021 | FEATURES / FOOD

    在每天的料理中加入些小巧思,讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧!

    這次要介紹的是簡單的情人節甜點、草莓牛奶巧克力布丁!

     

    材料

    weck容器3個

    ✩巧克力布丁

    巧克力 (milk) 35g
    牛奶300cc
    細砂糖30~35g
    吉利丁5g(用一大匙水先讓它軟化)

    ✩草莓牛奶布丁
    草莓 (新鮮或冷凍都可) 100g
    牛奶350g
    細砂糖30~35g
    吉利丁 5g(用一大匙水先讓它軟化)

     

    1

    製作巧克力布丁。
    在鍋中加入牛奶和細砂糖煮到砂糖完全溶解。關火加入巧克力讓其融化、再加入軟化吉利丁並讓它融化。

     

    2

    製作草莓布丁。
    ①在鍋中加入牛奶和細砂糖煮到砂糖完全溶解。

    ②將①和草莓加入食物調理機中打勻到回鍋中稍微加熱後加入吉利丁讓其融化。

     

    3

    1和2稍微放涼、將液體交錯倒入容器中讓其冷卻凝固。
    ⚠️需確認先倒入的液體凝固才倒入下一層、不然液體會混在一起。
    每層各冰1小時左右即可。
    吉利丁液在室溫下不會凝固、還未倒入容器中的液體請放置室溫避免凝固。
    若有分離狀況、請確實攪拌均勻後再倒入容器。

    在3上面加上鮮奶油和草莓就完成了!

     

    窪田香理 (@kaopan72

    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包製作成可愛的角色餐點♡

    為了看見家人開心的笑容,享受著運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理的樂趣♡

    Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹 @kaopan72

  • 懷舊可愛牛奶店的土司專賣店製作的濃厚布丁登場

    12.February.2021 | FOOD

    牛奶土司專賣店「MILK」、開始販售牛奶店製作、充滿牛奶美味的牛奶店布丁「牛奶店的牛奶布丁」與「牛奶店的滑順布丁」。

    牛奶店的牛奶布丁/ 牛奶店的滑順布丁 各380円(含税)

    4個用包裝盒

    8個用包裝盒 

    布丁霜淇淋

    布丁活用牛奶店的特性、使用再富士山麓長大的嚴選乳牛新鮮牛奶、裝入懷舊的牛奶瓶打造可愛外型、還有適合當成伴手禮的4個入盒裝及8個入盒裝。布丁皆為本店工房手工製作、從小朋友到老人家都可安全安心地品嚐、不添加保存料、乳化劑、著色料、人工甘味料。

     

    同店還會販售加入大量牛奶的霜淇淋、因為霜淇淋廣獲好評、這次搭配布丁推出「布丁霜淇淋」。因製作充滿牛奶的甜點、而受到廣幅世代喜愛、希望能推廣牛奶的美味、而決定開發布丁。包裝也很懷舊可愛、是牛奶店自傲的安心安全懷念濃厚牛奶布丁、不如就去嚐嚐吧?

  • 全家便利商店東京・神奈川限定推出舒芙蕾・布丁杏仁&芒果

    12.February.2021 | FOOD

    全家便利商店與地域緊密合作、由商店工作人員發案推出甜點「舒芙蕾・布丁杏仁&芒果」自2021年2月9日(二)起於東京都・神奈川縣的全家便利商店約3,500店販售。

    另外、2021年2月16日(二)、會將對象地域、擴大到其他關東地域及山梨縣・長野縣、合計約5,900店販售。

     

    全家便利商店與當地工作的商店店員參加商品發案及選定、積極與地域進行緊密合作。這次發售的商品以「讓地域顧客開心的商品」為開發構思、是募集神奈川縣的商店店員意見、經過發案者發表及代表工作人員的試吃投票選出的甜點。商品開發由商店店員與本公司的地區事務所工作社員一起不斷討論・試吃、不只美味、連價格和包裝都很講究。

    舒芙蕾・布丁杏仁&芒果 298円(含税)

    「舒芙蕾・布丁」自2018年11月發售以來、可同時享受柔軟口感的舒芙蕾和濃稠口感的布丁獲得好評、成為全家便利商店的人氣No.1商品。

    這次是使用滑順的杏仁牛奶布丁、及柔軟的杏仁牛奶舒芙蕾、再加上熊貓烙印的可愛中華風舒芙蕾・布丁。杏仁牛奶布丁之下還有新鮮的芒果布丁、中層加入芒果鮮奶油、凸顯美味。

     

    發案商店店員的訪談

    「全家便利商店武蔵新城南口店(神奈川縣川崎市)商店店員下村

    小時候就常常去中華街吃飯。正因為是很有親近感的地方、更希望他們能跨越新冠肺炎的苦難、所以提出了將人氣商品『舒芙蕾・布丁』與中華料理招牌甜點『杏仁豆腐』和『芒果布丁』做組合的商品。熊貓烙印希望能讓小朋友和女生覺得『啊、這個好!』而意識著可愛的外觀製作。『不太吃布丁、但是喜歡杏仁豆腐』、我可以帶著自信推薦給這樣的人們。希望能讓許多人品嚐!」

     

    參與商品開發的本公司社員訪談

    神奈川區域 川崎中營業所(神奈川縣川崎市)新井

    「因為要開發商品、所以募集了在神奈川縣工作的商店店員意見。在收集到的共195作品中經由加盟店各位的投票及本公司社員的人氣投票、將獲得第1名的意見商品化。以充實重現創意及容易購買的價格兩立為最優先事項、當然也要求美味、還有包裝設計及賣場陳列時商品的呈現方式都很講究。希望顧客能夠從入手到入口、到最後一口都能吃得開心、花費了許多心思製作的自信作品、敬請品嚐看看!」

    全家便利商店No.1甜點以商店店員創意為基礎加以進化的「舒芙蕾・布丁杏仁&芒果」請一定要品嚐看看。

  • 阿松、與元祖ROLL ICE CREAM專賣店展開合作咖啡廳

    11.February.2021 | ANIME&GAME / FOOD

    元祖ROLL ICE CREAM專賣店「ROLL ICE CREAM FACTORY」、於2021年2月10日(三)至3月14日(日)期間、與TV動畫「阿松」合作、於全7店舗推出合作咖啡廳、販售以角色印象製作的ROLL ICE CREAM和熱飲、原創商品。

    阿松與ROLL ICE CREAM專賣店合作

    ROLL ICE CREAM FACTORY×阿松 合作冰淇淋菜單 

    ROLL ICE CREAM FACTORY×阿松 合作飲品菜單

    贈品杯墊 全7種 

    原創合作商品一覧

    合作活動 非賣品海報贈送5名幸運兒

    有可先兌換贈品的兌換卷

    「ROLL ICE CREAM FACTORY」是紐約發源的甜點‧ROLL ICE CREAM專賣店、2017年於東京・原宿誕生。為了將ROLL ICE CREAM的魅力傳達給更多人、「ROLL ICE CREAM FACTORY」與電影及時尚品牌、遊戲、以及TV動畫積極合作。這次是與在新冠肺炎中令人笑到忘記壓力的「阿松」角色6人合作、將6人各自變身成ROLL ICE CREAM。有莓果及香草、薄荷巧克力等豐富口味、加上原創的叉子提供。為了「沒辦法一次吃很多」的人、也販售兌換卷、只要在期間内都可以到購買兌換卷的店舗、兌換商品。除了ROLL ICE CREAM以外、還有附原創外帶包的熱飲3種登場、在寒冷冬天、令身心溫暖。

     

    期間中、還有準備贈品杯墊、每個合作商品都會從包含秘密圖案1種共7種中隨機贈送1枚。還有只能在這裡買到的原創商品販售及限定非賣品的海報抽選Twitter活動、將會抽出5名幸運兒贈送、是值得注目的合作活動。在新冠肺炎中也令人笑到忘我的「阿松」合作冰淇淋、不如就品嚐療癒一下吧?

  • 野菜的甜味零食「南瓜hokoko」登場

    10.February.2021 | FOOD

    「Calbee+」的部份店舗、自2021年2月8日(一)起、推出使用野菜的零食「南瓜hokoko」。同時也會在「Calbee+網路商店」發售。

    南瓜hokoko 702円(含税)

    「南瓜hokoko」、是開發者在試作中看到破碎的製品樣本、想著「如果再弄碎一點重新成團、搞不好會有跟以往不同的口感」打破零食概念誕生的商品。開發當初有著將粉碎製品當成麵團會很難成團的課題、後來將麵團做成2層烤製之後、完成了內鬆外脆的輕巧口感。

     

    因加入南瓜、所以可感受溫和甜味和素材感、瓜皮部分的顆粒口感帶來衝擊。這次也特別做成容易吃的一口尺寸。因“希望大家享受放鬆時間”、“外表圓滾滾”這樣的特長而取名為「hokoko」。

     

    另外、包裝使用令人聯想南瓜的橘色為代表色、加上和紙質感的素材、打造出成熟簡單的設計。

    內部是1個1個分隔的塑膠盤、讓商品不會散開、容易拿的包裝。

     

    鬆脆口感的南瓜溫和口味、快去吃吃看吧。

  • 麗莎·拉森的情人節限定組合新發售

    10.February.2021 | FOOD

    TONKACHI,LTD.負責管理日本的麗莎·拉森著作權、在直營店及TONKACHI STORE販售麗莎·拉森的陶器和雜貨。

     

    ​毎年人氣的Juchheim與麗莎·拉森合作商品、不只點心美味、還有可愛的設計罐、吃完點心之後還可以當小物盒使用。還有和猿田彦珈琲合作推出的滴漏咖啡、美濃燒馬克杯也會一同登場。是2021年的情人節限定的特別內容。

     

    商品介紹(皆為未稅)

    Mikey充滿愛意的組合!5,000円

    充滿情人節氣氛的粉紅色Mikey&Baby Mikey組合。粉紅色圓罐中有兩種口味(摩卡‧莓果)的「千層派」。四方形罐中有兩種口味(牛奶‧草莓)口味的「巧克力酥餅」。

     

    組合内容

    ・千層派(摩卡:4個・莓果:4個)

    ・巧克力酥餅(牛奶:5個・草莓:5個)

    ・猿田彦滴漏咖啡×2枚(全5枚中隨機2枚)

    ・馬克杯(各種Mikey)

     

    「有關千層派」

    酥脆的派皮中有微苦的摩卡奶油、外層用甜巧克力包覆的千層派、和加入酸甜莓果奶油用白巧克力包覆的千層派2種口味。

    「有關巧克力酥餅」

    牛奶口味和草莓口味兩種組合。

    針鼠的自由組合!5,000円

    充滿北歐風格的色彩設計打造針鼠3兄弟組合。粉藍色圓罐中有2種口味(榛果巧克力・莓果)的「千層派」。紅色四方形罐有2種(巧克力&原味‧巧克力豆)的「餅乾」。

     

    組合内容 

    ・千層派(榛果巧克力:4個・莓果:4個)

    ・巧克力餅乾(巧克力&原味:7個・巧克力豆:7個)

    ・滴漏咖啡×2枚(全5枚中隨機2枚)

    ・馬克杯(針鼠森林)

    「有關千層派」

    酥脆的派皮中有充滿香氣的榛果巧克力、外層用牛奶巧克力包覆的千層派、和加入酸甜莓果奶油用白巧克力包覆的千層派2種口味。

    「有關餅乾」

    花型餅乾與巧克力豆餅乾2種組合。

    適合當成情人節禮物也適合送給自己、麗莎·拉森的人氣角色組合讓您度過美好的情人節!

  • 可購買伊勢市特産品・土産品!期間限定商店「ISE SHOP」開幕

    10.February.2021 | FOOD

    商業設施「多摩廣場TERRACE」内於2021年2月9日(二)至3月28日(日)期間限定設置可購買伊勢市特産品・土産品的商店「ISE SHOP」。

    「ISE SHOP」有受到新冠肺炎影響銷售的伊勢市内企業販售的食品及傳統工藝品、真珠製品等、充滿伊勢市魅力的各種商品。也會免費提供觀光指南、傳遞伊勢市的魅力。

     

    注目商品

    伊勢市招牌人氣土産「伊勢烏龍麵」「石蓴」「伊勢鹿尾菜」「真珠」等、帶有伊勢獨特的歴史及風土、食文化、傳統特性的商品、被認定為「伊勢品牌」的各種商品販售。還有以“五十鈴川湧泉水製作的護手霜”造成人氣的「伊勢之水護手霜」、及五十鈴川清澈川水製作的香氛噴霧「伊勢之香」等等、新製作的、對”美麗”敏感的女性都會喜歡的當地美妝商品。以鋪在神宮最神聖場所的「白石」為構思的「神宮白石餅乾」、還有表現神宮杉年輪的年輪蛋糕「神宮杉」等甜點也有販售、伊勢名物「赤福餅」也以期間限定・數量限定方式販售。伊勢市内的58間事業者參與、期間中、將有約100種商品在店頭預定陳列。

    在難以出門旅行的現今、不如就去看看、體驗一下伊勢氣氛吧?

  • 大分縣湯布院的「爵士羊羹」 期間限定登場

    10.February.2021 | FOOD

    原宿車站前複合設施WITH HARAJUKU地下1樓階的HARAJU Cross JAPAN MASTERY COLLECTION_est選物店、於2021年2月4日(日)~2021年2月14日(日)期間限定、販售在日本全國旅遊景點展開魅力演奏會系列「旅行音樂」企劃的大分縣「湯布院 爵士羊羹」推出的讓眼睛享受的鋼琴鍵盤設計「爵士羊羹」。

     

    季節限定 chocolat、 季節限定抹茶chocolat、招牌classic3種口味登場。

     

    「爵士羊羹」

    爵士羊羹、是現在店舗「湯布院 爵士羊羹」的前身、深愛旅行、音樂、以及下雨的小店「CREEKS.」打造的和洋和壁甜點。

    以「音樂中的風景」為主題、只要品嚐一口、懷念的風景就可和音樂一起滿足心靈。另外、也是和咖啡・紅酒很搭的甜點喔。

     

    商品介紹(皆為含税)

    季節限定 chocolat 2,646円

    冬季必吃的「巧克力」、是在白豆沙餡中加入調溫巧克力、櫻桃乾、無花果、葡萄乾的奢華巧克力羊羹。每個都是職人親手製作的本季巧克力口味、比以往更加美味。濕潤滑順的口感、濃厚又不過甜的獨特味覺、適合搭配深焙咖啡及紅酒。

    季節限定 抹茶chocolate 2,646円

    與冬季必吃的「巧克力」味覺不同充滿個性的「抹茶巧克力」。白鍵部分使用白色以外的顏色、使用巧克力餡、都是爵士羊羹系列的初次嘗試。與招牌巧克力不同之處是、不是加入水果乾、而是加入大量紅豆、讓外觀和口感都帶有衝擊力。

    招牌 classic 2,160円

    使用日本產紅豆和沖繩縣產黑糖製作羊羹、加入紅酒醃漬的無花果乾。追求與咖啡和紅酒相合的口味、適合在各種場合享用、不分年齡·性別·國籍都造成人氣。表面的鋼琴設計也都是和菓子職人一個一個以纖細的手工製作、無法大量生產。喜歡鋼琴及音樂的人也都很喜歡、適合當成伴手禮贈送。

     

    充滿藝術性的時尚「爵士羊羹」、快去嚐嚐看吧。

     

    ©冬季限定 ジャズ羊羹 chocolat

RANKING

  • DAILY
  • MONTHLY

FOLLOW US