超簡單的“角色甜點”食譜介紹!“小熊維尼烤起士蛋糕”

26.August.2018 | FEATURES / FOOD

在每天的料理中加入小巧思,讓餐點變身可愛角色的kaori連載文又來了。運用巧妙的點子讓平凡食譜化身可愛餐點。

這次的甜點是用食品攪拌機製作出小熊維尼的烤起士蛋糕。簡單卻扎實濃郁,十分美味!

 

1:材料

20公分的圓形模具1個

 

☆蛋糕底材料

蘇打餅(這次是用RITZ)            80g

融化奶油(無鹽)                     40g

 

☆起士蛋糕材料

奶油起司                               250g

細砂糖                                  100g

鹽巴                                     一小撮

酸奶油                                 180g

香草籽                                 1枝

蛋                                       1顆

蛋黃                                    1個

檸檬汁                                  一大匙

低筋麵粉                               一大匙

 

2:在攪拌機裡裝入蘇打餅攪拌後,倒入融化奶油再度攪拌

 

3:用保鮮膜包裹著馬鈴薯壓泥器,在模具中倒入2,用壓泥器壓至結實固定。

☆建議使用底層可以拆裝之模具,如果沒有的話也可以使用用完即丟的紙做模具。

 

4:

①將放置於室溫下的奶油起司放入攪拌

②待①變成泥狀後,加入細砂糖和鹽巴攪拌

③加入酸奶油攪拌

④加入香草籽攪拌

⑤打入一顆蛋+一顆蛋黃進行攪拌

⑥加入檸檬汁和薄力粉攪拌

 

到這一步後,一邊過濾一邊倒入3的模具中。

在預熱160℃的烤箱中烤約50分~1個小時。烤出爐後放置冷卻,完全冷卻後再將底部的紙緩緩去除。

☆根據使用的烤箱機種不同,烤的時間也須進行調整。

☆因為這次不想要出現焦色,在開始烤20分鐘後要蓋上鋁箔紙繼續烤

 

5:放入冷藏待完全冷卻後進行裝飾。

☆因為這次的角色是維尼,耳朵和手的部分就從起士蛋糕上層切下使用

接下來就用喜歡的水果進行裝飾吧!當然,不特地加上水果也很美味喔♡

 

 

6:如同耳朵和手的部分一樣,切割成圓形後使用。這邊使用的模具全部都是Seria(日本百圓商店)的商品

 

接著用巧克力筆畫上五官吧!

 

今後,也將透過Kaori的文章繼續介紹各式各樣的“角色餐”!

在ig上也有介紹許多角色餐,大家務必參考看看喔。

 

■簡介

窪田香理 (@kaopan27)

住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包做成可愛角色♡

為了看見家人開心的笑容,十分享受運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理♡

Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→ @kaopan27

 

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    1:材料

    黑芝麻布丁粉(大創)

    牛奶

    plastic chocolate(切片巧克力也可)

    透明容器(這次用的是WECK)

    ☆裝飾用

    杏仁

    生奶油

    喜歡的水果

     

    2:黑芝麻布丁依照包裝盒上的食譜製作後冷藏

     

    3:用模具把plastic chocolate壓出形狀,肚子的紋路、鼻子、眼睛用巧克力筆繪製,將plastic chocolate染上綠色,做成葉子的造型。

    ☆將各部位都放進冷藏定型

     

     

    4:待3的巧克力完全凝固後,從內側貼上玻璃杯壁。

    用巧克力畫上鬍子

    ☆貼上後再次冷卻凝固。

     

     

    5:等到4完全冷卻後,倒入2冷卻好的黑芝麻布丁

    ☆不等到完全冷卻就直接倒入的話,巧克力會融化變形。

    ☆放入冷藏待黑芝麻布丁凝固後就完成囉。

     

    完全冷卻後,在生奶油上插上杏仁當作耳朵,再裝飾上櫻桃後就完成囉!

     

    今後,也將透過Kaori的文章繼續介紹各式各樣的“角色餐”!

    在ig上也有介紹許多角色餐,大家務必參考看看喔。

     

    ■簡介

    窪田香理 (@kaopan27)

    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包做成可愛角色♡

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    Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→ @kaopan27

     

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    1:材料

    咖啡凍原料(這次用的是大創的商品)

    巧克力筆

    牛奶

    冰淇淋

     

    2:先用巧克力筆做出裝飾用的奶油熊零件。

    在喜歡的奶油熊插圖上覆蓋上烘焙紙描繪。耳朵尖尖的部分是要插在冰淇淋的部分。

     

    在耳朵及嘴巴白色部分的描線上塗上巧克力。等到完全乾後,描繪眼睛、嘴巴,和耳朵裡粉紅色的部分。

    完成後放入冰箱內冰凍。

     

    ☆如果沒有等到完全凝固,要把零件放上冰淇淋時,有可能會融化斷掉。

    ☆咖啡凍就照包裝上寫的材料及做法製作並冰凍。

    ☆大創的商品只要加水融化就能簡單製作出咖啡凍。

    3:

    ①冰淇淋用事先熱好的冰淇淋挖杓完整挖出圓形。(事先預熱過挖勺後更能挖出完整漂亮的圓形)

    用預熱過的挖杓挖取後,表面會因為熱度稍微融化,這時插上剛剛做好的耳朵,並裝上眼睛和嘴巴。(如果是固狀的冰淇淋,零件容易折斷)

     

    ②將凝固的咖啡凍裝入玻璃杯中,跟剩下得冰淇淋交替疊層。

     

     

    4:

    裝飾上3的①做出的奶油熊就完成囉。

    吃的時候可以加入少量牛奶攪拌來喝,能夠品嘗到冰淇淋和咖啡凍都融化的Dororich風味♡

     

    今後,也將透過Kaori的文章繼續介紹各式各樣的“角色餐”!

    在ig上也有介紹許多角色餐,大家務必參考看看喔。

     

    ■簡介

    窪田香理 (@kaopan27)

    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包做成可愛角色♡

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    這次要介紹的是布丁狗百匯♡用家裡都有的東西做出百匯,並裝飾上用地瓜點心製作的布丁狗!

    1.材料

    市售瑞士卷

    喜歡的水果(罐頭也可以)

    生奶油

    地瓜點心(無印良品的地瓜點心(スイートポテト)粉)

    牛奶

    奶油

    2.製作地瓜點心。

    ①在地瓜點心粉中加入牛奶和融化的奶油進行攪拌。

    ②做出布丁狗的形狀。

    ③依據百匯的玻璃杯決定製作大小。

    ④帽子的部分加入可可粉混合製作,手的部分搓圓。

    ⑤在蛋黃中加入一點水薄塗,小心不要出現烤焦的顏色,用140~150℃之間烤10分鐘。

    ⑥放涼後用巧克力筆畫上五官。

    3.把喜歡的水果切成一口大小。將香蕉和奇異果等水果壓出花朵的形狀也很可愛喔。

    4.在玻璃杯壁上排列水果,要看得出切面,中間則放入壓完造型後剩下的水果及切碎的瑞士卷,跟生奶油交互重疊。

    5.為了讓最上面好放地瓜點心,鋪上瑞士卷。

    在瑞士卷上放上地瓜點心做成的布丁狗就完成囉♡

    今後,也將透過Kaori的文章繼續介紹各式各樣的“角色餐”!

    在ig上也有介紹許多角色餐,大家務必參考看看喔。

     

     

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    窪田香理 (@kaopan27)

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    1:材料

    冷凍パイシート(pie sheet) 1片

    生奶油   適量

    草莓  適量

    plastic chocolate  適量

     

    2:

    ①從冷凍庫裡拿出冷凍pie sheet,退冰5分鐘後切成3等分

    ②把①放進180℃的烤箱,一邊觀察狀況,烤約15分~20分鐘

    ③等②粗熱退去後,從側邊用刀子切成兩等份

    ④在③底部盛上生奶油及草莓(份量依個人喜好♡)

     

    3:製作plastic chocolate

    將白色的plastic chocolate推成薄片,用kitty的模具壓製。耳朵、鼻子、眼睛的部分先上色後再切出形狀排列上去。

     

    4:完成後放進冰箱冷藏(冷卻定型後較容易進行裝飾)

     

    5:在千層酥上面裝飾後就完成囉

     

    plastic chocolate容易上手,可以輕鬆簡單做出各式各樣的角色。簡單的千層酥在裝飾上kitty後也變得更可愛了♡

     

    今後,Kaori的文章還將繼續介紹各式各樣的“角色餐”!

    在ig上也有介紹許多角色餐,大家務必參考看看喔。

     

    ■簡介

    窪田香理 (@kaopan27)

    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包做成可愛角色♡

    為了看見家人開心的笑容,十分享受運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理♡

    Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→ @kaopan27

     

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    S__8568892

    1:材料

    15cm圓形模具1個(以磅型或是一片片分開烤都可以)

    低筋麵粉 100g

    發粉 5g

    無鹽奶油 60g

    蛋白 S〜M2個

    蘋果 1個

    核桃 10個

    肉桂糖粉 適量

     

    事前準備

    ・將蘋果薄切成片,撒上檸檬。壓出2~3個奶油熊的形狀

    ・將核桃粗略剁碎

    ・如果沒有肉桂糖粉,就用1小匙肉桂混合1/4杯砂糖

    ・將低筋麵粉和發粉一起過篩兩次

    奶油用微波爐或隔水加熱融化

     

    S__8568891

    2:①將蛋黃和蛋白分開,將蛋白仔細打發。

      ②在①中加入蛋黃攪拌,接著將粉類加入攪拌。

     

     

    S__8568890

    3:①將2加入粉類攪拌至留下少許粉狀即可,加入剛剛預先融化的奶油進行攪拌。

      ②將①倒入模具內,排放上剛剛預先準備的蘋果。

     (這時還先不要放上奶油熊造型的蘋果)

     

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    4:將剛剛粗略剁碎過的核桃撒上3

     

     

    S__8568888

    5:在4上撒上肉桂糖粉。

      放入170℃的烤箱烤20〜25分,再放上奶油熊形狀的蘋果,烤5〜10分。

     

     

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    6:看奶油熊造型的蘋果形狀烤得差不多就可以進行裝飾了。

      如果形狀烤得不好看,就用白巧克力切片壓出奶油熊的形狀放到蘋果上。

     

     

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    7:用巧克力筆在6畫上五官。

      在烤好的蘋果蛋糕上裝飾上6的奶油熊就完成囉。

     

     

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    扎實的糕體與蘋果、核桃、肉桂糖粉都很搭!

    剛出爐熱熱的超美味!靜置1晚後更能提升濕潤度喔。

     

    今後,Kaori的文章還將繼續介紹各式各樣的“角色餐”!

    在ig上也有介紹許多角色餐,大家務必參考看看喔。

     

    ■プロフィール

    窪田香理 (@kaopan27)

    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包做成可愛角色♡

    為了看見家人開心的笑容,十分享受運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理♡

    Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→ @kaopan27

     

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    1:材料

    市售小塔模具 12個

    南瓜(去籽去皮,軟化後的成品)150g

    生奶油(這次是豆乳奶油)50cc

    砂糖(依南瓜甜度進行調整)20~30g

    蛋黃(小)1個

    切片巧克力

    罐頭黃桃

     

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    2:用微波爐加熱悶軟的南瓜、砂糖、生奶油、蛋黃,全部放入果汁機中攪拌。

     

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    3:攪拌至呈現照片中的狀態為止。

     

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    4:將3的成果倒入模具中,把預熱至180℃的烤箱溫度調降至140~150℃,烤10~15分。(因為不想烤至出現焦色而選擇使用低溫)

    如果看起來快要烤出焦色,就蓋上鋁箔紙防止烤焦!

     

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    5:讓剛出爐的塔完全放涼,用圓形模具和巧克力片壓出帽子,再用水滴形狀模具和薄切黃桃壓製出耳朵的部分,排放於塔上。

    帽子上方圓形的部分,就手撕一小塊切片巧克力搓圓後放上。

    最後再用加熱過後的巧克力筆畫上眼睛和嘴巴就完成了!

     

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    酥脆的塔皮和軟綿的南瓜餡堪稱絕配!黃桃剛剛好的酸味更添一分色彩,整體都很好吃♡

     

    今後,Kaori的文章還將繼續介紹各式各樣的“角色餐”!

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    ■簡介

    窪田香理 (@kaopan27)

    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包做成可愛角色♡

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    クロス Cross 715円

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    イービルアイ Evil Eye 715円

    以生動的眼睛為主題的慕斯蛋糕。豐富使用了略帶鹹味魅力的法國產blond Chocolate,散發出有如餅乾、牛奶糖般的香氣。在blond Chocolate慕斯中加入了梨子果凍,享受滑順與口感兼具的風味。

    其他還有很多可愛與美味都能一次滿足的甜品喔!現在就能感受到萬聖節的氣氛呢♪

     

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    每間店鋪的漂浮蘇打,會根據每家店氛圍的不同,在外觀和味道上會有所不同,而比較其中的不同也是樂趣之一喔。

    本次將為大家介紹的是,由我實際品嚐後,推薦的漂浮蘇打特輯!!

     

    光是看著就令人感到興奮,碳酸的強烈度、蘇打的甜度、冰淇淋的甜度,由我的主觀判斷,並以☆來做評分,大家可以參考看看。

    嚴選了會讓人想要拍很多照片的店鋪喔♡

     

    ①CAMPUS TOY cafe&bar(キャンパストイ)

    位於神保町的CAMPUS TOY,店內採十分有張力的美式風格,也有在販賣玩偶喔。

    店鋪的漂浮蘇打也以美式風格做呈現!還有位有趣的老闆,聊著聊著都忘記時間了呢。

    碳酸強度:★★★★☆

    蘇打甜度:★★☆☆☆

    冰淇淋甜度:★★★☆☆

    ▶︎CAMPUS TOY cafe&bar

    地址:東京都千代田区神田神保町2-10

    營業時間:一~五18:00〜22:00

    固定休假日:六、日、國定假日

    交通:從神保町車站的A2出口徒步約2分鐘

    Instagram:https://www.instagram.com/campustoy_matz/?hl=ja

     

     

    ②Cafe Negura(喫茶ネグラ)

    位在下北沢的隱藏版店鋪。

    店內採令人放鬆的復古風格。

    Negura的漂浮蘇打是雙層的冰淇淋喔,在冰淇淋頂端以鮮奶油和櫻桃點綴,呈現出可愛的風味!

    碳酸強度:★★★☆☆

    蘇打甜度:★☆☆☆☆

    冰淇淋甜度:★★★★☆

     

    ▶︎喫茶ネグラ

    地址:東京都世田谷区北沢2-26-13 PACKAGEONE 1F 北側

    營業時間: 11:30〜20:00

    固定休假日:星期一、二

    交通:從下北沢車站出發約152m距離

    Twitter:https://twitter.com/neguracafe_mi

     

     

    ③Sepia(セピア)

    位於柴又的昭和復古咖啡廳Sepia。

    從外觀至店內的細部裝潢都呈現出昭和的復古氛圍。店鋪的二樓還設有Candy Candy Museum,漂浮蘇打也是十分王道的風味!

    上方以橘子為點綴。整體呈現出復古的可愛風格。

    碳酸強度:★★★☆☆

    蘇打甜度:★★☆☆☆

    冰淇淋甜度:★★★☆☆

    ▶︎Sepia

    地址:東京都葛飾区柴又7-4-11

    營業時間:10:00~18:30 (最後點餐時間18:00)

    固定休假日:星期二・三為固定休假日

    交通:從京成柴又車站徒步約2分鐘

    Instagram:

    https://instagram.com/sepiamama?igshid=1urnwdix23qbx

     

     

    ④ALL C’S CAFE(オールシーズカフェ)

    位於高円寺的ALL C’S CAFE,店內充滿了小熊♡

    在店內設置了許多小熊,大家可以拍出很多很可愛的照片喔。

    ALL C’S CAFE的蘇打在奶油上畫了可愛的笑臉,讓人心動的漂浮蘇打!

    碳酸強度:★★★☆☆

    蘇打甜度:★★☆☆☆

    冰淇淋甜度:★★★★☆

     

    ▶︎ALL C’S CAFE

    地址:東京都杉並区高円寺北3-25-24 三宅ビル2F

    營業時間:12:00~22:00

    固定休假日:不固定休假(盂蘭盆節・新年)

    交通:從JR中央線高円寺車站北口徒步約5分鐘

    URL:http://www.allcscafe.com

     

     

    ⑤寶石箱咖啡廳(喫茶宝石箱)

    位於千歲烏山車站附近的寶石箱咖啡廳。

    隱藏在住宅區中的咖啡廳。小巧的店內擺放了昭和漫畫、雜貨,使店內呈現出復古的氛圍。

    此款漂浮蘇打也是王道!蘇打帶有透明感的色澤十分美麗。

    碳酸強度:★★★☆☆

    蘇打甜度:★★★☆☆

    冰淇淋甜度:★★★☆☆

     

    ▶︎寶石箱咖啡廳(喫茶宝石箱)

    地址: 東京都世田谷区南烏山4丁目18−18 小山マンション102

    營業時間:12:00~18:30(最後點餐時間18:00)

    固定休假日:星期三

    交通:從京王線千歲烏山車站東口徒步約5分鐘

    URL: https://housekibako.wixsite.com/2009

     

     

    ⑥THE GREAT BURGER STAND(ザ グレートバーガー スタンダード)

    漢堡店的美式風味漂浮蘇打!蘇打的杯子容量以及冰淇淋的量都令人印象深刻。位在涉谷stream(渋谷ストリーム)內,非常適合作為採購或是稍微休息的好去處。

    碳酸強度:★★★★☆

    蘇打甜度:★★☆☆☆

    冰淇淋甜度:★★★★☆

     

    ▶︎THE GREAT BURGER STAND

    地址:東京都渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリーム1F

    交通:從JR山手線渋谷車站約1分鐘

    固定休假日:根據渋谷ストリーム營業

    Instagram:https://www.instagram.com/the_great_burger/

     

     

    ⑦Coffee Shop Galant(ギャラン)

    位在上野車站附近的 Galant,店鋪氛圍呈現泡沫時期的昭和感。店內的閃亮感和店員的制服讓人有穿越時空的感覺。從透明感的蘇打中可以隱約看到櫻桃,非常可愛♡

    碳酸強度:★★★★☆

    蘇打甜度:★★☆☆☆

    冰淇淋甜度:★★★☆☆

     

    ▶︎Coffee Shop Galant

    地址:東京都台東区上野6-14-4

    營業時間 :8:00~23:00

    固定休假日:全年無休

    交通:從JR上野車站徒步約2分鐘,車站前的玩具店的山城屋大樓後方。東京メトロ銀座線、日比谷線 上野車站下車 5b出口徒步約1分鐘

    食記URL:

    https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13039759/top_amp/

     

     

    ⑧bio ojiyan café(ビオ オジヤンカフェ)原宿本店

    ojiyan是由蔬菜等食材和米一起料理的餐點, 我認為ojiyan café的ojiyan是世界第一的美味!這裡的漂浮蘇打使用特別的圓形杯身。推薦在享用完ojiyan後來一杯喔!

    碳酸強度:★★★★☆

    蘇打甜度:★★☆☆☆

    冰淇淋甜度:★★★★☆

     

    ▶︎bio ojiyan café

    地址:東京都渋谷区神宮前4-26-28

    營業時間:11:00~20:00

    固定休假日:不固定休假

    交通:從JR原宿車站約10分鐘、東京メトロ副都心線明治神宮前車站神宮前交叉點驗票口的電梯口 徒步約3分鐘

    URL:http://mfs11.com/brand/bio-ojiyan-cafe-harajuku/

     

     

    ⑨PEPPERS DRIVE IN(ペッパーズ ドライブイン)

    位於神奈川的咖哩專賣店。從停車場到店鋪的角落,甚至廁所都走超級美式的復古風!用360度全景照的效果也十分可愛!店鋪的漂浮蘇打也屬於量比較多的美式風格。

    碳酸強度:★★★☆☆

    蘇打甜度:★★☆☆☆

    冰淇淋甜度:★★★☆☆

     

    ▶︎PEPPERS DRIVE IN

    地址:神奈川県平塚市城所 1129-1

    營業時間:午餐11:30〜15:00(最後點餐ー14:45)

    晚餐18:00〜22:00(最後點餐21:30)

    固定休假日:每週三(如遇週三為國定假日則以隔天的平常日休假。)

    交通:・從小田急小田原線 伊勢原車站南口 乘坐計程車約6分鐘

    ・從JR東海道本線 平塚駅北口 乘坐計程車約16分鐘

    URL:http://www.peppers.co.jp

     

     

    ⑩ BRIDGE(カフェ ブリッヂ)

    位於銀座的咖啡廳,過去曾經品嚐過這家店鋪的哈密瓜鬆餅。位在歷史悠久百貨內的咖啡廳,漂浮蘇打也保留了不變的味道。可以將原創的杯墊帶回家收藏喔。在銀座散步時不妨到店內放鬆一下。

    碳酸強度:★★☆☆☆

    蘇打甜度:★★★★☆

    冰淇淋甜度:★★★☆☆

     

    ▶︎BRIDGE

    地址:東京都中央区銀座 4-1 西銀座百貨公司 B1F

    營業時間:一~六 11:00~20:30(L.O.20:00)/日・國定假日11:00~20:00(L.O.19:30)

    固定休假日:根據西銀座百貨公司營業

    URL:http://www.nishiginza.co.jp/page/shopguide/detail/?id=33

     

     

    ⑪HIROMAN’S COFFEE(ヒロマンズコーヒー)

    位於裏原,被樹木環繞的神秘氛圍的店鋪。復古的畫框、兔子的擺飾呈現可愛風格的咖啡廳。哈密瓜蘇打的圓身玻璃杯非常的可愛!也有推出棉花糖裝飾的網美飲品喔!

    碳酸強度:★★★★☆

    蘇打甜度:★★☆☆☆

    冰淇淋甜度:★★★☆☆

     

    ▶︎HIROMAN’S COFFEE

    地址:東京都渋谷区神宮前3-18-12

    營業時間:11:00〜19:00(最後點餐18:30)

    固定休假日:不固定休假

    交通:從明治神宮前車站約10分鐘

    URL:

    https://instagram.com/hiromans_coffee?igshid=oumb3g7aergo

     

     

    ⑫blikje button(ブリキボタン)

    位於下北沢,CAFE &DINING的blikje button,店內呈現了手作復古的氛圍。漂浮蘇打的杯子造型也與店鋪的風格融合在一起。蘇打的透明感十分美麗!

    碳酸強度:★★★★☆

    蘇打甜度:★★☆☆☆

    冰淇淋甜度:★★★☆☆

    ▶︎blikje button

    地址:東京都世田谷区北沢 2-14-7 下北沢セントラルビル 2F

    營業時間12:00~23:00(午餐12:00~16:00、下午茶12:00~18:00、晚餐17:00~23:00 food/L.O.22:00,drink/L.O.22:30)

    固定休假日:不固定休假

    交通:從小田急線下北沢車站或井の頭線下北沢車站南西口 徒步約2分鐘(Mister Donu的斜前方、咖啡豆專賣店モルディブさん的2F)

    URL:http://www.blikje-button.com/

     

     

    ⑬CAROLINE DINER (キャロライン ダイナー)

    位於原宿的CAROLINE DINER,以50年代的美國晚餐為概念的知名咖啡廳。漂浮蘇打也非常好拍!與店內時尚的美式風格十分契合讓人忍不住想要拍照。

    碳酸強度:★★★☆☆

    蘇打甜度:★★★☆☆

    冰淇淋甜度:★★★☆☆

    ▶︎CAROLINE DINER

    地址:東京都 渋谷区 神宮前 2-14-11 1F

    營業時間:12:00〜18:30(last18:00)

    固定休假日:星期四

    交通:從明治神宮前車站徒步約10分鐘/從北参道車站徒步約10分鐘/從千駄ヶ谷車站徒步約10分鐘

    URL: http://caroline1.theshop.jp/

     

     

    以上為Banako為大家推薦的東京漂浮蘇打。有看到中意的嗎?

    東京的夏天現在才開始呢!推薦大家,為炎熱夏季帶來涼爽感的漂浮蘇打!

  • 原宿竹下通的草莓專賣店「STRAWBERRYMANIA」推出了濃厚草莓霜淇淋♡

    13.August.2019 | FEATURES / FOOD

    大家好!我是日本MOSHI MOSHI的小編Midori。

    夏季的原宿推出了許多可愛和美味兼具的霜淇淋!非常適合在散步或是逛街時享用,或是在咖啡廳悠閒的品嚐也很棒對吧♡

    本次將為各位介紹以整顆草莓為點綴的人氣霜淇淋,來到了位在原宿竹下通的草莓甜品店STRAWBERRYMANIA(ストロベリーマニア)!

    STRAWBERRYMANIA位在原宿竹下通的7-11便利商店樓上。

    以這個看板為標記!從這裡的樓梯上去就能到達店鋪入口喔。

    店內也有許多的草莓裝飾十分可愛♡

    在甜品櫃裡擺滿了各式的草莓甜點。除了甜品櫃裡的甜點外,也有由店鋪現場的糕點師製作的甜點喔!每一樣都非常可愛!

    草莓霜淇淋有牛奶、草莓、綜合,提供三種口味做選擇。由於兩種看起來都很好吃,所以我選擇了綜合的口味。

    紅色的草莓霜淇淋與全白的牛奶霜淇淋的對比色,十分美麗。

    話不多說,讓我們來品嚐吧,草莓霜淇淋的口味十分濃厚。酸甜的清爽口味,就像是品嚐著新鮮的草莓一樣。牛奶霜淇淋的溫和口感,有著牧場販賣的霜淇淋的風味喔。

    滿滿的霜淇淋一直延伸到甜筒的尾端,令人十分滿足!

    另外,霜淇淋也可以外帶喔♡在座位客滿的情況下也能以外帶的方式品嘗到美味的霜淇淋。

    STRAWBERRYMANIA也有推出霜淇淋以外的刨冰、聖代等草莓甜品,大家一定要品嚐看看喔♪

  • 超簡單的「角色餐點」食譜介紹!「米妮可可亞蒸蛋糕」

    11.August.2019 | FEATURES / FOOD

    在每天的料理中加入些小巧思,讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧!

    本次要跟大家介紹,與網路平台「bellemaison」購買的米奇“手作甜點模型”十分契合的食譜!

     

    1:材料

    約3~4人份烤盅

    雞蛋 1顆 (L Size)

    砂糖  40g

    油or事先融好無鹽奶油  10g

    牛奶  15g

    低筋麵粉  50g

    可可亞  10g

    泡打粉 5g

    2:

    ①將蛋加入砂糖裡攪拌均勻。

    ②將油或無鹽奶油以及牛奶加入①裡攪拌均勻。

    ③將過篩好的粉類加入②再用刮刀攪拌均勻。

    3:

    在矽膠容器上塗一層薄薄的油並將步驟2的材料倒入容器中。

    如果是使用烤盅當容器的話,不要直接將麵糊倒入,請另外使用杯子蛋糕紙模等。

    4:

    在蒸鍋中以高溫蒸10分鐘左右。

     

    5

    裝飾的蝴蝶結以巧克力來製作。

    將大創的米妮蝴蝶結模型放在烤盤紙上,用筆描出形狀。接著用紅色的巧克力照著剛剛描出的形狀畫出蝴蝶結後,等冷卻。完全冷卻後再用白色的巧克力畫上圓點。

    6:

    將蒸好的米妮蒸蛋糕插上冰棒棍,就成為棒棒糖風格囉,頭上則以步驟5的巧克力蝴蝶結作裝飾。

    這樣就完成囉!米妮與米奇並排在一起是不是很可愛呢♡

    使用甜點模型,不論什麼樣的食譜都能變得很可愛對吧,大家也來嘗試看看吧♪

    之後也會在Kaori的相關文章上介紹各式各樣的「角色甜點」!

    Instagram也有許多角色餐點的介紹,趕快去關注吧。

     

    ©️Disney

     

    個人簡介

    窪田香理 (@kaopan27

    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包製作成可愛的角色餐點♡

    為了看見家人開心的笑容,享受著運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理的樂趣♡

    Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→→ @kaopan27

     

  • 史努比、Joe Cool、查理布朗的和菓子♡「食べマス(可以吃的角色吉祥物)」系列登場

    08.August.2019 | FOOD

    以史努比、Joe Cool、查理布朗為主題的「食べマス 史努比」系列和菓子,將於2019年8月20日(二)起在日本全國LAWSON(LAWSON STORE 100除外)的冷藏甜點販售。

    「食べマス 史努比」系列,就如名稱所言是“可以吃的角色吉祥物”喔,呈現出3個角色各自魅力的和菓子甜點。除了史努比的輪廓外,還有雙手交叉的冷酷POSE,以及服裝花色都細心製作的查理布朗商品。

    史努比凝視的雙眼、戴著太陽眼鏡的Joe Cool、可愛笑容的查理布朗,每個都太可愛了♡煩惱要從哪個開始品嚐才好。

    中間的內餡除了保留和菓子本身細緻的口味外,也依照角色的特徵來製作的口味,巧克力口味(史努比)、鹽味香草(Joe Cool)、卡士達(查理布朗)共3種。讓人不自覺想要將3種口味並列拍照的網美系列甜點,由於數量有限所以想要品嘗的朋友要加快腳步喔♪

     

    ©️2019 Peanuts Worldwide LLC

  • 原宿的迴轉甜點「 Cafe Ron Ron」於週五晚間推出20代限定的Night Party活動!

    03.August.2019 | FASHION / FOOD

    每天都大排長龍的超人氣原宿的迴轉甜點咖啡廳「MAISON ABLE Cafe Ron Ron (メゾン エイブル カフェ ロンロン)」,於2019年8月2日(五)推出20代限定的夜間活動『Cafe Ron Ron 20ty’s Night Party -PINK FRIDAY- supported by MAISON ABLE』!於每週五舉辦的Night Party活動,憑一枚硬幣就能入場喔。

    憑一枚硬幣入場後,提供無限制迴轉系列的小吃!另外還有點餐制的5種類餐點以及酒精飲料。

    點餐制餐點,每道都是500円♪

    甜點在19:00後,做時段性的提供。餐點內容將隨著時段的不同來做更動,不知道會推出什麼樣的餐點,很期待呢!

    此外,本次與隔壁的時尚出租店「airCloset」合作,提供了在 Cafe Ron Ron穿著浴衣享用餐點的企劃。

    在用餐結束後,還可以穿著浴衣外出參加祭典或是在原宿街頭散步喔!此項活動並沒有年齡的限制,詳細活動內容請參考官方網站。

  • 在原宿、表參道血拼後推薦各位外帶「Q-pot CAFE.」的清涼甜點♡

    03.August.2019 | FOOD

    在原宿、表參道完成購物後回家的路上,推薦大家Q-pot CAFE.的外帶甜點!一起來看看在炎炎夏日絕對不能錯過的清涼甜點吧♡

    MELTY慕斯(メルティームース)水蜜桃×杏仁 500円(含稅)

    十分契合的水果風水蜜桃慕斯與杏仁牛奶慕斯。水蜜桃慕斯,將覆盆莓與荔枝混合。水蜜桃的溫和甜味與覆盆莓的酸味,再加上清爽的荔枝,成為與夏季絕配的甜點!

    另外還有,隱藏在杏仁牛奶慕斯中,水嫩多汁的水蜜桃果肉♡

    MELTY慕斯(メルティームース)薄荷×巧克力 500円(含稅)

    超人氣的薄荷×巧克力慕斯再次登場囉!入口即化的薄荷×巧克力慕斯,清爽的薄荷慕斯與濃厚的巧克力做搭配。是「巧可力控」們,絕不能錯過的一道甜點唷。

    “貓咪”冰淇淋 各600円(含稅)

    可以選擇的“貓咪”冰淇淋在大家的期望下再次登場囉!“貓咪”冰淇淋可以選擇配料&冰淇淋口味喔!依照自己的喜好來做搭配,趕快來完成專屬於你的“貓咪”冰淇淋吧♪

     

    每一道甜點的價格都十分親民對吧,與夏季的原宿、表參道絕配的Q-pot CAFE.清涼甜品!

  • 豐富的盛夏水果♡銀座・資生堂PARLOUR「真夏聖代」

    01.August.2019 | FOOD / SPOT

    資生堂PARLOUR於2019年8月1日(四)至8月25日(日)期間,在銀座本店Salon de Cafe推出「真夏聖代」第2彈。

     

    以當季盛產的水果為主題,推出4款盛夏風格的聖代。有人氣的芒果、無花果、草莓,以及在今年首次登場的富良野的哈密瓜口味。

    「北海道 富良野市產富良野哈密瓜聖代」1,980円(含稅)

    聖代使用了北海道富良野市產的香甜“富良野哈密瓜”。以緊實多汁的果肉與香甜風味而出名。濃厚爽口的香草冰淇淋,清爽的扶桑花果凍以及蔓越梅醬的完美結合♡另外,將富良野哈密瓜以各式形狀來做呈現,可以享受到聖代豐富的口感喔。

    「和歌山縣 紀之川市展產無花果聖代」2,160円(含稅)

    此款聖代可以享受到新鮮栽種的“當季無花果”喔。使用了整顆的無花果,以及紅酒製作的醬汁、果露等食材,並以片狀的無花果和蘋果作點綴,呈現出大人口味的聖代!

    「沖繩縣產芒果聖代」2,580円(含稅)

    奢華的使用沖繩縣產的芒果,並透過不同的刀法呈現出多層次口感。使用自製的熱帶芒果果露與異國風味的醬汁、牛奶冰淇淋以及蔓越梅醬的盛夏組合。8月中旬開始,沖繩縣生產的芒果產量並不多,以至於有夢幻芒果之稱的“キーツマンゴー”,絕品的滑順口感,一起來品嚐當季水果的美味吧♪

    「長野縣 信州畑工房產戀姬草莓聖代」1,890円(含稅)

    於信州畑工房所有的資生堂PARLOUR專用的溫室採收的「夏秋草莓“戀姬”」。聖代使用了在關東地區極為稀少的草莓品種製作成醬汁。運用當地的獨特氣候,栽種出從夏至秋季都十分美味的草莓,酸甜口味搭配上香草冰淇淋呈現出的完美組合。另外也有推出戀姬草莓聖代的低糖版本喔(¥1,890)。

     

    推薦各位一定要品嚐的奢華聖代♡

  • 「ZAKUZAKU 棒棒泡芙」推出清涼的”水蜜桃”口味

    31.July.2019 | FOOD

    泡芙專賣店「ZAKUZAKU棒棒泡芙」推出了夏季限定商品,水蜜桃奶油口味的「PEACH HIYAZAKU(ピーチ ヒヤザク)」,將於2019年8月1日(四)起在日本國內全店鋪販售♡

    「PEACH HIYAZAKU」以杏仁堅果的泡芙外皮製作,內陷則是濃厚的奶油與水蜜桃作搭配的清爽口味,水嫩多汁的水蜜桃非常適合在夏季品嚐。每天在店鋪現烤的泡芙,酥脆的口感與水果的組合,口味十分清爽美味。

    除了新推出的「PEACH HIYAZAKU」外,還有期間限定的「HIYAZAKU(ヒヤザク)」,以及非期間限定的「クロッカンシュー ザクザク」、「ZAKUZAKU 霜淇淋」等選擇。商品都是每天於店鋪現做的喔!

     

    大家一定要品嚐看看的夏季水蜜桃甜點!

  • 超適合在夏季品嚐的甜點!北海道・札幌的可愛“草莓”甜品4選

    27.July.2019 | FEATURES / FOOD

    北海道不僅僅有許多日本當地人,也是國外的朋友時常造訪的人氣觀光地。冬天來北海道一定要享受滑雪等冬季活動,相反地不會太過炎熱的夏季也很受大家歡迎!除了觀光景點以及美味的海鮮外,其他還有很多可愛時尚的咖啡廳喔!

     

    這次將以敬さん(@607keih)在IG投稿的照片來為大家介紹札幌咖啡廳的草莓甜品♪

     

    holidays pancake(ホリデイズ パンケーキ)/薄野

    草莓鬆餅~覆盆子醬~ 1200円

    星期日限定的鬆餅屋「holidays pancake」位於es CRAFT酒吧店內作營業。

    這次要跟大家推薦的是草莓鬆餅~覆盆子醬~。

    鬆餅3片,鮮奶油,香草冰淇淋,草莓,覆盆子醬。

    從鬆軟的鬆餅裡可以明顯感受到濃厚的乳酪香呢。

    甜味的覆盆子醬加入檸檬汁後酸味也十分足夠。個人非常喜歡的味道,推薦大家一定要品嚐看看喔!

    與鮮奶油和香草冰淇淋(追蹤IG就能免費獲得)等搭配著一起吃,多變的口味讓人一口接一口。

    因為可以在IG的DM或投稿預約,有機會千萬別錯過只有在北海道才能品嚐到的鬆餅喔♪

     

    ▼holidays pancake

    地址:札幌市中央区南4条西3丁目2-1 N-place大樓1樓

    交通:從薄野車站、豐水薄野車站徒步走3分鐘可抵達

    營業時間:11:00~16:00(L.O15:30)

    定期休假日:星期一〜星期六

    官方Instagram:https://www.instagram.com/kyujitsulab/

     

    BerryBerryCrazy(ベリー ベリー クレイジー)/薄野

    位在狸小路5丁目和6丁目之間的建築物2樓的「Berry Berry Crazy」開幕囉!

    「Berry Berry Crazy」使用浦河町菅農園栽種的草莓推出了4種種類的餐點,草莓是根據當天的使用量來做進貨的喔。

     

    這次推薦的是使用“香野草莓”製成的草莓聖代。

    最上面擺了整顆的草莓,草莓前段部分吃起來很酸,反之下段部分很甜,很有趣吧!

    草莓聖代使用新鮮草莓,糖製草莓,鮮奶油,草莓格蘭尼塔,派,戚風蛋糕,牛奶冰淇淋。

    首先從外觀就可以看到草莓的用量佔了一半以上,聖代杯裡放了滿滿1PUCK左右的草莓喔。

    草莓本身的美味外,中間草莓花崗岩的部分草莓凍與鮮奶油的搭配口味非常濃厚。

    戚風蛋糕和派等口感多變化的蛋糕體。

    雖然這次是試營運期間所以價格只要500円,但好吃的程度即使是1580円的正常價格也一定要來品嚐的美味聖代!草莓控千萬別錯過囉!

     

    ▼BerryBerryCrazy

    地址:札幌市中央区南3条西5-20-2 2F

    交通:從地下鐵大通、薄野車站徒步5分鐘可抵達

    營業時間:18:00~24:00(L.O.23:30)

    官方Instagram:https://www.instagram.com/berryberrycrazy/

     

    カフェブルー(Cafe Blue/中央區

    練乳草莓鬆餅 1380円※可以改成華夫餅

    這道練乳草莓鬆餅甜點有滿滿的鮮奶油,就算平日也非常受歡迎,而且是Cafe Blue的經典餐點喔!

    餐點中包括3片鬆餅、生奶油、煉乳、草莓醬、香草冰淇淋等食材配料。

    一直以來都覺得鬆餅外層會是酥酥脆脆的口感,但這間店舖推出的鬆餅超軟的。

    鬆餅裡面一樣是吃起來超軟的口感喔。

    生奶油也很綿密且不會太甜。煉乳的甜加上草莓醬的酸味搭起來超好吃的,而且吃不膩喔。

    雖然平日也非常多人,但店家有提供停車場喔,而且店裡給人的氛圍相當棒喔!

     

    カフェブルー(Cafe Blue

    地址:札幌市中央区南19条西16丁目9-12

    交通:從市電札幌ロープウェイ駅徒步5分鐘可抵達

    營業時間:9:00~19:00。L.O.18:00 早餐:9:00~11:00 甜點:10:00~19:00 用餐:10:00~19:00

    定期休假日:全年無休

    官方網站:https://cafeblue.exblog.jp/

     

    SHIRAYUKI/狸小路

    水果汽水 各500円

    位在狸小路的SHIRAYUKI推出爆爆珠水果汽水飲品。一共有4種種類。

    這次要跟大家介紹的是草莓口味的爆爆珠水果汽水。

    汽水下面有鮮豔的草莓果糖、爆爆珠,而最上面則有草莓為飲品作點綴呢。

    碳酸汽水帶來的強烈口感很適合在夏天作飲用呢♪

    草莓果糖的甜甜滋味感覺也很不錯。爆爆珠也是草莓口味的喔,一樣甜甜的。

    汽水飲品的強烈碳酸加上水果風味的甜十分絕配呢。

    爆爆珠的量也剛剛好不會太多不會太少。

    這系列飲品只有期間限定販售到8月15日喔,有興趣的人趕快去品嚐看看吧!

     

    ▼SHIRAYUKI

    地址:札幌市中央区南1条西5丁目 札幌愛生館ビル

    交通:從地下鐵大通站徒步5分鐘可抵達

    營業時間:12:30~19:00

    定休日:不定期休假

    官方Instagram:https://www.facebook.com/shirayuki.hokkaido

     

    大家還喜歡這次的介紹嗎?

    如果喜歡的話也可以到敬さん的IG去看看其他的甜點、餐點的介紹喔。

    下次去北海道玩,可以參考一下敬さん的IG再好好做旅遊規劃喔。

     

    Photo&Text:敬(@607keih

  • 食記蘋果飴專賣店「Candy apple」於涉谷星期日限定開幕

    27.July.2019 | FEATURES / FOOD

    大家好!我是日本MOSHI MOSHI的小編Midori。

    夏日祭典一定要品嘗的蘋果飴。脆脆的糖衣與甜甜的蘋果真的非常好吃。

    只有夏日祭典才能吃到的蘋果飴,居然有專賣店了!小編這次為了品嚐特色的蘋果飴來到了「Candy apple(キャンディーアップル)」。

     

    店鋪位於從涉谷站西口出站徒步約5分鐘的地方。雖然不是那麼的好找,但照著IG上的HighLight走就能順利抵達!

    平常日是經營義大利餐廳「Buonappetito(ボナペティート)」。星期日餐廳休息時才是蘋果飴的營業時間喔。

     

    店鋪環繞著時尚的氛圍。

    原味 600円

    馬上點了一個原味蘋果飴。

    比在祭典上吃的蘋果飴大了許多♪在祭典的時候總是從頭開始吃,店鋪的話會幫你切成小塊可以慢慢的品嚐。

    跟之前一口吃的蘋果飴完全不同!最外層上了薄薄的糖衣。蘋果則非常水嫩香甜。雖然蘋果製品很多,但這家店推出的餐點可以每一口都很享受。

    Candy apple的蘋果飴口味的選擇非常豐富!

    肉桂糖 600円

    外層撒上駝色肉桂粉的肉桂糖口味。光是擺在桌上就能聞到肉桂香,蘋果的甜味搭配肉桂的香味令人感到幸福♡

    可可亞 600円

    外層撒上咖啡色可可粉的可可亞口味。帶點苦的可可亞反而襯托出了蘋果的甜味!咖啡色的外觀和純白的蘋果切面做對比十分美麗♪

    抹茶 600円

    綠色的外觀當然就是抹茶口味啦!使用宇治抹茶的抹茶蘋果飴十分典雅的風味,讓人停不下來的口味。

    藍莓優格 600円

    藍莓優格口味是美麗的純白外觀!藍莓和優格的香氣調配得剛剛好,推薦給喜歡優格口味的大家。

    黑巧克力 600円

    外觀給人強烈印象的黑色蘋果飴是黑巧克力口味喔!黑巧克力又比一般可可亞再更苦一些。苦中帶出頻果的香甜,十分美味。

    Candy apple也可以做成巧克力鍋(400円)喔!蘋果飴沾上苦味的巧克力,巧克力・飴・蘋果、共有3種口味可以做選擇。

    蘋果飴還有做外帶喔、非常適合當夏季的土產。能在家享用的蘋果飴感覺是不是特別不一樣呢。

    雖然Candy apple是星期日限定的店鋪,但外帶的蘋果飴是星期日以外的時間也可以購買的到喔。

     

    祭典一定要品嘗的絕品蘋果飴,可以在時尚的店鋪裡享用,也推薦大家外帶回家慢慢享受喔!

  • Q-pot CAFE.推出夏季風“蜜桃”主題的餐點&飾品

    26.July.2019 | FOOD

    以甜點為設計理念的飾品品牌Q-pot.(キューポッド),即將推出以蜜桃為主題的新作餐點!

     

    大家有機會可以品嘗到香醇獨特的口感,水分十足的水蜜桃在口中擴散的香甜,而且只有在夏季才能品嚐到的季節限定餐點囉!

    粉色蜜桃套餐附飲品2,060円(含稅)

    讓女生們心動的夢幻色彩,夏季限定的粉色蜜桃套餐。水蜜桃醬和接骨木花的香氣撲鼻,這道點心還將有水蜜桃果肉的果凍和肉桂包在溫和的慕斯裡,還有底部杏仁的脆脆口感,所有的美味都融合在一起呢。

     

    清爽的蜜桃果子露與醃製水蜜桃、另外還有從Q-pot CAFE.4種不同風味中挑選出的絕品馬卡龍喔。

    粉色蜜桃漂浮蘇打  750円(含稅)

    香醇的水蜜桃果露與酸帶微苦的葡萄柚果露特調出的碳酸飲料,以鹽味冰淇淋和醃製水蜜桃切片作點綴的奢華飲品。

    少女般清透感的粉色蜜桃漂浮蘇打♡

    只要喝一口如寶石一般的粉色蜜桃漂浮蘇打,就能享受閃閃發亮的感覺唷♪

     

    另外,以蜜桃為主題的飾品也登場囉。

    水蜜桃耳環組10,000円(未稅)水蜜桃蛋糕項鍊9,500円(未稅)/水蜜桃冰淇淋戒指5,200円(未稅)水蜜桃罐頭掛飾15,000円(未稅)

     

    切片水蜜桃,水分十足的水蜜桃冰淇淋,像寶石一般的水蜜桃蛋糕為形象所設計的飾品。以夏季盛產的水蜜桃風飾品做裝扮,讓身心都清新起來吧!

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