【家中時光】在自宅咖啡廳挑戰角色甜點!超簡單食譜統整6選

11.April.2020 | FEATURES / FOOD

以6種語言發信日本情報的WEB網站MOSHI MOSHI NIPPON。向喜歡日本文化的朋友傳遞豐富日本資訊。

 

本次MOSHI MOSHI NIPPON推出企劃,為世界各國受新冠病毒影響的大家介紹,在日本生活的我們「如何享受家中時光」。看不到盡頭的生活下,希望透過本次文章為各位的家中時光帶來些許歡樂平復心情。

 

這次透過Kaopan在MOSHI MOSHI NIPPON連載的角色食譜,介紹6款超簡單的可愛角色甜點。

 

 

1:Tsum Tsum巧克力餅乾

材料

・矽利康材質造型器具(這次直徑約6公分的) ・白巧克力 ・抹茶巧克力 ・糖衣巧克力 ・普拉巧克力(可塑型巧克力) ・巧克力筆 ・粉色・黃色・青・綠色粉

 

把融化的巧克力倒入模型,等凝固後再裝飾就完成囉!可以和小小朋友一起裝飾的超簡單食譜。

詳細作法:https://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/217400

 

2:布丁狗南瓜塔

材料

・市售小塔模具 ・南瓜150g ・鮮奶油 50cc ・砂糖20~30g・蛋黃1顆

・切片巧克力 ・罐頭黃桃

 

把用微波爐加熱悶軟的南瓜、砂糖、鮮奶油、蛋黃,混合加入市售的塔中,再以巧克力做出臉。

詳細作法:https://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/107179

 

3:奶油熊咖啡凍百匯

材料

・咖啡凍原料 ・巧克力筆 ・牛奶 ・冰淇淋

 

使用市售的咖啡凍原料來製作百匯。本來在繪製臉部上要花點功夫,但這邊傳授大家超簡單的方法!

詳細作法:https://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/118423

 

4:HelloKitty水果三明治

材料

・吐司・草莓・鮮奶油・切達起司片・切片巧克力・模型

 

手拿草莓的HelloKitty水果三明治。以模型壓出Kitty造型吐司,夾上切片草莓與鮮奶油就完成囉!

詳細作法:https://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/38387

 

5:龍貓的小黑炭布丁

材料

・黑芝麻布丁粉 ・牛奶 ・plastic chocolate(切片巧克力也可) ・透明容器 ・巧克力筆 ・杏仁 ・鮮奶油 ・喜歡的水果

 

使用可塑型巧克力和巧克力筆來製作龍貓的零件,並貼在玻璃杯上後製作芝麻布丁。就完成超可愛龍貓甜點囉♡

詳細作法:https://www.moshimoshi-nippon.jp/ja/120519

 

6:米奇&米妮餅乾杯子蛋糕

材料 *直徑7cm的杯子蛋糕模型6個

・雞蛋  M尺寸2顆・砂糖  60g ・植物油  2小匙 ・檸檬汁   小1/2匙 ・低筋麵粉 45g ・OREO餅乾 ・明治大理石彩色巧克力

 

雖然有介紹到杯子蛋糕的製作方式,但使用市售的也OK。以OREO餅乾和大理石巧克力裝飾出米奇和米妮。

詳細作法:https://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/292607

 

享受稍微不同的自宅咖啡廳,大家一定要試試看Kaori的食譜喔!

 

Kaori其他食譜:Click

 

個人簡介

窪田香理 ( @kaopan72
住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包製作成可愛的角色餐點♡

為了看見家人開心的笑容,享受著運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理的樂趣♡

Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→  @kaopan72

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    以6種語言發信日本情報的WEB網站MOSHI MOSHI NIPPON。向喜歡日本文化的朋友傳遞豐富日本資訊。 本次MOSHI MOSHI NIPPON推出企劃,為世界各國受新冠病毒影響的大家介紹,在日本生活的我們「如何享受家中時光」。 看不到盡頭的生活下,希望透過本次文章為各位的家中時光帶來些許歡樂平復心情。   本次使用自宅咖啡廳時光的Hashtag「#おうちカフェ」來介紹5款做法簡單的可愛飲品。試著深呼吸來杯喜歡的飲品,放鬆心情吧!

    1:400次咖啡(Dalgona Coffee) @kaopan

    MOSHI MOSHI NIPPON介紹超簡單食譜的kaopan,帶來在家自製微苦卻具有濃醇奶香的400次咖啡食譜!   材料☆即溶咖啡 ☆熱水 ☆糖粉(一般砂糖也OK) ・牛奶   做法 1:☆號材料分別放入1大匙至碗中,混勻打發 2:將步驟1倒至冰牛奶上方即完成 3:試著攪拌後喝喝看  

    2:400次抹茶 @miwa__go

    おのだゆか(Onoda Yuka)製作的400次抹茶。推薦不喝咖啡的朋友一定要嘗試的飲品。牛奶量可以試著配合使用的杯子量。   材料☆砂糖2大匙 ☆蛋白1份 ☆抹茶粉2大匙 ・鮮奶油8大匙 ・牛奶   做法 1:將☆號材料混勻打發 2:加入鮮奶油並混合至濃稠狀 3:將步驟2倒至冰牛奶上即完成    

    3:櫻花冰淇淋蘇打 @banakooooo

    MOSHI MOSHI FRIENDS執筆冰淇淋蘇打咖啡廳文章的Banako帶來手作冰淇淋蘇打食譜。沒能賞櫻的朋友不妨透過櫻花冰淇淋蘇打感受春季吧!   材料 ・氣泡水 ・粉紅色果汁 ・鹽漬櫻花* ・香草冰淇淋 *鹽漬櫻花是從網路購入   做法 1:將氣泡水倒入放有冰塊的杯子中 2:加入粉紅色果汁 3:放進幾朵鹽漬櫻花後,加上香草冰淇淋 4:最後再以鹽漬櫻花點綴就完成  

    4:OREO餅乾牛奶 @kotone9558

    琴音的自宅咖啡廳帶來使用OREO的甜點系飲品。喜歡OREO的朋友一定要試著做做看喔!   材料 ・OREO餅乾 3片(不含奶油夾心) ・牛奶 喜歡的量 ・鮮奶油 喜歡的量   做法 1:將2片OREO餅乾弄碎鋪在杯子底部 2:倒入牛奶,再加上打發鮮奶油 3:最後再以1片OREO餅乾裝飾  

    5:香橙碳酸飲  @onew_tc72

    Chihiro.的自宅咖啡廳帶來清爽香橙碳酸飲。清新風味最適溫暖季節。   材料☆柳橙 1顆 ☆砂糖 100g ☆蜂蜜 1大匙 ・氣泡水1瓶 ・3片柳橙・2支百里香   做法 1:☆號柳橙切成小塊後,將所有☆號材料放入消毒過的瓶中放置冰箱1~2天時間 2:切出3片柳橙圓片,再切成兩半 3:將步驟1的果汁倒入裝有冰塊的杯中,加入氣泡水、柳橙、百里香即完成   沒辦法拜訪咖啡廳的朋友不妨在自宅咖啡廳放鬆一下吧!
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    窪田香理 (@kaopan27) 住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包製作成可愛的角色餐點♡ 為了看見家人開心的笑容,享受著運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理的樂趣♡ Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→ @kaopan72
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    在每天的料理中加入些小巧思,讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧!本次女兒節將近,製作了最適女兒節的「Kitty壽司蛋糕」。Kitty的裝飾只需使用家中食材就能簡單製作,大家務必動手試試看喔!   1:材料15cm蛋糕模型1個 醋飯               1杯(約180ml)鮪魚             200g鮭魚             200g高湯玉子燒       3片紫蘇葉           20片鮭魚卵半平   2: 準備像照片中的15cm底部脫模蛋糕模型,鋪上烤盤紙。如果沒辦法從底部脫模的話,可以鋪上保鮮膜來幫助脫模。   3:將半平壓出Kitty與花的形狀。4:鮪魚、鮭魚、玉子燒切成大約1.2cm的方塊。以醋飯→食材→醋飯的順序放入模型。   [video width="480" height="640" mp4="https://www.moshimoshi-nippon.jp/wp/wp-content/uploads/2020/02/2dfdd49f533af9cbcb665eadfeb371dd.mp4"][/video]   5:模後側面大概是這樣的感覺✨6:在步驟5按喜好擺上豐富食材。建議中間看不到的地方使用切邊剩下的食材,把比較完整的食材留給上方做裝飾。7:   步驟6以Kitty和花形狀的半平裝飾就完成囉!Kitty的鼻子還有花蕊部分可以使用切剩的玉子燒。頭飾則以小黃瓜和蟹肉棒製作。   之後也會在Kaori的相關文章上介紹各式各樣的「角色甜點」!Instagram也有許多角色餐點的介紹,趕快去關注吧。  
    個人簡介 窪田香理 (@kaopan27 住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包製作成可愛的角色餐點♡ 為了看見家人開心的笑容,享受著運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理的樂趣♡ Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→ @kaopan27

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    窪田香理 (@kaopan27) 住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包製作成可愛的角色餐點♡ 為了看見家人開心的笑容,享受著運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理的樂趣♡ Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→ @kaopan72
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    Kit Oisix 唐老鴨夏季印尼炒飯火山

    Kit Oisix星際寶貝  夏威夷漢堡排飯

    記載孩童料理時須注意事項的食譜書(部分)

    適合孩童閱讀的附假名食譜書(部分)

    「來自唐老鴨的夏日挑戰」內容

    「來自唐老鴨的夏日挑戰」工作表

    孩子進行「來自唐老鴨的夏日挑戰」的模樣

    Kit Oisix 唐老鴨夏季印尼炒飯火山 食譜書與送達食材

    餐墊

    Kit Oisix星際寶貝  夏威夷漢堡排飯 食譜書與送達食材

    餐墊(不會附贈小物)

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    材料

    5個份   高筋麵粉 140g 細砂糖糖 20g 塩 一小撮 乾酵母3g 泡打粉  3g 沙拉油5g 牛奶85~90cc(加熱至肌膚溫度)   1 揉麵團 這次使用食物調理機來製作、也可用手揉、所以沒有調理機也沒關係。   2 1次發酵→40℃ 40分鐘 如果沒有發酵機請放置於溫暖處。   3 發酵結束後(大約發成2倍大) 分成5等份、放入杯中。 杯裡請放不會沾粘的紙杯、若沒有、請在杯中塗上份量外的油以防沾粘。   4 將3進行2次發酵。 40℃ 20~25分鐘   5 用蒸氣機蒸12~13分鐘。 若沒有蒸汽機也可在平底鍋或是大鍋中加水代替蒸汽機使用。   6 冷卻後用海苔貼成杯麵的臉就完成了。    
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