抹茶甜點工房「ななや」京都三條店 冰淇淋大升級!

05.December.2018 | FOOD

隨著海外對於抹茶冰淇淋的高度熱愛,在京都的「ななや」提供了高級抹茶冰淇淋,讓您能感受到抹茶冰淇淋帶來的高品質美味。

經典的抹茶冰淇淋,是採用京都產的抹茶,並在店舖附設的工房製造而成,富有新鮮的風味。而這次所發售的最高濃度高級No.7,是以追求前所未有的經典抹茶為目標,採京都抹茶原料來手工製作,而媒體經常報導的菊岡祐一先生製的茶葉,也以限定單一來源來作使用。

單一來源茶,表示是單一生產者、單一品種的概念。從茶園採收的高品質茶葉,是以冰淇淋香味的相容性作為標準選定,在店舖的攻防製作完成後,立刻就能品嚐的到。

另外,這次的冰淇淋只採用5月20日的茶葉。雖然是單一日本來源茶,但根據不同的採收日,茶的品質也會有很大的差異。茶葉需要連續五天在天氣適宜的時候讓它飄香氣,因此選擇晴天穩定的5月20日作為採收。5月20日採收的茶葉,在茶界被稱為「口切」,表示說已經十分成熟了,在11月時便可開封,精心地在石臼中限定使用。

高級的茶澀味搭配上濃濃的鮮味,並在京都這樣的環境孕育出的抹茶冰淇淋,怎麼能錯過呢!

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  • 【東京咖啡廳】品嚐世界第一濃郁的抹茶義式冰淇淋 青山「nanaya」

    22.August.2017 | FEATURES / FOOD

    這次要介紹的東京咖啡廳是以帶有清爽甜味,十分適合夏天的抹茶義式冰淇淋作為人氣菜單的nanaya青山。

    1988年於日本第一的茶葉產地・靜岡,創業的丸七制茶。在日本販賣了第一批冷凍乾燥抹茶,標榜能夠在自己家輕鬆享用抹茶的美味,在全國皆獲得了很高的人氣。在這樣的背景下,為作出不分男女老少都會喜愛的甜點,而創立了「nanaya青山」。

    店家的推薦菜單為,大量使用了藤枝市産抹茶所製作出的義式冰淇淋。抹茶義式冰淇淋的口味從甜度較低的No.7到能完整享受甜味的No.1,共分為7個程度的甜度。另外,也推薦其他用講究的烘焙綠茶及玄米茶做成的義式冰淇淋!

    其中人氣最高的就是被評為世界第一濃郁的抹茶高級No.7(單球含稅¥560)。這款義式冰淇淋使用了農林水産大臣賞獲獎的茶園抹茶,在抹茶的微苦風味中帶點甜味,是十分高雅的口味。

    除了抹茶以外,在男性顧客群中獲得廣大支持,香氣十足的玄米茶義式冰淇淋(照片左、含稅¥370)也十分推薦。義式冰淇淋除了單球的以外,也有雙球(照片右、含稅¥470〜)跟三球(含稅¥500〜)等賣法,可以一次嚐到多種風味。

    編輯部最推薦的是烘焙綠茶,與抹茶一齊享用的話,能在甜味中嚐到微微的茶香!

    店家為了發揮和食的口味,配合青山的當地風情將店面統合成法式休閒風的室內設計。佇立於入口的駱駝藝術品,回收空杯的盒子。滿溢可愛感且充滿玩心的設計,讓造訪的人都忍不住會心一笑。


    除了法式冰淇淋以外,店內還有許多在藤枝市細心栽培出的豐富茶種。在急需使用時,只需用水沖泡即可,作為夏天的伴手禮更是十分適合!

    包裝採用了流行的設計,相對的沒有強調日本茶古典的印象,也是十分有趣。

    工作人員穿的T-shirt上印有吃了抹茶冰後舌頭變色的愛因斯坦,十分有特色。在店面也有販賣,有興趣的人在品嚐義式冰淇淋之際也可以入手一件喲!

     

    明明是夏天卻每天都下雨,無法感受到季節感的現在,來一支絕品和風甜點,感受一下夏天的風情如何呢?

    Photo:Kayo Sekiguchi
    Edit:Namiko Azuma
    Text:Ryoichi KOMABA

    Source:She magazine

    ■Information

    nanaya青山店

    Address:東京都澀谷區澀谷2-7-12 1F
    Tel:03-6427-9008
    Hours:11:00〜19:00
    Holiday:星期二(國定假日仍照常營業)
    WEB: http://nanaya-matcha.com

     

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  • 濃郁抹茶甜點品牌「ななや」推出抹茶啤酒 將於青山・淺草・芝加哥限定販售

    18.March.2018 | FOOD

    由製造使用靜岡抹茶的點心品牌「ななや(nanaya)」經營的丸七製茶株式會社,與東京都茶批發株式會社/壽壽喜園及株式會社吉村一同,以在愛爾蘭的聖派翠克節上喝到染成綠色的啤酒為契機,而推出抹茶啤酒於ななや青山店、合作商店淺草店、芝加哥等地販賣。

    ななや

    3月17日的聖派翠克節是將基督教傳播至愛爾蘭的聖人・聖派翠克的忌日。在美國因為會把綠色的東西穿戴在身上所以也被稱為綠色之日,甚至還有喝綠色啤酒的習慣,每年到了這個節日,在紐約和芝加哥街頭都會有許多穿上綠色服裝的人一同舉辦遊行。日本也會在東京・表參道舉辦遊行(2018年為3月18日13:00~15:00),因為這項習慣,茶業者也藉機推出使用抹茶製成的啤酒及汽水等飲料。

    ななや 抹茶ビール

    這次販售的抹茶啤酒使用的是靜岡縣藤枝市產的高級抹茶,搖晃後倒出就會呈現漂亮的綠色。染成抹茶色的啤酒,可以在氣泡中感受到抹茶濃郁的香味,醇厚的抹茶甜味和啤酒氣泡的苦味交織出前所未有的口感,這款“可以感受到嫩草香氣的啤酒”,讓人享受到高雅的層次風味。

    ななや2

    講究日本風情的抹茶啤酒,快去試試吧!

     

    ■Information

    販賣店舗

    ななや青山快閃店

    地址 : 東京都渋谷区渋谷2-8-3朝日ビル

    營業時間:11:00~18:00(年末年初除外)3月20日起營業至19:00

    公休日:星期二

    TEL  : 03-6427-9008

    販售期間: 3月17日~3月25日閉店

     

    壽壽喜園&ななや合作商店

    地址 : 東京都台東区浅草3-4-3

    營業時間:10:00~17:00

    營業時間:第3個星期三休息日

    TEL  : 03-3873-0311

    販售期間: 3月17日~3月18日

     

    MIKERPHONE BREWERY AND PUB

    地址 : 121 Garlisch Drive, Elk Grove Village, Illinois

    販售日期: 3月17日

     

     

    URL:http://nanaya-matcha.com/?mode=cate&cbid=1652482&csid=0

     

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    10.November.2017 | FEATURES / FOOD

    冬天是會讓人想要大肆品嚐甜點的季節。說到在日本推薦的甜點,就是抹茶甜點!這次要介紹的是於今年冬天發售的抹茶甜點。

     

    ななや:可以選擇7種濃度的抹茶巧克力

    ななや

    2017年冬季新作「可以選擇7種濃度的抹茶巧克力」發售。完全不使用香料及添加物,使用靜岡縣產100%牛奶的茶巧克力,裝入獨家設計的杯子中,7個階段可以做選擇的抹茶巧克力商品販售。從No.1到No.7,七個階段的濃郁正統抹茶風味,No.7是現在全世界最濃的抹茶巧克力(※調査中)・自信之作。

    詳情請至:http://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/74862

     

    ■Information

    ななや藤枝本店

    地址:静岡県藤枝市内瀬戸141-1

    TEL:054-646-7783

     

    ななや青山店

    地址:ななや-巧克力商店- 東京都渋谷区渋谷2-8-3

        (ななや-義式冰淇淋專賣店- 東京都渋谷区渋谷2-7-12)

    TEL:03-6427-9008

    網址:http://nanaya-matcha.com/ 

     

     

     

    Lindt:聖誕樹一般的外觀「抹茶熱巧克力」

    リンツ

    濃郁的熱巧克力飲品上,擠上使用宇治抹茶製作出香氣四溢的抹茶生奶油、抹茶醬、抹茶粉、冰鎮梅果乾做裝飾,彷彿就像聖誕樹一般的綠&紅對比飲品,讓人難掩興奮。作為基底的飲品,有可以感受到可可風味的「dark」,與溫和牛奶風味的「milk」兩種選項,客人可以根據自己的喜好做選擇。

    詳情請至:http://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/73543

     

    ■Information

    Lindt 冬季期間限定飲品&Délice

    冬季限定飲品:

    • 抹茶熱巧克力飲品

    販售期間:2017年11月15日(三)~2018年1月8日(一)

    價格:銀座店 ¥1,234(含稅)

    (內用・以玻璃馬克杯提供) 銀座店以外 ¥669(含稅)

    提供門市:Lindt Chocolat Cafe 所有門市

     

     

     

    辻利 銀座店:GINZA SIX限定!使用大量宇治抹茶的抹茶奶油蛋糕

    つじり

    「京 濃郁茶奶油蛋糕TSUJIRI」使用滿滿的抹茶白巧克力奶油和苦味的可可海綿蛋糕,搭配出微苦的優雅風味。柔軟口感和抹茶奶油的濃郁風味讓人難以招架。用抹茶奶油描繪出的波浪狀花紋,是以京都的枯山水庭園為意象。大量使用辻利傳統的宇治抹茶,裝飾地十分雅緻的抹茶蛋糕,作為新銀座伴手禮也十分推薦。其他限定商品也務必參考看看。

    詳情請至:http://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/72186

     

    ■Information

    京 濃郁茶奶油蛋糕TSUJIRI

    價格: ¥1,800(含稅 ¥1,944)

    發售日: 10月20日(五)

    販售店舗:辻利 銀座店  <GINZA SIX限定>

     

    店舗名:辻利 銀座店

    地址:東京都中央区銀座6-10-1GINZA SIX B2

    營業時間:10:30~20:30

    公休日:不定休(依設施為準)

    TEL:03-6263-9988

     辻利官網:http://www.tsujiri.jp

     

     

     

    Mister Donut×祇園辻利!期間限定抹茶菜單

    ミスド

    Mister Donut與宇治茶專賣店「祇園辻利」共同開發的『熱抹茶歐蕾 豆乳奶油』、『Cotton Snow Café 抹茶』於期間限定內發售。使用擁有超過一百五十年歷史的「祇園辻利」的講究“宇治一番手摘茶”,運用傳統的“石臼磨製法”做出的抹茶製作出的甜點飲料。

    詳情請至:http://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/66452

     

    ■Information

    熱抹茶歐蕾 豆乳奶油(¥356)

    Cotton Snow Café 抹茶(¥518)

    ※上述價格均為含稅價格

     

    販售期間:9月22日(五)~ 2018年3月下旬(數量有限 售完為止)

    對象商店:日本Mister Donut所有門市(部分門市除外)

     

     

    加入表現出草莓大福的抹茶冰品・14層的聖代

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    在各世代間都備受喜愛的「草莓大福」。Q彈的口感和草莓的酸味,與奶油滑順的舌尖觸感和甜味搭配出的絕妙風味,在聖代中呈現。加入人氣“抹茶”的冰品及抹茶鯛魚燒、冬季水果・橘子和栗子等共14層多彩多姿的味覺想要,就濃縮在這一個玻璃杯中。

     

    ■Information

    ホテル阪急インターナショナル(Hotel Hankyu International)

    地址:大阪市北区茶屋町19-19

    網址:https://www.hankyu-hotel.com/hotel/hh/hhinternational

     

    冬季推薦和風聖代「Hiver イヴェール」

    販售價格:¥1,500(含服務費・消費稅)

    販售期間:2017年11月1日(三)~2018年2月28日(三)

    販售店舗:ティーラウンジ「パルテール」(飯店二樓)

    販售時間:10:00~19:00(最終點餐)

    TEL:06-6377-3631

     

     

     

    可以自己製作!“栗子拉拉熊抹茶慕斯”

    かおり

    想要自己做做看抹茶甜點!要推薦給這樣的人的食譜。跟現在這個季節最般配的風味就是和風慕斯。要不要試著做出世界上獨一無二的手作抹茶甜點呢?MMN有許多來自Kaori的可愛食譜喔,大家務必參考看看。

    詳情請看:http://www.moshimoshi-nippon.jp/zh-hant/73755

     

     

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  • 東京灣希爾頓酒店展開充滿童心的「草莓甜點Buffet」♡

    05.December.2019 | FOOD

    東京迪士尼度假區(R)・官方飯店,東京灣希爾頓酒店於12月28日(六)起在「lounge O」推出星期六、日、假日(不包含元旦)限定的「Strawberry Playroom」♡

     

    本次採傾倒玩具箱般匯聚少女夢幻童心的Playroom主題。店內的復古感電子遊戲、電話撥號接續網路、厚重的CRT電視等,針對年輕族群的復古風格,以流行趨勢呈現蒸汽波世界觀。

    甜點當然也充滿了童心感♪「Very Berry奶油蛋糕」為心型蛋糕,滿滿草莓與心型巧克力從中溢出,完成如驚喜箱般一品。

    以機器人造型巧克力點綴的「莓果布朗尼玩具們」,彷彿來自玩具世界般的可愛風格。

    「MELTY or NOT慕斯蛋糕」,以融化的冰淇淋為概念的香草慕斯與甜筒裝飾。表現出奇妙世界觀的童心四溢慕斯蛋糕。

     

    此外,還有與甜點交錯品嚐,使用紫高麗菜與炒麵製作的「無限粉色涼拌高麗菜塔」,以及粉色壽司飯的「甜菜根桃色壽司」,幸運發現不一樣的通心麵!?「焗烤通心麵尋寶」等,推出約15款輕食,也非常適合作為遲來的午餐。

     

    盡情享受約40種的美味甜點與輕食吧♡

  • 當地伴手禮推薦!仙台名物“毛豆手搖飲”與”KitKat“的聯名甜點登場

    29.November.2019 | FOOD

    仙台名物・毛豆麻糬專賣店「ずんだ茶寮」與雀巢合作開發出當地伴手禮「KitKat miniずんだ茶寮毛豆手搖飲風味」於12月1日(日)起,以仙台車站・仙台機場為中心的伴手禮店鋪、菓匠三全部分店鋪*等開始販售。

    *菓匠三全 広瀬通り大町本店・松島寺町小路店・松島門前店

    將毛豆的美味向全國發信,「ずんだ茶寮」推出的「毛豆手搖飲」,使用嚴選牛奶的香草風味手搖飲,混合「毛豆」的原創飲品成為仙台代表甜點。另外,「KitKat」特色的酥脆威化餅與巧克力的絕妙組合。目前在日本全國展開40種以上各式口味的「KitKat」,其中與日本各地名產合作的口味約有20種,當地名物系列獲得國內外旅客歡迎。

    「KitKat miniずんだ茶寮毛豆手搖飲風味」作為拜訪仙台國內外觀光客的嶄新伴手禮,於仙台車站、仙台機場為中心的伴手禮店鋪以及菓匠三全部分店鋪等發售。威化餅中間的夾心奶油,使用毛豆粉製成的「毛豆手搖飲」風味巧克力,再現了「毛豆手搖飲」獨特口味的「KitKat」。

     

    無論作為伴手禮或小零食都能輕鬆入手,大家一定要嘗試看看喔!

  • 人氣甜甜圈koe donuts kyoto與“かぶきにゃんたろう”合作!於京都四條 南座販售

    29.November.2019 | FOOD

    「koe donuts kyoto」於2019年11月30日(六)至12月26日(四),在京都四條 南座內販售期間限定合作商品。

     

    配合在京都四條 南座舉辦的「當る子歳 吉例顔見世興行 東西合同大歌舞伎」,於11月30日(六)起,歌舞伎官方角色“かぶきにゃんたろう”與“koe donuts kyoto”的合作商品登場!

    甜甜圈上的超可愛“かぶきにゃんたろう”圖案,只有這裡才買得到的限定商品。連包裝都描繪了“かぶきにゃんたろう”喔。

     

    也適合作為伴手禮的koe donuts kyoto商品,大家不妨趁此機會品嚐看看。

     

    ©2017, 2019 SANRIO/SHOCHIKU APPROVAL NO. G603142  著作(株)サンリオ

  • 展開以水果為主角的特別聖誕塔!水果塔專賣店「Qu’il fait bon」

    28.November.2019 | FOOD

    水果塔專賣店「Qu’il fait bon」於2019年12月20日(五)~12月25日(三)的聖誕節期間,在日本全國10店鋪販售包含4款新作在內的5種類水果塔!

    8種水果塔 *新作 piece ¥968 whole(25cm)\9,687 / (17cm)\5,316/(13cm) \3,357

    由8種豐富水果製成的水果塔。白巧卡士達醬搭配酥脆派皮,每一口都能享受到不同的水果風味。

    草莓與莓果的起司慕斯塔 *新作 piece ¥1,235 whole(25cm) \12,355 /(17cm)\7,322 /(13cm) \4,897  

    滿滿Legall起司慕斯,海綿蛋糕疊上奶油,營造出奶油蛋糕風味。多汁草莓與奶油的最強組合完成不挑人的口味♡

    酸甜莓果與巧克力奶油塔 *新作 piece ¥967 whole(25cm)\11,612 /(17cm)\6,139/(13cm) \4,594  

    鮮豔醬料上閃閃發亮的金粉營造出聖夜氛圍。溫和的牛奶巧克力bavarois搭配酸甜莓果!以及把派皮壓碎製成的酥脆口感。

    2色葡萄塔 *新作 piece ¥921 whole(21cm)\7,369/(17cm)\5,892

    以綠、紅葡萄擺滿塔面。帶有柔和酸味的法式酸奶油塔與肉桂,享受酸甜不膩的美味。 

    白巧奶油與靜岡紅頰草莓塔 piece ¥1,647 whole(25cm)\16,470/(17cm) \8,138

    酸甜適中具有濃厚風味的靜岡紅頰草莓,嚴選大顆紅頰草莓製成的特選塔。豐富白巧卡士達鮮奶油搭配柔軟海綿蛋糕,享受簡約而奢華的口味。

    グランメゾン銀座、青山、東京スカイツリータウン・ソラマチ店、横浜、静岡、浜松、仙台限定商品。

    白巧奶油與福岡甘王草莓塔 piece ¥1,762 whole (25cm)\17,625/(17cm) \8,934  

    滿滿鮮紅多汁的香甜甘王草莓奢華塔!與白巧風味的卡士達鮮奶油絕配。

    福岡、グランフロント大阪店、京都限定販售。

    草莓、葡萄、莓果等,使用繽紛水果製成的期間限定水果塔。1年1度的聖誕節,不妨品嚐Qu’il fait bon的水果塔感受華麗色彩吧!

     

    ※皆為含稅價格(8%)。使用咖啡廳的情況將變更稅率。另外,小蛋糕的販售因店鋪而異。

  • 以生肖為主題的2020年新春甜點♡於東京麗嘉皇家飯店販售

    27.November.2019 | FOOD

    東京麗嘉皇家飯店推出新年生肖甜點「鼠年快樂!紅白蛋糕捲」,於2019年12月28日(六)至2020年1月7日(二)期間,在外帶店鋪「メリッサ(Melissa )」每日限量10份販售。

     

    從2010年開始推出的十二生肖甜點,糕點師以每年的生肖為主題創作出的童趣蛋糕捲。2020「鼠」年草莓蛋糕捲登場!粉色基底搭配上草莓與草莓奶油,再以小老鼠造型巧克力、草莓、樹莓、紅醋栗法式軟糖等點綴♡鮮紅草莓與雪白外層營造出祝賀氛圍!「子年」為干支的起始,象徵著多產與繁榮。2020年以新心情出發,盡情享受由糕點師一個個細心製作,蘊含著新年祝福的美味甜點。

  • 雪景・美食・溫泉等冬季京都魅力!推薦景點介紹

    26.November.2019 | SPOT

    被稱為「古都」同時也是「日本文化發祥地」的京都府,與1,200年歷史孕育出的各式魅力。本次於「もうひとつの京都」雜誌11月號中,介紹冬季獨有的觀光、藝術或美食等當季魅力。

     

    茅草屋之里魅力「雪燈廊」

    位於京都府中央的南丹市美山町「美山かやぶきの里」,現存的39間茅草屋民宅,全年都能欣賞到日本原始風光的人氣景點。目前看到的珍貴景色,已在1993年12月時被選定為國家重要傳統建物保存地區。

    新年時可以欣賞到茅草屋民宅屋頂積滿雪的魅力景色。每年1月下旬起展開的全村點燈「雪燈廊」活動,享受茅草屋民宅點燈等夢幻雪中世界。其他也有提供溫暖餐點等攤位出店,還能參與雪燈籠的製作活動喔!

     

    美山茅草屋之里 雪燈廊

    日時:2020年1月25日(六)~2月1日(六)

    URL:http://www.yukitouro.jp/

     

     

    相遇“夢幻景色” 日本三景「天橋立」

    將京都府宮津市宮津灣與內海阿蘇海南北隔開的沙嘴天橋立。歷經千年歲月,根據水位變化自然生成的特殊景觀,彷彿在天空架起了橋般,成為日本三景之一。

    全年都能欣賞到的「天橋立」,冬季時遍地積雪展開了不同以往的絕美風景。特別是寒冷早晨覆蓋於松樹上的雪,隨日照氣溫上升,享受融雪時呈現出的「夢幻景色」。

     

    地址:京都府宮津市文珠 天橋立公園

    URL:https://www.amanohashidate.jp/

     

     

    纏繞於莊嚴天守閣的雪之妝容!明智光秀「福知山城」

    福知山市內隆起小山丘上的福知山城,約於1579年時,以丹波作為據點由明智光秀新建的城堡,因明治時代的廢城令一度被拆除後,在1986年重建是目前光秀建造中唯一擁有天守閣的。

    擁有多彩風格的天守閣,冬季時纏繞上雪白妝容,展現出日本四季的絕美風景。從望樓眺望城下風景也為一大享受!在城內展示的地方資料,可與明年1月11日(六)開幕的「福知山光秀博物館」一起體驗。

     

    地址:京都府福知山市字内記5

    營業時間:9點~17點(最後入館於16點半止)

    休館日:12/28~12/31,1/4~1/6

    入館費:大人330円、中・小學生110円
    URL:https://dokkoise.com/temple_shrine/

     

     

    眼前的天橋立!螃蟹味噌絕品火鍋 「文珠荘 松露亭」

    沿著日本三景・天橋立,全數由木造平房構成的旅館「文珠荘 松露亭,每間客房皆能眺望天橋立絕景。活用高鮮度「松葉蟹」製成的原創絕品「松葉蟹的螃蟹味噌火鍋」!豪華螃蟹味噌,螃蟹與蔬菜絕妙融合,能夠盡情享受螃蟹的美味。

    另外被稱為「神之遊湯(神々の遊湯)」的知名溫泉之一,天橋立溫泉,因能調整膚質也被稱為「美膚之湯」。其中露天溫泉的部分,使用四國岩石打造,演出山野般沈靜空間,度過奢華時光。

     

    地址:京都府宮津市天橋立文殊堂岬

    URL:https://shourotei.com/

     

     

     

    其他還有許多冬季京都獨有的豐富魅力。詳細請參閱京都府地區情報發信網「KYOTO SIDE」。

  • 安迪·沃荷大回顧展「ANDY WARHOL KYOTO」主要展示作品部分發表

    20.November.2019 | SPOT

    於2020年9月19日(六)起,在京都市京セラ美術館舉辦的「ANDY WARHOL KYOTO」,包含100件以上於日本首次公開的作品在,約200件與15影像作品展出。

    日本初公開作品 安迪·沃荷 《三つのマリリン》 1962年 <安迪沃荷美術館所藏>

    本展覽會由安迪·沃荷出身地,美國匹茲堡的安迪沃荷美術館收藏品構成,半數以上為日本首次公開。

    安迪·沃荷 《最後の晩餐》 1986年 日本初公開作品

    安迪·沃荷 《ツナ缶の惨事》 1963年 日本初公開作品

    安迪·沃荷 《孔雀》 1957年頃 日本初公開作品

    秘藏的帆布作品《三つのマリリン》,「死與慘案」系列的《ツナ缶の惨事》、大型作品《最後の晩餐》,安迪·沃荷創造出的獨特技法結合日本金箔技法的《孔雀》等,透過本展覽獨有的陣容,從部了解複雜的沃荷。

    安迪·沃荷 《京都(清水寺)1956年7月25日》 1956年

    此外,於本次展覽中,關於至今未解的京都與沃荷間關係也受到注目。透過1950年代於世界一週旅行時拜訪所創作的草圖《京都(清水寺)1956年7月25日》,感受擄獲了年輕沃荷的京都。

     

    *皆為安迪沃荷美術館所藏

    © The Andy Warhol Foundation for the Visual Arts, Inc. / Artists Rights Society (ARS), New York

  • 超簡單的「角色甜點」食譜介紹!以電影《冰雪奇緣2》為構思的奶茶瑪芬

    19.November.2019 | FEATURES / FOOD / MOVIE

    在每天的料理中加入些小巧思,讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧!

    本次要為各位介紹以2019年11月22日公開上映的迪士尼電影《冰雪奇緣2》為構思的杯子蛋糕食譜。由海報視覺為靈感的冰雪奇緣甜點。

    雖與之前的食譜相比略為困難些,還是請大家一定要挑戰看看喔♪

    奶茶瑪芬材料 *瑪芬模型約5份

    低筋麵粉         100g

    泡打粉                4g

    無鹽奶油           70g

    細砂糖              50g

    雞蛋                 1顆(約50g)

    瓶裝栗子糖漿     小1

    糖漬栗子           5~6個

    奶茶                 50cc

    *奶茶為70cc牛奶與1包紅茶包。

    並使用其中的50cc。

     

    奶油餡材料

    白豆沙餡          500g

    無鹽奶油          25g(放置直到回溫至室溫)

    牛奶                20cc

    香草精             少許

    白色色膏          少許

    1:將回到室溫的無鹽奶油以攪拌器混合,加入細砂糖後拌勻。此時一點一點倒入蛋液*

    *為了不讓蛋液與奶油分離必須以少量分次加入

    2:將低筋麵粉與泡打粉過篩加入步驟1中,一邊拌勻的同時一邊加入奶茶液。

    3:於步驟2中加入1小匙糖漿與切好的栗子拌勻。

    4:將材料倒入瑪芬杯中約7~8分滿,以170度烤25分鐘左右。

     

    5:將白豆沙餡、無鹽奶油、牛奶、香草精、白色色膏混合製成奶油餡。使用白色色膏讓奶油呈現雪白色。

     

    6:為瑪芬塗上奶油餡再裝飾一下就完成囉!

    禮服的胸口部分以咖啡色巧克力上色後切塊裝飾在杯子蛋糕上。

    盡情享受電影世界觀的手作甜點,各位一定要在家嘗試看看喔!

    在日本響起的“Let It Go”歌聲,超越世代席捲世界的“奇蹟”現象,成為迪士尼金字塔的《冰雪奇緣》。大家期待已久的《冰雪奇緣2》即將上映。於前作中接納“自我”的艾莎,聽到了“不可思議歌聲”而展開的全新冒險。

    為什麼只有自己擁有特別力量,抱持著唯獨自己的疑惑,在幸福日子中,因此“力量”感受到“不能繼續這樣下去”的艾莎,為解開心中疑惑選擇向全新世界邁進,守護著且不想破壞艾莎珍惜的幸福生活,決意一同踏出旅行的安娜。

    抱著各自的不安與希望,向“心中”的未知世界踏出步伐。大家也別錯過了艾莎以複雜心情演唱的本作主題曲「Into The Unknown」。

    根據2人做出的新選擇,會展開什麼樣的冒險呢,環繞著“艾莎力量隱藏的秘密”,艾莎與安娜的”姐妹之絆“再度受到挑戰。

    各位別忘了與朋友、家人或戀人一起到戲院享受由超人氣前作推出的《冰雪奇緣2》艾莎與安娜的全新故事!

     

     

    之後也會在Kaori的相關文章上介紹各式各樣的「角色甜點」!Instagram也有許多角色餐點的介紹,趕快去關注吧。

     

    個人簡介窪田香理 (@kaopan27

    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包製作成可愛的角色餐點♡

    為了看見家人開心的笑容,享受著運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理的樂趣♡

    Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→→ @kaopan27

     

    ©2019 Disney. All Rights Reserved.

  • 電影《冰雪奇緣2》“雪寶”的超可愛♡ 食べマス和菓子登場

    17.November.2019 | FOOD / MOVIE

    以卡通角色為主題的「食べマス」和菓子系列,即將於11月22日(五)上映的冰雪奇緣最新作《冰雪奇緣2》,以“雪寶”為主題的「食べマス/冰雪奇緣2 雪寶」於2019年11月22日(五)電影上映同日起,在日本全國的7-Eleven開始販售!

    「食べマス/冰雪奇緣2 雪寶」的“雪寶”整體都以和菓子表現。「可以吃的吉祥物」,無辜眼神呈現坐姿的“雪寶”,超可愛表情以全長約40mm的和菓子再現。連身體的雪花印記也精確重現,細緻程度令人驚艷!以今作電影描繪的秋季為靈感推出“楓糖”口味。各世代都能輕鬆入口的細膩風味也成為其魅力之一。

    由於商品數量有限,喜歡的朋友別再猶豫趕緊入手吧♡

     

    ©️Disney

  • 京都伴手禮推薦!以生八橋包覆的「抹茶巧克力OTABE」期間限定登場

    17.November.2019 | FOOD

    製作與販售「豆沙餡生八橋OTABE」或「京ばあむ」等京都名產的美十公司,於2019年11月20日(三)起發售「抹茶巧克力OTABE」!

    「抹茶巧克力OTABE」以國產越光米和嚴選水製作的抹茶“生八橋”包覆濃厚抹茶巧克力甘納許。同時享受到入口即化的甘納許與軟Q生八橋,推出京都風味期間限定OTABE。

    大家絕不容錯過的抹茶巧克力×OTABE的最強組合♪

  • 日本麥當勞今年也登場!溫暖甜蜜的冬季限定甜點「肉桂麵包」

    14.November.2019 | FOOD

    日本麥當勞於11月20日(三)起,在日本全國麥當勞店鋪推出期間限定的「肉桂麵包」。

    今年新發售的焦糖麵包系列「雙倍巧克力麵包」,於2017年睽違7年大復活,讓大家久等的「肉桂麵包」今年也登場囉!麥當勞冬季限定甜點「肉桂麵包」,鬆軟麵包與清香肉桂焦糖,淋上入口即化的濃郁奶油起司醬,大家期待已久的溫暖甜蜜肉桂麵包再度登場。

    打開裝著「肉桂麵包」的盒子,瞬間飄散的肉桂香氣,在口中展開肉桂焦糖與濃郁奶油起司的甜蜜滋味…!體驗「肉桂麵包」“在寒冷季節品嚐溫暖甜點感受幸福”

     

    此外,於11月6日(三)起期間限定販售中的「雙倍巧克力麵包」搭配上全面更新為更加濃厚的「熱咖啡(プレミアムローストコーヒー)」讓幸福感加倍!大家一定要嘗試的最強組合♪

  • 中目黑音樂咖啡廳&酒吧epulor於2019年11月提供新餐點,抹茶飲品、黑豆沙奶油吐司、craft cola。

    13.November.2019 | FOOD

    epulor為中目黑的藝術音樂咖啡廳&酒吧。聽著黑膠唱片音樂,享受手沖特色咖啡或侍酒師精選葡萄酒。與畫廊並設也能鑑賞藝術作品。

    新登場的抹茶飲品Matchæologist®,高品質抹茶以自己製作並品的方式提供。

    Matchæologist®使用高職人等級抹茶與現代茶器,來自UK的抹茶品牌。享受高品質抹茶的深厚風味。

    此外,升級了epulor人氣餐點紅豆奶油吐司的“黑豆沙奶油吐司”登場。吐司為Lotus baguette使用天然酵母與國產小麥製作的竹炭吐司。黑色木炭也稱為備長炭。完成外觀與風味都令人留下深刻印象的餐點。

    此外,日本的手作可樂「TOMO COLA」也開始販售囉。TOMO COLA由可樂果、肉豆展開,以世界香料與和風香草、國產柑橘類製成,完全無添加的天然「生」可樂。享受加入了日本香料、柑橘的日本特有溫和風味。

     

    在epulor度過奢華時光吧!

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