超簡單的“角色甜點”食譜介紹!“皮卡丘南瓜布丁”

16.September.2018 | FEATURES / FOOD

在每天的料理中加入小巧思,讓餐點變身可愛角色的kaori連載文又來了!運用巧妙的點子讓平凡食譜化身可愛餐點。

這次的甜點是充滿萬聖節氣氛的“皮卡丘南瓜布丁”。是可以用攪拌機輕鬆完成的食譜喔!

 

1:材料


WECK的玻璃瓶2瓶的量
南瓜(軟化去皮後的成品)200g
牛奶 125cc
生奶油 125cc(如果沒有生奶油的話,全部都用牛奶也沒關係)
砂糖 30~40g(請配合南瓜的甜度做調整)
吉利丁 5~7g

2:
軟化過後的南瓜,加入砂糖、牛奶、生奶油攪拌,再加入浸泡過水的吉利丁後再度攪拌。

☆吉利丁要先用約2大匙的水浸泡,再放入微波爐中加熱,使它完全融化。

3:
①用融化的巧克力在杯中畫上鼻子和嘴巴。

②替plastic chocolate上色後,做出耳朵、眼睛、紅臉頰。

耳朵用plastic chocolate做出來後,再用融化的巧克力畫上花紋。

③將②做好的部分從玻璃瓶的內側貼上

這時要注意不能有空氣進入,牢牢地貼上。

貼完後將玻璃瓶放入冰箱冷藏至完全凝固。

④待③完全冷卻後,將2做好的南瓜布丁液慢慢倒入。

再放入冰箱待完全冷卻凝固後,擠上生奶油,插上耳朵後就完成囉!

 

今後,也將透過Kaori的文章繼續介紹各式各樣的“角色甜點”!

在ig上也有介紹許多角色餐,大家務必參考看看喔。

 

■簡介

窪田香理 (@kaopan27)

住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包做成可愛角色♡

為了看見家人開心的笑容,十分享受運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理♡

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    這次的甜點是用食品攪拌機製作出小熊維尼的烤起士蛋糕。簡單卻扎實濃郁,十分美味!

     

    1:材料

    20公分的圓形模具1個

     

    ☆蛋糕底材料

    蘇打餅(這次是用RITZ)            80g

    融化奶油(無鹽)                     40g

     

    ☆起士蛋糕材料

    奶油起司                               250g

    細砂糖                                  100g

    鹽巴                                     一小撮

    酸奶油                                 180g

    香草籽                                 1枝

    蛋                                       1顆

    蛋黃                                    1個

    檸檬汁                                  一大匙

    低筋麵粉                               一大匙

     

    2:在攪拌機裡裝入蘇打餅攪拌後,倒入融化奶油再度攪拌

     

    3:用保鮮膜包裹著馬鈴薯壓泥器,在模具中倒入2,用壓泥器壓至結實固定。

    ☆建議使用底層可以拆裝之模具,如果沒有的話也可以使用用完即丟的紙做模具。

     

    4:

    ①將放置於室溫下的奶油起司放入攪拌

    ②待①變成泥狀後,加入細砂糖和鹽巴攪拌

    ③加入酸奶油攪拌

    ④加入香草籽攪拌

    ⑤打入一顆蛋+一顆蛋黃進行攪拌

    ⑥加入檸檬汁和薄力粉攪拌

     

    到這一步後,一邊過濾一邊倒入3的模具中。

    在預熱160℃的烤箱中烤約50分~1個小時。烤出爐後放置冷卻,完全冷卻後再將底部的紙緩緩去除。

    ☆根據使用的烤箱機種不同,烤的時間也須進行調整。

    ☆因為這次不想要出現焦色,在開始烤20分鐘後要蓋上鋁箔紙繼續烤

     

    5:放入冷藏待完全冷卻後進行裝飾。

    ☆因為這次的角色是維尼,耳朵和手的部分就從起士蛋糕上層切下使用

    接下來就用喜歡的水果進行裝飾吧!當然,不特地加上水果也很美味喔♡

     

     

    6:如同耳朵和手的部分一樣,切割成圓形後使用。這邊使用的模具全部都是Seria(日本百圓商店)的商品

     

    接著用巧克力筆畫上五官吧!

     

    今後,也將透過Kaori的文章繼續介紹各式各樣的“角色餐”!

    在ig上也有介紹許多角色餐,大家務必參考看看喔。

     

    ■簡介

    窪田香理 (@kaopan27)

    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包做成可愛角色♡

    為了看見家人開心的笑容,十分享受運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理♡

    Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→ @kaopan27

     

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    這次要介紹的是龍貓的小黑炭布丁。

     

     

    1:材料

    黑芝麻布丁粉(大創)

    牛奶

    plastic chocolate(切片巧克力也可)

    透明容器(這次用的是WECK)

    ☆裝飾用

    杏仁

    生奶油

    喜歡的水果

     

    2:黑芝麻布丁依照包裝盒上的食譜製作後冷藏

     

    3:用模具把plastic chocolate壓出形狀,肚子的紋路、鼻子、眼睛用巧克力筆繪製,將plastic chocolate染上綠色,做成葉子的造型。

    ☆將各部位都放進冷藏定型

     

     

    4:待3的巧克力完全凝固後,從內側貼上玻璃杯壁。

    用巧克力畫上鬍子

    ☆貼上後再次冷卻凝固。

     

     

    5:等到4完全冷卻後,倒入2冷卻好的黑芝麻布丁

    ☆不等到完全冷卻就直接倒入的話,巧克力會融化變形。

    ☆放入冷藏待黑芝麻布丁凝固後就完成囉。

     

    完全冷卻後,在生奶油上插上杏仁當作耳朵,再裝飾上櫻桃後就完成囉!

     

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    在ig上也有介紹許多角色餐,大家務必參考看看喔。

     

    ■簡介

    窪田香理 (@kaopan27)

    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包做成可愛角色♡

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    這次要介紹的是超簡單Dororich風“奶油熊咖啡凍百匯♡”

     

    1:材料

    咖啡凍原料(這次用的是大創的商品)

    巧克力筆

    牛奶

    冰淇淋

     

    2:先用巧克力筆做出裝飾用的奶油熊零件。

    在喜歡的奶油熊插圖上覆蓋上烘焙紙描繪。耳朵尖尖的部分是要插在冰淇淋的部分。

     

    在耳朵及嘴巴白色部分的描線上塗上巧克力。等到完全乾後,描繪眼睛、嘴巴,和耳朵裡粉紅色的部分。

    完成後放入冰箱內冰凍。

     

    ☆如果沒有等到完全凝固,要把零件放上冰淇淋時,有可能會融化斷掉。

    ☆咖啡凍就照包裝上寫的材料及做法製作並冰凍。

    ☆大創的商品只要加水融化就能簡單製作出咖啡凍。

    3:

    ①冰淇淋用事先熱好的冰淇淋挖杓完整挖出圓形。(事先預熱過挖勺後更能挖出完整漂亮的圓形)

    用預熱過的挖杓挖取後,表面會因為熱度稍微融化,這時插上剛剛做好的耳朵,並裝上眼睛和嘴巴。(如果是固狀的冰淇淋,零件容易折斷)

     

    ②將凝固的咖啡凍裝入玻璃杯中,跟剩下得冰淇淋交替疊層。

     

     

    4:

    裝飾上3的①做出的奶油熊就完成囉。

    吃的時候可以加入少量牛奶攪拌來喝,能夠品嘗到冰淇淋和咖啡凍都融化的Dororich風味♡

     

    今後,也將透過Kaori的文章繼續介紹各式各樣的“角色餐”!

    在ig上也有介紹許多角色餐,大家務必參考看看喔。

     

    ■簡介

    窪田香理 (@kaopan27)

    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包做成可愛角色♡

    為了看見家人開心的笑容,十分享受運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理♡

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    這次要介紹的是布丁狗百匯♡用家裡都有的東西做出百匯,並裝飾上用地瓜點心製作的布丁狗!

    1.材料

    市售瑞士卷

    喜歡的水果(罐頭也可以)

    生奶油

    地瓜點心(無印良品的地瓜點心(スイートポテト)粉)

    牛奶

    奶油

    2.製作地瓜點心。

    ①在地瓜點心粉中加入牛奶和融化的奶油進行攪拌。

    ②做出布丁狗的形狀。

    ③依據百匯的玻璃杯決定製作大小。

    ④帽子的部分加入可可粉混合製作,手的部分搓圓。

    ⑤在蛋黃中加入一點水薄塗,小心不要出現烤焦的顏色,用140~150℃之間烤10分鐘。

    ⑥放涼後用巧克力筆畫上五官。

    3.把喜歡的水果切成一口大小。將香蕉和奇異果等水果壓出花朵的形狀也很可愛喔。

    4.在玻璃杯壁上排列水果,要看得出切面,中間則放入壓完造型後剩下的水果及切碎的瑞士卷,跟生奶油交互重疊。

    5.為了讓最上面好放地瓜點心,鋪上瑞士卷。

    在瑞士卷上放上地瓜點心做成的布丁狗就完成囉♡

    今後,也將透過Kaori的文章繼續介紹各式各樣的“角色餐”!

    在ig上也有介紹許多角色餐,大家務必參考看看喔。

     

     

    ■簡介

    窪田香理 (@kaopan27)

    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包做成可愛角色♡

    為了看見家人開心的笑容,十分享受運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理♡

    Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→ @kaopan27

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    1:材料

    冷凍パイシート(pie sheet) 1片

    生奶油   適量

    草莓  適量

    plastic chocolate  適量

     

    2:

    ①從冷凍庫裡拿出冷凍pie sheet,退冰5分鐘後切成3等分

    ②把①放進180℃的烤箱,一邊觀察狀況,烤約15分~20分鐘

    ③等②粗熱退去後,從側邊用刀子切成兩等份

    ④在③底部盛上生奶油及草莓(份量依個人喜好♡)

     

    3:製作plastic chocolate

    將白色的plastic chocolate推成薄片,用kitty的模具壓製。耳朵、鼻子、眼睛的部分先上色後再切出形狀排列上去。

     

    4:完成後放進冰箱冷藏(冷卻定型後較容易進行裝飾)

     

    5:在千層酥上面裝飾後就完成囉

     

    plastic chocolate容易上手,可以輕鬆簡單做出各式各樣的角色。簡單的千層酥在裝飾上kitty後也變得更可愛了♡

     

    今後,Kaori的文章還將繼續介紹各式各樣的“角色餐”!

    在ig上也有介紹許多角色餐,大家務必參考看看喔。

     

    ■簡介

    窪田香理 (@kaopan27)

    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包做成可愛角色♡

    為了看見家人開心的笑容,十分享受運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理♡

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    1:材料

    15cm圓形模具1個(以磅型或是一片片分開烤都可以)

    低筋麵粉 100g

    發粉 5g

    無鹽奶油 60g

    蛋白 S〜M2個

    蘋果 1個

    核桃 10個

    肉桂糖粉 適量

     

    事前準備

    ・將蘋果薄切成片,撒上檸檬。壓出2~3個奶油熊的形狀

    ・將核桃粗略剁碎

    ・如果沒有肉桂糖粉,就用1小匙肉桂混合1/4杯砂糖

    ・將低筋麵粉和發粉一起過篩兩次

    奶油用微波爐或隔水加熱融化

     

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    2:①將蛋黃和蛋白分開,將蛋白仔細打發。

      ②在①中加入蛋黃攪拌,接著將粉類加入攪拌。

     

     

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    3:①將2加入粉類攪拌至留下少許粉狀即可,加入剛剛預先融化的奶油進行攪拌。

      ②將①倒入模具內,排放上剛剛預先準備的蘋果。

     (這時還先不要放上奶油熊造型的蘋果)

     

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    4:將剛剛粗略剁碎過的核桃撒上3

     

     

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    5:在4上撒上肉桂糖粉。

      放入170℃的烤箱烤20〜25分,再放上奶油熊形狀的蘋果,烤5〜10分。

     

     

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    6:看奶油熊造型的蘋果形狀烤得差不多就可以進行裝飾了。

      如果形狀烤得不好看,就用白巧克力切片壓出奶油熊的形狀放到蘋果上。

     

     

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    7:用巧克力筆在6畫上五官。

      在烤好的蘋果蛋糕上裝飾上6的奶油熊就完成囉。

     

     

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    扎實的糕體與蘋果、核桃、肉桂糖粉都很搭!

    剛出爐熱熱的超美味!靜置1晚後更能提升濕潤度喔。

     

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    在ig上也有介紹許多角色餐,大家務必參考看看喔。

     

    ■プロフィール

    窪田香理 (@kaopan27)

    住在北海道,喜歡將各種料理、甜點、麵包做成可愛角色♡

    為了看見家人開心的笑容,十分享受運用小巧思將餐點變身為可愛角色料理♡

    Instagram上有各式各樣的可愛角色料理介紹→ @kaopan27

     

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    mihopan popcake「草莓蠟燭」草莓百露華蛋糕 2個入 972円(含税)數量限定

    ICHIBIKO 閃耀草莓聖代1個 1,980円(含税)

    草莓屋燦燦園 草莓必殺奶昔1個 721円(含税)

    SORAIRO可麗餅 草苺的”脆脆”千層派可麗餅1個 935円(含税) 數量限定

    SHISEIDO PARLOUR 草莓蛋糕聖代1個 1,045円(含税)

    Berry UP!草莓大福 1個 432円(含税)

    完熟草莓甜點研究所 完熟草莓牛奶布丁1個 486円

    茶而茶今 整顆草莓三明治1個 864円(含税)起

    新大谷酒店 甜點SATSUKI 新EXTRA SUPER甘王草莓蛋糕1個 3,240円(含税)各日限30個

    清月堂本店 閃亮草莓大福 滑順・牛奶1個 各432円(含税)

    品種及産地不同、外表華麗可愛、品嚐方式也相異、正如活動名稱、可與草莓相戀七天。深得人心的特別草莓甜點、不如就去嚐嚐吧?

  • 在京都廣受好評、以抹茶與草苺為主角的期間限定聖代加入外帶陣容

    08.January.2021 | FOOD

    使用大量與京都・福壽園香氣四溢的抹茶超搭的草苺製作的特製聖代、於2021年1月10日(日)~5月30日(日)期間、一日各限定10個販售。

     

    老牌茶舗「福壽園」的咖啡廳「茶寮FUKUCHA」、去年廣受好評的限定餐點再次登場。香氣四溢的抹茶與當季草莓搭配出的3種抹茶草莓聖代、有稚嫩可愛的三女「戀乃芽」、稍微長大愛打扮的次女「戀乃葉」、優雅成熟的長女「戀乃花」、各自都充滿個性有不同的外貌及味覺・口感。2021年、還有新加入的外帶餐點「草苺抹茶牛奶聖代」。同時、還會發售草莓抹茶拿鐵還有和聖代超搭的香草茶。

      抹茶草莓聖代3姊妹Plus(皆為未稅)


    三女「戀乃芽」1,350円


    次女「戀乃葉」1,450円


    長女「戀乃花」1,550円


    草苺抹茶牛奶聖代 800円

    ※上記、抹茶草莓聖代3姊妹Plus的提供時間為10:00~。


    草莓抹茶拿鐵 650円

     

    就到「茶寮FUKUCHA」、享受抹茶草莓聖代與日本茶的嶄新面貌吧。

  • 適合年末年始午茶時光及送禮!Afternoon Tea推出限定生薑紅茶及巧克力

    03.January.2021 | FOOD

    Afternoon Tea・Tea Room於2020年12 月17 日(四)~2021 年2 月24 日(三)期間、推出數量限定的冬季限定紅茶及巧克力・點心。

     

    適合寒冬!冬季限定紅茶

    雙重生薑紅茶1,300 円(含税)

    適合冬季送禮的商品、檸檬生薑與蘋果生薑2 種口味組合的「雙重生薑紅茶」登場。檸檬生薑香草茶以生薑・檸檬香草為基底、加上芙蓉花與薔薇果的酸味。蘋果生薑茶以生薑・南非國寶茶為基底、是飄散蘋果及生薑香味的無咖啡因紅茶。

    草莓大吉嶺 夏摘茶配方1,100 円(含税)

    大吉嶺的清爽味覺、優雅的草莓香氣。基底的茶葉、使用充滿香味的夏摘・大吉嶺、加上稚嫩的春摘・大吉嶺。溫和澀味與嫩葉的新鮮清爽在口中散開、是很適合搭配正餐享用的茶品。

    Afternoon Tea7日精選商品 虎斑貓BonBon 版本1,400 円(含税)

    Afternoon Tea・Tea Room嚴選7種茶品組合成的人氣「Afternoon Tea7日精選商品」、這次推出的是可享受虎斑貓BonBon世界觀的特別版本。

     

    溫暖身心!巧克力&點心

    方塊巧克力 紅寶石&甘味750 円(含税)

    在口中慢慢融化的方塊型巧克力。有紅寶石和甘味兩種。

    長山核桃巧克力 草莓580 円(含税)

    包覆焦糖的長山核桃外面再包上一層白巧克力、並灑上酸甜的草莓粉。

    千層酥 威化巧克力1,000 円(含税)

    將巧克力奶油夾入威化餅內、外面再包覆一層溫和的巧克力、並加上烤得薄薄的可麗餅皮風味千層酥。

    費南雪三明治盒 草苺&原味1,500 円(含税)

    將巧克力夾入費南雪中的甜點。草苺費南雪三明治是將白巧克力夾入草莓口味費南雪中、再點綴上烘焙核桃及草莓顆粒的商品。原味是將白巧克力夾入原味費南雪中、再加上烘焙核桃及珍珠糖的商品。

    花朵合奏1,900 円(含税)

    以小花花束為印象的點心裝入虎斑貓BonBon圖樣設計罐中的商品。

     

    想稍微放鬆的年末年始在家時光、就來入手這最適合的良伴吧。

  • 可享用水果全餐的「水果沙龍」推出“草莓×香草”的冬季奢華全餐

    01.January.2021 | FOOD

    「Beauty Connection Ginza」在同設施2F的水果套餐專賣店「水果沙龍」、於2020年12月2日(三)至2021年2月1日(一)期間、提供使用當季草莓及香草的新餐點。

     

    以季節水果為主角、講究到細微處的水果甜點全餐造成話題的「水果沙龍」12月、1月新餐點推出當季使用「草莓」及多種奢華香氣「香草」的4品套餐。不拘泥於甜點框架中的多彩創意、可讓您與草莓嶄新的一面相遇、是奢侈的冬季全餐。

    草莓與香草的全餐 4,400円(含税) 

    1st Plate 草莓蛋糕

    第1道是「草莓蛋糕」。紅白交織出的華麗草莓蛋糕、以香草魔法將其升級為大人的甜點。搭配牛奶醬及琴酒口味的果醬、可自由地享受甜味與酸味的合奏。

    2nd Plate 湯品

    第2道是帶有接骨木花香、以及草莓的溫熱口感使人療癒的「湯品」、加上法國冬季必吃的月桂焦糖餅乾。還可以隨自己喜好加入優格奶油或開心果鹽、紅酒醬享用。

    3rd Plate 聖代

    第3道是以栃木少女草莓冰沙和洋甘菊牛奶義式冰淇淋為主的「聖代」。在柔軟香味中加入醋橘格蘭尼達與香檳晶凍打造出舒適的清涼感。杯中特意留下一些空間、讓您越往下吃越能順利混合食材、道最後一口都能感受口感的變化。

     

    外表奢華、使用當季草莓及香草製作的冬季色彩特別全餐。是完全預約制的90分鐘全餐、用看的用吃的都美麗、可滿足五感。令您度過奢侈的時光。

  • 充滿女孩喜歡事物的甜點店「Fruits factory KUJIRA 橫濱店」開幕

    30.December.2020 | FOOD

    2020年12月23日(三)在神奈川縣横濱市的Northport Mall6F有新店鋪「Fruits factory KUJIRA」開幕。

     

    「Fruits factory KUJIRA」於2020年10月18日在山口縣下關市唐戸地區開了下關本店。是在附近的「唐戸市場」買東西吃東西之後、可以稍作休息品嚐甜點的店家。這次開幕的「Fruits factory KUJIRA 橫濱店」、是在遊樂設施中少見的道地甜點店、提供講究的餐點。

     

    冰淇淋布蕾可麗餅

    在SNS上造成話題的栃木縣發源甜點專賣店「KUROBOSHI SWEETS」的手工講究吉拿棒登場!可享受脆脆QQ的口感。

     

    FRUITS AMAZAKE

    被稱為喝的點滴而受到注目的甘酒(無酒精)與新鮮果汁搭配出「FRUITS AMAZAKE」、是深受廣幅世代喜愛的商品。

    就到Fruits factory KUJIRA、品嚐在SNS上造成話題的可愛甜點吧。

  • 寶可夢變身東京芭娜娜!?第2彈「伊布東京芭娜娜」從新年起在日本各地登場

    28.December.2020 | ANIME&GAME / FOOD

    「東京芭娜娜WORLD」從2021年1月2日(六)起推出新商品「寶可夢東京芭娜娜」系列第2彈「伊布東京芭娜娜」、同日起也會在7-11的日本各地店舗順序數量限定販售。

     

    寶可夢變身東京芭娜娜!?「寶可夢東京芭娜娜」第2彈

    寶可夢變身東京芭娜娜!?可愛新系列「寶可夢東京芭娜娜」。繼話題沸騰的第1彈「皮卡丘東京芭娜娜」之後、終於推出第2彈。
    在日本各地的7-11從1月2日起會以數量限定的方式順序販售。就去尋找一下造訪你的街道的嶄新「寶可夢東京芭娜娜」吧。

     

    毛茸茸的可愛「伊布東京芭娜娜」

    「寶可夢東京芭娜娜」第2彈是伊布造型!可愛伊布模樣的「伊布東京芭娜娜」、以充滿幸福的 “毛茸茸”為主題、口味則是 “焦糖毛奇朵”。

    在柔軟的巧克力海綿蛋糕中、加入以蓬鬆泡泡為印象的焦糖瑪奇朵口味的 “焦糖瑪奇朵香蕉奶油”。還有美味的秘訣也值得注目。只要「冷凍」就會進化成冰淇淋!?、不妨試試看喔。其他還有、可像法式土司一般煎來吃等等、充滿各種的 “進化”可能性。

     

    蛋糕的伊布圖案有6種。還有幸運的“愛心尾巴”

    海綿蛋糕上的伊布圖案有6種。“開心伊布” “裝傻伊布” “出門伊布” “眨眼伊布” “哈囉伊布” “伊布尾巴”。每種圖案都超可愛。值得注目的是、愛心尾巴圖案的 “伊布尾巴”♡尾巴前端呈愛心形狀的母伊布背影、是偶爾才會出現的隱藏版、遇到可能會發生好事?!

     

    特別設計的 “毛茸茸伊布”

    伊布東京芭娜娜「找到了」焦糖毛奇朵口味 2個入291円(含税)

    包裝設計也充滿歡樂感。毛茸茸的伊布變得更加 “毛茸茸&蓬鬆”、特別設計的 “毛茸茸伊布”登場。以“東京芭娜娜的鬆軟海綿蛋糕”為印象、以柔軟的筆觸畫下、只有在「寶可夢東京芭娜娜」才能看到的伊布造型。

     

    在7-11可隨時隨地與「伊布東京芭娜娜」相遇?

    7-11以數量限定販售的方式、預定在日本各地(*除沖繩縣之外)出現、最初的出現場所是首都圏。何時會在你的街道現身?請參考下記的「出現月曆 (發售開始日・地區)」!
    *7-11為數量限定販售、各店舗進貨數售完即止。

     

    1月2日(六)發售
    東京都/神奈川県/千葉県/埼玉県

    1月16日(六)發售
    北海道/青森県/岩手県/秋田県/宮城県/山形県/福島県/茨城県/栃木県/群馬県/新潟県/富山県/石川県/福井県

    1月23日(六)發售
    山梨県/長野県/静岡県/愛知県/岐阜県/三重県/岡山県/広島県/鳥取県/島根県/山口県/徳島県/香川県/愛媛県/高知県

    1月30日(六)發售
    大阪府/京都府/兵庫県/滋賀県/奈良県/和歌山県/福岡県/佐賀県/長崎県/大分県/熊本県/宮崎県/鹿児島県 *沖縄県では販売がございません。

     

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