超级简单的“角色美食”食谱教程—布丁狗五目饭团

19.May.2019 | FEATURES / FOOD

在每天的料理中加入些小巧思,让餐点变身成可爱角色的kaori连载又来了,运用巧妙的点子让平凡食谱化身成可爱的餐点吧。

 

这次要制作的食谱,是很适合在运动会或者野餐的时候带去的便当料理——布丁狗五目饭团!让我们一起用市面上的食材,作出可爱的餐点吧♪

 

1:材料

市面上购买的五目饭料理包。

白饭(这次需要的是2个茶碗的分量)

鸡蛋2个

淀粉  少量

 

2:在白饭中加入五目饭食材包,然后搅拌。 

3:把第2步骤的饭分成两等份,捏成布丁狗的脸型,然后冷藏起来。

 

接下来的部分可以参考动画来制作哦!

1:开始制作煎蛋皮

①打一颗蛋,然后搅拌,再用滤勺过滤。

②把滤好的蛋液加上小小一匙过水的马铃薯淀粉搅拌。

✩加入过水的马铃薯淀粉,会让煎蛋皮比较不容易裂掉。

③先把平底锅温热(中火到弱火)

④温热过后的平底锅倒入蛋液铺平锅底。

⑤慢慢把蛋煎到表层干的,就可以关火了。

 

2把煎好的蛋皮放在保鲜膜上,然后再把之前捏好的五目饭放上去抱起来,就变成了手握寿司。

 

3把蛋皮剩下的部分用来做成布丁狗耳朵的形状。

 

4在饭团上放上一般市面上购买的肉丸子,再用炸意大利面条做固定,就作成了布丁狗的帽子。

 

炸意大利面的制作方式,就是把适当长度的意大利面条放到平底锅,以弱火的形式烤好,不用油炸。稍有焦色就可以关火了。

再用余温让面条变成照片那样的颜色就差不多了。

炸意大利面条,可以用来装饰很多食物,十分方便,大家可以牢牢记住,之后也能在其他的料理使用哦♪

5再用海苔做眼睛和鼻子、用火腿肠制作脸颊的腮红

完成!

 

蛋皮可以在前一天先准备好,这样早上就可以直接做便当了~

大家可以在市面上买好材料再来制作,是很方便做的料理哦♡

 

今后,也将通过Kaori的文章继续介绍各式各样的“角色美食”!

在Instagram上也有介绍许多角色的食物,大家务必参考看看喔。

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    这次要介绍的食谱,可以用购物网站Belle maison买到的保暖袋来装食物哦!这款保暖便当袋除了有盛装面包、派的功能外,还能预防餐点冷却,而且防干燥,可以很美味地享用制作完的美食喔♡

     

    1:材料

    冷冻派饼皮

    便当用的冷冻焗烤

     

    2:将派饼皮放在室温下冷却5~10分钟,并用棉棒作延展。

     

    3:先把饼皮割出米奇的两张脸,用圆形器具切割。(可以用杯子等来代替使用)

     

    4:把切好的圆形饼皮再切成一个更小的圆形。

     

    5:用蛋黄把切出来的空心圆黏在大的米奇脸上,耳朵部分则可以依据自己的感觉做两个平衡的圆。然后用蛋黄把耳和脸连接起来。

     

    6:然后用蛋黄涂在耳朵与圆环上,用叉子把饼皮戳出一个个的小洞。

     

    7:米奇脸的饼皮中间部分,则放上冷冻焗烤以200℃烤13~15分钟就完成啦!

     

     

    简单的餐点终于完成,看起来就跟东京迪士尼海洋Mamma Biscotti’s Bakery餐厅的派没什么两样~!中间除了焗烤也可以加些肉酱,变成肉酱派也很美味喔♪

     

    最后放到刚刚说的保暖便当袋里,是不是很可爱也很适合送给你重视的人喔!

     

    今后,也将通过Kaori的文章继续介绍各式各样的“角色美食”!

    在Instagram上也有介绍许多角色的食物,大家务必参考看看喔。

     

    ©Disney

     

    简介

    洼田香理(@kaopan27

    住在北海道,喜欢将各种料理、甜点、面包做成可爱的角色♡

    为了看见家人开心的笑容,十分享受运用小巧思将食物变身为可爱角色料理♡

    Instagram上有各式各样的可爱角色料理介绍→@kaopan27

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    这次要介绍的是从《迪斯尼Tsum Tsum的甜点食谱》这本书来的餐点。这本书也有记载关于小熊维尼、麦当劳叔叔、黛西等各式各样角色的相关餐点喔。

     

    耳朵的部分有些餐点会从普拉巧克力(可塑型巧克力)改成糖衣巧克力(MM豆巧克力)制作。巧克力里面还有包饼干,吃起来脆脆的很美味喔♡

     

    1:材料

    硅利康材质造型器具(这次直径约6公分的)

    白巧克力到在造型器具里

    抹茶巧克力

    糖衣巧克力

    普拉巧克力(可塑型巧克力)

    巧克力笔 粉色・黄色・青・绿色粉

    奥利奥饼干

     

    2:把溶解的巧克力,倒入器具里一半的位置。

    3在第2步骤里放入奥利奥饼干。

    4加入奥利奥饼干后,再加入巧克力使其冷却。

    5:等巧克力固定了之后,再以普拉巧克力、糖衣巧克力、巧克力笔等作装饰就完成了!

     

    毛怪的紫色耳朵以普拉巧克力作点缀呈现。

    小熊维尼的黄色耳朵部分则以糖衣巧克力作呈现。

    至于要怎么呈现角色的表情可以看看动画做参考喔!

    满满的Tsum Tsum巧克力排在一起好可爱♪包括这次的餐点在内,在「迪斯尼Tsum Tsum的甜点食谱」中都有记载相关迪斯尼角色的餐点!大家可以去参考看看喔。

     

    今后,也将通过Kaori的文章继续介绍各式各样的“角色美食”!

    在Instagram上也有介绍许多角色的食物,大家务必参考看看喔。

     

    ©Disney

     

    简介

    洼田香理(@kaopan27

    住在北海道,喜欢将各种料理、甜点、面包做成可爱的角色♡

    为了看见家人开心的笑容,十分享受运用小巧思将食物变身为可爱角色料理♡

    Instagram上有各式各样的可爱角色料理介绍→@kaopan27

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    这次将介绍非常符合这次白色情人节气氛的Kitty可丽饼。用家里简单的食材就能制作出来的餐点,不管是第一次制作点心的人,还是小朋友都很适合制作的料理喔。

     

    1:材料 

    20cm平底锅大2张小1张

    蛋清   1碗

    低筋面粉              25g

    砂糖                    大1

    色拉油                大1/2

    牛乳                     50cc

    巧克力笔黑黄色

     

    可丽饼中可以依照喜好加入喜欢的食材。

    这次的餐点钟也有包括Kitty的蝴蝶结,内馅则以草莓与生奶油为主。

     

    2:制作表皮

    ①将蛋白用叉子搅拌。

    ②在①步骤中加入薄力粉与砂糖作混合。

    ③加入牛奶

    ④过滤

    如果省略了过滤的步骤,那么烘烤时无法烤出漂亮的表皮,所以别忘记要过滤喔!

     

    3:

    烘烤。

    將材料用平底锅去煎成可丽饼皮,因为还要画Kitty的脸,所以请用小火去做烧烤,用平底锅烧烤会比较上手。

     

    如何将烤好的可丽饼皮画上Kitty脸请参考动画。

    将饼皮先加入点生奶油,还有一个小饼皮。这样在画脸的时候,才不会把巧克力陷入可乐饼内线里头

    完成了!

     

    今后,也将通过Kaori的文章继续介绍各式各样的“角色美食”!

    在Instagram上也有介绍许多角色的食物,大家务必参考看看喔。

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    这次要介绍的是“布丁狗稻荷寿司”。所谓的稻荷寿司就是将醋饭装入油炸过的豆皮中,形成的一种豆皮寿司。虽然在Instagram中登场过许多次,但实际制作的方法许多人还不知道!因为相关提问很多,这次就配合着动画来作介绍。

     

    1:材料

    4份豆皮寿司

    市场上能买到的稻荷豆皮 5份

    醋饭 200g

    芝麻适量

    香菇 4份

    炸意大利面

    海苔

    切海苔器具

    可以切成耳朵形状的器具

     

    2:在醋饭中加入些许芝麻搅拌。

    3:将市场贩售的豆皮与豉油加入少许汤汁,再把香菇一起加热。这样的话,豆皮就会有浓浓的香气,味道也会较浓郁,之后再将香菇一起煮到松软为止。

    4:将第2步骤的饭分成50g一份,再以保鲜膜捏成椭圆形。

    5:留下一片豆皮用来制作布丁狗耳朵。

    6:寿司的醋饭装法与加上耳朵的步骤,请看动画。

     

    今后,也将通过Kaori的文章继续介绍各式各样的“角色美食”!

     

    在Instagram上也有介绍许多角色的食物,大家务必参考看看喔。

  • 超级简单的“角色甜点”食谱教程—布丁狗巧克力慕斯

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    在每天的料理中加入些小巧思,让餐点变身成可爱角色的kaori连载文来了。运用巧妙的点子让平凡食谱化身成可爱的餐点吧。

     

    继续上一次的情人节主题,这次为大家介绍的是「布丁狗的浓厚巧克力慕斯」♡

     

    1:材料

    巧克力               50g

    吉利丁粉            2~3g

    生奶油                180g

    无糖可可份        大1

    砂糖                    大2

     

    2:

    把材料全部放入锅中,在温度低的时候用力搅拌。

    搅拌好后,为了不让巧克力沸腾,加入1大勺用水浸泡过后的吉利丁,再搅拌均匀。

    ✩如果不趁冷搅拌的话,粉类很快就会凝固喔。

     

    3:

    将②中的巧克力和吉利丁加热完全融化后,再次凝固。

     

    4:

    将③移动到保鲜盒,余热的状态下放入冰箱等待凝固。

    5:

    用黄桃片做成布丁,用巧克力画眼睛、鼻子、帽子。

    黄桃要先用厨房纸擦干净表面的糖浆,然后再画眼睛。

    耳朵部分如果糖浆干了会粘上,担心的话就换用意大利面固定。

     

    6:

    将麦片粥、鲜奶油、黄桃、巧克力慕斯等按自己的喜好放入,装潢一下布丁就完成了。

    只要稍微加一点巧克力慕斯,就能做出美味的芭菲了!黄桃的酸味和麦片的嚼劲非常合适♡

     

    今后,也将透过Kaori的文章继续介绍各式各样的“角色餐”!

    在Instagram上也有介绍许多角色餐,大家务必参考看看喔。

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