超簡單的「角色餐點」食譜介紹!「布丁狗五目握壽司」

19.May.2019 | FEATURES / FOOD

在每天的料理中加入些小巧思,讓餐點變身成可愛角色的kaori連載文又來了。運用巧妙的點子讓平凡食譜化身成可愛的餐點吧!

 

這次要製作的餐點,是很適合在運動會或是野餐的時候帶去的便當料理,「布丁狗五目握壽司」!讓我們一起用市面上的食材,做出可愛的餐點吧♪

 

1:材料

市面上販售的五目飯料理包

白飯(這次需要的是2個茶碗的份量)

雞蛋2個

馬鈴薯澱粉 少量

 

2白飯中加入五目料理包的食材,然後攪拌

3:把第2步驟的飯分成兩等份,捏成布丁狗臉的形狀做冷藏。

接下來的部分可以參考動畫再來製作喔!

1:開始製作薄燒蛋。

①打一顆蛋,然後攪拌,再用濾勺作過濾。

②把濾好的蛋液加上小小一匙過水的馬鈴薯澱粉做攪拌。

✩加入過水的馬鈴薯澱粉,會讓薄燒蛋比較不容易裂掉。

③先把平底鍋溫熱(中火到弱火)

④溫熱過後的平底鍋加上蛋液鋪平下去煎

⑤慢慢把蛋煎到表面乾乾的,就可以關火了。

 

2把薄燒蛋放在保鮮膜上,然後再把剛剛的五目白飯放上去,包起來,就成為了蛋握壽司。

 

3把薄燒蛋剩下的部分用來做布丁狗的耳朵形狀。

 

4在蛋握壽司上放上市面販售一半的肉丸子,再用炸義大利麵條做固定,就成為了布丁狗帽子。

 

炸義大利麵條的製作方式,就是把適當長度的義大利麵條,放到平底鍋,以弱火做燒烤就好,不用油炸,稍微有點焦色就可以關火了。

再用餘溫讓義大利麵條變成照片那樣的顏色就差不多了。

炸義大利麵條,可以用來裝飾很多餐點,十分方便,大家可以牢牢記住,之後也能自己使用在其他料理喔♪

5再用海苔做眼睛與鼻子、用火腿製作臉頰臉頰腮紅後~

完成!

 

薄燒蛋可以在前一天先準備好,這樣早上就可以直接做便當囉~

大家可以在市面上買好食材,再來製作,很便利的便當料理喔♡

 

之後預計還會在Kaori的相關文章上介紹各式各樣的「角色甜點」!

Instagram也有許多角色餐點的介紹,趕快去關注吧。

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  • 超簡單的「角色餐點」食譜介紹!「布丁狗稻荷壽司」製作大公開

    17.February.2019 | FEATURES / FOOD

    在每天的料理中加入小巧思,讓餐點變身可愛角色的kaori連載文又來了。巧妙地運用些點子讓平凡的食譜化身可愛的餐點。

     

    這次要介紹的是「布丁狗稻荷壽司」。所謂的稻荷壽司就是將醋飯裝入油炸過的豆皮中,形成的一種豆皮壽司。雖然在Instagram中登場過許多次,但實際製作的方法許多人還不知道!因為相關提問很多,這次就配合著動畫來作介紹。

     

    1:材料

    4份豆皮壽司

    市場販售的稻荷豆皮5份

    醋飯 200g

    芝麻 適量

    香菇 4份

    炸義大利麵

    海苔

    切海苔器具

    可以切成耳朵形狀的器具

     

    2:在醋飯中加入些許芝麻攪拌。

    3:將市場販售的豆皮與醬油加入少許湯汁,再把香菇一起加熱。這樣的話,豆皮就會有濃濃的香氣,味道也會較濃郁,之後再將香菇一起煮到鬆軟為止。

    4:將第2步驟的飯分成50g一份,再以保鮮膜捏成橢圓形。

    5:剩下的一片豆皮用來製作布丁狗耳朵。

    6:壽司的醋飯裝法與加上耳朵的方式,請看動畫。

     

    之後也請繼續關注Kaori的相關「角色餐點」介紹!

    Instagram上也有介紹許多其他的角色餐點,大家可以參考看看喔。

  • 超簡單的「角色餐點」食譜介紹!「布丁狗甜點馬鈴薯蛋塔」

    04.May.2019 | FEATURES / FOOD

    在每天的料理中加入些小巧思,讓餐點變身成可愛角色的kaori連載文又來了。運用巧妙的點子讓平凡食譜化身成可愛的餐點吧!

     

    這次將介紹在普通市場就能購買到食材並製作的甜點馬鈴薯蛋塔。雖然很簡單,但需要用心製作才能成功喔,而且配合最近的天氣,這次介紹的甜點是不太會遇熱融化的點心,作為伴手禮相當適合喔♡

     

    材料

    市面上販售的蛋塔底座 6號
    市面販售馬鈴薯粉  1袋(這次以無印良品的食材包來製作)

     

    1:按照馬鈴薯粉食材包外包裝的材料,將原料丟入攪拌。
    並依照耳朵15g×2,手5g×2,帽子15g的比例去做調配。帽子的15g馬鈴薯粉另外加2g的無
    糖可可亞。耳朵以水滴形,手以小圓形,帽子以橢圓形來製作。

     

    按照片的步驟去做就可以輕鬆完成囉。
    左上:將140公克的馬鈴薯粉放入碗中。
    右上:然後倒入150毫升的牛奶。
    左下:倒入50公克的無鹽融化奶油。
    右下:耳朵15g×2,手5g×2,帽子15g

    2: 剩下的原料塗滿在蛋塔底座裡。記得要輕輕地把原料裝進蛋塔中,不然底座可能會不小心裂開喔。

    3:將加了一些水的蛋黃,塗在蛋塔的最上層表層,平平地塗上去。
    ✩蛋黃建議不要用刷具塗,用手塗的話比較不會有刷痕,也會比較好看喔。

    4:按照照片那樣塗上後,再拿去烘烤。這次,因為是用無印良品的馬鈴薯粉來製作,所以以180度10分鐘來燒烤,但如果想做出布丁狗的完美色調,建議以150度10分鐘來做燒烤會比較合適喔。耳朵等其他部位,則以140度5~10分鐘做燒烤。

     

    烘烤顏色、狀態,還是要依照各個家庭的烤箱做調整喔。

    5:烘烤完畢後,等冷卻後再畫上臉部的表情。大家可以參考動畫製作喔♪

    各部位可以用巧克力將其黏在蛋塔上。之後再放上草莓。最後畫上眼睛、鼻子等表情,就完成囉!

    之後預計還會在Kaori的相關文章上介紹各式各樣的「角色甜點」!

    Instagram也有許多角色餐點的介紹,趕快去關注吧。

  • 超簡單的“角色甜點”食譜介紹!「布丁狗杯型餅乾」

    11.February.2019 | FEATURES / FOOD

    在每天的料理中加入小巧思,讓餐點變身可愛角色的kaori連載文又來了。巧妙地運用些點子讓平凡的食譜化身可愛的餐點。

     

    這次將介紹符合情人節的甜點「布丁狗杯型餅乾」♡雖然看起來有點難度,但實際做起來其實一點都不難喔!

     

    1:材料

    布丁杯或玻璃杯2個

     

    無鹽奶油或無鹽人造奶油 40g

    薄力粉 75g

    砂糖 20g

    牛乳 一杯少量

    巧克力 適量

     

    2:

    ①將無鹽奶油、薄力粉、砂糖加在一起揉和。

    ②再加入一些牛奶揉和,直到比普通的餅乾麵皮還要濕潤為止。

    ③在玻璃杯中抹上油或奶油。

    ④將第②步驟的麵皮貼在玻璃杯中。

    ✩為了防止麵皮龜裂,需要將麵皮揉和到比普通餅乾的麵皮還柔軟才行(用牛奶做調整)

    ✩記得不要讓空氣在麵團中,也要注意別將杯型弄得太薄,不然會龜裂。

    ⑤烘烤時,為了別讓麵皮膨脹,可以在玻璃杯中放入圓形的鋁箔,好讓麵皮不膨脹,剩下還沒用到的麵皮可以留來製作取手與耳朵的部分。

    ✩以190度高溫烘烤10分鐘後就可以先拿出取手、耳朵的部分。之後杯子的部分繼續烤個5~10分鐘。

     

    3:將巧克力以熱開水燙到融化。

     

    4:

    將第2步驟烘烤過的圓形鋁箔取出,並將第3步驟的巧克力抹在杯型餅乾中。

     

    ✩雖然剛烘烤完的杯型餅乾,已經在玻璃杯中塗過了奶油,但在取出時還是要當心,慢慢地拿出來。

    取出圓形鋁箔時可能會讓杯型餅乾內部凹凸不平,但沒關係,可以用巧克力來塗抹,做美化。

     

    等到完全冷卻後,用剩下的巧克力來描繪布丁狗的眼睛、鼻子,並將取手與耳朵用巧克力黏上杯形餅乾上。取手、耳朵在黏時要稍微壓一下讓他固定住。帽子的部分用畫的也可以,但這次是以切過的薄巧克力設計成的帽子來呈現。

    完成了!

     

    今後,會繼續透過Kaori的文章介紹各式各樣的“角色餐”!

    Instagram上也有介紹許多角色餐點,大家可以參考看看喔。

  • 超簡單的“角色甜點”食譜介紹!「布丁狗起司蒸果子」

    24.November.2018 | FEATURES / FOOD

    為每天的料理加入些小巧思,讓餐點變身成可愛角色的kaori連載文又來了。運用巧妙的點子讓平凡食譜化身成可愛的餐點吧。

     

    最近起司蒸果子的裝飾似乎很流行,所以這次就來試試起司蒸果子餐點,來為聖誕節氣氛應景一下♡

     

    1:材料

    起司蒸果子

    海苔

    巧克力

    色粉(紅)

    2:

    把喜歡的插畫圖描繪在烹飪用的烤盤紙上。這次要製作的是布丁狗,因為布丁狗的耳朵特別可愛,所以描繪完後,記得將臉與耳朵的部分分開來製作。

    3:

    ①將剛剛畫好的臉,輕輕放置在蒸果子上,並依照剛剛描繪的樣子切下來。

    ②切下來後的臉的蒸果子,可以開始切布丁狗的耳朵。

    ③蒸果子外觀上若有凹凸不平的情況,可以稍微用筷子輕輕地整平。

    4:

    第三步驟的蒸果子整理好後,把耳朵放上剛剛切過臉的蒸果子上,擺好。另外還有手的部分,將切過耳朵的剩下部分切成圓圓的形狀,並擺放至剛剛切過臉的蒸果子上。

    5

    再來製作聖誕帽與布丁狗手上拿著的聖誕靴。將剛剛的巧克力著上紅色,並製作白色與紅色的帽子與靴子,然後放在蒸果子上。眼睛與鼻子用海苔來完成。

    全部擺上去後就完成了!

    之後也預計在Kaori的筆記上介紹更多的「角色甜點」!

    Instagram上也有介紹很多的角色餐點喔,千萬別錯過。

     

    相關文章:介紹簡單就可以完成的“卡通甜點”食譜!「kitty的草莓牛奶布丁」

    相關文章:超簡單的“角色甜點”食譜介紹!“小熊維尼起司蛋糕”

  • 超簡單的“角色甜點”食譜介紹!“小熊維尼起司蛋糕”

    21.October.2018 | FEATURES / FOOD

    為每天的料理作可愛又具魅力的卡通人物變身吧,Kaori連載。花一些小巧思,就能夠讓你的料理變得更新引人喔~!

     

    這次從粉絲那邊收到很多關於製作料理的回應,大家都覺得輕鬆就能做出極具魅力的餐點很開心呢~!所以這次要來介紹用無印良品作出簡單的小熊維尼起司蛋糕!

     

    1:材料

    ・無印良品 ① 起司蛋糕mix(ベイクドチーズケーキミックス) ②厚切年輪蛋糕

     

    ・起司蛋糕外還需要蛋、牛奶、無鹽奶油

     

    ・模具(①因為會裝入紙模型,這次準備100円小小的鯊魚造型模具。分四部分烤。)

     

    ・拉出耳朵的圓形模具

     

    ・畫臉的巧克力筆

     

    2:起司蛋糕盒子背面寫的材料,全部裝進瓶子裡混合攪拌,再拿去烘烤。

    3:

    ①烘烤完後,用像照片上記載的杏醬,使用湯匙的背面來塗抹。(烘烤完後會有些許龜裂痕跡,塗上醬後,剛好會變成小熊維尼的顏色,所以沒關係。)

     

    ②厚切年輪蛋糕外面的茶色部分,像照片那樣用刀子切薄,然把模具拿起來放在耳朵的地方。(沒有模具的話,用剪刀或其他切具來切也沒關係)

     

    用巧克力筆畫上臉後就完成了~!

    臉的話,因為醬很滑的關係,第一次製作的各位,也可以很順利的完成喔。即使失敗了,等巧克力凝固後,再剝下來,用湯匙的背面塗上醬來作重新的裝飾,然後再重新畫上臉,就可以再次完成~!

     

    預計之後再介紹Kaori連載的卡通角色甜點~!

    Instagram上也有很多卡通料理,請多多關注。

  • 超簡單的“角色甜點”食譜介紹!“皮卡丘南瓜布丁”

    16.September.2018 | FEATURES / FOOD

    在每天的料理中加入小巧思,讓餐點變身可愛角色的kaori連載文又來了!運用巧妙的點子讓平凡食譜化身可愛餐點。

    這次的甜點是充滿萬聖節氣氛的“皮卡丘南瓜布丁”。是可以用攪拌機輕鬆完成的食譜喔!

     

    1:材料


    WECK的玻璃瓶2瓶的量
    南瓜(軟化去皮後的成品)200g
    牛奶 125cc
    生奶油 125cc(如果沒有生奶油的話,全部都用牛奶也沒關係)
    砂糖 30~40g(請配合南瓜的甜度做調整)
    吉利丁 5~7g

    2:
    軟化過後的南瓜,加入砂糖、牛奶、生奶油攪拌,再加入浸泡過水的吉利丁後再度攪拌。

    ☆吉利丁要先用約2大匙的水浸泡,再放入微波爐中加熱,使它完全融化。

    3:
    ①用融化的巧克力在杯中畫上鼻子和嘴巴。

    ②替plastic chocolate上色後,做出耳朵、眼睛、紅臉頰。

    耳朵用plastic chocolate做出來後,再用融化的巧克力畫上花紋。

    ③將②做好的部分從玻璃瓶的內側貼上

    這時要注意不能有空氣進入,牢牢地貼上。

    貼完後將玻璃瓶放入冰箱冷藏至完全凝固。

    ④待③完全冷卻後,將2做好的南瓜布丁液慢慢倒入。

    再放入冰箱待完全冷卻凝固後,擠上生奶油,插上耳朵後就完成囉!

     

    今後,也將透過Kaori的文章繼續介紹各式各樣的“角色甜點”!

    在ig上也有介紹許多角色餐,大家務必參考看看喔。

     

    ■簡介

    窪田香理 (@kaopan27)

    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包做成可愛角色♡

    為了看見家人開心的笑容,十分享受運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理♡

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    本次使用市售塔皮製作布丁狗起司塔。

     

    材料 (塔皮9〜10個份量)

    市售塔皮   9〜10個

    奶油起司   200g

    ✩恢復室溫變軟

    砂糖   20〜30g

    蛋黃   1個

    鮮奶油   50cc

    片栗粉   8g

    香草莢   適量

    *也可用香草精代替

    檸檬汁   1大匙

     

    1


    將恢復室溫的奶油起司→砂糖→蛋黃→香草莢→鮮奶油→片栗粉,依序放入拌勻。最後的片栗粉盡可能以鬆散撒下的方式加入為重點。

     

    2

    倒入市售的塔皮中以180℃烤15〜20分鐘。

    *如果沒有市售塔皮的話,也可使用烤盅等容器。

     

    3

    等完全冷卻後,就可以來畫臉。

    帽子用的是可塑型巧克力,耳朵為起司片,臉部使用巧克力筆。

    畫好臉就完成囉!

    之後也會在Kaori的相關文章上介紹各式各樣的「角色甜點」!

    Instagram也有許多角色餐點的介紹,趕快去關注吧。

     

    窪田香理 (@kaopan27

    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包製作成可愛的角色餐點♡

    為了看見家人開心的笑容,享受著運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理的樂趣♡

    Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹 @kaopan72

  • 料理家 栗原心平開設官方YouTube!專為料理男子公開的家中食譜

    10.May.2020 | FOOD

    栗原心平開設了官方YouTube頻道「ごちそうさまチャンネル(謝謝招待頻道)」。

    本次頻道由活躍於電視上等,最愛美酒的料理家栗原心平,為料理男子介紹「家中美食」的作法。約30分鐘內就能完成的簡單料理,最適作為下酒菜的自豪食譜陸續公開。

    「ごちそうさまチャンネル(謝謝招待頻道)」名稱中也使用到的「謝謝招待」一詞,是栗原家尤其重視的話語之一。

    「感謝製作料理的人」、「感謝生產者和店鋪人員」、「感謝自然與地球」、「感謝自己」…蘊含對食事相關的所有事物的感謝心意。

     

    51日(五)配信

    高山都客串出演「イワシの梅しそロール(沙丁魚紫蘇梅捲)」

     

    預定5月上旬配信
    使用春季高麗菜的「巻かないロールキャベツ(展開高麗菜捲)」

     

    栗原心平感想

    大家好。栗原心平開設YouTube頻道囉!在本頻道中,將使用各種當季食材,介紹每天都能活用的下酒菜食譜。即使忙碌的朋友也能在30分鐘內做出美味料理,希望大家都能參考頻道嘗試看看。黃金週收看謝謝招待頻道,大人與酒一起品嚐,小孩也可以配飯一起享受料理喔!

     

    料理家 栗原心平

  • 超簡單的「角色甜點」食譜介紹!「蛋黃哥聖代」

    09.May.2020 | FEATURES / FOOD

    在每天的料理中加入些小巧思,讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧!

    本次介紹的是優格慕斯以橘子和黃桃果凍裝飾的蛋黃哥聖代。

     

    材料

    優格慕斯材料

    優格(無糖)100g

    鮮奶油 50cc

    砂糖 20g

    吉利丁 3g

    *用1大匙的水將吉利丁泡軟。

     

    橘子和黃桃果凍材料

    橘子汁          100cc

    黃桃罐頭 (含糖漿)150g

    吉利丁                         5g

    *用1大匙的水將吉利丁泡軟。

     

    1

    ①在優格中加入砂糖拌勻,再加入以7分鐘製成的鮮奶油後拌勻。

     

    ②把慕斯用泡軟的吉利丁以500w加熱約10〜20秒,完全融化後加入步驟①中拌勻。

     

    2

    倒入容器約3分之1的量後牢牢固定,之後用可塑型巧克力做出眼睛和嘴巴貼在內側。

    形狀是用牙籤完成的,如果將它斜切的話切口就會很平整。


    這時候將巧克力服貼在玻璃杯上。

     

    3


    1將除了吉利丁外的橘子和黃桃果凍材料混合。(由於糖漿就有甜味了,所以不需要加砂糖)

     

    2把果凍用泡軟的吉利丁以500w加熱約10〜20秒,完全融化後加入步驟①中2在凝固的優格慕斯上慢慢倒入3

    *將剩下的黃桃切小當作裝飾。

     

    用鮮奶油與造型水果等裝飾!

    這次我想讓蛋黃哥的臉可以看得清楚,所以在玻璃杯外側也貼了巧克力。大家可以參考看看喔。

     

    之後也會在Kaori的相關文章上介紹各式各樣的「角色甜點」!Instagram也有許多角色餐點的介紹,趕快去關注吧。

     

    窪田香理 (@kaopan27

    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包製作成可愛的角色餐點♡

    為了看見家人開心的笑容,享受著運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理的樂趣♡

    Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→ @kaopan72

  • 防疫期間透過#おうちカフェ享受家中時光♪IG餐點排行TOP10

    06.May.2020 | FOOD

    分析、收集SNS投稿景點美照映射至地圖上,日本最大規模觀光網站「Snaplace」發表了#おうちカフェ主題標籤的IG餐點排行TOP10。

     

    排行上位的餐點具備特色,且過程簡單,輕鬆就能製作。以容易模仿,有多數IG用戶分享為考量。另外也評估能夠延伸出自我風格的「余白」獨創性選出排行上位。

    為各位介紹能作為自宅咖啡廳參考的餐點排行。

     

    第1名 400次咖啡

    因飲品外觀與加熱砂糖膨脹的和菓子(椪糖)相似而取名為「Dargona」,分為兩層的唯美視覺在韓國引發熱潮,也逐漸在日本獲得人氣。將咖啡部分改成抹茶、草莓拿鐵、可可等並列拍攝的美照也吸引目光。

    400次咖啡作法:https://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/312226

     

    第2名 水果糖葫蘆

    延續蘋果糖葫蘆,在2020年獲得超人氣的草莓糖葫蘆!防疫時期讓在家製作水果糖葫蘆的活動越發盛行。以經典的草莓、蘋果展開,也開始串上葡萄、奇異果等變化成個人喜歡的水果。

     

    第3名 吐司餐點

    吐司搭配鮮奶油、去除多餘水分的優格、奶油起司、起司片,再擺上水果或蔬菜等裝飾。製作出花色、表情等各式各樣造型,一直是SNS上的熱門投稿。尤其防疫期間讓吐司餐點更顯凸出,「小熊維尼吐司」等新裝飾也跟著誕生。

    吐司食譜:https://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/313035

     

    第4名 棉花糖餅乾

    第5名 水果三明治 食譜https://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/316454

    第6名 冰淇淋蘇打

    第7名 雲蛋

    第8名 史努比餃子

    第9名 棉花糖糖葫蘆

    第10名  裝飾冰淇淋

     

    大家務必嘗試華麗渲染自宅咖啡廳的IG美照餐點喔!

  • 【家中時光】 在自宅咖啡廳製作的簡單可愛吐司食譜6選

    05.May.2020 | FEATURES / FOOD

    以6種語言發信日本情報的WEB網站MOSHI MOSHI NIPPON。向喜歡日本文化的朋友傳遞豐富日本資訊。
    本次MOSHI MOSHI NIPPON推出企劃,為世界各國受新冠病毒影響的大家介紹,在日本生活的我們「如何享受家中時光」。
    看不到盡頭的生活下,希望透過本次文章為各位的家中時光帶來些許歡樂平復心情。

     

    本次使用享受自宅咖啡廳時光的Hashtag「#おうちカフェ」來介紹簡單又不失可愛的吐司食譜。
    可以作為早午餐或者點心嘗試喔♪

     

    関連記事:【家中時光】最適自宅咖啡廳!超簡單吐司食譜6選

     

     

    1:柑橘吐司 @candyrose914

    candyrose帶來的食譜是柑橘吐司。柑橘&巧克力的絕對美味!再搭配鮮奶油營造出甜點氛圍。

     

    材料
    ・吐司  ・臍橙&巧克力醬  ・柑橘醬 ・鮮奶油 ・柑橘

     

    作法
    1:將柑橘與白酒和砂糖下去煮
    2:在烤好的吐司塗上果醬
    3:之後加上滿滿鮮奶油
    4:最後以步驟1製作的柑橘裝飾就完成囉!

     

    2:迷你草莓紅豆奶油吐司   @__yk._

    yk.帶來的是和風豆沙融合西洋奶油的吐司。厚切布里歐修彷彿迷你吐司般超可愛♡

     

    材料
    ・吐司型布里歐修 ・草莓 ・紅豆泥 ・奶油 ・鮮奶油

     

    作法
    1:將吐司烤過,放上紅豆泥
    2:以草莓、鮮奶油點綴
    3:最後再擺上奶油就完成囉!

     

    3:蘋果吐司 @ruko_0519

    KAORUKO帶來的食譜是最適甜點的蘋果吐司。上方的糖煮蘋果只需使用微波爐就能完成。

     

    材料
    ・吐司 蘋果 ・檸檬汁 ・砂糖 ・果乾

     

    作法
    1:將蘋果帶皮切片
    2:在步驟1加入1大匙檸檬汁、砂糖30g放入微波爐加熱3分鐘
    3:將步驟2擺置烤好的吐司上方,最後撒上果乾就完成囉!

     

    4:棉花糖吐司 @woo.rrei

    Rei帶來的是棉花糖吐司。軟棉口感甜點系吐司為自宅咖啡廳增添華麗氣氛♪

     

    材料
    ・吐司 ・棉花糖 ・巧克力醬

     

    作法
    1:將棉花糖擺放在稍微烤過的吐司上
    2:為了讓棉花糖上色將吐司再回烤一次
    3:最後淋上巧克力醬就完成囉!

     

    5:酪梨開放式三明治 @keijunrin

    Keiko帶來的食譜是豐富使用酪梨的新鮮開放式吐司。中間放上濃郁蛋黃・・・!整體充滿醇厚風味。

     

    材料
    ・吐司 ・酪梨 ・粉紅胡椒 ・蛋黃 ・美乃滋

     

    作法
    1:在吐司上方擺放酪梨與粉紅胡椒
    2:在中心位置打上一顆蛋黃稍微烤過
    3:淋上美乃滋就完成囉!

     

    6:焗烤吐司 @izumxx_37

    izumi帶來的是吐司搭配拿坡里義大利麵的焗烤食譜。份量也超滿足最適作為午餐。

     

    材料
    ・吐司 ・拿坡里義大利麵 ・白醬 ・起司

     

    作法
    1:做好拿坡里義大利麵與白醬(將拿坡里義大利麵食材切小)
    2:準備薄片與厚片吐司各1片
    3:將厚片吐司中間挖空,擺置薄片吐司上方(以薄片吐司作為底部)
    4:將義大利麵放入挖空的吐司中,再覆蓋白醬
    5:鋪上起司烤好就完成囉!

     

    不適合拜訪咖啡廳的朋友,不妨透過吐司食譜在自宅咖啡廳享受吧!

  • 【家中時光】在自宅咖啡廳製作的簡單可愛飲品食譜5選

    28.April.2020 | FEATURES / FOOD

    以6種語言發信日本情報的WEB網站MOSHI MOSHI NIPPON。向喜歡日本文化的朋友傳遞豐富日本資訊。
    本次MOSHI MOSHI NIPPON推出企劃,為世界各國受新冠病毒影響的大家介紹,在日本生活的我們「如何享受家中時光」。
    看不到盡頭的生活下,希望透過本次文章為各位的家中時光帶來些許歡樂平復心情。

     

    本次使用享受自宅咖啡廳時光的Hashtag「#おうちカフェ」來介紹簡單又不失可愛的飲品食譜。

     

    前回の記事を読む:【おうち時間】おうちカフェでホッと一息。簡単にできるドリンクレシピ5選

     

    1:400次草莓 @i.c.h.i.g.o.q.159

    も!的自宅咖啡廳帶來超人氣400次咖啡草莓版。3分鐘就能完成的超簡單食譜,大家一定要挑戰喔!

     

    材料
    ・Milmake(草莓口味)3份 ・鮮奶油 4〜5大匙 ・牛奶

    作法
    1:將Milmake和鮮奶油倒入瓶中。
    2:將步驟1持續搖至濃稠狀
    3:將步驟2倒至牛奶上方,再用草莓裝飾就完成囉!

     

    2:繽紛冰淇淋蘇打 @miki__718

    Miki帶來的飲品是繽紛可愛♡冰淇淋蘇打。在喜歡的玻璃杯中倒入蘇打以及糖漿就能完成繽紛蘇打囉!

     

    材料
    ・蘇打 ・Monin糖漿 ・冰淇淋 ・草莓
    作法
    1:製作繽紛蘇打推薦使用Monin糖漿
    2:將蘇打與糖漿混合,放上冰淇淋和草莓就完成囉!

     

    3:草莓冰淇淋蘇打 @onew_tc72

    Chihiro介紹的飲品是加入水果的冰淇淋蘇打。推薦給喜歡水果的朋友。

     

    材料
    ・草莓 ・香草冰淇淋 ・蘇打 ・百里香(裝飾用)

    作法
    1:把草莓切小
    2:將切好的草莓加進蘇打,用湯匙挖一球冰淇淋放入杯中
    3:再以百里香和草莓裝飾就完成囉!

     

    4:芒果蘇打 @lemmokit

    chii的芒果蘇打使用手工果醬。橙色蘇打配上大冰塊充滿時尚氛圍。推薦想舒暢一下的炎熱天氣。

     

    材料
    ・芒果 100g ・砂糖15g ・少許檸檬汁 ・蘭姆酒1小匙

    作法
    1:將材料放入鍋中加熱
    2:蘇打混合果醬
    3:再以迷迭香裝飾就完成囉!

     

    5:柳橙拿鐵 @hit0m._.mi

    HITOMI帶來的是超人氣柳橙拿鐵!最後裝飾的柳橙片,改用乾燥柳橙也OK!

     

    材料
    ・牛奶 200ml ・砂糖 喜歡的量 ・柳橙 1顆 ・柳橙圓片(裝飾用)

    作法
    1:將所有材料加入混合
    2:混勻後倒入杯中再以柳橙片裝飾

    不適合拜訪咖啡廳的朋友,也能參考食譜在自宅咖啡廳享受可愛飲品喔!

  • 【家中時光】在自宅咖啡廳製作的簡單可愛水果三明治5選

    24.April.2020 | FEATURES / FOOD

    以6種語言發信日本情報的WEB網站MOSHI MOSHI NIPPON。向喜歡日本文化的朋友傳遞豐富日本資訊。
    本次MOSHI MOSHI NIPPON推出企劃,為世界各國受新冠病毒影響的大家介紹,在日本生活的我們「如何享受家中時光」。
    看不到盡頭的生活下,希望透過本次文章為各位的家中時光帶來些許歡樂平復心情。

     

    本次使用享受自宅咖啡廳時光的Hashtag「#おうちカフェ」來介紹簡單又不失可愛的水果三明治食譜。
    當作早餐、午餐或者點心都很適合,大家一定要試試看喔♪

     

    1:水果三明治 @tgm___n

    naho的水果三明治切面像花朵般!只要在切法上下點功夫充滿藝術感的水果三明治就完成囉!

     

    材料
    ・吐司 ・優格 ・草莓 ・葡萄

    作法
    1:在吐司塗上去除多餘水分的優格
    2:將草莓和葡萄切成照片中形狀夾入吐司
    3:用保鮮膜包起來放置冰箱約1個小時。切開就完成囉!

     

    2:點點開放式三明治 @mari.asakanon

    Mari帶來的水果三明治是集結豐富水果的開放式三明治。塗上鮮奶油與奶油起司增添口感。

     

    材料
    ・吐司 ・鮮奶油 ・奶油起司 ・喜歡的水果

    作法
    1:將吐司塗上奶油起司和鮮奶油
    2:擺上滿滿水果
    3:切成一口吃大小就完成囉!

     

    3:草莓蛋糕風 水果三明治 @_ll_rire_ll_

    riE.的水果三明治彷彿蛋糕!將1份三明治化身甜點。

     

    材料
    ・吐司 ・草莓 ・鮮奶油 ・蜂蜜 ・肉桂

    作法
    1:將吐司切成對半堆疊,中間夾入鮮奶油和草莓
    2:外圍塗上鮮奶油再用草莓裝飾
    3:最後加上蜂蜜和肉桂就完成囉!

     

    4:可可貝果水果三明治 @chiezzz8

    chie的水果三明治使用手工可可貝果與椪柑,帶來酸甜絕妙風味。

     

    材料
    ・可可貝果 ・椪柑 ・瀝乾水分的優格 ・奶油起司

    作法
    1:將瀝乾水分的優格與奶油起司1:1混合
    2:將貝果切對半,塗上步驟1
    3:中間夾入椪柑就完成囉!

     

    5:香蕉Oreo提拉米蘇熱三明治 @ks.daidokoro

    製作各式熱三明治的館長食譜使用香蕉和Oreo餅乾。用平底鍋就能製作♡

     

    材料
    ・吐司 2片 ・Oreo crispy提拉米蘇 5片 ・瀝乾水分的優格 適量 ・香蕉1根 ・乳酪絲30g ・肉桂粉 適量 ・蜂蜜 適量

    作法

    1:將1片吐司塗上優格,擺上半份乳酪絲
    2:放上Oreo(在空隙以碎片填滿)
    3:最後擺上香蕉,撒上肉桂粉和蜂蜜
    4:另一份也塗上優格和剩下的乳酪絲
    5:放置平底鍋中,從上方稍微壓一下,加熱至兩面呈現焦黃色!

     

    不適合拜訪咖啡廳的朋友,也能參考食譜在自宅咖啡廳享受美味水果三明治喔!

  • 家中時光:使用LAWSON STORE 100的100日圓食材的超簡單飯糰食譜公開

    22.April.2020 | FOOD

    收羅蔬果等生鮮食品,以及麵包、雞蛋、冷凍食品、零食、飲料等日用品的「LAWSON STORE 100」。本次為各位介紹使用LAWSON STORE 100販售的“100日圓食材”就能製作的飯糰食譜。試著在家做出不同以往的飯糰風味吧!

     

    柴魚×美乃滋的超簡單食譜

    外觀簡樸的「柴魚飯糰」,嘗過會發現不同於平常的美味!美乃滋的口感與柴魚香絕妙搭配,每一口都充滿美味。推薦給覺得柴魚飯糰太普通・・・的大家。

    材料
    ・使用VL包裝薩摩產鰹節 ・VL美乃滋 ・VL丸大豆醬油

    作法
    1:將溫熱的飯和鹽混合
    2:將1袋(2g)柴魚倒入小盤中,加入少許醬油以及美乃滋喜歡的量

     

    將「什錦燒」食材作成飯糰

    華麗外觀的春季感飯糰完成。石蓴特有的海味激發食慾。嘗一口就能享受到紅薑的鹹甜與紅蝦的香氣,搭配美乃滋的豐富感。吃得到酥脆Tenkasu的飯糰。

    材料
    ・VL美乃滋 ・VL Tenkasu ・VL石蓴粉 ・VL紅薑 ・VL紅蝦

    作法
    1:在溫熱的飯中加入適量的Tenkasu、石蓴粉、紅薑、紅蝦
    2:最後以美乃滋提味,塑型

     

    想來點刺激時選擇韓國風

    紅色飯糰使用LAWSON STORE 100的『VLルーさんの甘辛キムチ』(甜辣泡菜)。泡菜的微辣與米飯中的起司絕配!緊接在刺激後的是起司的溫和風味。具備口感的醃蘿蔔與韓國海苔的香氣將整體包裹。

     

    材料
    ・VLルーさんの甘辛キムチ(甜辣泡菜) ・VL莫札瑞拉綜合起司 ・韓國海苔 ・梅かつおたくあん(蘿蔔乾)

    作法
    1:將泡菜與蘿蔔乾切成容易入口的大小
    2:在溫熱白飯中加入步驟1與適量的起司混合至化開
    3:捏成喜歡的形狀,最後包上韓國海苔
    *小朋友的話泡菜建議少許或者不加。

     

    超越LAWSON名物・惡魔飯糰!?充滿背德感的飯糰

    奶油搭配Tenkasu的背德感組合,彷彿“惡魔般”的飯糰完成。奶油香與酥脆的Tenkasu,以及在口中擴展的鹽昆布帶來絕妙美味,成為最強風味飯糰。

     

    材料
    ・VL鹽昆布 ・VLTenkasu ・VL奶油

    作法
    1:在溫熱的白飯中加入適量的鹽昆布、Tenkasu,並混合至奶油融化
    2:捏成喜歡的造型

     

    想嘗試與平常不同的飯糰時別忘了參考食譜喔!

  • 超簡單的「角色甜點」食譜介紹!享受在家時光「大眼蛙抹茶磅蛋糕」

    18.April.2020 | FEATURES / FOOD

    在每天的料理中加入些小巧思,讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧!

    這次帶來微苦抹茶搭配紅豆的超美味抹茶蛋糕。只要按順序加入拌勻,把握食譜秘訣,濕潤美味的磅蛋糕就完成囉!

     

    材料 (18cm磅蛋糕模型1個份)

    奶油(回到室溫)100g

    砂糖   90g

    雞蛋 L 尺寸(回到室溫) 2顆

    小麥麵粉   100g

    宇治抹茶粉   5g

    發粉  4g

    豆沙   喜歡的量

     

    大眼蛙的臉

    眼睛.白巧克力片

    眼睛.嘴巴.巧克力片

    臉頰.草莓

     

    1:

    在常溫奶油中加入少許砂糖,以手動攪拌打入空氣,混合至發白蓬鬆。

     

    2:

    一邊手動攪拌,同時一點一點將打好的常溫蛋加入步驟1中。一口氣倒進去就會分離所以要特別注意!

     

    3:

    加入過篩好的小麥麵粉、抹茶粉、發粉,以切的方式拌勻。

     

    4:

    先倒進半份麵糊,加入豆沙後,再蓋上剩下的另外半份麵糊,把表面鋪平,以170度烤約40分鐘。中途看起來快要燒焦的話,請覆蓋鋁箔。

     

    5:

    烤好後,冷卻至還有一點餘溫時,用保鮮膜整個覆蓋。保持這個狀態放置1天,就能獲得濕潤美味的蛋糕。

    雖然這次不同於過去沒有放上過程照片,但只要照著說明製作就能完成美味的蛋糕,請務必嘗試喔!

     

    之後也會在Kaori的相關文章上介紹各式各樣的「角色甜點」!Instagram也有許多角色餐點的介紹,趕快去關注吧。

    窪田香理 (@kaopan27

    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包製作成可愛的角色餐點♡

    為了看見家人開心的笑容,享受著運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理的樂趣♡

    Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→ @kaopan72

  • 【家中時光】最適自宅咖啡廳!超簡單吐司食譜6選

    12.April.2020 | FEATURES / FOOD

    以6種語言發信日本情報的WEB網站MOSHI MOSHI NIPPON。向喜歡日本文化的朋友傳遞豐富日本資訊。

    本次MOSHI MOSHI NIPPON推出企劃,為世界各國受新冠病毒影響的大家介紹,在日本生活的我們「如何享受家中時光」。

    看不到盡頭的生活下,希望透過本次文章為各位的家中時光帶來些許歡樂平復心情。

     

    本次使用自宅咖啡廳時光的Hashtag「#おうちカフェ」來介紹簡單又不失可愛的吐司食譜!

     

    無論作為早餐、午餐還是點心一定要試試看喔♪

     

    1:檸檬吐司 @hinako_ko_

    Satohinako帶來的檸檬吐司食譜。溫和香甜的檸檬風味。吐司整體也超上相♡

     

     

    材料

    ・吐司 ・奶油 ・砂糖粉 ・檸檬片

     

    作法

    1:將吐司塗上奶油烤一下

    2:撒上砂糖粉擺上檸檬裝飾

    3:最後稍微用一些糖粉點綴就完成囉!

     

    2:草莓吐司 @suumomolife

    Suumomolife以咖啡廳風格厚片吐司加上滿滿草莓與奶油。Q彈口感搭配鮮奶油的熱騰騰厚片烤吐司!

    材料

    ・吐司 ・鮮奶油 ・白蘭地 ・草莓

     

    作法

    1:準備一份厚片吐司並將表面烤到酥脆(即使烤過中間也還是鬆軟口感)

    2:將鮮奶油隔著冰塊以低速打至稍微濃稠狀。照片為7分鐘左右。

    3:加入少量白蘭地來增添奶油風味

    4:將熱騰騰吐司以草莓・鮮奶油裝飾就完成囉!

     

    3:香蕉起司奶油吐司  @yuuki.sweets_1

    Yuー的自宅咖啡廳帶來的是香蕉胡桃起司奶油風味吐司。香蕉與椰子油一起加熱增添香氣。

     

    材料

    ・吐司 ・香蕉 ・椰子油 ・胡桃 ・奶油起司 ・楓糖漿

     

    作法

    1:將香蕉與椰子油以小火加熱

    2:使用平底鍋將吐司兩面煎到有點焦黃

    3:烤好的吐司塗上奶油起司,放上香蕉、胡桃,最後再淋上楓糖就完成囉!

     

    4:泡菜起司吐司 @kirara.629

    KIRARA帶來的是泡菜搭配起司的美味烤吐司。泡菜的微辣與起司的濃郁絕配。

     

    材料:

    ・吐司 ・泡菜 ・雞蛋 ・起司絲 ・蔥花

     

    作法:

    1:吐司擺上泡菜後,在外圍塗上一圈美乃滋

    2:美乃滋中心位置打上一顆蛋

    3:再加上起司絲・蔥花點綴,烤一下就完成囉!

     

    5:咖哩吐司  @oyatsu_mgmg48

    OYATSU_mgmg的自宅咖啡廳使用前一天剩下的咖哩變身美味咖哩吐司。加上雞蛋和起司變化出與前一天截然不同的口味。也使用了甜椒增添色彩◎

     

    ・吐司 ・咖哩 ・甜椒 ・起司絲 ・溫泉蛋 ・巴西里

     

    作法

    1:吐司擺上甜椒、起司絲後烤一下

    2:再將步驟1以溫泉蛋裝飾

    3:最後撒上巴西里就完成囉!

     

    6:披薩吐司  @babamina47

    Unagi帶來的食譜是滿滿食材的披薩風味吐司。放上自己喜歡的豐富食材,超營養披薩吐司就完成囉!

     

    材料

    ・吐司 ・披薩醬 ・香腸 ・喜歡的蔬菜(Unagi使用洋蔥/青椒/小番茄)・姬菇 ・黑橄欖 ・起司絲 ・巴西里 ・黑胡椒

     

    作法

    1:將吐司塗上披薩醬,擺滿香腸與蔬菜

    2:接下來放上姬菇、黑橄欖、起司,然後烤一下

    3:最後撒上巴西里、黑胡椒就完成囉!

     

    不適合拜訪咖啡廳的朋友,不妨在自宅咖啡廳享受美味吐司吧!

  • 【家中時光】在自宅咖啡廳挑戰角色甜點!超簡單食譜統整6選

    11.April.2020 | FEATURES / FOOD

    以6種語言發信日本情報的WEB網站MOSHI MOSHI NIPPON。向喜歡日本文化的朋友傳遞豐富日本資訊。

     

    本次MOSHI MOSHI NIPPON推出企劃,為世界各國受新冠病毒影響的大家介紹,在日本生活的我們「如何享受家中時光」。看不到盡頭的生活下,希望透過本次文章為各位的家中時光帶來些許歡樂平復心情。

     

    這次透過Kaopan在MOSHI MOSHI NIPPON連載的角色食譜,介紹6款超簡單的可愛角色甜點。

     

     

    1:Tsum Tsum巧克力餅乾

    材料

    ・矽利康材質造型器具(這次直徑約6公分的) ・白巧克力 ・抹茶巧克力 ・糖衣巧克力 ・普拉巧克力(可塑型巧克力) ・巧克力筆 ・粉色・黃色・青・綠色粉

     

    把融化的巧克力倒入模型,等凝固後再裝飾就完成囉!可以和小小朋友一起裝飾的超簡單食譜。

    詳細作法:https://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/217400

     

    2:布丁狗南瓜塔

    材料

    ・市售小塔模具 ・南瓜150g ・鮮奶油 50cc ・砂糖20~30g・蛋黃1顆

    ・切片巧克力 ・罐頭黃桃

     

    把用微波爐加熱悶軟的南瓜、砂糖、鮮奶油、蛋黃,混合加入市售的塔中,再以巧克力做出臉。

    詳細作法:https://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/107179

     

    3:奶油熊咖啡凍百匯

    材料

    ・咖啡凍原料 ・巧克力筆 ・牛奶 ・冰淇淋

     

    使用市售的咖啡凍原料來製作百匯。本來在繪製臉部上要花點功夫,但這邊傳授大家超簡單的方法!

    詳細作法:https://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/118423

     

    4:HelloKitty水果三明治

    材料

    ・吐司・草莓・鮮奶油・切達起司片・切片巧克力・模型

     

    手拿草莓的HelloKitty水果三明治。以模型壓出Kitty造型吐司,夾上切片草莓與鮮奶油就完成囉!

    詳細作法:https://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/38387

     

    5:龍貓的小黑炭布丁

    材料

    ・黑芝麻布丁粉 ・牛奶 ・plastic chocolate(切片巧克力也可) ・透明容器 ・巧克力筆 ・杏仁 ・鮮奶油 ・喜歡的水果

     

    使用可塑型巧克力和巧克力筆來製作龍貓的零件,並貼在玻璃杯上後製作芝麻布丁。就完成超可愛龍貓甜點囉♡

    詳細作法:https://www.moshimoshi-nippon.jp/ja/120519

     

    6:米奇&米妮餅乾杯子蛋糕

    材料 *直徑7cm的杯子蛋糕模型6個

    ・雞蛋  M尺寸2顆・砂糖  60g ・植物油  2小匙 ・檸檬汁   小1/2匙 ・低筋麵粉 45g ・OREO餅乾 ・明治大理石彩色巧克力

     

    雖然有介紹到杯子蛋糕的製作方式,但使用市售的也OK。以OREO餅乾和大理石巧克力裝飾出米奇和米妮。

    詳細作法:https://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/292607

     

    享受稍微不同的自宅咖啡廳,大家一定要試試看Kaori的食譜喔!

     

    Kaori其他食譜:Click

     

    個人簡介

    窪田香理 ( @kaopan72
    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包製作成可愛的角色餐點♡

    為了看見家人開心的笑容,享受著運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理的樂趣♡

    Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→  @kaopan72

  • 超簡單的「角色甜點」食譜介紹!享受在家時光「三眼怪和風聖代」

    04.April.2020 | FEATURES / FOOD

    在每天的料理中加入些小巧思,讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧!

    本次受到新冠病毒影響,為各位介紹在家也能簡單享受的角色冰淇淋!

     

    參考「迪士尼TSUM TSUM卡通角色可愛造型甜點食譜集」的三眼怪和風聖代,教大家更簡單的做法!

     

    材料

    抹茶冰淇淋

    巧克力筆

    水果

    紅豆餡、黃豆粉等喜歡的裝飾

     

     

    1:

    使用巧克力筆在烤盤紙上畫出三眼怪的眼、耳、天線部分後放置冰箱冷卻。

     

    2:

    使用冰淇淋勺將室溫下稍微變軟的冰淇淋挖出一球。

    冰淇淋勺使用百元商品。如果沒有的話也可以將變軟的冰淇淋放入圓形容器後進冰箱冷卻凝固,之後再像作飯糰一樣用保鮮膜捏成圓球狀。

     

     

    3:

    在步驟2凝固前將步驟1製作的裝飾插入。如果冰淇淋已經凝固,裝飾插入時就會斷掉這邊要特別注意!裝飾擺好後就可以再放進冰箱等它完全變硬,這樣裝飾就固定好囉。

     

    4:

    食譜是以黃豆粉白玉裝飾,但這次我使用的是前幾天在電視看到的簡單大幅皮來裝飾。

    在碗中放入一大匙砂糖,兩大匙片栗粉,一點一點加入熱水混合直到變成透明。這樣簡單的求肥基底就完成囉!

     

    5:

    在紅豆餡上擺放4個求肥,撒上黃豆粉裝飾。

     

    6:

    擺上步驟3冷卻好的三眼怪以及喜歡的水果就完成囉!

     

    之後也會在Kaori的相關文章上介紹各式各樣的「角色甜點」!Instagram也有許多角色餐點的介紹,趕快去關注吧。

     

    ©Disney

    窪田香理 (@kaopan27

    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包製作成可愛的角色餐點♡

    為了看見家人開心的笑容,享受著運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理的樂趣♡

    Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→ @kaopan72

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