超簡單的“角色甜點”食譜介紹!“皮卡丘南瓜布丁”

16.September.2018 | FEATURES / FOOD

在每天的料理中加入小巧思,讓餐點變身可愛角色的kaori連載文又來了!運用巧妙的點子讓平凡食譜化身可愛餐點。

這次的甜點是充滿萬聖節氣氛的“皮卡丘南瓜布丁”。是可以用攪拌機輕鬆完成的食譜喔!

 

1:材料


WECK的玻璃瓶2瓶的量
南瓜(軟化去皮後的成品)200g
牛奶 125cc
生奶油 125cc(如果沒有生奶油的話,全部都用牛奶也沒關係)
砂糖 30~40g(請配合南瓜的甜度做調整)
吉利丁 5~7g

2:
軟化過後的南瓜,加入砂糖、牛奶、生奶油攪拌,再加入浸泡過水的吉利丁後再度攪拌。

☆吉利丁要先用約2大匙的水浸泡,再放入微波爐中加熱,使它完全融化。

3:
①用融化的巧克力在杯中畫上鼻子和嘴巴。

②替plastic chocolate上色後,做出耳朵、眼睛、紅臉頰。

耳朵用plastic chocolate做出來後,再用融化的巧克力畫上花紋。

③將②做好的部分從玻璃瓶的內側貼上

這時要注意不能有空氣進入,牢牢地貼上。

貼完後將玻璃瓶放入冰箱冷藏至完全凝固。

④待③完全冷卻後,將2做好的南瓜布丁液慢慢倒入。

再放入冰箱待完全冷卻凝固後,擠上生奶油,插上耳朵後就完成囉!

 

今後,也將透過Kaori的文章繼續介紹各式各樣的“角色甜點”!

在ig上也有介紹許多角色餐,大家務必參考看看喔。

 

■簡介

窪田香理 (@kaopan27)

住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包做成可愛角色♡

為了看見家人開心的笑容,十分享受運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理♡

相關文章:超簡單的“角色甜點”食譜介紹!“小熊維尼烤起士蛋糕”

相關文章:超簡單的“角色甜點”食譜介紹!“龍貓的小黑炭布丁”

RECOMMENDED ENTRIES

  • 超簡單的“角色甜點”食譜介紹!“小熊維尼烤起士蛋糕”

    26.August.2018 | FEATURES / FOOD

    在每天的料理中加入小巧思,讓餐點變身可愛角色的kaori連載文又來了。運用巧妙的點子讓平凡食譜化身可愛餐點。

    這次的甜點是用食品攪拌機製作出小熊維尼的烤起士蛋糕。簡單卻扎實濃郁,十分美味!

     

    1:材料

    20公分的圓形模具1個

     

    ☆蛋糕底材料

    蘇打餅(這次是用RITZ)            80g

    融化奶油(無鹽)                     40g

     

    ☆起士蛋糕材料

    奶油起司                               250g

    細砂糖                                  100g

    鹽巴                                     一小撮

    酸奶油                                 180g

    香草籽                                 1枝

    蛋                                       1顆

    蛋黃                                    1個

    檸檬汁                                  一大匙

    低筋麵粉                               一大匙

     

    2:在攪拌機裡裝入蘇打餅攪拌後,倒入融化奶油再度攪拌

     

    3:用保鮮膜包裹著馬鈴薯壓泥器,在模具中倒入2,用壓泥器壓至結實固定。

    ☆建議使用底層可以拆裝之模具,如果沒有的話也可以使用用完即丟的紙做模具。

     

    4:

    ①將放置於室溫下的奶油起司放入攪拌

    ②待①變成泥狀後,加入細砂糖和鹽巴攪拌

    ③加入酸奶油攪拌

    ④加入香草籽攪拌

    ⑤打入一顆蛋+一顆蛋黃進行攪拌

    ⑥加入檸檬汁和薄力粉攪拌

     

    到這一步後,一邊過濾一邊倒入3的模具中。

    在預熱160℃的烤箱中烤約50分~1個小時。烤出爐後放置冷卻,完全冷卻後再將底部的紙緩緩去除。

    ☆根據使用的烤箱機種不同,烤的時間也須進行調整。

    ☆因為這次不想要出現焦色,在開始烤20分鐘後要蓋上鋁箔紙繼續烤

     

    5:放入冷藏待完全冷卻後進行裝飾。

    ☆因為這次的角色是維尼,耳朵和手的部分就從起士蛋糕上層切下使用

    接下來就用喜歡的水果進行裝飾吧!當然,不特地加上水果也很美味喔♡

     

     

    6:如同耳朵和手的部分一樣,切割成圓形後使用。這邊使用的模具全部都是Seria(日本百圓商店)的商品

     

    接著用巧克力筆畫上五官吧!

     

    今後,也將透過Kaori的文章繼續介紹各式各樣的“角色餐”!

    在ig上也有介紹許多角色餐,大家務必參考看看喔。

     

    ■簡介

    窪田香理 (@kaopan27)

    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包做成可愛角色♡

    為了看見家人開心的笑容,十分享受運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理♡

    Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→ @kaopan27

     

    相關文章:超簡單的“角色甜點”食譜介紹!“龍貓的小黑炭布丁”

    相關文章:超簡單的“角色甜點”食譜介紹!“奶油熊咖啡凍百匯”

  • 超簡單的“角色甜點”食譜介紹!“龍貓的小黑炭布丁”

    05.August.2018 | ANIME&GAME / FEATURES / FOOD

    在每天的料理中加入小巧思,讓餐點變身可愛角色的kaori連載文又來了。運用巧妙的點子讓平凡食譜化身可愛餐點。

    這次要介紹的是龍貓的小黑炭布丁。

     

     

    1:材料

    黑芝麻布丁粉(大創)

    牛奶

    plastic chocolate(切片巧克力也可)

    透明容器(這次用的是WECK)

    ☆裝飾用

    杏仁

    生奶油

    喜歡的水果

     

    2:黑芝麻布丁依照包裝盒上的食譜製作後冷藏

     

    3:用模具把plastic chocolate壓出形狀,肚子的紋路、鼻子、眼睛用巧克力筆繪製,將plastic chocolate染上綠色,做成葉子的造型。

    ☆將各部位都放進冷藏定型

     

     

    4:待3的巧克力完全凝固後,從內側貼上玻璃杯壁。

    用巧克力畫上鬍子

    ☆貼上後再次冷卻凝固。

     

     

    5:等到4完全冷卻後,倒入2冷卻好的黑芝麻布丁

    ☆不等到完全冷卻就直接倒入的話,巧克力會融化變形。

    ☆放入冷藏待黑芝麻布丁凝固後就完成囉。

     

    完全冷卻後,在生奶油上插上杏仁當作耳朵,再裝飾上櫻桃後就完成囉!

     

    今後,也將透過Kaori的文章繼續介紹各式各樣的“角色餐”!

    在ig上也有介紹許多角色餐,大家務必參考看看喔。

     

    ■簡介

    窪田香理 (@kaopan27)

    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包做成可愛角色♡

    為了看見家人開心的笑容,十分享受運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理♡

    Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→ @kaopan27

     

    相關文章:超簡單!非“角色便當”的“角色餐”食譜大公開!這次的料理是“龍貓造型梅子小黃瓜海苔捲”

    相關文章:超簡單!非 “角色便當”的“角色餐”食譜大公開!這次的料理是“小小兵蛋包飯”!

  • 超簡單的“角色甜點”食譜介紹!“奶油熊咖啡凍百匯”

    22.July.2018 | FEATURES / FOOD

    在每天的料理中加入小巧思,讓餐點變身可愛角色的kaori連載文又來了。運用巧妙的點子讓平凡食譜化身可愛餐點。

    這次要介紹的是超簡單Dororich風“奶油熊咖啡凍百匯♡”

     

    1:材料

    咖啡凍原料(這次用的是大創的商品)

    巧克力筆

    牛奶

    冰淇淋

     

    2:先用巧克力筆做出裝飾用的奶油熊零件。

    在喜歡的奶油熊插圖上覆蓋上烘焙紙描繪。耳朵尖尖的部分是要插在冰淇淋的部分。

     

    在耳朵及嘴巴白色部分的描線上塗上巧克力。等到完全乾後,描繪眼睛、嘴巴,和耳朵裡粉紅色的部分。

    完成後放入冰箱內冰凍。

     

    ☆如果沒有等到完全凝固,要把零件放上冰淇淋時,有可能會融化斷掉。

    ☆咖啡凍就照包裝上寫的材料及做法製作並冰凍。

    ☆大創的商品只要加水融化就能簡單製作出咖啡凍。

    3:

    ①冰淇淋用事先熱好的冰淇淋挖杓完整挖出圓形。(事先預熱過挖勺後更能挖出完整漂亮的圓形)

    用預熱過的挖杓挖取後,表面會因為熱度稍微融化,這時插上剛剛做好的耳朵,並裝上眼睛和嘴巴。(如果是固狀的冰淇淋,零件容易折斷)

     

    ②將凝固的咖啡凍裝入玻璃杯中,跟剩下得冰淇淋交替疊層。

     

     

    4:

    裝飾上3的①做出的奶油熊就完成囉。

    吃的時候可以加入少量牛奶攪拌來喝,能夠品嘗到冰淇淋和咖啡凍都融化的Dororich風味♡

     

    今後,也將透過Kaori的文章繼續介紹各式各樣的“角色餐”!

    在ig上也有介紹許多角色餐,大家務必參考看看喔。

     

    ■簡介

    窪田香理 (@kaopan27)

    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包做成可愛角色♡

    為了看見家人開心的笑容,十分享受運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理♡

    Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→ @kaopan27

     

    相關文章:超簡單的“角色甜點”食譜介紹!“布丁狗百匯”

    相關文章:超簡單的“角色甜點”食譜介紹!“Kitty法式千層酥”

  • 超簡單的“角色甜點”食譜介紹!“布丁狗百匯”

    08.July.2018 | FEATURES / FOOD

    在每天的料理中加入小巧思,讓餐點變身可愛角色的kaori連載文又來了。運用巧妙的點子讓平凡食譜化身可愛餐點。

     

    這次要介紹的是布丁狗百匯♡用家裡都有的東西做出百匯,並裝飾上用地瓜點心製作的布丁狗!

    1.材料

    市售瑞士卷

    喜歡的水果(罐頭也可以)

    生奶油

    地瓜點心(無印良品的地瓜點心(スイートポテト)粉)

    牛奶

    奶油

    2.製作地瓜點心。

    ①在地瓜點心粉中加入牛奶和融化的奶油進行攪拌。

    ②做出布丁狗的形狀。

    ③依據百匯的玻璃杯決定製作大小。

    ④帽子的部分加入可可粉混合製作,手的部分搓圓。

    ⑤在蛋黃中加入一點水薄塗,小心不要出現烤焦的顏色,用140~150℃之間烤10分鐘。

    ⑥放涼後用巧克力筆畫上五官。

    3.把喜歡的水果切成一口大小。將香蕉和奇異果等水果壓出花朵的形狀也很可愛喔。

    4.在玻璃杯壁上排列水果,要看得出切面,中間則放入壓完造型後剩下的水果及切碎的瑞士卷,跟生奶油交互重疊。

    5.為了讓最上面好放地瓜點心,鋪上瑞士卷。

    在瑞士卷上放上地瓜點心做成的布丁狗就完成囉♡

    今後,也將透過Kaori的文章繼續介紹各式各樣的“角色餐”!

    在ig上也有介紹許多角色餐,大家務必參考看看喔。

     

     

    ■簡介

    窪田香理 (@kaopan27)

    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包做成可愛角色♡

    為了看見家人開心的笑容,十分享受運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理♡

    Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→ @kaopan27

    相關文章:超簡單的“角色甜點”食譜介紹!“Kitty法式千層酥”

    相關文章:超簡單的“角色甜點”食譜介紹!“奶油熊蘋果蛋糕”

  • 超簡單的“角色甜點”食譜介紹!“Kitty法式千層酥”

    17.June.2018 | FEATURES / FOOD

    在每天的料理中加入小巧思,讓餐點變身可愛角色的kaori連載文又來了。運用巧妙的點子讓平凡食譜化身可愛餐點。這次要介紹的是,利用plastic chocolate製作的Kitty法式千層酥♡

    1:材料

    冷凍パイシート(pie sheet) 1片

    生奶油   適量

    草莓  適量

    plastic chocolate  適量

     

    2:

    ①從冷凍庫裡拿出冷凍pie sheet,退冰5分鐘後切成3等分

    ②把①放進180℃的烤箱,一邊觀察狀況,烤約15分~20分鐘

    ③等②粗熱退去後,從側邊用刀子切成兩等份

    ④在③底部盛上生奶油及草莓(份量依個人喜好♡)

     

    3:製作plastic chocolate

    將白色的plastic chocolate推成薄片,用kitty的模具壓製。耳朵、鼻子、眼睛的部分先上色後再切出形狀排列上去。

     

    4:完成後放進冰箱冷藏(冷卻定型後較容易進行裝飾)

     

    5:在千層酥上面裝飾後就完成囉

     

    plastic chocolate容易上手,可以輕鬆簡單做出各式各樣的角色。簡單的千層酥在裝飾上kitty後也變得更可愛了♡

     

    今後,Kaori的文章還將繼續介紹各式各樣的“角色餐”!

    在ig上也有介紹許多角色餐,大家務必參考看看喔。

     

    ■簡介

    窪田香理 (@kaopan27)

    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包做成可愛角色♡

    為了看見家人開心的笑容,十分享受運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理♡

    Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→ @kaopan27

     

    相關文章:超簡單的“角色甜點”食譜介紹!“奶油熊蘋果蛋糕”

     

    相關文章:超簡單的“角色甜點”食譜大公開!“布丁狗南瓜塔”

  • 超簡單的“角色甜點”食譜介紹!“奶油熊蘋果蛋糕”

    02.June.2018 | FEATURES / FOOD

    在每天的料理中加入小巧思,讓餐點變身可愛角色的kaori連載文又來了。運用巧妙的點子讓平凡食譜化身可愛餐點。這次要介紹的是,奶油熊蘋果蛋糕!即使是料理初學者也能輕鬆學簡單做的食譜,快一起來做出豪華蛋糕吧!

     

    S__8568892

    1:材料

    15cm圓形模具1個(以磅型或是一片片分開烤都可以)

    低筋麵粉 100g

    發粉 5g

    無鹽奶油 60g

    蛋白 S〜M2個

    蘋果 1個

    核桃 10個

    肉桂糖粉 適量

     

    事前準備

    ・將蘋果薄切成片,撒上檸檬。壓出2~3個奶油熊的形狀

    ・將核桃粗略剁碎

    ・如果沒有肉桂糖粉,就用1小匙肉桂混合1/4杯砂糖

    ・將低筋麵粉和發粉一起過篩兩次

    奶油用微波爐或隔水加熱融化

     

    S__8568891

    2:①將蛋黃和蛋白分開,將蛋白仔細打發。

      ②在①中加入蛋黃攪拌,接著將粉類加入攪拌。

     

     

    S__8568890

    3:①將2加入粉類攪拌至留下少許粉狀即可,加入剛剛預先融化的奶油進行攪拌。

      ②將①倒入模具內,排放上剛剛預先準備的蘋果。

     (這時還先不要放上奶油熊造型的蘋果)

     

    S__8568889

    4:將剛剛粗略剁碎過的核桃撒上3

     

     

    S__8568888

    5:在4上撒上肉桂糖粉。

      放入170℃的烤箱烤20〜25分,再放上奶油熊形狀的蘋果,烤5〜10分。

     

     

    S__8568887

    6:看奶油熊造型的蘋果形狀烤得差不多就可以進行裝飾了。

      如果形狀烤得不好看,就用白巧克力切片壓出奶油熊的形狀放到蘋果上。

     

     

    S__8568886

    7:用巧克力筆在6畫上五官。

      在烤好的蘋果蛋糕上裝飾上6的奶油熊就完成囉。

     

     

    S__8568885S__8568884S__8568883

    扎實的糕體與蘋果、核桃、肉桂糖粉都很搭!

    剛出爐熱熱的超美味!靜置1晚後更能提升濕潤度喔。

     

    今後,Kaori的文章還將繼續介紹各式各樣的“角色餐”!

    在ig上也有介紹許多角色餐,大家務必參考看看喔。

     

    ■プロフィール

    窪田香理 (@kaopan27)

    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包做成可愛角色♡

    為了看見家人開心的笑容,十分享受運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理♡

    Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→ @kaopan27

     

    相關文章:超簡單!非“角色便當”的“角色餐”食譜大公開!這次的料理是“鬆軟扎實的懶懶熊麵包”

     

    相關文章:超簡單的“角色甜點”食譜大公開!「懶懶熊手撕麵包」

     

RELATED ENTRIES

  • 迪士尼角色成為萬聖節限定小蛋糕!銀座Cozy Corner發售

    25.September.2020 | FOOD

    銀座Cozy Corner公司從2020年10月1日(四)起、在日本全國的生鮮蛋糕銷售店販售迪士尼造型的萬聖節限定甜點。毎年都造成大人氣的迪士尼萬聖節限定甜點、今年也有公主和壞人造型的小蛋糕新作品共9種登場。

    く迪士尼>公主&壞人精選 (9個入)2700円(含税)

    電影「睡美人」中登場的奧羅拉公主澎澎粉紅晚裝、王子前來拯救公主卻被變身為巨龍的黑魔女對付、以藍莓&巧克力奶油的可可泡芙呈現。電影「白雪公主」中將白雪公主以蘋果風味&蘇打風味的水果塔來呈現、穿著黑色斗篷的女王則是變身為青蘋果&紅芋奶油的蛋糕卷。

     

    其他還有「阿拉丁」中登場的茉莉公主和賈方變身白巧克力奶油蛋糕和黑可可海綿蛋糕&橘子果醬、「小美人魚」的愛麗兒和烏蘇拉則是成為莓果與香草蛋糕和藍莓奶油可可塔登場。在盒子中央還有用莓果奶油巧克力慕斯的可可塔來表現出煮得沸騰的魔法鍋和魔鏡。每個小蛋糕都充滿了萬聖節的氣氛!

    く米奇>南瓜布丁399円(含税)

    く米妮>牛奶布丁399円(含税)

    10月19日(一)起還會販售萬聖節限定布丁。

    鮮奶油和蛋奶醬、加入傑克南瓜燈造型容器中的是滑順南瓜布丁、而骷髏造型容器中則是有加入莓果醬的牛奶布丁。

     

    和最喜歡的迪士尼角色甜點一起度過今年的萬聖節吧!

  • 人氣西式家常菜餐廳「PARIYA」推出新品提拉米蘇咖啡果凍

    23.September.2020 | FOOD

    西式家常菜餐廳「PARIYA」從2020年9月18日(五)推出新作甜點「拉米蘇咖啡果凍」。

     

    以「希望成為融入生活的西式家常菜餐廳」為構思、目標是受到地域喜愛的餐廳、持續提供家常菜的PARIYA。1996年創業以來、堅持購入者可依喜好選擇的「西式家常菜風格」、提供香料及香草交織而成的餐點。追求可愛外型並講究口味的甜點也是充滿人氣的商品、這次發售的新作甜點是微苦的大人甜點!

    提拉米蘇咖啡果凍 內用*附飲料1,150円 / 外帶750円

    法蘭絨濾布手沖咖啡製成滑順濃厚的咖啡果凍、加上楓糖的香味、馬斯卡彭起司濃郁奶油、與草莓奶油蛋糕相同的海綿蛋糕、焦糖胡桃、加入咖啡豆的微苦鮮奶油製成有層次的口味和口感。

     

    咖啡的苦味和馬斯卡彭奶油及楓糖的甜味、果凍和胡桃創造出有層次的口感、一定要試試。

  • 「皮卡丘甜點by 寶可夢咖啡廳」推出伊布冰沙

    22.September.2020 | ANIME&GAME / FOOD

    東京・池袋的「皮卡丘甜點by 寶可夢咖啡廳」、從2020年10月2日(五)〜12月4日(五)、販售以伊布為構思的新冰沙飲品。

    搖搖♪伊布尾巴的蘋果派冰沙

    酸甜蘋果帶有微微焦糖香的冰沙。加上超多鮮奶油和脆脆的派皮、最後放上可愛的伊布尾巴餅乾。

    每點一杯飲料可購買一個550円(含税)

    套上另售的「杯套Pokémon Cafe 伊布」、看起來就會像伊布一樣可愛♡

     

    秋にぴったりな商品を、この機会にぜひ味わって。

     

    © 2020 Pokémon.©1995-2020 Nintendo/Creatures Inc./GAME FREAK inc.
    ポケットモンスター・ポケモン・Pokémonは任天堂・クリーチャーズ・ゲームフリークの登録商標です。

  • 松潤登場“詢問香菇愛・竹筍愛” 香菇山、竹筍村新TVCM公開

    21.September.2020 | FOOD

    明治的長賣商品「香菇山」「竹筍村」新TVCM起用松本潤。「香菇山・竹筍村國民大調査2020 2份愛」篇從2020年9月17日(四)於日本全國播出。

    2018年、2019年2年連續實施的「香菇山・竹筍村 國民總選舉2019」。捲起「哪邊派」論爭、2年來的投票數合計達26,518,982票、也造成社會注目。今年、因為是這樣的時代、所以不是問「喜歡哪邊?」而是詢問「有多喜歡?」、以「用愛讓日本充滿元氣」為目標、調查對「香菇山」「竹筍村」的愛有多深、將47都道府縣各自作分析、從9月15日(二)起實施「香菇山・竹筍村 國民大調査2020 ~愛才能讓日本有元氣企劃~」。

    9月17日(四)開始播出的TVCM中、有在一旁看著「香菇山」「竹筍村」歴史的松潤作為企劃隊長登場!

    用認真的眼神熱烈道出、以往對於「香菇山」「竹筍村」、都是問「你是哪一派?」、「但是比起勝負、應該要分享有多喜歡的心情。正因為是現下的狀態、我覺得這才更重要。」。「回答問卷可以獨自的視角來分析香菇愛・竹筍愛、讓日本中的愛分明。」這樣的企劃概要。

     

    新TV-CM明治「香菇山・竹筍村國民大調査2020 2份愛」篇(60秒ver)

    宣傳照拍攝帶著放鬆的表情
    純白的襯衫和褲子、帶著認真表情進入攝影棚的松潤。拍攝中表情很放鬆、對導演的要求也都很順利達成、身為企劃隊長帶著餘裕的氣氛進行拍攝。

     

    拍攝中也帶著笑容在開朗氣氛下進行
    這次的廣告是以對著觀眾說話的方式構成、難念的台詞會和導演認真練習。拍攝休息時間也會不斷複習腳本和看著螢幕、為了將感情投入台詞中不斷重複拍攝的模樣、感受到他對工作有多嚴格。正式拍攝時充滿溫和的氣氛讓他不自覺地露出笑容。從頭到尾都在充滿笑容的現場中順利拍攝完成。

     

    松本潤 訪談

    Q.這次拍攝完新CM後的感想是
    去年為止、選出「香菇派」或是「竹筍派」、這種競爭也很有趣、這次不是要選「哪邊」、而是調查對各自的愛有多深。有各種意見、很期待聽到這些不同的聲音。

     

    Q.這次的新CM是以「愛有多深」為主題、松本先生最近深愛的東西是?
    該說是最近嗎、這幾年都是、很喜歡古董類的東西。時鐘之類的、最近還看起了家具呢。

     

    Q.這次要「用愛讓日本充滿元氣」、最後請說句讓「香菇山」・「竹筍村」迷們會充滿元氣的台詞吧。
    這次要調查大家的愛、請用盡全力道出各自的「香菇愛」・「竹筍愛」吧。很期待會聽到什麼樣的故事喔。請大家踴躍參加!

     

    道出對香菇山、竹筍村的愛吧!

  • 新大谷酒店特製鬆餅推出濃厚的栗子鬆餅

    20.September.2020 | FOOD

    新大谷酒店直營的3間飯店(東京、幕張、大阪)、將2010年起發售的人氣餐點「新大谷特製鬆餅」製成充滿秋季風味的新品、在提供咖啡・餐點的「SATSUKI」、販售至2020年11月30日(一)為止。

     

    品嚐軟綿的精緻鬆餅

    代表新大谷酒店的甜點之一、10年來受到多方喜愛的「新大谷特製鬆餅」。

    2010年登場至今年迎接10週年。隨著四季的變換、曾使用甘王草莓・哈密瓜・芒果・栗子等主廚甜點師嚴選食材、並加以改良進化。

     

    濃厚栗子與軟綿鬆餅的搭配

    新大谷酒店特製的栗子鬆餅2020 2,800円(未税・服務費)

    2020年秋季版的主題是「栗子」。添上嚴選栗子的澀皮煮及羊羹晶凍、栗子馬卡龍、成為滿滿秋意的裝扮。
    主角鬆餅有使用入口即溶的滑順義大利產瑞可塔起司、加上營養價值豐富的「咖啡果粉」製成的彈口鬆餅、還有使用小米・黍子・莧菜籽混合的酒店特製雜穀「白麥片」芳香鬆餅2種。
    以低溫兩面各慢烤約5分鐘、厚度約5cm的軟綿鬆餅、令人驚訝地滑順、入口即化的溫和口味為特徵。

    鬆餅搭配的是使用黃豆製成的植物性奶油製作的的豆漿鮮奶油Soy lait Beurre 。再加上濃度不同的3種楓糖漿、可感受各種不同的味道變化。

     

    冬天會有鮮紅的”甘王草莓”登場

    「新大谷酒店特製鬆餅」、會隨季節有使用當季食材的版本登場是其魅力之一。今年冬天會搭配香味甜味酸味平衡超優的甘王草莓。
    *依食材的進貨狀況、販售期間會有變更的可能性。

     

    就來同時品嚐軟綿鬆餅和當季水果吧。

  • 超簡單的「角色甜點」食譜介紹!維尼南瓜餅乾

    19.September.2020 | FEATURES / FOOD

    在每天的料理中加入些小巧思,讓餐點變身成可愛角色的Kaori連載文又來囉。運用巧妙的點子讓平凡食材化身成可愛的餐點吧!

    這次因為萬聖節將近、所以就來個南瓜甜點吧。外脆內軟的餅乾♡只需要揉成麵團成形即可、對於不擅長使用餅乾模的人也很推薦喔!

     

    材料

    南瓜 50g *煮熟或蒸熟後去皮

    砂糖 20~25g *這次因為想引出南瓜甜味、我使用的是三溫糖。用上白糖也OK

    無鹽奶油30g

    鹽  一小撮

    低筋麵粉60g

     

    1

    蒸熟南瓜→放至室溫的奶油→砂糖、鹽→低筋麵粉 依此順序混合、成形。

     

    2

    成形。

    南瓜:滾圓的麵團上部做個凹陷、周圍用竹籤壓出5條線。在凹陷處加上南瓜皮或是南瓜子、做成南瓜蒂。

    維尼:滾圓加上耳朵即可!

     

    3

    用150℃的烤箱烤20~25。

    確實冷卻後用巧克力筆畫出維尼的臉即可!

     

    之後也會在Kaori的相關文章上介紹各式各樣的「角色甜點」!

    Instagram也有許多角色餐點的介紹,趕快去關注吧。

    窪田香理 (@kaopan27

    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包製作成可愛的角色餐點♡

    為了看見家人開心的笑容,享受著運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理的樂趣♡

    Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹 @kaopan72

  • 星巴克推出感受”地瓜”素材感的「拔絲地瓜星冰樂(大学芋 フラペチーノ®)」登場

    18.September.2020 | FOOD

    STARBUCKS COFFEE JAPAN、從2020年9月23日(三)起展開享受藝術之秋的 “Artful Autumn @ Starbucks® 活動”第二彈、推出「拔絲地瓜星冰樂」。可充分感受今年構思 “Naturally good Artfully Simple/磨練素材之美、展現簡單魅力(素材のよさを磨き、シンプルに魅せる)”的「拔絲地瓜」星冰樂。

    拔絲地瓜星冰樂 Tall 590円 *只有Tall

    「拔絲地瓜星冰樂」加上了一塊拔絲地瓜塊、是可充分感受秋季味覺地瓜素材美味的星冰樂。以拔絲地瓜的蜜汁為構思的甜地瓜糖漿、在整個杯中畫出秋風黄金色花紋、鮮奶油上也有黑芝麻和地瓜糖漿。看起來就跟「拔絲地瓜」一模一樣。用星巴克的方式活用 “地瓜”素材、像是品嚐真正拔絲地瓜般的星冰樂、讓您在深秋之中也能感到安穩。

     

    不只在店舗裡、也可以在感受涼爽秋風的戶外享受這杯秋季的星冰樂。

  • 享受秋季美味!Krispy Kreme Doughnuts發售「monster HARVEST」

    18.September.2020 | FOOD

    「Krispy Kreme Doughnuts」以充滿秋季香氣的南瓜、紫芋、焦糖×萬聖節為主題的甜甜圈「monster HARVEST」從2020年9月16日(三)~11月1日(日)期間限定販售。

    使用秋季的定番口味、不只外表連口味都很秋天。定番人氣的傑克南瓜燈和去年受到好評的た黒貓新口味、9月1日(二)起還有新口感「Q彈甜甜圈(ムチモチ ドーナツ)」人氣紫芋口味新登場。

    南瓜布丁傑克 240円(未税)

    今年也炒熱萬聖節氣氛的傑克、變身新美味登場。「南瓜布丁傑克(パンプキン プリン ジャック)」、使用北海道産的南瓜、製成滑順的南瓜布丁奶油。可以享受南瓜風味的南瓜巧克力做成臉的基底再加上苦甜巧克力和南瓜子、愛惡作劇的傑克就完成了。

    黒貓“焦糖” 250円(未税)

    萬聖節的人氣商品「黑貓”焦糖”(黒ネコの“キャラメル”)」、使用白巧克力製作出大大眼睛的可愛黑貓。杏仁脆餅做成雀斑再加上入口即化的焦糖奶油。有點苦的巧可力做成臉的基底、點綴上爽脆起司芝麻餅乾的耳朵。

    Q彈紫芋蒙布朗 240円(未税)

    口感滋味豐富的「Q彈紫芋蒙布朗(ムチモチ 紫芋 モンブラン)」、好吃彈口!HOT又QQ!的新食感。還加了地瓜塊、最後灑上粉糖。可以盡情感受秋季味覺紫芋的濃厚甜味、加熱後會有更深奧的口味喔。

    萬聖節 盒販(12個) 2,000円(未税)

    加入限定甜甜圈3種和人氣「繽紛巧克力甜甜圈」與KKD人氣No.1「原味糖霜甜甜圈」的「萬聖節 盒販(12個)」也會以萬聖節限定包裝登場!

    萬聖節迷你盒販(20個) 2,000円(未税)

    還有迷你甜甜圈變身微小怪獸甜甜圈的「萬聖節迷你盒販(20個)」、色彩豐富超有氣氛。

    能讓萬聖節氣氛更加熱絡的KKD甜甜圈、讓您度過美味的萬聖節。

  • 粉彩萬聖節!東京灣舞濱日航大酒店「HAPPY HALLOWEEN SWEETS BUFFE」

    17.September.2020 | FOOD

    2020年7月1日開業、粉紅色外觀令人印象深刻、飄散南歐氣氛的「東京灣舞濱日航大酒店」。日航飯店的品牌構思為在高品質的空間內、體感解放五感的舒適度、被清爽的度假村之風包覆、提供可讓身心的重整的特別時光。

    在飯店充滿開放感的中庭迎賓大廳內的「花苑」餐廳、於2020年10月10日(六)~16日(五)期間、舉辦「HAPPY HALLOWEEN SWEETS BUFFE」。

    以粉彩萬聖節為構思提供約20種甜點的「HAPPY HALLOWEEN SWEETS BUFFE」、以傑克南瓜燈及小鬼們等萬聖節風味甜點為首、還有粉彩草莓蛋糕及馬卡龍、杯子蛋糕、糖霜餅乾等等、展開讓人好想先拍照再享用的可愛萬聖節世界。實演單元則是有主廚在眼前完成的南瓜蒙布朗及千層派、百露華蛋糕等等。不只美味、也很賞心悅目。

    另外還有烤牛肉佐洋蔥醬以及石狗公和蛤蠣的拿坡里水煮魚風味、麵包、沙拉、湯品、冷製料理、溫製料理等小點、加上無酒精飲料吧、無酒精調酒也都可品嚐喔。

    為了讓大家都能安心享受自助餐、確保每個座位間的間隔、所以會限制座位數、甜點是向工作人員點餐請他們提供等等、對新型肺炎的安全對策也很萬全。

    在粉彩萬聖節甜點包圍之下、度過歡樂甜蜜的時光吧。

  • 東京雅敘園飯店、可享受奢華秋季味覺的大人聖代「麝香葡萄聖代(シャインマスカットパフェ)」發售

    16.September.2020 | FOOD

    感受日本之美的博物館飯店東京雅敘園飯店、飯店內以開放式廚房提供窯烤料理及下午茶廣獲人氣的「New American Grill “KANADE TERRACE”」推出活用季節食材的下午茶和調酒。

    今年的秋季餐點從10月1日(四)至11月20日(五)、推出優雅濃厚香甜、使用麝香葡萄的奢華大人聖代「麝香葡萄聖代」新登場。可享受秋季味覺。

    麝香葡萄聖代 2,800円 / 附單杯香檳3,600円 (皆為未稅・服務費)

    大量使用秋季味覺麝香葡萄的聖代。以巨峰葡萄和香檳晶凍為基底、將新鮮果汁做成慕斯狀的起司蛋糕、加上活氧吸收能力為巴西莓兩倍以上的智利酒果乾和帶有脆脆口感成為特徵的黑醋栗脆片和冰沙。

     

    可奢侈享受麝香葡萄的大人聖代、令人感受秋季的到來。

  • 代官山的蘋果糖專賣店「Candy apple」推出使用高級蘋果的商品

    16.September.2020 | FOOD

    代官山的「Candy appe」為探尋全國的美味蘋果、以競標方式買下岩手縣產的『紅浪漫(紅ロマン)』最高等級【秀】蘋果。是28顆價值高達10萬円的高級品。

    以高級蘋果知名的江刺品牌『紅浪漫』、是極早生品種、也是以在夏季就能品嚐而知名的超高級品種、其中的最高等級品便是【秀】。『紅浪漫』、是從8月中旬收穫至下旬的鮮紅極早生蘋果、多汁且硬度適中、甜味和酸味比例極佳與糖的相合度超棒!今年天氣不安定而這蘋果也是為數甚少的超稀有品、販賣達一定數量即終止販售。

    只有現在才吃得到的極上蘋果糖、就在代官山「Candy appe」享用吧!

  • 銀座Cozy Corner推出迪士尼公主「樂佩」蛋糕

    15.September.2020 | FOOD

    銀座Cozy Corner公司從2020年10月1日(四)起、在全國販售生蛋糕的店鋪接受預約限定裝飾蛋糕。

    <樂佩>晚裝蛋糕3,500円(未税)尺寸:約6吋

    在『魔髮奇緣』中登場、閃耀美麗金色頭髮的公主「樂佩」。將「樂佩」的美麗頭髪和澎澎晚裝用巨蛋型的蛋糕表現。起司奶油和草莓果醬夾層的藍莓風味巨蛋型蛋糕。金髮使用了檸檬奶油表現。

    可裝飾的另附小道具

    加上另附道具開個歡樂的宴會吧!

    以「樂佩」設計的專用BOX

    「<樂佩>晚裝蛋糕」在今年の女兒節以限定1,000個的方式販售、開始預約後馬上就賣完造成大人氣、這次是從10月1日(四)起、開始預約販售。

     

    就圍繞著歡樂又好吃的裝飾蛋糕、來慶祝生日和紀念日、讓大家滿臉笑容吧。

RANKING

  • DAILY
  • MONTHLY

FOLLOW US